PDFはこちら - とくしまマルシェ

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ちプリン・
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ち・
だ
どう・トマト・
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ナ
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毎月最終土・日曜日開催
［土］ 28日
［日］
今月は 8 月27日
最強阿波市の夏野菜&
すだちフェア!!
行くだけで、元気もらえる。
［とくしまマルシェ］毎月最終日曜日、
しんまちボードウォーク、水際公園、
子ども交通公園に 9:00-15:00開店！
とくしまマルシェ ニュース
8月
27日［土］
28日［日］
■お問い合わせ先
とくしまマルシェ事務局
最強阿波市の夏野菜&
すだちフェア!!
770-0911 徳島市東船場町2-31 吉成ビル1F
Tel 088-657-0052 Fax 088-635-3823
e-mail: [email protected]
肉・魚フードゾーン
イベントゾーン
[ナイトマルシェ]18:00-21:00
※ナイトマルシェは下記出店者と一部異なります
1 ベジハッピーカー
フェア
13 小野農園
フェア
1 美馬商店
16 正幸食品
2 GOTTSO阿波&武澤農園
フェア
14 阿波市観光協会
フェア
2 浜吉水産
18 イシイフーズ
3 原田トマト
フェア
15 阿波市観光協会＆阿波市商工会
フェア
3 マルシェ・カフェ
19 アジア麺あまくま屋
4 野菜ソムリエのお店
フェア
4 マルシェ・カフェ
20 アワシャンティ
5 アグリベスト
フェア
5 マルシェ・カフェ
21 cafe and bar NOLO
6 Sugar spot &TABERU
フェア
7 阿波観光ホテル
フェア
8 いちご農園西岡産業
フェア
阿波市ぶどうフローズン/夏野菜
美∼ナス/夏野菜
アイスクリーム/かき氷/加工品
夏野菜/小麦粉
阿波市のぶどう
鯉すくい/特産品
トマト/トマトジュース
焼菓子/スウィーツ
すだち冷製すだち麺＆美∼ナス天ぷら
自然栽培すだち/すだちジェラート
10 ピーチガーデン
フェア
11 odori
フェア
12 やぶはな
フェア
すだちソーダ/すだちジュース/すだちジャム
すだちプリン
無添加ウインナーハムの鉄板焼
6 フジヤ食品
薬草茶
箱寿司
5 いただきます農園
チャイセット/れんこん/スパイス計売
7 豊田商店
MONOゾーン
6 うるうるず
手作りアイスパフェ/スコーン/プリン
鳴門海峡産天然わかめ/出し昆布他
8 泉源
11 トータス
7 みわのスロースイーツ
オイル漬け/イカロケット他
藍染衣料品
季節のお菓子
9 ありもん
彩どりかいふの藻塩からあげ
9 yoko’s jam tea
10 日新酒類
ジャム/かき氷
マルシェ限定のお酒がいっぱい
山の中カフェ
123
肉・魚フードゾーン
5
6
ゾーン
9
7
[ナイトマルシェ]
MONO
コンセプト・カフェゾーン
4
フェア
タイ風ガイヤーン&カオマンガイ
オリジナルかき氷
4 上勝薬草研究会
すだちタイラーメン
アジアンスープ
すだちビール他
10 ハレとケ珈琲
すだちアイス
神山鶏鉄板焼き
近海魚の燻製
コンセプト・カフェゾーン
やさいクイズ/パネル展示
阿波尾鶏コロッケ/チキンボール
津田ジャコ天
10
21
20 19 18
16
4
キッズパルク
10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
11
鮎のつかみ取り
イベントゾーン
49484746
10
4443 42
11
8
12
7
6
5
1 234
マルシェ会場本部
お届けマルシェ受付
宅配受付
15 14 13
40
3736 35
3332 31
生鮮ゾーン
29 28 27
24 23 22 21 20
2525C
49 徳島県農業青年クラブ
33 じいじいのきのこ
24 つよし流自然農
48 海陽町元気農業研究会
32 妹尾農園
23 BARkukku
47 たむらのタマゴ
31 丸浅苑
22 花れんこん
46 濱醤油醸造場
29 フルーツガーデン山形
21 美郷桑茶生産組合
44 徳島耕畜連携型農業研究会
28 阿波農産
20 とくしまSOYくふう
43 上勝町有機農業研究会
27 菜野人
18 畑名味噌糀店
42 酒井農園
25 広畠農園
17 八千代
オクラ/なす/旬野菜
卵3種/卵を使ったお惣菜/マヨネーズ他
醤油
野菜/干し芋/加工品/発芽玄米クッキー
上勝旬野菜/上勝晩茶/うめサイダー
レンコン/パウダー/ジェラート
40 仕出原観光農園
シャインマスカット/シホンケーキ他
菌床しいたけ
シャインマスカット
ちいたけ/レトルトスープ/カレー他
梨[豊水]
新米/カラフルミニトマト/オクラ
トマト
すだち
25C アンファン
各種サンドイッチ/かき氷スダチ・イチゴ他
