長命草（ﾎﾞﾀﾝﾎﾞｳﾌｳ）の栄養素成分表（生葉茎 100g 中）

長命草（ﾎﾞﾀﾝﾎﾞｳﾌｳ）の栄養素成分表（生葉茎 100g 中）
カロリー
68kcal
マグネシウム
12.8 ㎎
たんぱく質
3.1g
ビタミン A
（レチノール当量）
339μg
脂質
0.8g
総アスコルビン酸
（ビタミン C）
110 ㎎
炭水化物
12.2g
亜鉛
0.84 ㎎
ナトリウム
7.1 ㎎
マンガン
2.04 ㎎
リン
42.2 ㎎
鉄
1.03 ㎎
カルシウム
380 ㎎
ポリフェノール
（カテキン換算値）
270 ㎎
カリウム
797 ㎎
一般的な青汁素材（野菜）との栄養成分を比較
797
800
カルシウムは
700
ﾋﾞﾀﾐﾝＣ（㎎）
690
ｶﾙｼｳﾑ（㎎）
牛乳の約４倍
ｶﾘｳﾑ（㎎）
600
540
530
500
420
400
380
380
280
300
260
260
220
210
200
150
110
100
0
65
41
81
4
28
49
35
76
14
65
74
41
19
※長命草(ﾎﾞﾀﾝﾎﾞｳﾌｳ)は、南さつま市内で栽培された生葉茎(100g)を日本食品分析センターで分析した結果
※長命草以外は五訂増補日本食品標準成分表