献立表2月 - テクノ保育園

月
朝のおやつ
昼食
3時のおやつ
2
火
ソフトせんべい
昼食
3時のおやつ
朝のおやつ
昼食
朝のおやつ
昼食
3時のおやつ
バナナ
6
Ca+Feせんべい
7
ごはん　みかん
わかめスープ
ごはん　肉豆腐　トマト
つみれ汁
乾物の炒め和え
白身魚のオーロラ焼き
ソーキ汁
マーボー丼
大根の和え物　パイン缶
かぼちゃの甘煮
みかん
きゅうりともやしの和え物　トマト
麩チャンプルー
ちんびん
アメリカンドック
三色ソテー　果物
タンナファクルー
フランスパン
9
みかん
節分豆菓子（0,1歳児　米菓子）
バナナ　ミルク
10
バナナ
味噌おむすび
ウインナー　お茶
11
建国記念の日
りんご　ミルク
12
Feウエハース
味付小魚　ミルク
13
はちゃ棒
りんご
14
保育所カレー
マージンご飯　大根の味噌汁
ごはん　味付海苔
ごはん　きゅうりの土佐和え
豚汁　ウインナー
ブロッコリーのサラダ
さばの塩焼き
おでん
中味汁　りんご
わかめご飯　果物
ヤクルト　黄桃
白菜の煮びたし　トマト
ぜんざい
16
ミルク
リッツ
トマト
17
まがりせんべい
かきたま汁
マージンご飯　じゃが芋のそぼろ煮
豆腐チャンプルー
黒糖ミルクせんべい
バレンタインクッキー
ビスケット
りんご　ミルク
バナナ　ミルク
みかん 青菜の白和え
パン
18
丸ボウロ
19
ごはん　大根の味噌汁
Ca+Feせんべい
筑前煮　りんご
スルルーの南蛮漬け
白菜と豆乳のシチュー
三色ソテー　みかん
ごぼうサラダ　タンカン
黒棒
田芋アンダギー
ハーベストセサミ
鮭と大根葉おむすび
りんご　ミルク
タンカン　ミルク
バナナ　乳酸菌飲料
味付小魚　お茶
23
ビスコ
24
みかん
25
五穀のビスケット
ごはん　タンカン
マージンご飯　大根の味噌汁
ごはん　白菜のスープ
豆腐のカレー煮
さんまの梅蒲焼き
鶏レバーの甘辛煮
トマト
青菜の白和え
大根サラダ　タンカン
26
バナナ
鮭の塩こうじ焼き
トマト
昆布いりちー
こざかなせんべい
紅芋とりんごのケーキ
豆乳ウエハース
ミルク
バナナ　ミルク
味付小魚　ミルク
りんご　ミルク
3日 節分メニュー
自分で恵方巻きを作って食べます。いわしは食
べやすくすり身を使ったつみれ汁にしました。
2７日びっくりハンバーグ・・・中に何が入ってい
るかお楽しみに♪
アレルギー色分け→たまご
小麦粉
ソフトせんべい
21
お弁当会
生活発表会
さつま芋蒸パン
タンカン　豆乳フルーツ味
27
Feウエハース
ごはん　じゃが芋の味噌汁 お子様ランチ　ソテー　果物
ラスク
《今月の献立について》
20
バナナ
バターパン
ブロッコリーの土佐マヨ和え
厚焼き玉子
キャベツのごま酢和え　ヤクルト
3時のおやつ
5
ごはん　野菜スープ
ひじきの旨煮　くしさし
3時のおやつ
まがりせんべい
土
沖縄そば
ごはん　味噌けんちん汁
昼食
4
金
手巻き寿司
塩せんべい
朝のおやつ
動物ビスケット
木
卵の味噌汁
りんご　ミルク
朝のおやつ
3
水
28
アーサ汁
びっくりハンバーグ
焼きそば
トマト風味の野菜スープ
サラダ　果物
ケーキ
おむすび
