PDFはこちら - とくしまマルシェ

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豆腐
豆
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製
燻
豆腐・豆腐
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レッド・デス
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トロ
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もめん豆腐
・
絹
毎月最終土・日曜日開催
［土］
26日
［日］
今月は 6月25日
徳島産世界のじゃがいも&
お豆腐フェア！
行くだけで、元気もらえる。
［とくしまマルシェ］毎月最終日曜日、
しんまちボードウォーク、水際公園、
子ども交通公園に 9:00-15:00開店！
とくしまマルシェ ニュース
6月
25日［土］
26日［日］
■お問い合わせ先
とくしまマルシェ事務局
徳島産世界のじゃがいも&
お豆腐フェア!！
イベントゾーン
770-0911 徳島市東船場町2-31 吉成ビル1F
Tel 088-657-0052 Fax 088-635-3823
e-mail: [email protected]
肉・魚フードゾーン
コンセプト・カフェゾーン
1 ベジハッピーカー
フェア
１ PAUSE ido
フェア
2 沢ぱん
フランス菓子他
ベジハッピーセット[ドッグ・じゃがクリーム他]
2 ベジハッピー
世界のじゃがいも20種量り売り
3 野菜ソムリエのお店
3 毎日酵母パン Atta
4 さとの雪食品
フェア
4 リュスティック
5 太子屋
フェア
5 いただきます農園
6 村のおっさん桑原豆腐店
フェア
6 うるうるず
フェア
7 みわのスロースイーツ
フェア
8 yoko’s jam tea
かまぼこ豆腐他
充填こいまろ他
7 阿波観光ホテル
カラフル・ポテト・ナンピッツァ
10 浜吉水産
豆腐の燻製
1 浜吉水産
11 ホンダ食品
2 美馬商店
12 ありもん
3 マルシェ・カフェ
13 日新酒類
4 マルシェ・カフェ
16 正幸食品
5 マルシェ・カフェ
17 アラカルテ
6 フジヤ食品
18 イシイフーズ
7 とくしまバーガー協会
19 アジア麺あまくま屋
8 豊田商店
20 アワシャンティ
9 東海産
21 cafe and bar NOLO
ハモすり身/カツ天/彩どりバーガー
彩どりかいふの藻塩からあげ
津田沖エビかき揚げ丼
オーガニック酵母パン
美味しいとうふ各種他
※ナイトマルシェは下記出店者と一部異なります
近海魚の燻製
オーガニック天然酵母パン
旬野菜/野菜ドレッシング/ピクルス
[ナイトマルシェ]
マルシェ限定のお酒がいっぱい
阿波尾鶏フリッター
天然酵母パン
無添加ウインナーハムの鉄板焼
チャイセット/れんこん/スパイス計売
すだちビール/オリジナルかき氷
実生ゆずのクープグラッセ
MONOゾーン
9 ハレとケ珈琲
鳴門海峡産天然わかめ/干物他
藍染衣料品
山の中カフェ
12 ivory+
10 ハウスオブシェイリー
アジアンスープ
ちりめん/干物
木の生活道具
パン&ティーカフェ
タイラーメン
とくしまバーガー
11 トータス
ジャム/かき氷
自家製鹿ソーセージ
神山鶏鉄板焼き
箱寿司
季節のお菓子
阿波尾鶏コロッケ/チキンボール
タイ風ガイヤーン&カオマンガイ
10 泉源
13 Poke
オイル漬け/イカロケット他
アクセサリー/木の器/時計他
123
肉・魚フードゾーン
1 2
4
3
5
6
7
[ナイトマルシェ]
MONO
コンセプト・カフェゾーン
ゾーン
8
9
10
21
20 19 18
17 16
4
キッズパルク
13 12 1110 9 8 7 6 5 4 3 2 1
1112 13
