私`か、なぜ - 株式会社エイエルエイ中央研究所

今 層 は、Ａ饂Ａ中 美 爾 甕 購 ﹄ 誉 所 長と して逓 躍 さ れてひる水 谷 武 夫 舞 堂 の
アィクス轟 究 は饒
登 場 です 。本 書 先 量がど のよう な 経 議 でバイオ ファーメン一
わ機よう にな ったか。﹁
バイオフアーメンティクスは覇 究 す ればす るほど 画曲
をご纏介 します 。
い﹂とな 議す 機蒸 釜 先 生 のヵ歩 んでき た邁 “
ξ
警 奪馨K羹
３年 東 京 農 工大 学 農 学 部 獣 医 学 科 卒 業 。同 年 科 研 製 薬 株 式
１ ９ ４ ０年 東 京 都 生 ま れ 。６
。０
。０
会 社 勤 務 。６
６年 理 化 学 研 究 所 勤 務 ９年 理 化 学 研 究 所 動 物 試 験 室 長 ０年 同 所 定 年 退
職 と 同 時 に新 設 さ れ た ＡＬＡ中 央 研 究 所 所 長 に就 任 し 、現 在 は名 誉 所 長 ご辰学 博 士
Щ 羊︿
Ａ ＬＡ中 央 研 究 所 名 誉 所 長 大 策 含 誅
研 究 Ｆ 取 り 組 ただ のか
継 が なぜ
1曇
，ファー メ ンテ イ ク ス
バイ オ
バイオフア■￨メ ￨ン テイクス￨と 私
と っていか に重 要 な のかを 知 り ま し た 。
し か し 、腸 内 菌 の研 究 と い つと 聞 こ
め て大 学 院 に行 ゝ
﹂う と 勉 強 し ていま し
た のです 。そ の当 時 、私 は製 薬 会 社 を や
所 長 が お ら れ 、この先 輩 のお 誘 いが あ っ
研 究 室 に大 学 の５年 先 輩 の金 内 長 司 現
室 に所 属 し ま し た 。理 研 入 所 では、そ の
究所 ︵
理 研 ︶に入 所 し 、動 物 生 理 学 研 究
６歳 の時 、理 化 学 研
私 は、１ ９ ６ ６年 、２
だ と 、も ち ろんビ ニー ル袋 越 し です が 、
に な ら な いのです が 、そ れ が ヒト の場 合
ま す 。実 験 動 物 のウンチな ら そんな に気
気 性 菌 です ので、新 鮮 な 便 が 要 求 さ れ
均 質 に し ま す 。し か も 、ほ と ん ど が 嫌
な く す た め に、ウンチ全 体 を 手 でこね て
にが フツキ が あ り ま す 。そ のが フツキ を
な のです 。ウンチ の部 位 に よ って腸 内 菌
え は良 いのです が 、実 際 は ウンチ が 相 手
た 。幸 い入 所 試 験 に合 格 でき ま し た 。
ど のノーベル賞 受 賞 者 を 輩 出 し て いま
一の研 究 所 で、湯 川 秀 樹 、朝 永 振 一郎 な
当時 ︵
１９１７年 ＝大 正 ６年 ︶は、日 本 唯
省 ︶傘 下 で、特 殊 法 人 組 織 でし た 。発 足
に あ り 、科 学 技 術 庁 ︵現 在 は 文 部 科 学
に 脱 脂 綿 の栓 が あ り ま す が 、当 時 は ガ
ん だ 目 に あ いま す 。今 で こそ 使 い捨 て
に 採 る ︶が あ り ま す が 、慣 れ な いと 、と
し た サ ンプ と 孜を ピペット で吸 って正 確
物 質 を 吸 いと って計 量 す る 機 具 。希 釈
で も ピペット 操 作 ︵ピペット と は 、実 験
さ ら に、実 験 操 作 が 大 変 です 。そ の中
かな り 抵 抗 感 が あ り ま す 。
す 。生 物 学 から 原 子 物 理 学 研 究 の分 野
ラス製 ピペット で、吸 い方 を 誤 る と 直 接
当 時 、理 研 は 、東 京 都 文 京 区 の駒 込
ヽ”
ま で、そ の研 究 室 の数 は ３
５あ り 研 究
のアメ横 “と 呼 ば れ て いま し た 。現 在 で
は 、年 間 予 算 ９８０ 億 円 の巨 大 な 研 究
口 に 入 って し ま いま す 。そ の洗 礼 を 受
