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Vranken Pommery
2016 Christmas Special Offer 【 A 】 ベーシック クリスマスセット ¥10,000 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ ①＜シャンパーニュ＞ ポメリー ブリュット・ロワイヤル Pommery Brut Royal ②③＜スパークリング＞ シャルル・ラフィット スパークリング Charles Lafitte Sparkling シャルドネ34％、ピノ・ノワール33％、ピノ・ムニエ33％ シャルドネ主体 ポメリーのブランドカラーでもある鮮やかな青は、 純潔を意味するロイヤルブルー。グレース・ケリー に愛されたシャンパンとしても有名な、ポメリーを 代表するシャンパン「ブリュット・ロワイヤル」。 辛口シャンパンの原点でもあるブリュット・ナ チュールを源流に持つ純粋で繊細な味わいのこ のシャンパンは、ポメリースタイルのエッセンスとも いえる存在です。 シャルル・ラフィットスパークリングはゴールドのかかった 透明感のある色合いと、きめ細かい泡が印象的です。 桃やシトラス系の白い花を思わせる洗練された香りと 驚くほどの力強さとバランスの取れたフィニッシュです。 ④＜ワイン＞ リステル ピンクフラミンゴ・ルージュ Listel Pink Flamingo Rouge ⑤＜ワイン＞ リステル ピンクフラミンゴ・ブラン Listel Pink Flamingo Blanc ⑥＜ワイン＞ リステル ピンクフラミンゴ・グリ・ド・グリ Listel Pink Flamingo Gris De Gris メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン シャルドネ グルナッシュ・グリ、グルナッシュ・ノワール フラミンゴの飛来する風光明媚な南仏の カマルグにあるドメーヌ・リステルでは、鍬や 馬鍬を利用した伝統的な栽培方法を採用。 熟した果実のリッチなアロマ。タンニンはソフト でまろやか。果実味豊かでフレッシュな味わい のワインです。 輝きのあるゴールデン・イエロー。地中海 地方のハーブやスパイスを想わせるアロ マと共に、花の香りやトロピカルフルーツ を感じます。リッチでありながらスムースな 飲み口です。 熟した赤い果実のエレガントな香りとスパイス のニュアンス。 味わいは丸みがあり柔らか。 フレッシュで上品な余韻が続きます。 2016 Christmas Special Offer 【 B 】 エドシック・モノポール クリスマスセット ¥15,000 ① ② ①＜シャンパーニュ＞ エドシック・モノポール ブルー・トップ Heidsieck & Co. Monopole Blue Top ③ ④ ②＜シャンパーニュ＞ エドシック・モノポール シルバー・トップ Heidsieck & Co. Monopole Silver Top ⑤ ⑥ ③＜シャンパーニュ＞ エドシック・モノポール ロゼ・トップ Heidsieck & Co. Monopole Rose Top ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％ ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％ ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％ シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドのひ とつで、現在でも、フランス、イギリス、ドイツなど のヨーロッパを中心に、トップ級の人気。タイタ ニック号の公式シャンパンとしても有名です。 バターのアロマに樽やスパイスのヒントが加わり、 コクがありながらまろやかで、すっきりとした口当 たりです。 エメラルドグリーンのニュアンスがかったイエロー色。 白い花と桃のかすかな香りを最初に感じ、続い てリンゴのジャムとローストの印象があります。 味わいはコンポート、コーヒーやカカオの印象も あります。 美しいピンクゴールド色。トースト感、野イチゴ などの小さな赤い果実の印象が食欲をそそりま す。円やかで深い味わいと長いフィニッシュが特 徴的です。 ④＜スパークリング＞ シャルル・ラフィット スパークリング Charles Lafitte Sparkling ⑤＜ワイン＞ リステル ピンクフラミンゴ・ルージュ Listel Pink Flamingo Rouge ⑥＜ワイン＞ リステル ピンクフラミンゴ・ブラン Listel Pink Flamingo Blanc シャルドネ主体 メルロー、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニヨン シャルドネ シャルル・ラフィットスパークリングはゴールドのか かった透明感のある色合いと、きめ細かい泡が 印象的です。