鮎のつかみ取り
イベントゾーン
49484746 45
10
1 2 3 4 5
4443 42
7
6
マルシェ会場本部
お届けマルシェ受付
宅配受付
40 3938
3736 35 34
33 32 31 30
生鮮ゾーン
28 27
24 23 22
2525C
20 19 18 17 16
141312
加工品ゾーン
8
49 アグリベスト
34 酒井農園
24 BARkukku
5 マルチ園
48 徳島県農業青年クラブ
33 小野農園
23 花れんこん
4 宮崎農園
47 海陽町元気農業研究会
32 仕出原観光農園
22 美郷桑茶生産組合
3 ピーチガーデン
46 たむらのタマゴ
31 那賀ベジタブル&ファームユー
20 西地食品
45 濱醤油醸造場
30 じいじいのきのこ
19 とくしまSOYくふう
44 武澤農園
28 丸浅苑
18 井上味噌醤油
43 徳島耕畜連携型農業研究会
27 山下桃源郷
17 畑名味噌糀店
42 JA徳島市
25 阿波農産
16 八千代
れんこん/サラダセット/芋ジェラート
スナップエンドウ/玉ねぎ他
卵3種/卵を使ったお惣菜/マヨネーズ他
醤油
ミニトマト/アルファルファ/米
野菜/干し芋/加工品/お弁当/他
枝豆/小松菜
40 いちご農園西岡産業
いちごジャム/ヤマモモ/スモモ
39 Kimi’s Organics
自然栽培の野菜&ハーブ/苗/クラフト他
レンコン/パウダー/ジェラート
いんげん/じゃがいも/小麦粉
ブルーベリー/シホンケーキ/原木シイタケ
野菜工場グリーンリーフ/焼き菓子
菌床しいたけ
ちいたけ/レトルトスープ/カレー他
もも/すもも
米/カラフルミニトマト/オクラ/ゴーヤ他
25C アンファン
各種サンドイッチ/かき氷スダチ・イチゴ他
クックのカレーパン/おつまみピクルス
レンコンピクルス
桑の葉茶他
穀たま
（卵）
/箱とうふ/おから商品
味噌
味噌
半田素麺/他
14 柚りっ子
柚りっ子/柚茶/ゆずりっ胡椒
13 原田トマト
フルーツトマト/トマトスープ/加工品
12 円生デコポン園
37 キレイのさと美郷
10 工房ロマン
梅酒
36 キレイのさと美郷
ブルーベリー/アイス
35 キレイのさと美郷
梅干し/梅加工品
7
ライフスタイル
ゾーン
イチゴ/ジャム/シロップ/アイス
はちみつ/巣蜜/ジャガイモ他
デコポン/アイス他
薬味みまから商品/こんにゃく/野菜
けんだマスター1周年記念大会!!
2 フェローシップ77
グラノーラ/朝取りごぼう茶
いももち/草餅/おへぎ/団子/ういろ
3 フェローシップ77
アロマで作ろう!! 虫よけスプレー
4 エア遊具
2 コヤギ社
ウォーター・スライダー
1名/1日 500円
ハンドメイド雑貨&木工
3 ビスケット
ハンドメイド子供/大人服/小物
5 ヴェルデ
ハンドメイドアクセサリー
7 トラビス
ガラスの器&アクセサリー
8 士心庵
竹細工
9 いちご家
いちご/ミニトマト/子供服、雑貨
多度津
揚ういろ/かりんと饅頭いちご大福
6 ふじや
シャボン玉・絵の具で遊ぼう!!
ライフスタイル
ゾーン
9 和菓子処 福屋
8 小川生薬青空カフェ
キッズパルク
1 フェローシップ77
桃/ジャム/アイスクリーム
ゆず/ゆこう果汁/加工品
38 落合スイートブルーベリーテラス
ブルーベリー/苗/パンケーキ/ジャム
9 5
加工品ゾーン
生鮮ゾーン
フルーツトマト/トマトジュース
23
654 3
10 9 8
松山
今治
宇多津 高松
琴平
大歩危
（ ）高知
宇和島
宿毛
窪川∼宿毛間は
土佐くろしお鉄道
窪川
中村
阿波池田
後免
安芸
奈半利
鳴門
徳島
海部
甲浦
（ ） （ ）
後免∼奈半利間は
土佐くろしお鉄道
海部∼甲浦間は
阿佐海岸鉄道
※とくしまマルシェへは
公共交通機関をご利用ください。
※出店内容は一部変更になる場合があります。
2 6.Ju n . 2016
6月25日［土］
26日［日］
徳島産世界のじゃがいも&お豆腐フェア！!
