『まろやかブランド』のご紹介に関するPDFファイル

平成２８年８月版
誰かに勧めたい！ 是非食べてほしい！
数ある商品の中でもおすすめの一級品に
マルキョウは【まろやかブランド】と名付けました
このシールが目印です
是非お試しくださいませ。
【⻘果】
長芋（北海道　十勝川西）
【　商　品　特　徴　】
昼夜の寒暖差で、きめの細かい真っ白な肉質と
粘りのある長芋を育てています。長芋は、昔か
ら「山のうなぎ」といわれ機能的健康食品とし
て知られています
えりも小豆
【　商　品　特　徴　】
幕別産の「エリモショウズ」は全国のお菓子屋
さん、あんこ屋さんなどでも使われています。
面高ゆで干し大根
【　商　品　特　徴　】
長崎県西海市面高地区で生産される特産品で
す。天日乾燥されたゆで干し大根は、冬の寒風
により旨味が凝縮され生の大根に比べ栄養価の
高い健康保存食といえます。
内田さん家のとことんかぼちゃ
【　商　品　特　徴　】
プロ農家、内田さんが育てた南瓜です。土づく
りには化学肥料は使用せず牛骨粉を使いトンネ
ル栽培のあいだ日々温度の管理をしながら愛情
込めて育てられたかぼちゃです
さつまトロ茄子
【　商　品　特　徴　】
産地では一本、一本丁寧にネットで包み愛情込
めて育てられた茄子。違いは「トロ～リ」とし
た食感！焼きナス、ステーキにおすすめ
シナノゴールドりんご
【　商　品　特　徴　】
果汁が多くサクサクと引き締まった歯ごたえ、
甘味の中にしっかりした酸味が特徴
永松さん家のれんこん
【　商　品　特　徴　】
他のレンコンに比べて若干甘味があります。天
ぷら・キンピラ・煮物、もっちりとした食感が
楽しめます。
アボカド（プレミアムリッチ）
【　商　品　特　徴　】
オイルコンテツが高い、濃厚な最高級プレミア
ムアボカドです。
松本ハイランドスイカ
【　商　品　特　徴　】
非常に糖度が高くシャリシャリ感がたまらな
い。
お子様の夏のおやつに！
矢野農園みかん
【　商　品　特　徴　】
土壌、肥料すべてにこだわった、頑固おやじが
丹精込めて作りました。甘さと酸味のバランス
がお子様からお年寄りまで美味しく食べれる逸
品です。
輝々桃（きらきらもも）
【　商　品　特　徴　】
輝々桃は、樹成りで完熟させ、光センサーでひ
とつづ厳しくチェックされています。
甘味と酸味のバランスが取れたおすすめの逸品
です。
【鮮魚】
活かしいりこ
【　商　品　特　徴　】
いわしの稚魚を活かした状態で腹の内容物を全
て消化させました。
やますえ　辛子めんたいこ
【　商　品　特　徴　】
糸島の地酒と醤油を使い、伝承の技で仕込んだ
辛子明太子です。
博水のすり身
【　商　品　特　徴　】
博多といえば旨い魚の代名詞。玄界灘の荒波に
揉まれた獲れたての旬の魚たちを原料にしてい
ます。石臼造り４００年前から変わらぬ伝統製
法「石臼作り」で、魚の旨みを逃がしません。
受け継がれてきた匠の技で、鮮度のいい えその
純白の身を大切に仕込んでいます。
刺身盛り合わせ４品
【　商　品　特　徴　】
地域でまろやかブランドの認証された（ブリま
たはカンパチとマグロ＋サーモン）じ季節の魚
一品を盛合わせ。味と鮮度に自信あり
ゑびすたこ
【　商　品　特　徴　】
長崎の大瀬戸漁協と提携し、たこつぼ漁でとれ
た生きたタコをそのまま浜でボイル。味の良さ
でまろやかブランドに認証されました。
国内産湯通し塩蔵わかめ
【　商　品　特　徴　】
肉厚な、わかめ本来の味がおたのしみいただけ
ます！！
黄金ぶり・黄金ひらす
【　商　品　特　徴　】
「黄金ぶり」と「黄金ひらす」は、長崎県適正
養殖業者の認定を受けた養殖業者が長崎県の新
鮮な生餌と安心・安全な配合飼料を与え、水産
医薬品は種苗時のワクチン以外使用しておりま
せん。三重の豊かな海で育てていますので、健
康で肉質が良く、天然物のように魚体の側線が
鮮やかな黄金色をしています。「ごんあじ」で
有名な長崎市新三重漁協活魚センターが鮮度、
肉質、脂質などを厳密にチェックし、一本一本
生け締めし、神経抜きをおこなっています。
カンパチ（養殖）
【　商　品　特　徴　】
鹿児島産の活もののカンパチです!!