桃やシトラス系の白い花を思わせ る洗練された香りと驚くほどの力強さとバランス の取れたフィニッシュです。 フラミンゴの飛来する風光明媚な南仏のカマル グにあるドメーヌ・リステルでは、鍬や馬鍬を利 用した伝統的な栽培方法を採用。 熟した果実のリッチなアロマ。タンニンはソフトで まろやか。果実味豊かでフレッシュな味わいのワ インです。 輝きのあるゴールデン・イエロー。地中海地方の ハーブやスパイスを想わせるアロマと共に、花の 香りやトロピカルフルーツを感じます。リッチであり ながらスムースな飲み口です。 2016 Christmas Special Offer 【 C 】 ポメリークリスマスセット ¥20,000 ① ② ①＜シャンパーニュ＞ ポメリー ブリュット・ロワイヤル Pommery Brut Royal ③ ④ ②＜シャンパーニュ＞ ポメリー ブリュット・ロゼ Pommery Brut Rosé ⑤ ⑥ ③＜シャンパーニュ＞ ポメリー フォールタイム Pommery Falltime シャルドネ34％、ピノ・ノワール33％、ピノ・ムニエ33％ シャルドネ34％、ピノ・ノワール33％、ピノ・ムニエ33％ シャルドネ100％ ポメリーのブランドカラーでもある鮮やかな青は、 純潔を意味するロイヤルブルー。グレース・ケリー に愛されたシャンパンとしても有名な、ポメリーを 代表するシャンパン「ブリュット・ロワイヤル」。 辛口シャンパンの原点でもあるブリュット・ナ チュールを源流に持つ純粋で繊細な味わいのこ のシャンパンは、ポメリースタイルのエッセンスとも いえる存在です。 色合いは薄いサーモンピンクで瑞々しく、 繊細な味わいのロマンティックなロゼシャンパン。 食欲をそそる赤い果実の香りとポメリーの代表 的なフィネスとエレガンスも感じられます。 ボリューム感と豊かな果実味があり、フレッシュで すっきりとしたフィニッシュが印象的です。 シャンパーニュに初めて季節性を導入した、ポメ リーの秋限定シャンパーニュ。 輝きのある淡い黄色。 柑橘類や白い花のような香りにブリオッシュや完 熟した洋梨のさわやかさが感じられる。 口当たりは洗練されていて快活さと滑らかな印 象を持つ。 ④＜シャンパーニュ＞ ポメリー ウィンタータイム Pommery Wintertime ⑤＜ワイン＞ ⑥＜ワイン＞ シャトー・ゴルドン シャトー・ゴルドン シャペル・ゴルドン ルージュ シャペル・ゴルドン ブラン Château La Gordonne Château La Gordonne La Chapelle Gordonne Rouge La Chapelle Gordonne Blanc ピノ・ノワール100％ シャンパーニュに初めて季節性を導入した、ポメ リーの冬限定シャンパーニュ。 美しく輝く麦わら色のニュアンスをもつゴールド色。 赤いフルーツの豊かな香り、フレッシュさと熟成 感が素晴らしく、心地よい印象が続きます。 シラー、グルナッシュ、カベルネ・ソーヴィニヨン ロール、セミヨン、クレレット シャペル・ゴルドン ルージュは降り注ぐ太陽のよ うな鮮やかな赤色。 豊かで複雑、かつチャーミングな赤果実の香り。 口に含むとビガローチェリー、モレローチェリー、カ シスの味わいを感じ、その後バニラや木のニュア ンスが続きます。 やや緑がかった淡い黄色。プロヴァンスの花々を 思わせる華やかなブーケの後に、ライチなどのエ キゾチックな香りが続きます。フルボディで開いて いながらフレッシュ感もあり、バランスの良い余韻 が楽しめます。 2016 Christmas Special Offer 【 D 】 6種のシャンパーニュセット ¥25,000 ① ② ①＜シャンパーニュ＞ ポメリー ブリュット・ロワイヤル Pommery Brut Royal ③ ④ ②＜シャンパーニュ＞ ポメリー ブリュット・ロゼ Pommery Brut Rosé ⑤ ⑥ ③＜シャンパーニュ＞ エドシック・モノポール ブルー・トップ Heidsieck & Co. Monopole Blue Top シャルドネ34％、ピノ・ノワール33％、ピノ・ムニエ33％ シャルドネ34％、ピノ・ノワール33％、ピノ・ムニエ33％ ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％ ポメリーのブランドカラーでもある鮮やかな青は、 純潔を意味するロイヤルブルー。グレース・ケリー に愛されたシャンパンとしても有名な、ポメリーを 代表するシャンパン「ブリュット・ロワイヤル」。 辛口シャンパンの原点でもあるブリュット・ナ チュールを源流に持つ純粋で繊細な味わいのこ のシャンパンは、ポメリースタイルのエッセンスとも いえる存在です。 シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドのひ とつで、現在でも、フランス、イギリス、ドイツなど のヨーロッパを中心に、トップ級の人気。タイタ ニック号の公式シャンパンとしても有名です。 