開催日時:毎月最終日曜日 9:00-15:00
場所:しんまちボードウォーク/水際公園/子ども交通公園
今月の
フェア
徳島産世界のじゃがいも&お豆腐フェア!!
出店場所は
MAP 参照。
フェア
毎年恒例の「世界のじゃがいも品種」と、初の「お豆腐」フェア!!乞うご期待！
ベジハッピーセット
世界のじゃがいも20品種
美味しいとうふ各種
かまぼこ豆腐
ベジハッピーカー
ベジハッピー
さとの雪食品
太子屋
充填こいまろ
カラフル・ポテト・ナンピッツァ
豆腐の燻製
村のおっさん桑原豆腐店
阿波観光ホテル
浜吉水産
写真はイメージです。
イベント
情報
夏来たる！期間限定サマーイベントてんこ盛り!!
音楽と食の祭典ナイトマルシェ マルシェ夜釣り大会 [50名限定] てぶらバーベキュー [ 要予約]
鮎のつかみ取り [100名限定]
キッズパルク
6 月/ 7月/8 月/ 9月限定 !
6月25 日（土）18:00∼21:00
ウォータースライダー
6 月/ 7月/8 月/ 9月限定 !
6 月/ 7月/8 月/ 9月限定 !
ナイトマルシェ 18:00-21:00
6月25 日（土）19:00∼20:30
参加費 1名 500 円 [1∼3 位賞品有] ■とくしまマルシェ 9:00-15:00
両日予約受付開始 !!
竿/リールレンタル（エサ付）500 円
■
6 月/ 7月/8 月/ 9月限定 !
子ども1名 700 円 [3 匹つかみ取]
（プラス 1 匹 300 円）
9:00∼鮎なくなり次第終了
阿波おどりステージ「両国杯」
あらゆる設備ニーズにお応えします
「オートリースを検討してみませんか」
本社
徳島市東新町 1丁目29 番地
TEL 088-622-2424
http://www.awaginlease.co.jp/
6 月/ 7月/8 月/ 9月限定 !
子ども5 歳∼13 歳対象 [水着持参]
1名 /1 時間 500 円 9:00-15:00
大学生が主催した阿波おどりステージ！
！
両国橋西公園
10:30/13:00
ぜひご覧あれ！
！
てぶらバーベキューについて ■1組の制限時間 : 2 時間 ■1日の予約人数 : 50 名様まで ■お肉の内容: 阿波牛カルビ+ 阿波牛赤身 + 阿波尾鶏モモ+ 金時豚バラ 1人前 1,500 円 ■サイドメニュー :
マルシェ野菜盛合せ 1人前 500 円 ■無料貸出 : コンロ + 皿 + お + ナイフ + まな板 + ハサミ+ + タレ ■ご予約期日: 4日前までにご予約ください ■会場内とくしまマルシェ以外のドリンク、飲食物の
それ以降のキャンセル料は100%となり、
持込はご遠慮ください ■当日悪天候のため開催中止の場合はとくしまマルシェHOME にて商品のみのお渡しとなります ■ご予約のキャンセルは 4日前まで。
とくしまマルシェHOME にて商品のみのお渡しとなります ■要予約 : とくしまマルシェホームページからネット予約可 http://tokushima-marche.jp とくしまマルシェ事務局 tel 088-657-0052
CONVEY
小規模農業は「農商広連携」がカギ！
ナカガワ・アド株式会社 あど畑事業部 小川貴士氏
とくしまマルシェオープン当初から参加している「ベジハッピー」担当の小川さん。
”スーパーに並ばない野菜”と”
農薬や化学肥料に頼らない農業”をコンセプトに、珍
しく、聞いたこともないような野菜を並べ、
お客さんを引きつけるマルシェの人気店。
ナカガワ・アド株式会社とは、美馬市脇町の広告代理店。その広告代理店が農業に参
入するきっかけっとなったのは、小川さんとの出会いから。
元々、県内大手の苗屋さん店長であった小川さんは ”
やさいの学校”という一般の