け な いと 、暗 に 一人 前 の腸 内 菌 研 究 者
のプ ラ スチ ック 製 ピペット で、そ の上 部
所 にな っていま す 。
５ 年 奉 職 し 、０年 に 退 官 し ま し
私は３
０
切 さ を 世 間 に 広 め ま し た ︶のも と で腸
悪 玉 菌 と で ２ 言葉 を 使 って腸 内 菌 の大
般 人 に も わ か るよう に善 玉 菌 、
教 授 で一
先 生 ︵理 化 学 研 究 所 主 任 研 究 員 、東 大
東 京 大 学 から 学 位 を 取 得 し 、光 岡 知 足
か ら な い腸 内 菌 も いま す 。ウンチ は 、生
に は 未 知 の物 質 が あ り 、ま だ 正 体 のわ
で作 り 上 げ た も のだ か ら です 。そ の中
００種 類 １００兆 個 も の腸 内 菌 が 総 出
と い つこと でし た 。な に し ろウンチは 、１
光 岡 先 生 に よ れ ば 、ウ ンチ は 宝 の山
と いえ な いと さ れ ていま し た 。
内 菌 と 発 が ん の研 究 に従 事 し ていま し
化 学 的 、細 菌 学 的 に 優 れ た 研 究 対 象 で
た 。そ の間 、﹁実 験 的 肥 満 症 の研 究 ﹂で
た＾
′ ヽこで、腸 内 菌 が 、私 た ち の身 体 に
︵
▼ンアの生 物 学 者 、１９０８年 にノーベ
半 世 紀 前 に国 会 の講 演 でメチ 一
ョ フ博 士
お そ れ が あ る のです 。
基 本 的 な 研 究 対 象 が置 き 忘 れられる
に流 れ る のです 。そ の結 果 、生 命 科 学 の
に 流 れ が ち です 。予 算 も そ う で つ研 究
う に 研 究 も 華 々し いと 思 わ れ る と ころ
れ つつあ り ま す 。ファィンョンの流 行 のよ
近 年 、ゝ
﹂のよう な 地 道 な 研 究 は 敬 遠 さ
あ る こと は 間 違 いあ り ま せ ん 。し か し
にバイオフアーメビアィクスの上 澄 み 翁ゴー
ルド﹂のも と ︶を 与 え たと ころ、肝 臓 の酵
験 的 に発 生 さ せた ラット の肝 障 害 モデル
を 開 始 し ま し た 。デオ キ シヨール酸 で実
な る か も 知 れ ま せん。
え る と 、不 思 議 な 出 会 いと で つこと に
た のが 、新 良 一
主 任 研 究 員 です 。今 考
げ ま し た 。そ の研 究 者 の第 １ 号 と な っ
究 者 を １ 人 採 ってく だ さ い、と 申 し 上
タ ッフを 使 う こと が でき ま せ ん ので、研
を 研 究 す る 条 件 と し て、自 分 の室 のス
そ れ な ら 、とバイ オ ファーメンテイクス
メンテイクスの有 効 性 を 説 か れ ま し た 。
学 な どに委 託 研 究 生 と し て預 け ま した。
は収 容 でき な いので、麻 布 大 学 、日 本 大
に 達 し て いま し た 。私 の研 究 室 だ け で
果 のあ ること が実 験 で証 明 さ れ ま し た 。
０
、
、
０ 年 ３月 私 が 退 官 す る ま でに バイ オ
ファー メンティク ス所 属 の研 究 者 は７名
ず れ も バイ オ ファー メンテイク スに は 効
実 験 を 失 継 ぎ ば や に 実 施 し ま し た 。い
糖 尿 病 、高 血 圧 、肝 腎 機 能 障 害 な ど の
いった 興 味 を 持 った のです 。大 腸 発 が ん、
メカ ニズ ムは ど のよう な も のな のか 、と
スに 、そ の有 効 物 質 は 何 な のか 、効 果 の
研 究 対 象 と し てバイ オ ファーメビ アィク
か め ら れ た のです 。私 は 、ゝ
ビ﹂で初 め て
に肝 機 能 を 改 善 す る こと が 実 験 的 に確
メンティク スが 、医 薬 と 同 等 か そ れ 以 上
