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平成26年度食に関するアンケート結果まとめ

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平成26年度食に関するアンケート結果まとめ
6 平成 26 年度 食に関するアンケート結果(まとめ)
<対
象>
<調査方法>
市内保育園・幼稚園に通う 4・5 歳児の保護者 768 名
・回収者数 698 名(回収率 90.9%)
自記式調査用紙を保育園・幼稚園経由で配布・回収
<子どもの状況>
子どもの状況>
・バランスのよい朝ごはんは 29.0%
・夕食後におやつを食べる子どもは 29.0%
・おやつ 1,3,4,5 位が甘いおやつ(アイス、ジュース、チョコ、あめ・グミ等)
時以降は
・就寝時間午後 10 時以降
は 38.5%
項目
1
朝食
結
果
(1) 朝食摂取状況
頁
35
・ 朝ごはんを週 4,5 日以上食べる子どもは 99.6%
(2) 朝食の内容
35~36
・ 10 人中1人はご飯、パンのみ
朝ごはんを主食(ご飯、パン、麺類)のみの子どもは 10.4%
・ バランス良い朝食は 10 人中 3 人
朝ごはんをバランスよく(1~4 群をそろえて食べた)者は 29.0%
2
食育
(1) 食育
37
・ 9 割の家で「食事のあいさつ」「お手伝い」、8 割の家で「食事の
マナー、しつけ」「週に1回以上一緒に料理を作る」約 4 人に 1
人。
・ 家庭での食育が全くない子どもは 6 人
37~38
(2)共食(誰かと一緒に食べること)等
・ 共食
共食:週 14 回の朝夕食のうち、10 回以上家族の誰かと一緒に
食べている子どもは 10 人中 9 人
・ 子どもだけ(一人、兄弟姉妹と一緒等)で夕食を食べている子ど
もは 20 人(2.9%)
3
おやつ
(1)家庭でのおやつ
・ 平日におやつを食べる子どもは 84.2%
・ 夕食後におやつを食べる子どもは 29.0%
39~40
40~41
(2)おやつの種類
・ 1 位がアイスで 32.4%、2 位がスナック菓子 31.7%
・ 甘いお菓子が多い。3 位ジュース 26.1%、4 位チョコレート 22.2%
5 位あめ・グミ・ガム 20.8%
33
4
生活習
慣
(1)起床時間
・ 6 時台 54.8%、7 時台 40.6%、8
8 時台 2.6%
42
42
(2)朝食時間
・ 6 時台 22.0%、7 時台 65.3%、8
8 時台 12.2%、
12.2%、9 時台 0.4%
(3)夕食時間
・ 5 時台 6.5%、6 時台 42.4%、7 時台 46.5%、8
8 時以降 4.5%
43
43~45
(4)就寝時間
・ 8 時台 5.3%、9 時台 56.2%、10
10 時台 33.6%、
33.6%、11 時以降 4.9%
・ 就寝時間が午後 10 時以降になる理由は、1 位がテレビ視聴 37.8%、
37.8%
2 位が保護者の帰宅時間が遅い 31.1%
・ 就寝時間別「朝ごはんを必ず食べる」者の割合では、午後
午後 10 時
前に寝る子どもの方が午後 10 以降に寝る子どもに比べて「朝ご
前に寝る子どもの方が
「朝ご
ポイント高かった。
はんを食べる」割合が 11.5 ポイント
高かった。
<保護者の状況>
保護者の状況>
・ 朝ごはんを食べない父親は 17.9%
17.9%、母親は 7.5%
・ 1 日に 1 回しか野菜を食べない父親は 31.0%
31.0%、母親は
、母親は 28.1%
1
朝食
(1)朝食摂取状況
47
・ 「必ず朝ごはんを食べる」「週に4,5日食べる」父親は 82.1%、
母親は 92.5%
・ 「ほとんど食べない」「食べない」父親は 17.9%
17.9%、母親は 7.5%
2
野菜摂
取
(1)野菜摂取状況
・ 朝食で野菜を食べる父親は 30.0%、母親は 32.4%
・ 昼食で野菜を食べる父親は 61.3%、母親は 64.3%
・ 夕食で野菜を食べる父親は 93.4%、母親は 93.7%
(2)1 日の食事で野菜を食べる回数
・ 1 日に 3 食とも野菜を食べる父親は 23.1%、母親は 25.5%
・ 1 日に 1 回野菜を食べる父親は 31.0%
31.0%、母親は
、母親は 28.1%
・ 野菜を食べない父親は 3.4%
3.4%、母親は
、母親は 2.3%
34
48~50
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