方に畑をレンタルし、生産技術を教える担当者であり、生徒さんを募集する広報も担
当していた。その広告製作をお願いしていたのがナカガワ・アドで広告営業の田村さ
んが担当していた。田村さんも農業に関心があったのか、いつしか広告だけでなくイ
ベントなどさまざまな事業を手がけ ”
ベジハッピークラブ ”を立ち上げた。ベジハッ
ピークラブは、やさいの学校で農業技術を学んだ卒業生に作付けをお願いし、収穫し
たものを販売する事業。
「小規模でも勝てる農業！農商広連携で儲かる農業を！」と鼻
息は荒い。農は農業、商は商業、広は広告。広告代理店らいしい発想だ。これらをしっ
かり連携させることによりビジネスになるというのが小川さんの持論。例えば農家 1
軒が 20 品種の作物を試そうとすると、
1 年で 2 品種試みても10 年かかる。しかし、10
軒の農家に各 2 品種ずつお願いすれば 1 年で 20 品種が出来てしまう。要は、分散作
付けをすることにより、効率化を図り、悪天候によるリスクも分散されるというのが
「農」。畑と生産性の高い技術者がいれば受注生産で作物を生産できる。今までのよう
なモノを作ってから売る手法ではなく、買い手を先に見つけ、売ってから作付けをす
ることが可能になり、値切られることもなく価格決定権を生産者が持つことができる。
これが「商」。受注を取るためには印刷物やインターネット、メディア広告をするため
の「広」。この流れは実りつつある。今回のとくしまマルシェの「徳島産世界のじゃが
いも」の 20 品種のじゃがいもはまさに ”分散作付け”
「農商広連携」のモデル！1 軒
の農家では不可能なことが、複数の農家さんが連携することで ”じゃがいもの食べ比
べセット”というおもしろい商品ができた。関西のスーパーからの受注もあったそう
だ。こうやって 1 つ 1 つ積み上げていくことにより、いつしか大きなビジネスにな
こんな事
やっ
てます
ると願っている。
ところで小川さんは苗屋さん店長を退社し、
現在はナカガワ・
アドで勤務。
今年 2 月に行われたアスティとくしまでの「オー
ガニックフェスタ 2016」の事務局を務め、成功へと導くなど、
多彩な能力を兼ね備えた42 歳。
write Kanamori
広がれ！とくしま厳選食材・
・
・
大人気 !「お届けマルシェ」
開催当日にマルシェから旬の野菜・フルーツを直送 OK。
お得な「お届けマルシェ詰め合わせセット」
（3,000 円送料込 +
クール代別途）の限定販売もあり。ネットからもご注文できます。
とくしまマルシェHOME
とくしまマルシェサイト
ゆめタウン徳島店
毎日徳島の厳選食材に出会える場所。
とくしまマルシェの生産者の新鮮な野菜や、
生鮮品から、加工品、
お肉や魚介類の加工品、
加工品が直接生産者から購入できたり、
とくしまマルシェ出店中!!
おみやげものまで、
勢揃い。
さらに厳選食材を
いろんな食材が少しずつ購入できるおすすめ
使用したお惣菜や弁当が楽しめます。
セレクトサイトもご覧ください。
毎日マルシェの食材が楽しめて、この日だけの
お得な商品もずらり。
キッズファーマー
子ども達によるマルシェ生産者の農場にて
「植え付け」
「栽培」
「収穫」
「加工商品化」
「販売」までを一貫して行う
食育プロジェクト。参加者随時募集中
キッズパルク
イベント
両国橋
新町橋
次回開催 7/31（日）
両国橋西公園
ライフスタイルゾーン
オリジナル・シロップ
かき氷グランプリ!!
第2回
スタンシステム株式会社
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経営を見える化する
次世代LED植物工場システム
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