生理学Ⅲ 小テスト20

2010/11/15
生理学Ⅲ 小テスト20
クラス
氏名(ふりがな)
／10
1. 味覚と嗅覚
• 味覚と嗅覚はともに（① ）物質が感覚上皮に作用して生じる感覚であり、快・
不快の情動を伴い、順応が（② ）く、ともにヒトにとっては他の感覚に比べて
情報量が小さい．
• 味覚の基本的な機能は（③ ）で
ある．
• 味の基本感覚には、塩味、酸味、甘味、苦味および（③ ）の５種類があり、主
に舌の乳頭にある（④ ）の味細胞が刺激されることでおこる．
• 味細胞は味覚の受容器細胞であり、味細胞の口腔側には（⑤ ）があり、味物質
に対する受容体タンパク質がある．味物質が受容体タンパクと反応すると、味細胞は
（⑥ ）電位を生じ興奮する．
• 味細胞に生じた興奮は、底部から神経に伝達される．この味細胞からの興奮を伝える神
経は顔面神経、（⑦ ）神経と迷走神経である．いずれも延髄の（⑧ ）
に投射し、さらに視床を経て大脳皮質の一次味覚野へと伝えられる．
【練習問題】
(A) 内臓痛の特徴について誤っているのはどれか（1996）
1. 局在が明らかである
2. 持続性のうずく痛みである
3. 吐き気を伴うことが多い
4. 腸間膜を伸展した際に痛みがおこる」
(B) 顔面神経の機能でないのはどれか。（2005改）
1. 顔面の筋の運動
2. 唾液腺の分泌
3. 顔面の表在感覚
4. 舌の味覚
2010/11/15
1. 味覚と嗅覚
• 味覚と嗅覚はともに（①化学）物質が感覚上皮に作用して生じる感覚であり、快・不快
の情動を伴い、順応が（②速）く、ともにヒトにとっては他の感覚に比べて情報量が小
さい．
• 味覚の基本的な機能は（③食物と潜在的な毒物を見分けること）である．
• 味の基本感覚には、塩味、酸味、甘味、苦味および（③旨味）の５種類があり、主に舌
の乳頭にある（④味蕾）の味細胞が刺激されることでおこる．
• 味細胞は味覚の受容器細胞であり、味細胞の口腔側には（⑤味毛または微絨毛）があ
り、味物質に対する受容体タンパク質がある．味物質が受容体タンパクと反応すると、
味細胞は（⑥受容器、活動も可）電位を生じ興奮する．
• 味細胞に生じた興奮は、底部から神経に伝達される．この味細胞からの興奮を伝える神
経は顔面神経、（⑦舌咽）神経と迷走神経である．いずれも延髄の（⑧孤束核）に投射
し、さらに視床を経て大脳皮質の一次味覚野へと伝えられる．
【練習問題】
(A) 内臓痛の特徴について誤っているのはどれか（1996）
1. 局在が明らかである
2. 持続性のうずく痛みである
3. 吐き気を伴うことが多い
4. 腸間膜を伸展した際に痛みがおこる
(B) 顔面神経の機能でないのはどれか。（2005改）
1. 顔面の筋の運動
2. 唾液腺の分泌
3. 顔面の表在感覚
4. 舌の味覚