【寿司】
鮮魚寿司８貫盛り
【　商　品　特　徴　】
ネタに自信あり！
糸島ネギ使用彩り太巻き
【　商　品　特　徴　】
地元糸島ブランドのねぎを使い、国産卵を使っ
た玉子焼きです。
一本一本作ってます
押し寿司（サバ）
【　商　品　特　徴　】
国内産の脂ののったおいしいしめ鯖を使用した
押し寿司です。
【惣菜】
新かしわおにぎり
【　商　品　特　徴　】
・国産鶏肉と国産ごぼうを使用。国産親鳥とご
ぼうをじっくり煮込んで炊き込んだ鶏飯です。
当社オリジナルのかしわおにぎり。
おはぎ
【　商　品　特　徴　】
北海道産小豆１００％使用、熊本産ヒヨクモチ
１００％使用。小豆を時間かけて弱火でコトコ
ト煮付け、さっぱりとした甘味に仕上げていま
す。当社オリジナルのおはぎ
三角おにぎり
【　商　品　特　徴　】
当社オリジナルの三角おにぎり。福岡産ヒノヒ
カリ１００％使用
サンドイッチ
【　商　品　特　徴　】
・良質な上新粉を使用しているので小麦粉本来
の味と香りが強く、しっとりと口どけがよく弾
力のある食感が特徴の食パンです。（ロイヤル
ブレッド）
大学いも（スティック）
【　商　品　特　徴　】
・国産さつまいもを食べやすくスティックカッ
トして丁寧に手作りしています。さつまいもの
甘さと蜜の甘さの絶妙なバランスが人気です。
【精肉】
佐賀県産伊万里牛
【　商　品　特　徴　】
恵まれた緑豊かな伊万里の自然環境のなかで、丹念に1頭1頭
愛情込めて育て上げた最高級伊万里産佐賀牛。
佐賀県産伊萬里牛
【　商　品　特　徴　】
●ストレスを与えない環境・・・鼻ぐり（鼻につける輪）を
しない牛たちは、いつも心地よい風が吹き抜ける牛舎で音楽
を聴きながら、のんびり育てられます。●最高の伊萬里牛を
育てるヒミツは・・・仔牛の時は、丈夫な体をつくる為に、
ワラなどの粗飼料をたくさん与えます。成牛期になっていく
につれて筋肉質を作る濃厚飼料を増やしていきます。●1頭1
頭の成長に合わせ、最適な食事を・・・松尾勝馬牧場の飼料
は永年改良を加えてつくりあげたノウハウがたくさん詰まっ
ています。
鹿児島県産薩摩牛
【　商　品　特　徴　】
品評会の歴代受賞者から選抜された生産者が育てたA4等級以
上の鹿児島黒毛和牛だけが薩摩牛として認められています。
九州産和牛ローストビーフ
【　商　品　特　徴　】
九州産和牛モモのみ使用しています。モモ肉は脂肪が少ない
赤身肉で、きめはやや粗いが柔らかく、肉質が均一なのが特
徴です。
九州産ローストポーク
【　商　品　特　徴　】
九州産豚肩ロースのみを使用しています。肩ロースは、赤身
に中に脂肪が粗い網状に混ざっています。コクがあり、濃厚
な味が特徴です。
宮崎県産森林どり
【　商　品　特　徴　】
『森林どり』は、チャンキー種にマッチした飼料を開発し、
親鶏の飼養、ヒナへの孵化から成鳥になるまでの徹底したマ
ニュアル飼育、そして製品加工までの一元管理の結果誕生し
た安心・安全な鶏肉です。一般ブロイラーと比べ、低カロ
リー・脂肪が少ない・豊富なビタミンEが含まれています。
また、森林エキス（木酢酸炭素未吸着飼料）、ビタミンEを
強化した飼料を添加し、厳選された農場で育てられました。
九州産華味鳥
【　商　品　特　徴　】
九州産華味鳥は、野菜や海藻、果物を始め約60種類以上の植
物を配合した原液を、米糠やおからなどに添加し、長期間発
酵させた飼料を使ってストレスが少ない環境で、丹念に育て
られています。
大分県産豊後どり
【　商　品　特　徴　】
飼育期間中、抗生物質・合成抗菌剤を一切使わずに育てまし
