ディナー【3月】

ディナー【3月】
Dinner (March)
ストロベリーフェア
Strawberry Fair
3/1 Tue – 3/31 Thu
前菜
野菜のバーニャカウダ
まぐろ、アボカドタルタル、菜の花とアンティーブ添え
小海老のムース
ほたるいか、ブロッコリー、からすみのサラダ
たけのこ土佐煮
蒸し鶏とれんこんの梅肉和え
合鴨とフォアグラのパテ
明太子クリームのブルスケッタ
そら豆のペコリーノロマーノ
トマト、モッツァレラ、バジルのサラダ
カポナータ
オリーブ
グリッシーニ ピクルス
Appetizer
Bagna Cauda with Assorted Vegetables
Tuna and Avocado Tartar with Spring Blossom and Endive
Shrimp Mousse
Botargo and Baby Squid Salad
Simmered Bamboo Shoot
Steamed Chicken and Lotus Root tossed with Plum
Duck and Foie Gras Pate
Bruschetta with Spicy Cod Roe Cream
Broad Bean with Pecorino Romano
Tomato and Mozzarela Salad with Basil
Caponata Braised Vegetables
Olive
Grissini
Pickles
ブレッド各種
Assorted Bread
温製料理
ローストビーフ 3 種のソースと共に
Hot Dish
Roast Beef with your choice of sauce;
(赤ワインソース、和風ソース、バジルソース)
ロールキャベツと 3 種チーズのグラタン
チキンカツレツ レモンクリームソース
( Red Wine Sauce, Japanese Flavored Sauce and Basil Sauce )
Rolled Cabbage Gratin with 3 kinds of Cheese
Chicken Cutlet with Lemon Cream Sauce
白身魚のインペリアル風
Whitefish Imperial Style
Oven-grilled Whitefish with Mayonnaise and Tomato Paste
本日の魚料理 本日のパスタ 3 種
本日のピッツァ
ミネストローネスープ
コーンクリームスープ
本日のフリット
アスパラガスのリゾット べーコンチップ添え
カレー
温野菜
ライス
Chef’s Selected Fish Dish
3 kinds of Pasta
Pizza
Minestrone Soup
Creamy Corn Soup
Fried Dish
Risotto with Asparagus
Curry
Steamed Vegetables
Steamed Rice
サラダバー
野菜とドレッシング各種
Salad Bar
Assorted Vegetables with dressings
ドルチェ ∼ストロベリーフェア∼
ストロベリーチョコレートファウンテン
ストロベリーショートケーキ / ストロベリータルト
ストロベリーセアダス / ストロベリーと練乳ムースケーキ
ストロベリーティラミス / ストロベリークレームブリュレ
フルーツ盛合せ / 白玉あんみつ
アイスクリーム 3 種 / 今月のジェラート 3 種
Dessert ~ Strawberry Dolce Fair ~
Strawberry Chocolate Fountain
Strawberry Shortcake / Strawberry Tart
Strawberry Seadas / Strawberry Mousse with Condenced Milk
Strawberry Tiramisu / Strawberry Creme Brulee
Assorted Fruit / Anmitsu
Assorted Ice Cream and Gelato
ドリンクバー
■コーヒー
ブレンド/エスプレッソ/カフェラテ/カプチーノ/カフェオレ/アメリカン
Drink Bar
■Coffee
Blend/Espresso/Cafe Latte/Cappuccino/Cafe au Lait/American Coffee
■お茶
紅茶各種 / 緑茶
■Tea
Assorted Tea/Japanese Green Tea
■ソフトドリンク
ジュース各種
■Soft Drink
Variety of Juice
当ホテルでは国産米を使用しております。
食材は都合により変更させていただく場合がございます。
Rice served is a product of Japan.
Substitute ingredients of an equal standard may be used in the preparation of menu items.