そ れ が 、食 品 の部 類 であ るバイ オ ファー
を 調 べ、ヒト での臨 床 試 験 を す る順 序 の
法 を と り ま し た 。効 果 を 見 つけ 、土
母性
が確 か な のか を 動 物 実 験 で検 証 す る方
ファーメンテイク スの効 果 を 聞 いて、そ れ
そ の進 め方 と し て、会 員 さ んか らバイ オ
で有 数 の立 派 な 研 究 所 が でき ま し た 。
う し て健 康 食 品 の会 社 と し ては 、日 本
と し て利 用 でき るよう に図 り ま した。ゝ
﹂
ても ら い、研 究 設 備
鏡 な ど ︶を 払 い下 げ
物 飼 育 装 置 、顕 微
動
用 し ていた 機 材 ︵
ら 、私 も 理 研 で 使
ま す 。及 ば ず な が
さ れたと 聞 いており
会 長 の私 財 を 投 入
ガラ
イプの異 なる肝 障 害 を 発 生 す るＤ︲
長 に ﹁バイ オ ファー メビ アィク スの研 究
どう し よう か と 思 っていま し た 。一
二浦 会
私 の退 官 に あ た り 、所 属 の研 究 員 を
り 傷 や 火 傷 に 良 い ﹂と が 、人バ員 さ ん の
が 先 を 行 っていま す 。そ の例 と し て、切
け る 点 では 、私 た ち よ り 会 員 さ ん の方
バイ オ ファーメビ アィクスの効 果 を 見 つ
ティクスの有 効 性 の研 究 を 進 めま し た 。
クトサミンでも 同 様 の成 績 が得 ら れ ま
した。︵
詳 細 は出村 博先 生との共著 ﹃
スー
所 を 作 ら れ た ら ど う です か ﹂と 勧 め ま
ンテイク スを 開 発 し た 正 垣 一
義 先 生 が、
理 研 に 引 き 続 いて、バイ オ ファー メン
ル賞 受 賞 ︶の研 究 を 紹 介 し 、す でに腸 内
素 Ｇ Ｏ Ｔお よ び Ｇ ＰＴ の上 昇 が 抑 え ら
医 薬 品 開 発 では 、い
﹂のよ う な 逆 の方 法
さ て、驚 いた こと に は 、バイ オ ファーメ
菌 の重 要 性 を 提 唱 し て いた こと です 。
れま した。ゝ
﹂れら の酵 素 は、肝 臓 の細 胞
は あ り え ま せん。食 品 な ら では、です 。
な も のでし た が 、光 岡 先 生 が 腸 内 菌 の
０ 年 前 のこと な ので
重 要性 を提 唱す る１
す 。私 は 、光 岡 先 生 退 官 後 、動 物 試 験
パーサプリメント ヘの挑 戦 ２００６﹄の１
ま ず 最 初 に、肝 障 害 モデルによる実 験
む ろん、そ れ は 科 学 的 裏 付 け が 不 十 分
が 破 壊 さ れ ると 遊 離 さ れ てき ま す 。タ
室 を 主 宰 し 、研 究 に没 頭 し ま し た 。
今 か ら ４ 年 前 の ４ 年 に 、〓一
浦 〓心会
︲
９
長 、楠 本 紀 美 雄 社 長 ︵
当 時 ︶、村 上 八 三
私 の出 会 いです 。し か し 当 時 、私 は 、雪
し た 。ゝ
﹂れ がバイ オ フアーメンテイクスと
ファーメンテイク スの研 究 を 依 頼 さ れ ま
医 薬 品 は２、３種 類 が
臓 機 能 を 回復 さ せる
た 。と いいま す のは 、肝
私 は、大 変 驚 き ま し
るわけ です から、経 費 の面 で大 変 苦 労 さ
し か し な が ら 、研 究 所 を 最 初 か ら 作
てく れ る に違 いな いと 思 っていま し た 。
が 徐 々に 明 ら か に さ れ て き ていま し た
ので、正 直 な と い
﹂ろ、き っと 研 究 所 を 作 っ
し た 。バイ オ ファー メビ アィク スの効 果
軽 減 す る 効 果 のあ る こと は 、科 学 者 と
と が 明 ら か に さ れ ま し た 。スト レスを
ト レスヘの効 果 や 免 疫 力 を 強 化 す る こ