た。「より安心・安全」の代名詞です。ビタミンEを豊富に
含んでいます。飼料には生菌剤カルスポリンを加え、脂肪を
減少し、うまみを引き出した風味が自慢です。
佐賀県産SPF豚
【　商　品　特　徴　】
「SPF」とは、Specific Pathogen Free（スペシフィックパ
ソージェンフリー）の頭文字をとった略語で「特定病原体不在」
という意味です。「SPF豚」とは、豚の健康に悪影響を与える指
定された特定の病気が存在しない豚のことをいいます。「SPF
豚」とは、日本SPF豚協会が定めた基準に基づいて育てられてい
て、徹底した飼育コントロールのもとで、丹精込めて育てあげた
安心、安全の豚肉です。
長崎県産じげもん豚
【　商　品　特　徴　】
「長崎じげもん豚」とは、長崎県南島原市の伊藤さんちで
育った美味しい豚肉です。特定の病原体を持たない「SPF
豚」で、とろけるような柔らかい肉質と、風味豊かでコクの
ある味わいが特徴です。
長崎県産島原もち豚
【　商　品　特　徴　】
「島原もち豚」とは、長崎県島原半島の雲仙山麓の豊かな自
然が育んだ美味しい豚肉です。特定の病原体を持たない
「SPF豚」です。全過程において抗生物質を与えない事や飼
料にや粕を給仕するなどにこだわりの育て方を行い、脂身の
食感、口どけの良さが特徴です。
福岡県産糸島豚
【　商　品　特　徴　】
育成期間内で一切抗生物質を使用していません。通常の養豚
で用いられる抗生物質入り飼料や抗生物質注射を全く使用し
ていないので人体に対する抗生物質リスクがありません。ま
た、糸島豚の飼育日数は210日で、一般の豚より1ヶ月長い
飼育日数です。理由は、肉質に甘みを出すためです。餌にも
麦を15パーセント以上与えています。
宮崎県産きなこ豚
【　商　品　特　徴　】
飼料に植物性タンパクである「大豆焙煎きなこ」を加えるこ
とで、アクが少なく、脂身に甘みのある、仕上がりになりま
す。宮崎の穏やかな気候のもと限りなく自然に近い環境で、
ストレスの少ない飼育を行っています。また、環境に配慮し
た循環型農業の発想による飼育管理方法で、ストレスの少な
い健康で安全な美味しい豚に育ちます。
熊本県産SPF豚
【　商　品　特　徴　】
「SPF」とは、Specific Pathogen Free（スペシフィック
パソージェンフリー）の頭文字をとった略語で「特定病原体
不在」という意味です。「SPF豚」とは、豚の健康に悪影響
を与える指定された特定の病気が存在しない豚のことをいい
ます。「SPF豚」とは、日本SPF豚協会が定めた基準に基づ
いて育てられていて、徹底した飼育コントロールのもとで、
丹精込めて育てあげた安心、安全の豚肉です。
国産和豚
【　商　品　特　徴　】
「健康に育てることによって、良質な豚肉を消費者の皆様に
お届けしたい」という想いのもと、飼料にこだわって生産さ
れた豚です。【こだわりの飼料】①ビタミンB1・・・健康な
豚づくりを目指しています。②シナモン・・・消化促進・健
胃作用が期待されます。③ビタミンE・・・肉の退色を遅ら
せ、保水性の高い豚肉に仕上げます。
大分県産九重夢ポーク
【　商　品　特　徴　】
「SPF」とは、Specific Pathogen Free（スペシフィック
パソージェンフリー）の頭文字をとった略語で「特定病原体
不在」という意味です。「SPF豚」とは、豚の健康に悪影響
を与える指定された特定の病気が存在しない豚のことをいい
ます。「SPF豚」とは、日本SPF豚協会が定めた基準に基づ
いて育てられていて、徹底した飼育コントロールのもとで、
