Towine Club Selection｜東和インターナショナルのワインセレクション

Towine Club
September, 2015
食いしん坊中川のホッと(Hot)えぇ話
先月の猛暑が嘘のように、朝夕の風はすっかり秋の気配を感じるようになりましたが
一方では台風がやってきたりと、秋の長雨が続き気分は晴れませんね。
季節の変わり目、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか。
さて秋と言えば、食欲の秋ですね！美味しい料理に美味しいお酒！
想像するだけでヨダレがとまりません(笑)
と！いうわけで今月はワインのマリアージュをテーマにしていきたいと思います！
マリアージュ例
ジャンデュボ ライヨール
テーブルフォーク ¥1,400
②
③
ブルーチーズ
マイルドでクリーミーなフル
ムダンベールにはアルゼン
チンのカベルネソーヴィニヨ
ンが良く合います。
ピクルス
ローズマリー等の香草の
風味の効いたピクルスに
はすっきりとしたソーヴィニ
ヨンブランがオススメ！
④
①
生ハム
少しスモークの風
味がある生ハムに
はほんのり樽の香
りがするワインも
いいですね！
ウォッシュチーズ
ピエダングロワのよ
うなクセが少なく、食
べやすいウォッシュ
タイプのチーズには
軽やかな赤ワインで
♪
TESORO
テソーロ
3連レスト
¥700
CIELO シエロ
26cm皿 ¥1,050
敷マット 435×305
ダークグレーストライプ ¥950
ジャンデュボ ライヨール
イングリッシュナイフ ¥2,000
ジャンデュボ
ライヨール
テーブルスプーン
¥1,400
クリスタレックス
ハーモニー
レッドワイン グラス
STELLA ステラ
ダブルプレート
¥900
※価格は全て参考上代価格(税別）です
東和インターナショナル
ワインのご紹介
①
ドメーヌ ラバル
AOPテュルサン ルージュ
レザン・ヴォレ
②
カベルネフラン60%、タナ40%
ブラックカラント、ブラックベリーやリコリス
の香り。
まろやかな果実味が広がりアフターはス
パイシー。
軽やかでソフトなタンニンの余韻が長く続
きます。
アルコール度数 ： 12.5%
オープン価格
③
カスティージョ・ビエホ
イスラ・デ・ロボス
ソーヴィニヨンブラン
ドンマルティーノ
カベルネソーヴィニョン
レゼルバ
カベルネソーヴィニヨン100%
色は紫がかった深い赤色、香りは複雑で
ペッパー、カシス、フルーツジャムの香りが
感じられます。
口当たりは飲んだ後も、タンニンの甘さの余
韻が続きます。
アルコール度数 ： 14%
オープン価格
④
ソーヴィニヨンブラン100%
とても豊かなガヴァやメロン、レモンのよう
な青い果実の香り。
味わいは新鮮で良好な酸味を持ち合わせ
非常にバランスの取れた後味のスッキリし
た口当たりです。
アルコール度数 ： 11.5%
オープン価格
ガリバルディ
シャレー
カベルネソーヴィニヨン / メルロー
カベルネソーヴィニヨン70%、メルロー30%
オーク樽で6ヶ月間熟成。
香りは力強く、コーヒーのフレーバーとドラ
イフルーツやバニラの調和。
バランスの取れた酸味とビロードのような
タンニン。
アルコール度数 ： 13%
オープン価格
ボヘミア地方にあった55個の小さなガラス工場が集まり、1945年に国営のガラス工場が生まれました。
1967年に、ガラスづくりが盛んなノヴィ・ボール市のいくつかの工場が参加し発展、1974年に現在のクリ
スタレックス社が設立されました。
高品質で実用的な同社製品の90％がヨーロッパをはじめとする世界70カ国に輸出され、ホテル、レストラ
ンのプロユースはもちろん、世界中の食卓で支持されています。
Harmony
ホワイトワイン
¥700
レッドワイン
¥750
ボルドー
¥850
ブルゴーニュ
¥850
シャンパーニュ
¥700
※価格は全て参考上代価格(税別）です
弊社ショールームではグラスやカトラリ―、ワインセラーなど幅広く展示し
ております。また担当者不在の場合がございますので事前にお電話をお
願い致します。皆様のご来店をお待ちしております。
OPEN : 月-土9:30 ～17：30 (日祝を除く）
株式会社　東和インターナショナル　(TOWA INTERNATIONAL INC.)
〒542-0081　大阪市中央区南船場1丁目11-9　長堀八千代ビル 6階
ＴＥＬ／06-4963-3757　ＦＡＸ／06-4963-3758
E-mail: [email protected]
Web: http://www.towa-imp.com
『Towine Club』 は弊社ホームページでもご覧いただけます。