製品パンフレット

美　容　と　健　康　素　材
静岡県で水揚げされた鮪の皮・鱗から抽出した高純度コラーゲン！
低カロリーですので、女性向けヘルシーメニューにオススメです。
極　上　マ　リ　ン　コ　ラ　ー　ゲ　ン
◆さらに美味しくお召し上がり頂くための解凍方法
①使用する分だけを袋から取り
出し、冷蔵庫にて解凍する。
解凍の際、冷風が直接触れな
い様にご注意下さい。
※写真は解凍した状態のコラーゲンです
▼
②冷蔵庫で十分に解凍した後、
約30℃のぬるま湯で約10秒
浸す。その際、温度と時間に
は要注意。
※写真はぬるま湯に浸している状態です。
▼
③ぬるま湯に浸した後、冷水で
コラーゲンを冷やすとツルツル
とした状態に戻る。
※写真は冷水で冷やした状態です。
※食感は解凍時間、浸す時間等により若干変わってきま
す。お好みの食感になる様、色々とお試し下さい。
【デザート】～コラーゲン杏仁（黒みつ仕立て）～
【規格・保存方法】
※解凍してそのままご利用頂くこともできます。
◆規格：不定貫（約35～45本）×10/ケース　◆保存方法：要冷凍（－18℃以下）
※入数・ｻｲｽﾞは多少誤差があります。重量は冷凍状態で約500gで、解凍後は約300～350gになります。
【用　途】
刺身、サラダ、デザート、鍋　など
【原　材　料】
コラーゲン（魚由来） 【サイズ・重量】
ＩＱＦ（バラ凍結）ですので、ご利用
【お薦めの解凍方法】
になる数量だけ解凍が可能！
極上マリンコラーゲンの成分表(100ｇ当たり）
サイズ：約6～8cm/本（多少誤差あり）　重量：不定貫
解凍後、水洗いして利用下さい。（但し、冷凍状態で水洗いは厳禁）
お急ぎの場合は、「さらに美味しくお召し上がり頂く為の解凍方法」をご参照下さい。
【取扱上の注意事項】
解凍の際は、必ず直接冷風が当たらないようにご注意下さい（乾燥防止・鮮度保持の為）
エネルギー
kcal
32
鍋でご利用の場合は、40℃以上になりますと熱反応し、スープになります。
蛋白質
g
8.1
極上マリンコラーゲンは生物・無添加ですので、取扱いには十分ご注意下さい。
脂質
g
0.1
解凍後は、冷蔵保存（5℃）で品質保持2日間（48時間）ですので、お早めにお召し上がり下さい。
解凍の際に発生するドリップは、食感を引き出す為のものですので、問題ありません。
炭水化物
g
0.1
灰分
g
0.1
ナトリウム
mg
30
静岡県生活科学検査センター調べ
【こだわりVOICＥ】
静岡県で水揚げされた鮪の皮・鱗から抽出した”食べる”無添加高純度コラーゲンです。
独自の低温抽出製法により、コラーゲンの組織を壊さず、純度の高いコラーゲンを抽出し、
食べ易くスティック状に仕上げました。しかも、無添加！
【生春巻風】～湯葉ロール～
【サラダ】～和風サラダﾞ～
【刺身】～わさび醤油を添えて～
【寄せ鍋】～コラーゲン鍋～
お肌のハリや潤いを守る、美容には欠かせないたんぱく質成分！
コラーゲンの豆知識
◆コラーゲンって何？
１日のコラーゲン摂取量の目安は、約２～５gといわれますが、日常
コラーゲンはひと言でいうと「たんぱく質」の一種です。
の生活の中でこのような流離を食べ続けることは難しいといえます。
◆コラーゲンって体のどこにあるの？
◆コラーゲンの安全性
コラーゲンは、体のあらゆる所に分布しており、主に皮膚、骨、腱、軟骨、血管など
一般的にコラーゲンは豚皮や牛骨などの哺乳類原料を使用して
に多く含まれます。（体内の全コラーゲンのうち、約40％が皮膚の真皮部分に、
おりましたが、BSEなどの問題により、素材そのものの安全性に問題
残り60％が骨、腱、軟骨、血管などに含まれいます）
がある為、アレルギー性の少ない魚由来のコラーゲンが注目されて
います。極上生コラーめんは、鮪の皮・鱗から抽出した高純度のコラ
①皮膚のコラーゲン　→　表皮の下の真皮の約70％がコラーゲンです。
ーゲンを麺用に食べ易い硬さに調整しております。
②骨のコラーゲン　→　骨の約25％がコラーゲンです。
③軟骨のコラーゲン　→　骨と骨の間にある軟骨の約50％がコラーゲンです。
＜極上マリンコラーゲンが出来るまでの流れ＞
◆加齢とともに減少するコラーゲン
体内で作られるコラーゲンの量は、20代より年齢とともに減少していきます。
→
→
コラーゲンは、体の中でも最も多いたんぱく質（体のたんぱく質の1/3）であり、その
影響は大きいといえます。特に、骨やお肌には多くのコラーゲンが存在し、お肌の
シワやたるみの原因となります。
◆コラーゲンの理想的な１日の摂取量
原料：鮪の皮・鱗
コラーゲンを摂取することで、胃や腸から吸収され、細胞を活性化してコラーゲン
コラーゲン溶液
出来上がり！
※鮪の皮・鱗から抽出したコラーゲンをそのまま冷却して凝固したものを使用しております。
を増やすことができます。コラーゲンは不足している所から補われない為、目に見
えた変化を感じ難いことがありますが、積極的に摂取することをおすすめ致します。
コラーゲンは、フカヒレ、豚の耳、手羽先、煮こごりなどからも摂取できます。
健康素材「極上マリンコラーゲン」は低カロリーで健康と美容に効果が期待できます！
ここでは、そんな「極上マリンコラーゲン」を毎日美味しくお召し上がり頂くためのデザート
レシピをご案内。大好きな”スイーツ”を美味しく・そして手軽に食べて健康になろう。
和風デザート
コラーゲンあんみつ
手軽でヘルシーな和のデザート。
ナタデココのようなコリコリとした食感が絶妙！
コラーゲンは５０ｇで約２５ｋｃａｌと低カロリー。女性に大人気のあんみつを美肌すべすべ
コラーゲンいっぱいのデザートに仕上げました。
食しながらカラダの中からキレイになれる魔法のような和のデザートです。
あんこの代わりに”黒みつ”を代用して頂いても美味しくお召し上がり頂けます。
【　レシピ　】
極上マリンコラーゲン：50ｇ　/　抹茶アイス：30ｇ　/　牛乳かん：30ｇ　/
～1人前～
あんこ：15ｇ　/　フルーツ缶：10ｇ　/　小豆：2ｇ
中華デサート
コラーゲン杏仁豆腐
【　レシピ　】　～1人前～
杏仁豆腐 牛乳
コンデンスミルク
粉寒天
アーモンドエッセンス
極上マリンコラーゲン
くこの実
フルーツ缶
シロップ液
500ml
50g
4g
少々
50g
2g
1/2缶
適量
洋風デザート
お急ぎの場合は、市販されております
杏仁豆腐に刻んだ極上マリンコラーゲン
を混ぜ合わせるだけで簡単に完成！
バニラヨーグルト
市販のヨーグルトに混ぜてお召し上がり下さい。