的 に 証 明 し ま し た 。そ の後 の研 究 でス
傷 治 癒 実 験 を 開 始 し 、そ の効 果 を 科 学
間 で広 が って いま し た 。そ の効 果 を 確
ンを 参 照 ︶
００ペー゛
印 、カ ルビ ス、グ リ コと いった メー カ ー と
知 ら れ て いる だ け で 、
れ た と 思 いま す 。そ の後 、研 究 所 設 立 に
社 長 の お 三 方 の 訪 間 を 受 け 、バイ オ
の協 力 研 究 を し ていま し た ので、最 初 は
き わめて少 な いのです 。
認 す る た め に 、でき た て の研 究 所 で創
お 断 り し ま し た が 、熱 心 にバイ オ ファー
ALA中 央 研 究 所 の 爾 所 式 で
し て大 変 驚 き ま した。それはバイオファー
メンティク スのよ う な 食 品 に 鎮 静 剤 に
匹 敵 す る効 果 が 示 さ れ た か ら です 。
さ ら に ヒト を 使 ってバイ オ ファー メン
ティクスを 与 え た実 験 を 実 施 し ま し た 。
があり
そ の１ つに、”焼 酎 一
気 飲 み実 験 “
ゴールド ﹂０ 本 を 飲 んだ
ま す 。そ れ は、﹁
１
度に
１８０ ︲
後 、焼 酎 コップ ー杯 ︵
ｍ︶を 一
０分 おき に血 液 中 のアルコー ルを
飲 んで３
ファー メビ アィク スを 利 用 し て いた だ け
そ の他 のバイ オ ファー メンテイク スの
第 二 十 二代 門 主 大 谷 光 瑞 師 も 科 学 を
した新 製 品 の開 発 の要 請 があ り ま し た。
三 浦 竜 介 社 長 か ら 、菌 体 を 主 成 分 と
オク
所 の成 果 が 、論 文 と し てイ ギ リ ス ・
べく 研 究 を 進 め ていま す 。そ の他 、研 究
﹂れ ら を 科 学 的 に 証 明 す
ま す 。現 在 、ゝ
く こと 、集 中 力 が 増 す こと な ど が あ り
源 ベビ ー ︶、子 ど も が 精 神 的 に 落 ち 着
生
肌 のき れ いな 新 生 児 が生 ま れ ること ︵
し た 。バイ オ ファー メンティク スが 人 間
こと に 誤 り は な か った と 意 を 強 く し ま
オ ファーメビ アィク スを 研 究 対 象 と し た
そ のこと に 私 も 大 変 感 銘 を 受 け 、バイ
学 者 と 申 し ま す ﹂と 断 定 し ていま す 。
教 は 純 正 科 学 であ る 。知 を 得 る 者 を 科
﹁仏 教 は 知 恵 を 得 る も のだ か ら 、仏
積 極 的 に採 り 入 れ ていま す 。
そ れ が 、﹁アルファドⅡ ﹂です 。﹁アルファ
スフオー ド 大 の統 合 医 療 に 関 す る 専 門
の他 に も 、リ ンゴ、イ テゴ、米 な ど 植 物 、
効 果 と し て、羊 水 が さ れ いであ る こと 、
Ｅ Ｖ ﹂か ら 進 化 し た も ので、研 究 所 か
﹂れ は 研 究 所
雑 誌 に 掲 載 さ れ ま し た 。ゝ
ウ ナ ギ 、ブ タ、ウ マな ど 動 物 への効 果 が
る よ う に 管 理 し て いま す 。
ら 発 信 し た最 初 の製 品 です 。
の快 挙 です 。
に 思 わ れ ま す 。ゝ
﹂のよ う に 学 問 的 に も
著 し ビ ﹂と か ら 、そ の働 き が 植 物 門 お
ｖⅡ ﹂に ついて、ＣＭＣ本
そ の ﹁アルファＥ
研 究 を 通 し て感 じ た こと は 、バイ オ
バイ オ ファー メビ アィク スは 、大 変 興 味
社 社 員 の方 々の協 力 のも と に 、免 疫 強
ファー メビ アィク スが 仏 教 の教 え か ら 出
のあ る 対 象 です 。ま たバイ オ ファー メン
よび 動 物 門 を 越 え 、生 命 現 象 に共 通 す
