TEL：0120-367-121

永井晶子のYAKUZENクッキング（４回シリーズ）
手に入りやすい食材で家庭で手軽に作れます
＜永井晶子先生プロフィール＞
ノルドデザイン有限会社代表/リベルテ風水研究室主宰
薬膳料理研究家・栄養士・インテリアデザイナー。衣食住に「気」を生かしたデザインを手がけ
る。住宅・オフィス・店舗の設計デザイン、講演、セミナー、薬膳料理教室など。JCM熊本テレビ
「みるトクくまもと/永井晶子のバランスクッキング」出演。
開催日：平成27年3月より月1回
時 間：10:15（受付）10:30〜12:00まで調理、
その後試食会♪（終了13:30前後）
場 所：女性保健ｾﾝﾀｰはあもにい（2Ｆ食のｱﾄﾘｴ）
参加費：※2000円/１回（ベルポ化粧品提供価格）
持ち物：エプロン、筆記用具
※熊本、西村農園さんの有機野菜を使用いたします♪
当日、化粧品の販売などはございません。安心してお越しください。
※ お 二 人 以 上 で お 申 込 み の 方、２ レ ッ ス ン 以 上 お 申 込 み の 方、
Facebookで会社のページにいいね♪をしてくださった方のどれかに該当
される方は、おひとり様1回につき500円割引させていただきます。
＜レッスン日程＞
3月18日（水）
4月22日（水）
5月13日（水）
6月24日（水）
1日のみの参加もOKです！
「薬膳」とは何でしょう？
中国では、古くから滋養強壮の目的で、また病気の治癒効果を高めるために、
３月のレッスンメニュー
漢方薬を料理素材と組み合わせて調理し、おいしく食べる技術がありました。
簡単に言えば、これが「薬膳」。元気で長生きをしたいという人間の欲望から生まれ
・ジェノベーゼパスタとサーモン
た中国独自の料理で、長い歴史を持つ中国食文化の１つといえます。
マリネステーキ
「薬膳」と聞くと、高価な薬用人参や珍しい漢方や生薬が入った特別な料理、
・春野菜のポテトサラダ
と思うかも知れませんが、そうではありません。すべての食物（食材）は、
夫夫に異なった性質（気）を持っていて、身体の中で様々な働きをします。
・しいたけグラチエと生ハム野菜
つまり、日頃の買い物で手に入りやすい食材も、「薬食同源」「医食同源」と
の生春巻き
考える事が出来るのです。更に、食材の組み合わせ方や調理方法で様々な
※4月以降は
効用をもった料理が出来上がります。今回の薬膳クッキングシリーズの目指す効用
随時お知らせいたします。
は「元気+若さ」・まず、「現代に生きる薬膳」の考え方を知りましょう。そして、簡単！
美味しい！レシピで若さを保ちましょう。
永井晶子
お申込み、お問合せ
ベルポ化粧品Facebookメッセージ、または、
お電話にてお申込みください。詳細をお知らせ致します。
TEL：0120-367-121
※お子様連れのお客様のご参加はご遠慮させていただいております。