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第48回 ASEV年次大会参加

〔G跚EWNE] 第48回 ASEV年次大会参加記2 ナパ・パレ「のワイナリー

pdf - 日本ブドウ・ワイン学会

乳酸菌によるマロラクティック発酵 (3)

1993 年～2003 年に製造したワイン貯蔵中のタンパク質の変化

Japan Wine Competition 2007（第 5 回国産ワインコンクール）に参加して

ワインの品質とフェノール化合物 - 日本ブドウ・ワイン学会

硫黄酸化細菌を用いた高濃度亜硫酸を含むワインからの亜硫酸除去

白色反射シートのカーテン処理によるブドウの着色促進

オンライン DPPH-HPLC 法によるブドウ種子フェノール中の抗酸化
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