クックのカレーパン/おつまみピクルス
ハンドメイドアクセサリー
3 ビスケット
ハンドメイド子供/大人服/小物
桑の葉茶他
7 トラガラス
ガラスの器&アクセサリー
穀たま
（卵）
/神山鶏/おから商品
8 士心庵
7
ライフスタイル
ゾーン
キッズパルク
1 フェローシップ77
けんだマスター
2 フェローシップ77
水鉄砲大会
3 フェローシップ77
アクアプレイで遊ぼう
4 エア遊具
プール
竹細工
味噌
9 いちご家
いちご/ミニトマト/子供服、
雑貨
半田素麺/他
16 柚りっ子
柚りっ子/柚茶/ゆずりっ胡椒
36 キレイのさと美郷
13 マルチ園
35 キレイのさと美郷
12 宮崎農園
梅酒/ブルーベリー/アイス
1 ブルーデイジー
レンコンピクルス
14 円生デコポン園
梅酒/梅干し/梅シロップ/梅加工品
8
ライフスタイル
ゾーン
無肥料/無農薬/天日干し玄米/玄米もち
37 キレイのさと美郷
高原野菜/田舎だんご/あられ
9
加工品ゾーン
加工品ゾーン
生鮮ゾーン
美∼ナス/なると金時/ジェラート他
1 3
1413 12
18 17 16
デコポンかき氷
冷凍イチゴ/ドライいちご/ソーダ他
蜂蜜/種なしすだち/オクラ/にんにく他
多度津
松山
今治
宇多津 高松
琴平
大歩危
（ ）高知
宇和島
宿毛
窪川∼宿毛間は
土佐くろしお鉄道
窪川
中村
阿波池田
後免
安芸
奈半利
鳴門
徳島
海部
甲浦
（ ） （ ）
後免∼奈半利間は
土佐くろしお鉄道
海部∼甲浦間は
阿佐海岸鉄道
※とくしまマルシェへは
公共交通機関をご利用ください。
※出店内容は一部変更になる場合があります。
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8月27日［土］
28日［日］
最強阿波市の夏野菜&すだちフェア!!
開催日時:毎月最終日曜日 9:00-15:00
場所:しんまちボードウォーク/水際公園/子ども交通公園
今月の
フェア
最強阿波市の夏野菜&すだちフェア!!
ぶどうフローズン
美∼ナス
GOTTSO阿波&武澤農園
ベジハッピーカー
焼き菓子
Sugar spot & TABERU
自然栽培すだち/ジェラート
いちご農園西岡産業
新町橋東公園
イベントゾーン他
出店場所は
MAP 参照。
フェア
トマトゼリー
お野菜クイズ
トマト/トマトジュース
原田トマト
野菜ソムリエのお店
アグリベスト
すだち冷製すだち麺＆美∼ナス天ぷら 夏野菜/小麦粉
阿波市のぶどう
鯉すくい
阿波観光ホテル
阿波市観光協会
阿波市観光協会&阿波市商工会
?
小野農園
すだちソーダ/ジュース/ジャム すだちプリン
odori
ピーチガーデン
すだちアイス
すだちタイラーメン
やぶはな
アジア麺あまくま屋
写真はイメージです。
イベント
情報
夏の
！期間限定サマーイベントてんこ盛り!! [6月∼9月期間限定]
音楽と食の祭典ナイトマルシェ マルシェ夜釣り大会 [50名限定] てぶらバーベキュー [ 要予約]
鮎のつかみ取り [100名限定]
キッズパルク
8 月27 日（土）18:00∼21:00
8 月27 日（土）19:00 受付開始
19:30∼20:30
ナイトマルシェ 18:00-21:00
とくしまマルシェ 9:00-15:00
参加費 1名 500 円 [1∼3 位賞品有] ※両日予約受付開始 !!
■
■
子ども1名 700 円 [3 匹つかみ取]
（プラス 1 匹 300 円）
9:00∼鮎なくなり次第終了
竿/リールレンタル（エサ付）500 円
※限定 50 名要予約
てぶらバーベキューについて ■1組の制限時間 : 2 時間 ■1日の予約人数 : 50 名様まで ■お肉の内容: 阿波牛カルビ+ 阿波牛赤身 + 阿波尾鶏モモ+ 金時豚バラ 1人前 1,500 円 ■サイドメニュー :
マルシェ野菜盛合せ 1人前 500 円 ■無料貸出 : コンロ + 皿 + お + ナイフ + まな板 + ハサミ+ + タレ ■ご予約期日: 4日前までにご予約ください ■会場内とくしまマルシェ以外のドリンク、飲食物の
それ以降のキャンセル料は100%となり、
持込はご遠慮ください ■当日悪天候のため開催中止の場合はとくしまマルシェHOME にて商品のみのお渡しとなります ■ご予約のキャンセルは 4日前まで。
とくしまマルシェHOME にて商品のみのお渡しとなります ■要予約 : とくしまマルシェホームページからネット予約可 http://tokushima-marche.jp とくしまマルシェ事務局 tel 088-657-0052
スタンシステム株式会社
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あらゆる設備ニーズにお応えします
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徳島市東新町 1丁目29 番地
TEL 088-622-2424
http://www.awaginlease.co.jp/
CONVEY
世界を股にかけた農業家は元銀行員 !?
