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広報 発行／山形農業協同組合 〒990-8535 山形市旅篭町1-12-35 「ねぎ」は、青ねぎ・白ねぎなどの種類があり、 薬味やナベの材料として一年中使われます。ビ タミンなどの栄養素も含まれ、特有の強い香り は食欲増進効果があります。また体を温める効 果もあり、カゼの予防に食べる方も多いのでは？ 今回は、 「ネギ」を使った料理です。ネギはいろいろな料 理に欠かせない“名脇役”のような野菜ですが、韓国料理 懐かしの写真 ＪＡのお仕事拝見 営農情報 やまがた彩時季 News Topics 地域の話題 大豆インキを使用しています 6 8 9 11 13 16 17 18 19 21 22 正解者には抽選でプレゼント！詳しくはＰ15へ。 ヨコのカギ タテのカギ 足の裏の後ろの方 得意技を他人にやられることを「──を奪わ れる」といいます お酒は一滴も飲めないんです 穴を開ける道具 見える範囲 海の水 潮流 スサノオノミコトに退治されました ソプラノやメゾソプラノより低い女声の音域です 参考── 読── ──棚 役職には就いていません 自然界の現象などを学ぶ教科 縦、横に動ける駒 マスク、プリンス、アンデスといえば の店「釜山港」さんに、ネギを主役にした鍋料理を教えて 出題●ニコリ 韓国料理ですが、韓国産の唐辛子は日本産と違って辛味が ①フ ライパンにごま油をひき、食べやすい 大きさに切った豚肉とショウガを軽く炒 める。次に唐辛子、しょう油、スープの 素の順に加えて軽く炒める。 ②① に一口大に切った玉ねぎとネギを加え て軽く炒めたら、水（約 1 リットル）を 加えて煮る。 ③② に適度な大きさに切ったニラ、エノキ ダケを加え、ミリン、ニンニク、コショ ウを入れて味を調えて煮る。最後に適度 な大きさに切ったエゴマをのせて火を止 める。 いただきました。韓国産の唐辛子がたくさん入った本場の ●作り方 ネギ…2 本、豚肉…250g、ニラ…1 束 エノキダケ…一つかみ、エゴマ（葉）…10 枚 玉ねぎ…半個、ニンニク…2 カケ ショウガ…適量、韓国唐辛子…100g ごま油…適量 調味料（ミリン、しょう油、塩、コショウ、 スープの素…それぞれ適量） 少なく、大変美味しくいただけました。身体に良くカゼを ●材料（３人分） ひきにくくなるそうですので、皆様もぜひお試し下さい。 TEL.023-641-3121 FAX.023-631-4714 19 1 3 自分を高め、農業の発展に貢献する女性部の活動。 ぜひ私たちと一緒に、活動していきましょう！ 旬の食材でプロが作るオリジナル料理 ネギ鍋 2009／10月号 【ねぎ】 「釜山港」は山形では数少ない韓国料理専門店として開店 し、今年でまる8年になるお店。食材は一部山形産や国内 産のものも使っているが、多くは韓国の食材を使って本場 の味を提供している。店主の三浦成子さんによると「韓国 料理は疲労回復に効いて元気が出る、身体にとてもいい料 理。カゼもひきにくくなる。」とのこと。営業時間は17： 00 ～ 24：00、第1・3日曜と祝日定休、山形市香澄町2丁目 6-19、電話023-624-6005。※ランチで利用したい場合は 電話で問い合わせのこと。30人までの宴会可。 パズル？ 頭の体操 ＪＡやまがた女性部 食育のすすめ JA Information 旬の食材でプロが作るオリジナル料理⑲ 【三浦成子】 産 食 地 地 ［神無月］ 1 11月23日は勤労──の日 2 バラを摘むときはコレにご用心 4 連載をまとめたものではありません 5 成長すると名前が変わるので出世魚といわれます 7 赤ちゃんを運んでくるといわれる鳥 10 背中の針を立てて身を守ります 12 小豆を煮るときに隠し味に入れたりします 14 たがで締めている木製の入れ物 15 銀行に預けたりたんすにしまったり 18 オナガザル科の大きな猿 マント── 20 甲羅を背負ってゆっくり歩きます 振込などの事務処理もさせていただ いています。また端末操作も担当で、 万年 私は窓口におりまして、主に 税金と公共料金を担当させていただ が、具体的な仕事内容は？ ●所属は金融共済課ということです という間に過ぎた感じです。 に、ミスなく早く仕事をこなせるよ これからはそういうことがないよう 本 当 に 申 し 訳 な い と 思 っ て い ま す。 