2月 「ブルゴーニュワインとチーズのマリアージュ」

～　ドゥ・アンジュdeワイン＆チーズの会 ～
2月 「ブルゴーニュワインとチーズのマリアージュ」
■毎月第３水曜日にワイン＆チーズの会を開催しています■
表参道のカフェ＆ビストロ「ドゥ・アンジュ」で「ワインとチーズ」を学んでみませんか。
毎月違ったテーマで開催、お好きな時に参加できます。（１年間でフランスAOCチーズ４５種類を食べ尽くします！）
柏原シェフのスペシャル料理とともにフランスワインとAOCチーズの基礎知識を身につけましょう！
クール・エス・ア・ラ・ローズ
シャロレ（シェーブル）
ヌーシャテル（白カビ）
ラクレット（セミハード）
ﾌﾞﾙｰ･ﾄﾞ･ｼﾞｪｯｸｽ（青カビ）
【２月のワインアイテム ４種類】
エポワス（ｳｵｯｼｭ）
※ワインとチーズは毎月変わります
今回はブルゴーニュ・スペシャルの会です。
泡：・ポール・ショレ クレマン・ド・ブルゴーニュ
ﾌﾞﾗﾝ･ﾄﾞ･ﾉﾜｰﾙ NV
ボジョレ・ヌーヴォー
白：シャトー・ド・フュイッセ プイィ・フュイッセ ﾃｯﾄ･ﾄﾞ･ｸﾘｭ 2004
赤：ユドロ・ノエラ
ロマネ・サン・ヴィヴァン 1999
白：アルベール・グリヴォ ムルソー ペリエール 2009
■開催日時とお申込み方法のご案内　日 時： 2012年2月15日（水） 19:00～21:30
（毎月第３水曜日に開催しています）
会 場：「ドゥ・アンジュ」 TEL 03-6427-7075
表参道駅 B2出口 徒歩5分 http://deuxanges.jp
定 員： 8 名様
会 費： 12,500 円 （スペシャルな会です）
お申込みは、http://www.winecheese.jp のお申込みフォームから
またはメールでお願いします。 [email protected]
メールの件名には「ドゥ・アンジュの会 参加希望」とお書き下さい。
①お名前 ②ご住所 ③お電話番号 ④メールアドレス をご記入ください。
お申込み受付後に、こちらからご案内メールをお送りいたします。
講師　渡邉 美洋子（わたなべ みよこ） フランスチーズ鑑評騎士の会「シュヴァリエ」
ワインスクール「レコール・デュ・ヴァン」　チーズ・ワイン講師
横浜ワイン＆チーズサロン「エスパス プレジール」主宰
●ホームページ　http://www.winecheese.jp　「横浜ワイン教室」　→検索クリック