バターのアロマに樽やスパイスのヒントが加わり、 コクがありながらまろやかで、すっきりとした口当 たりです。 色合いは薄いサーモンピンクで瑞々しく、 繊細な味わいのロマンティックなロゼシャンパン。 食欲をそそる赤い果実の香りとポメリーの代表 的なフィネスとエレガンスも感じられます。 ボリューム感と豊かな果実味があり、フレッシュで すっきりとしたフィニッシュが印象的です。 ⑤＜シャンパーニュ＞ ④＜シャンパーニュ＞ エドシック・モノポール シルバー・トップ ドゥモアゼル グラン・キュヴェ Demoiselle Grande Cuvée Heidsieck & Co. Monopole Silver Top ⑥＜シャンパーニュ＞ ディアマン ブリュット Diamant Brut ピノ・ノワール70％、シャルドネ20％、ピノ・ムニエ10％ シャルドネ60％、ピノ・ノワール30％、ピノ・ムニエ10％ シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ エメラルドグリーンのニュアンスがかったイエロー色。 白い花と桃のかすかな香りを最初に感じ、続い てリンゴのジャムとローストの印象があります。 味わいはコンポート、コーヒーやカカオの印象も あります。 ディアマンは、ヴランケン・ポメリー・モノポール社の プレステージシャンパーニュです。 琥珀がかった淡い黄金色。持続性のある力強い 泡立ち。青草のさわやかさとバターやデニッシュ、 土のような印象もある複雑な香り。 果実味が豊かで酸味と深みのバランスが良く、 長い余韻が特徴で記です。 エレガンスとフェミニンをコンセプトにしたプレミアム ブランドシャンパーニュ。 輝きのある淡い色調ときめ細やかな美しい泡立 ち、トーストやバターの香ばしい香りとグリーン アップルのアロマ。味わいは滑らかでバランスがよ く、繊細な余韻が長く続きます。 2016 Christmas Special Offer 【 E 】 最上級シャンパーニュセット ¥30,000 ① ② ③ ①＜シャンパーニュ＞ ポメリー キュヴェ・ルイーズ2004 Pommery Cuvée Louise 2004 ②＜シャンパーニュ＞ ディアマン ブリュット Diamant Brut ③＜シャンパーニュ＞ ディアマン ロゼ・ブリュット Diamant Rosé Brut シャルドネ65％、ピノ・ノワール35％ シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパー ニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプ レステージキュヴェです。さらに、創業者であるマ ダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理 想としたスタイルの象徴でもあります。 緑色のニュアンスに淡いゴールドがかった黄色。 ミネラル感と十分な柑橘類のフィニッシュがあり、 ブリオッシュやバターのまろやかなヒントを思わせ る上品な香り。繊細で透明感のある余韻が長 く続きます。 ディアマンは、ヴランケン・ポメリー・モノポール社 のプレステージシャンパーニュです。最良の葡萄 のみを使用し、ダイヤモンドのカットを思わせる 高級感のあるボトルデザイン。その品質は海外 の一流ホテルやレストランなどから、非常に高い 評価を得ています。また、カルティエのプライベー トシャンパーニュとしても有名です。 琥珀がかった淡い黄金色。持続性のある力強 い泡立ち。青草のさわやかさとバターやデニッ シュ、土のような印象もある複雑な香り。 果実味が豊かで酸味と深みのバランスが良く、 長い余韻が特徴で記です。 ゴールドがかった淡いピンク色、持続性のある力 強い泡立ち。摘みたての赤い果実を思わせる 華やかでピュアな香り。味わいには赤系果実の ピューレやラズベリージャムなどなめらかで温かい 質感を感じ、長く続く余韻が楽しめます。 洗練を極めたポメリーのプレステージシャンパーニュ「キュヴェ・ルイーズ」 Cuvée Louise ― Un moment rare d'élégance アヴィズ、クラマン、アイ。 キュヴェ・ルイーズの本質はこの3つの珠玉のグラン・クリュ畑のキュヴェ・ルイーズ専用区画にあります。 キュヴェ・ルイーズの区画は、理想的な畑の位置、成長の状況、ブドウの香りの豊かさなどを確認した上で選ばれます。これら はマダム・ポメリーが早くからその重要性に気づき、1881年から優れたブドウ畑を獲得し、拡張していきました。このテロワールの 個性が、ポメリー・スタイルを形作るのです。 キュヴェ・ルイーズは非常に長期間の熟成を必要とします。ポメリーのセラーはガロ・ローマン時代の白亜質岩に掘られた、全長 18㎞、深さ地下30mにまで達する巨大なクレイエールです。これは2015年に世界遺産として認定されました。この荘厳な美 しさをたたえたセラーの中で、最低8年間の熟成を経て完成する傑作が、キュヴェ・ルイーズなのです。