ミルク
チーズ
給食レシピの紹介（10日）
白菜の煮びたし 【作り方】
①豚肉、白菜は一口大に切る。人参は薄切り、竹輪は輪切りにする。
【材料】 大人4人分
豚ごま切れ肉 100ｇ、白菜 5枚、 ②フライパンにごま油を熱し、豚肉・人参、白菜、竹輪の順に入れて
さっと炒める。
人参 1/2本、竹輪 1本、
③酒、砂糖、しょうゆを加える。
ごま油少々、かつおだし汁 100ｍｌ、④だし汁を加えて煮る。野菜に火がとおったら、かつお節を加えて火
酒 大さじ１、砂糖 小さじ１、
を止める。
しょうゆ 小さじ２、かつお節少々
卵・小麦粉
ナッツ・小麦粉
浦添市保育課　テクノ保育園　平成２７年２月
材
日付
熱と力になるもの
02
月
03
火
04
水
05
木
06
金
07
土
09
月
10
火
12
木
13
金
14
土
16
月
17
火
18
水
19
木
20
金
21
土
23
月
24
火
25
水
26
木
27
金
28
土
料
名
血や肉や骨になるもの
胚芽米、○フランスパン、○マーガリ 豆腐、牛ロース薄切り、卵、ツナ、
ン、三温糖、油
○保育乳、わかめ
(○は午後おやつ)
体の調子を整えるもの
○りんご、白菜、大根、きゅうり、しら
たき、人参、長ねぎ、ねぎ
胚芽米、マヨネーズ、三温糖、砂糖、 鶏ミンチ、ツナ、かにかまぼこ、焼き 栗かぼちゃ、大根、きゅうり、ささがき
片栗粉
のり、○保育乳、味付のり
ごぼう、長ねぎ、○バナナ
沖縄そば麺、○胚芽米、はるさめ、○ 豚Bロース、○ウインナー、棒かま
三温糖、三温糖、ごま油
ぼこ、○ツナ、豚ひき肉、○味付け
のり、ひじき
胚芽米、マヨネーズ、油
メルルーサ、ベーコン、保育乳、○
保育乳
胚芽米、○ホットケーキ粉、○油、
油、
胚芽米、油、砂糖、星型麩
日本人の食事作法の中で、箸の役割は非常に重要です。箸を正しく使うと料理
が食べやすく、周囲にも好印象を与えますが、持ち方や使い方が間違っていると
悪い印象を与えてしまいます。子どもの頃から正しい箸の持ち方、使い方を身に
みかん、かんぴょう、人参、いんげ
ん、ねぎ、干し椎茸
○りんご、玉ねぎ、キャベツ、ミニトマ
ト、きゅうり、しめじ、もやし、ブロッコ
リー、人参、ねぎ
ソーキ、○ウインナー、卵、○保育 大根、みかん、キャベツ、もやし、玉
乳、ベーコン、○卵、車麩、根昆
ねぎ、島人参、からし菜
布、ウインナー
豆腐、豚ひき肉、わかめ
玉ねぎ、人参、コーン、生しいたけ、
長ねぎ
胚芽米、じゃがいも、○三温糖、○も ヤクルト、合びき肉、○あずき
ち粉、押麦、ごまドレッシング、油、小 （乾）、○絹ごし豆腐
麦粉
胚芽米、○きな粉クリームパン、もち 甘塩さば、豚Bロース、油揚げ、棒
きび、ごま油、三温糖
かまぼこ、○保育乳、わかめ
ブロッコリー、玉ねぎ、栗かぼちゃ、
人参、コーン
胚芽米、マヨネーズ、すりごま
厚揚げ、さつま揚げ、豆腐、ツナ、
根昆布、味付海苔、○保育乳、うず
ら卵水煮、ウインナー
胚芽米、じゃがいも、○小麦粉、○無 豚中味、豚ひき肉、豚うで肉、○
塩バター、○グラニュー糖、砂糖、油 卵、○保育乳
○りんご、大根、ほうれん草、みか
ん、三角こんにゃく、人参