丹精込めて育てあげた安心、安全の豚肉です。
【パン・和菓子】
ロイヤルブレッド
【　商　品　特　徴　】
良質な上新粉を使用しているので小麦粉本来の
味と香りが強く弾力のある食感とバターの風味
が楽しめるのが特徴の食パンです。
スペシャルパリジャン
【　商　品　特　徴　】
自家製発酵種のルヴァン種を使用し、小麦本来
の味わいを活かして焼き上げたフランスパンで
す。焼くとカリッと感があります。
井村屋どらやき3個入り
【　商　品　特　徴　】
北海道産小豆を使用して炊き上げたおいしいあ
んをたっぷりはさんだどらやきです。
野中の手作りぜんざい
【　商　品　特　徴　】
職人が一つ一つ手作りしました。
北海道小豆１００％。
てんさい糖使用の美味しいぜんざいです。
【食品】
ゆずの村
【　商　品　特　徴　】
昭和６３年に「日本の１０１村展」で大賞を受
賞し、まろやかなかつおだしと自慢のゆずの絶
妙なバランスで「何にでもあう」食卓で１年中
利用できるぽん酢です。
にんべん かつお節削りぶし
【　商　品　特　徴　】
血合抜きにより色目も美しく、高タンパク低脂
肪でビタミンＢ6、Ｂ12をはじめミネラル類の
鉄、亜鉛が豊富に含まれています。かつお節の
旨味が素材の味を引き立てることから塩分を控
えた味付けの料理でもおいしく召し上がれます
料亭シリーズ
【　商　品　特　徴　】
「国産・産地限定」のこだわり素材を使用した
全品無着色・無香料のねりスパイス。長野県安
曇野産本わさび原料使用。高知産生しょうが使
用。北海道産からし使用。青森産にんにく「福
地ホワイト6片種」原料使用
伊勢志摩産　あおさ
【　商　品　特　徴　】
食感は薄くやわらかいので舌触りも良く、生の
ままお味噌汁の具としても食べれます。カルシ
ウムは牛乳の約8倍、葉酸はほうれん草の約2倍
と他の海藻に比べてもバランスよく栄養もある
伊勢志摩で採れた風味豊かなあおさです
臨醐山黒酢
【　商　品　特　徴　】
岐阜県八百津でお米の甘味を生かして醸造した
内堀醸造の伝承の技による黒酢です。酸味が柔
らかく、炒めもの・焼き魚はもちろんそのまま
飲用されてもまろやかな味わいです。臨醐山黒
酢1に対して水3.蜂蜜を加えると一層美味しくい
ただけます。
高級煎茶（金印）
【　商　品　特　徴　】
茶所の八女、鹿児島に於いて更に産地を厳選し
た原料を使用したこだわりの逸品です。
広がるコク、深まる味わいをご堪能ください。
ヤマザキ　まるごとバナナ
【　商　品　特　徴　】
以前に比べるととてもおいしくなりました。大
きなバナナがまるごと1本入っています。食後の
デザートに是非一度ご賞味ください。
ふじい　刻み白菜漬
【　商　品　特　徴　】
素材を生かした昔ながらの白菜漬けです。他の
白菜漬けと食べ比べてください。
明治　ブルガリア濃くておいし
いヨーグルト
【　商　品　特　徴　】
これを食べたら他のヨーグルトは食べられない
との声が多数！！グルグルとかき混ぜるとより
美味しくなります。
須山　丸こんにゃく
【　商　品　特　徴　】
こだわりの手作り　バタ練り製法　ザクザク食
感味しみ抜群！！
松本食品　さしみこんにゃく
【　商　品　特　徴　】
歯ごたえと弾力が特徴的です。
青じその封じが食欲をそそります！
たらみ　ＰＵＲＥ　PREMIUM
【　商　品　特　徴　】
日本全国から選りすぐった果実を贅沢に使用し
ゼリー部にも厳選した果汁をたっぷり使用しま
した。
【タマゴ】
ＰＲＥＭＩＵＭエッグ１０個入
【　商　品　特　徴　】
ミネラル豊富な海藻等、餌にこだわったプレミ
アムな玉子です。