2016年秋号特集「医食同源」、「グリル de クッキング」…ほか

気 に なるお 店
住宅情報
狸小路7丁目のラーメン店「一徹」横の狭い通路を抜けた先に、知
ジ ン ギ ス カ ン ア ルコ
る人ぞ知るジンギスカン店があります。
その名は
「アルコ」。
この店の
特徴は、
めずらしい
“熟成マトン”
を提供していることです。
マトンはク
セがあると思われがちですが、
ここではやわらかく肉厚で臭味のな
これが本当に羊肉！
？
熟成マトンのおいしさに開眼！
い、極上のニュージーランド産が味わえます。冷たいビールで乾杯す
るもよし、白いごはんとセットで食欲を満たすもよし。一皿700円と
リーズナブルだから、
おなかを空かせて来店を！
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1. お肉の甘さを引き立てる醬油ベースのタレもオリジナル。お好みでクラッシュにんにくと唐辛子粉の香りを加えて召し上がれ。
2. 羊肉をカットした際に出る端肉をアレンジ。
トマトとワインで仕上げた
「羊の筋煮込み」550円も人気の一品。
3. コの字型のカウンターの真ん中にはママがいて、火加減や野菜の追加など細かく気を配ってくれます。
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アパホテル
炭や ●
資生館
小学校
交番
●
● 一徹 ラーメン 赤星 ●
ホテル サンルート 狸小路
ジンギスカン
アルコ
札幌市中央区南3条西7丁目3（ 狸小路7丁目）
TEL 011-221-7923
■ 営業時間／17:00∼22:30（日曜・祝日は22:00まで）
■ 定休日／月曜
■ 席／カウンター8席・小上がり 4人×3卓（12席）
■ 駐車場／なし
※価格はすべて税込み表示です。
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13. 南⇔○○ 14.「寄席」
と書いて何と読む。 16. 厄除、縁起担ぎの意で、
ある調味料を玄関等に置く風習。
18. 野口○○○、稲垣○○○、黒板○○○。 20. 北極・南極圏で見られる自然現象。光のカーテン。
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