米、じゃがいも
豚うで肉
大根、こんにゃく、人参、長ねぎ
胚芽米、里芋、油、砂糖
豆腐、卵、ウインナー、大豆水煮、
油揚げ、ツナ、ひじき、○保育乳
○りんご、玉ねぎ、きゅうり、大根、人
参、いんげん、パプリカ、しめじ、ピー
マン、長ねぎ、干し椎茸
胚芽米、○田芋、里芋、○三温糖、
○もち粉、○油、もちきび、マヨネー
ズ、三温糖、油、片栗粉
胚芽米、油、砂糖、小麦粉、片栗粉
鶏もも肉、卵、竹輪、○保育乳
白菜、大根、ミニトマト、人参、長ねぎ
きゅうり、こんにゃく、玉ねぎ、人参、
グリンピース、干し椎茸、○バナナ
ブロッコリー、○タンカン、人参、えの
きたけ、いんげん、パプリカ、ねぎ、
干し椎茸
わかさぎ、ウインナー、油揚げ、○ミ 小松菜、大根、コーン、人参、ねぎ、
ルミル、わかめ、キングフィレ
○バナナ
○胚芽米、じゃがいも、マヨネーズ、バター 鶏もも肉、調製豆乳、○鮭フレー
パン、白炒りごま、すりごま
ク、ツナ
胚芽米、○ホットケーキ粉、○さつま ○調整豆乳、○牛乳○卵
いも、○三温糖○油
白菜、玉ねぎ、人参、千切りごぼう、
きゅうり、いんげん、○大根葉、タンカ
ン
ブロッコリー、○タンカン、玉ねぎ、
キャベツ、クリームコーン缶
生活発表会
胚芽米、○食パン、○無塩バター、 ヤクルト、豆腐、豚ひき肉、○保育 キャベツ、人参、玉ねぎ、タンカン、白
○アーモンドパウダー、○グラニュー 乳
菜、コーン、グリンピース、水菜
糖、三温糖、油
胚芽米、もちきび、油、マヨネーズ、 さんま、豆腐、油揚げ、○保育乳
ほうれん草、大根、ミニトマト、人参、
小麦粉、砂糖、片栗粉、すりごま
練り梅、ねぎ、○バナナ
胚芽米、○ホットケーキ粉、○紅芋、 鶏レバー、鶏もも肉、○保育乳、○ 大根、白菜、タンカン、いんげん、
油、○小麦粉、○グラニュー糖、片栗 卵、ベーコン、ツナ
きゅうり、人参、○りんご、ねぎ
粉、三温糖、○無塩バター
胚芽米、じゃがいも、油、三温糖
生鮭、豚うで肉、棒かまぼこ、刻み ○りんご、きゅうり、玉ねぎ、人参、こ
昆布、○保育乳、わかめ
んにゃく、ねぎ
胚芽米、パン粉、油、片栗粉、三温糖 合びき肉、豆腐、保育乳、ベーコ
ン、○保育乳、うずら卵水煮、ウイ
ンナー
ブロッコリー、いちご、玉ねぎ、キャベ
ツ、コーン、人参、トマト水煮、ピーマ
ン
中華麺（蒸し）、油
キャベツ、もやし、玉ねぎ、人参、
ピーマン
豆腐、豚バラ肉スライス、豚Bロー
ス、アーサ、あおのり
手づかみ食べを十分にさせる時期です。
1歳になるとスプーンを使いたがりますが、
まだ上手に食べられません。
手がセンサーとなって食べ物のかたさや
大きさ、温度を感知し、お皿から口へ運ぶ
練習を手ですることで、その後のスプーン
食べが上手になります。
箸を使って食べられるようになる時期です。上
手に使えなくても見守ってあげましょう。大人が
使い方のお手本を見せてあげましょう。
スプーン、フォークで上手に食べられる
ようになる時期です。
スプーンはグー握りから、指先を使った
握り方、鉛筆持ちへ変化していきます。
お絵かきをしっかりさせて、クレヨン等
を鉛筆持ちできるように練習すると、その
後のお箸の持ち方が上手になります。