武澤農園 武澤豪氏
今や、阿波市の農業を牽引する農家、武澤農園の武澤さん。
とくしまマルシェの初回から参加していただき、代表的な作物はレタス、ナス、ミニ
トマト。武澤さんの作るレタスは絶品！フワッと巻いた玉に、しっかりとしたみずみ
ずしい食感と甘味が別格で、レタしゃぶにすると最高である。そんな武澤さん、初回
のとくしまマルシェ開催時にダンボール 200 ケースのレタスを持ち込んだが販売で
きたのは 5 ケースと苦い経験も持ちながら、
今では完売するほどの人気を呼んでいる。
阿波市は ”夏秋ナス”
の産地で、武澤さんもナスの生産者としてもレベルが高いが、
年々
消費量が減っている危機感を持っていた。消費量が減る１つの要因は子どものナス嫌
い。子どもでも好んで食べてもらえるナスの品種を模索し、
たどり着いたのが ”白ナ
ス
（翡翠ナス）”皮は固めであるが火を通すと果肉にトロ味があり、繊維質が多いため、
いろんな味付けに合うのが特徴。試験的に 2 農家で、110 本の苗を立て、収穫してみた
が、確かに味は美味しいが、手間がかかる！日照、気温、水管理が難しく、特にキズが
つきやすいため台風が来ると大きく出荷量が減る。試験的に、とくしまマルシェで販
売してみると即完売。翌月にはリピーター続出という大きな手応えを感じた。翌年か
ら本格生産を開始し、白ナスをきっかけに「阿波市を野菜で街おこし！」をスローガン
に阿波市観光協会と ”
GOTTSO 阿波”という農業グループを結成。白ナスを阿波市
のブランド産品へと導くため”
美∼ナス”
と名付けた。その後、人気テレビ番組や関西
ローカル番組、ニュースメディア、
新聞、雑誌、
ラジオなどの出演により美∼ナス人気
は一気に加速し、試験栽培から 6 年、現在 21 農家で 約 5,000 本の苗を立てているが、
足りていないというからスゴイ。
現在、武澤さんは阿波市だけではなく、海陽町まで足を伸ばし、
さらにカンボジアま
でも自らの農業を広げる”豪腕 ”農業家。
しかも、武澤さんの前職が銀行員というから
この意外性にもビックリ！
今月の美∼ナスは必見！そして、
今後の武澤豪氏から目が離せない (^^)/
write Kanamori
こんな事
やっ
てます
広がれ！とくしま厳選食材・
・
・
大人気 !「お届けマルシェ」
開催当日にマルシェから旬の野菜・フルーツを直送 OK。
お得な「お届けマルシェ詰め合わせセット」
（3,000 円送料込 +
クール代別途）の限定販売もあり。ネットからもご注文できます。
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ゆめタウン徳島店
毎日徳島の厳選食材に出会える場所。
とくしまマルシェの生産者の新鮮な野菜や、
とくしまマルシェ出店中!!
生鮮品から、加工品、
お肉や魚介類の加工品、
加工品が直接生産者から購入できたり、
おみやげものまで、
勢揃い。
さらに厳選食材を
いろんな食材が少しずつ購入できるおすすめ
使用したお惣菜や弁当が楽しめます。
セレクトサイトもご覧ください。
毎日マルシェの食材が楽しめて、この日だけの
お得な商品もずらり。
キッズファーマー
子ども達によるマルシェ生産者の農場にて
「植え付け」
「栽培」
「収穫」
「加工商品化」
「販売」までを一貫して行う
食育プロジェクト。参加者随時募集中
次回開催 9/25（日）
食欲の秋だ！
美郷フェア!!
Supported
株式会社阿波銀行 日亜化学工業株式会社 阿波銀リース株式会社 四国放送株式会社 一般社団法人徳島新聞社 株式会社丸本 四国化工機株式会社大塚製薬株式会社 株式会社大塚製薬工場 大鵬薬品工業株式会社 大塚倉庫株式会社 大塚化学株式会社 株式会社アグリベスト スタンシステム株式会社
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両国橋西公園
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