テイスティングシート（赤ワイン用）

ワインテイスティングシート（赤ワイン）
≪清澄度≫
≪輝き≫
≪色調≫
【外観】
≪濃淡≫
≪粘性≫
≪外観の印象≫
≪第一印象≫
果実
花・植物
≪特徴≫
【香り】
香辛・芳香
化学物質
≪香りの印象≫
≪アタック≫
≪甘み≫※
≪酸味≫
【味わい】
≪タンニン分≫
≪バランス≫
≪アルコール≫
≪余韻≫
澄んだ
異物のある
やや弱め
紫がかった
ルビー
複雑な色調
明るい
やや軽い
中程度
若い
濃厚な
健全な
控えめ
イチゴ
ブラックベリー
乾燥イチジク
干しブドウ
すみれ
シダ
紅茶
アカシア
蜂蜜
血液
なめし皮
シナモン
ジビエ
ナツメグ
タイム
バター
カラメル
エピセ
樹脂
タール
落ち着いた（控えめな）
木樽からのニュアンス
枯れた香り
軽い
インパクトのある
弱い
甘みが支配的
なめらかな
シャープな
控えめな
キメ細やか
サラサラとした
強い（突出した）
やわらかな
骨格のある
肉厚な
ダメージを受けた
やや強め
弱い
やや軽い
やや濁った
深みのある
滓のある
落ち着いた
オレンジがかった
テュイレ
輝きのある
黒味みを帯びた
琥珀
ガーネット
トパーズ
やや濃い
やや強い
濃い
豊か
非常に濃い
ねっとりした
軽い
濃縮感がある
よく熟した
やや熟成した
成熟度が高い
若い状態を抜けた
しっかりと感じられる
ラズベリー
カシス
いちご（木苺）
杏
バラ
針葉樹
ドライハーブ
しおれたバラ
ココナッツ
肉
ヴァニラ
タバコ
チョコレート
白檀
ローズマリー
フォキシー・フレーバー
くるみ
力強い
ブルーベリー
すぐり
チェリー
弱い
ブラックチェリー
干しプラム
苺キャンディ
牡丹
杉
メントール
ヒマラヤスギ
マルメロの実
燻製肉
甘草
スーポワ（森の下草）
黒胡椒
杜松の実（ねずのみ）
アニス
イースト香
ランシオ
ゼラニウム
赤ピーマン
キノコ
青ピーマン
ヴェジェタル
コーヒー
カカオパウダー
腐葉土
丁子
芍薬（しゃくやく）
アマンド・グリエ
パン・グリエ
エーテル香
ヨード
焦げ臭
開いている
熟成感が表れている
上品な香り
やや軽い
硫黄
かび臭い
第1アロマが強い
酸化熟成の段階にある
刺激の強い
やや強い
第2アロマが強い
若々しい
華やかな
強い
まろやか
豊かな
辛口の
円みのある
やさしい
過剰な
緻密
ざらついた
心地良い
心地良い
固い
がっしりとした
欠点のある
熱さを感じる
やわらかな
キメ細かい
不足した
ヴィロードのような
粗い
弱い
まろやかな
力強い
スマートな
はっきりした
フレッシュな
流れるような
豊満な
バランスの良い
中程度
やや軽め
やや短い
やや長い
長い
濃縮した
ヴェジェタル
成熟度が高く、豊か
バランスがとれ複雑
17-20度
小ぶり
事前（30分前）
2012
フローラル
熟成感によるブーケ
濃縮し、力強い
スパイシー
シルキーな
力強い
※≪甘み≫はアルコールのボリューム感を含む
【フレーヴァー】
【評価】
【供出温度】
【グラス】
【ﾃﾞｶﾝﾀｰｼﾞｭ】
【収穫年】
【生産国】
【主なぶどう品種】
※複写、転載不可
フルーテｨｰ
ミネラル感のある
シンプル
ポテンシャルの高い
10-13度
中庸
必要なし
2010
フレッシュな
複雑
フレッシュ感を楽しむ
エレガントで、余韻の長い
14-16度
大ぶり
飲む直前
2011
長期熟成型
20度以上
事前（60分前）
2013
事前（1～2時間）
2014