8号 給食だより2016年11月4日 [ pdf 254 KB ]

札幌市立新光小学校
給食だより １１月
平成２８年（２０１６年）１１月４日
自分で作る元気な体「早寝！早起き！朝ご飯！！」
今年の６月に札幌市学校給食栄養士会で行った全市の小学校５年生が対象の「健康と食生活に関する調査」集計結果が届きま
したのでその一部をお知らせいたします。自分の食生活を振り返る参考にしてみてください。
＜夜は何時頃寝ることが多いですか？＞
10:00より前
10:00～10:59
就寝時刻
11:00～11:59
60.0
0%
20%
12:00すぎ
2.7
36.0
40%
60%
80%
1.3
100%
約６割の人が１１時までには寝ているようですが、１１時過ぎまで起きている人が４割ほどいるのが少し気になります。小学生
のうちは１０時には寝る習慣をつけ、十分な睡眠をとるように心がけましょう。
＜朝食は食べていますか？＞
毎日食べる
食べることが多い
朝食摂取
食べないことが多い
食べない
86.7
0%
20%
40%
6.7
6.7
60%
80%
0.0
100%
国が行う全国の調査では毎日食べると答えた児童は 87.3％、この調査の札幌市平均は 87.9％です。新光小の調査結果を見る
と、毎日食べると答えた児童の割合は、平均をわずかですが下回る結果となりました。朝ご飯は１日を元気に過ごすためにとても
大切なものです。
「食べないことが多い」
「食べない」と答えた人は将来の健康のため、まずは「１０分早寝」
「１０分早起き」か
ら始めてみませんか？早寝早起きが身に付くとご朝ご飯が食べられるようになります。これからの季節は、豚汁のような具だくさ
んの温かい汁物などで体を温めてから登校すると元気が出ます。
＜朝食はどのようなものを食べることが多いですか？＞
主食と主菜と副菜
朝食の内容
主食と主菜
16.0
主食のみ
26.7
46.7
0%
20%
40%
その他
60%
10.7
80%
100%
朝ご飯の品数が多い児童は学力が高いというデータも出ています。まずは何か必ず食べること、それができたら「主食、主菜、
副菜」が揃った理想の朝食を目指して、できることから少しずつ生活を変えてみませんか？
よていこんだて
１１月
月
火
水
木
金
７
８
９
１０
１１
バターロール
ご飯
ほうとう風うどん
ビビンバ
ご飯
ミートボールシチュー
三平汁
ちくわの石垣揚げ
白花豆コロッケ
チリコンカン
あさりのサラダ
ごまザンギ
みかん
フルーツミックス
チンゲン菜のスープ
パイン缶詰
磯和え
柿
（小松菜、もやし）
小麦、乳、卵、豚、大豆、 鮭、大豆、小麦、鶏、卵、 小麦、鶏、大豆、卵、ご
小麦、大豆、豚、ごま、 豚、小麦、牛、大豆、り
牛、鶏、ごま、りんご
乳、りんご、桃
ごま
ま
んご、鶏
１４
１５
１６
１７
１８
コッペパン
けんちん汁
味噌ラーメン
小松菜ピラフ
シーフードカレー
チキンクリーム煮
さんまかば焼き丼と
青のりポテト
豆寄せフライ
ほうれん草としめじの
柿
みかん
サラダ
小松菜とコーンの
サラダ
みかん
豚丼のリザーブ
おひたし（小松菜、も
やし）
小麦、卵、乳、鶏、大豆、 鶏、大豆、小麦、豚
小麦、豚、ごま、大豆、 乳、豚、小麦、大豆、卵、 えび、いか、りんご、小
ごま
鶏
ごま
麦、牛、鶏、豚、卵、大
豆、ごま
２１
２２
２３
２４
２５
振替休業日
ご飯、マーボー豆腐
勤労感謝の日
深川めし
鮭ミックス丼
揚げポークシュウマイ
味噌汁
味噌汁
しょうが和え（ほうれ
（小松菜、厚揚げ）
（油揚げ、小松菜、えのき）
ん草、もやし）
豚肉のごま揚げ
ミニトマト
大豆、豚、小麦、大豆、
小麦、大豆、豚、ごま
鮭、小麦、大豆、ごま
ごま、牛、鶏
２８
２９
３０
１
２
横割りバンズパン
ご飯
きつねうどん
鶏ごぼうごはん
ご飯
ポーククリームシチュー
醤油おでん
シナモンポテト
サケフライ
豆腐のオイスター
イカバーグ
揚げぎょうざ
みかん
からし和え（小松菜、キ
もやしのごまサラダ
おかかふりかけ
ャベツ、ハム）
ソース煮
ししゃものから揚げ
ナムル
小麦、卵、乳、豚、鶏、 大豆、卵、小麦、鶏、豚、 小麦、大豆
小麦、大豆、鶏、ごま、 大豆、豚、小麦、ごま
大豆、
、いか、ごま
鮭、豚、卵
ごま
＜献立内容について…確認をお願いします＞
①
牛乳は毎日つきます。
②
献立名では「ししゃもの天ぷら」
「ししゃもピリ辛揚げ」などとなっていますが、給食で使用しているのは「カラフトししゃも（子持ち・メ
ス）」です。
③
果物は気候や収穫状況で予告なく変更になることがあります。
④
わかめ、昆布、ひじきなど海から収穫される物には、小さなえび、かにが混入している可能性があります。また、ししゃもは、えさとして食
べたエビやカニが内臓に入っている可能性があります。
⑤
献立の下に記載されている食材は、アレルギーを起こしやすいとされ、国が表示を義務付け、または推奨している食材の使用についてのみ記
載をしています。お便り発行後に原材料が変更になる可能性もありますので、あくまでも参考資料としてご覧ください。アレルギー対応等で
正確な情報が必要な場合は別途資料をお渡しいたしますので、学校までご連絡をお願いいたします。
⑥
毎日つく飲用牛乳、デザートとしてつく果物については原材料が明らかなため、記載を省略させていただきます。
給食レシピ「磯和え（小松菜、もやし）」
ほうれん草は食べやすい長さに切ってから、もやしはそのままゆでて水で冷やした後、しょうゆと切りのりを混ぜて作ります。
特別なことはしていませんが、前回作った時に「おいしかったのでレシピを下さい」という声をいただきました。参考までに給食
で作るときの分量をお知らせいたします。
＜材料４人分＞
小松菜８０ｇ（１/２袋）
、もやし１６０ｇ（２/３袋）
、切りのり１～２ｇ、醤油小さじ２