ている こと です 。最 初 そ れ に 対 し て、私
ティク スを 通 し て 人 と 人 と のつな が り
化 に 関 す る 実 験 を し ま し た 。そ れ は唾
Ａ︶
液 中 の分 泌 型 イ ムノグロブリンＡ → ︲
ｇ
︲
﹂の Ａ
を 測 定 し て調 べま し た 。ゝ
ｇは 、唾
，︲
液 だ け では な く 、乳 汁 、腸 液 、鼻 汁 、涙
は科 学 者 と し て抵 抗 を 感 じ ていま し た 。
が でき ていく こと も 、私 に と って新 鮮 な
学 は 、を
示教 、精 神 、心 の問 題 と 共
あ る 、と 提 唱 し ていま す 。ま た 、科
宗 教 と 科 学 の関 係 を 見 直 す 時 で
知 恵 が 足 り な い﹂と 言 い、今 こそ
村 上 和 雄 先 生 が ﹁科 学 だ け で は
な れ ば幸 いです 。
く 知 っていた だ き 、健 康 への道 じ るべと
皆 さ ん にバイ オ ファー メンティク スを 良
共 著 で上 梓 し ま し た 。こ の本 が 会 員 の
パー サ プ リ メント ヘの挑 戦 ２０ ０６ ﹄を
バイ オ ファーメンテイクスは 、さ ら に進
前 述 し た 正 垣 先 生 の講 演 の記
ｋ兌 平 魃巡 ⑬
て研 究 に邁 進 し ま す 。
メと アィクスの開 発 と い ユ 局い理 想 を も っ
化 し ま す 。研 究 所 は次 世 代 バイ オ ファー
録 によ る と 、師 であ る 西 本 願 寺 派
べていま す 。
科 学 の研 究 者 や 科 学 者 た ち が 述
存 でき る ので は な いか 、と 最 先 端
る 何 か が あ る こと を 暗 示 し ている よ う
な ど か ら 分 泌 さ れ 、ウイ ルスや 病 原 菌
宗 教 と 科 学 に は、ま だ 乗 り 越 え ら れ な
日数
測 定 し 、バイ オ ファー メビ アィク スの効
い溝 が あ る のです が 、最 近 では 、筑
10 12 14 16 18 20 222426 28
果 を 見 る も ので、私 も 参 加 し ま し た 。
私 は 、アルコー ル分 解 酵 素 が あ り ま せん
明 ら かにな り
波 大 名 誉 教 授 で 、遺 伝 子 研 究 の
奮Ｅ ヽｏ、 ︶く０ あ
ｖⅡ﹂
を 排 除 し ま す 。そ の結 果 、﹁アルファＥ
を 摂 取 す る と 、Ｐ Ａ
ｇが 上 昇 す る こと が
︲
ま し た 。ま た 、
経 験 でし た 。
、
６
０ 年 に は そ れ ま でのバイ オ ファー メ
ンテイクス研 究 を ま と めた啓 蒙 書 ﹃スー
１ 週 間 ぐ ら い摂
取 し 、３ 日 休 ん
で再 び摂 取 す る
と 、最 初 に 摂 取
し た 時 の上 昇 よ
り さらに顕 著
アル ファⅣ″摂取 による唾液 中s igAの 変化
ので、ひ っく り 返 る のでは な いか と 思 い
ま し たが、異 常 あ り ま せんでした 。かえ っ
てアルコー ルで興 奮 し 、饒 舌 と な り 、周
囲 のひ ん し ゅく を 買 う ほ ど で し た 。実
験 の結 果 、
バイ オ ファーメビ アィクスによ っ
て、速 や か に アルコールの血 中 濃 度 が 低
下 す ること が わ か り ま し た 。
研 究 所 は 、研 究 だ け ではな く 、バイ オ
に 上 昇 す ること
が分 かり ま し
た ︵ブ ー ス タ ー
効 果 ︶。
摂 取 期 間 ―― ― ― ― →
‐
―― 一
ファー メビ アィク スの生 産 管 理 も 担 って
いま す 。発 酵 に 使 用 す る 乳 酸 菌 の管 理
や 発 酵 液 の安 全 性 の確 認 を 実 施 し てい
ま す 。会 員 の皆 さ ま に安 心 し てバイ オ
「ゴールド」を飲んで焼酎を一気飲み