り、 お 客 様 に も 長 く お 待 た せ し て、 私のミスをフォローしていただいた だきながら、なんとかやっていると 配属後に上司や先輩方に教えていた 万年 いいえ、そうした勉強はまっ た く し て こ な か っ た も の で す か ら、 懐かしの写真 月号 目次 ＪＡ のお仕 事 拝 見 ＪＡやまがた女性部 営農情報 自分を高め、農業の発展に貢献する女性部の活動。 ぜひ私たちと一緒に、活動していきましょう！ やまがた彩時季 幼 稚 園・保 育 園の食育のすすめ I N FOR MATI ON 旬の食材でプロが作るオリジナル料理 い仕事とかはありますか？ ●ＪＡやまがたで、将来やってみた らに就職したいと思いました。 ているというのを知りまして、こち ら、本当にいろいろな分野で貢献し ＪＡやまがたは地域に密着しなが た。 そ れ で 県 内 就 職 を 考 え た 時 に、 暮らしたいと思うようになりまし ますか、やはり山形で働いて山形で の良さというのを再認識したといい 万年 私は大学が仙台だったのです が、４年間仙台に通ってみて、山形 職先に選んだのですか？ 何事も勉強と思ってベストを尽くしますので、 ご指導の程、よろしくお願いいたします。 ●入組して半年経ちましたが、初め ての社会人生活はいかがですか？ 万年 この半年は、これまでの人生 で一番短く感じた半年だったような 気がします。学生時代とは違う職場 という環境で、覚えなければならな いことがたくさんあって、日々お客 いています。 う努力していきたいと思っていま 様の応対に当たっているうちにあっ ●大学では福祉の勉強をしてきたと す。 いう状況です。先輩方にはいろいろ いうことですが、金融関係の勉強も ●ところで、なぜＪＡやまがたを就 万年 できれば、将来的には大学で 勉強してきた福祉関係の仕事に関わ れればとは思っています。これから も少子高齢化は続きますので、福祉 は社会の大きなテーマだと思いま す。でも新人ですので、まずは与え られた仕事を確実にこなしていくの が第一。何事も勉強と思ってベスト を尽くしていくつもりです。ご指導 の程よろしくお願いいたします。 蔵王◦ ＣＣ リナ◦ ワールド 中川小◦ 蔵王 長 ◦ 寿園 蔵王の森 片桐 製 ◦ 作所 Ｒ１３ 茂吉記念館前 上山 病院◦ 13 14 地域の話題 News Topics ＋ AGRI 2 万年秀明さん JA やまがた 2 3 JA やまがた 広報誌の表紙を飾りませんか？ プロの撮影スタッフがご自宅まで伺います。くわしくはJAやまがた総務課 023-641-3121 までお気軽に。 表紙モデル募集中!! 3 4 6 中川支店 金融共済課 12 8 続けていて、いまは公民館事業など 今 月 の 表 紙 16 に参加している。山形市在住、23歳。 所在地／上山市高野340 電 話／023-679-2111 う ま の 小中学生の時には剣道に取り組み、 上山市足ノ口 県立山形南高等学校、東北福祉大 た う やまがたに新規採用となり、中川支店 う （上山市）の金融共済課に配属となる。 。 10 高校時代は山岳部に所属。高校時代 山田庄治さん、美千子さん 久雄さん、有希子さん、夢大くん（5才） 夢乃ちゃん（4才）、希夢ちゃん（2才） 学（総合福祉学部）卒業。今年度JA 昭和20年代の上山小学校の運動会より 赤組の男子生徒等（長谷川謙三撮影）〈蟹仙洞 美術館所蔵〉 どんな仕事でもそうですが、端末操作は特にミスのないよ うに注意してやっています。初心忘るべからず！ でバ 力 若い 山 田 さ ん で は 稲 作1.8ha、 ぶ ど う70a、 柿40aを栽培しています。これからの時期 は干し柿作りで大忙しです。山田さんは、 毎日欠かさない仕事の後の晩酌が何より の楽しみだそうです。 から始めたボランティア活動は現在も エコーライン ■ＪＡやまがた 中川支店 してきたのですか？ 入組から半年が経って組合員さんのお顔もだいぶ覚え、窓口でも 自然な笑顔で応対できるようになりました。 懐かしの写 真 Play back ップ ア ック J A の お 仕 事 拝 見 new f ac e！ ばと期待しているところです。 ただき、新しく加わって下さる方が増えれ て多くの皆さんに女性部のことを知ってい けるということですので、この記事を通じ 回、この広報誌で女性部を紹介していただ なかままならないでいるところですが、今 お誘いして部員拡大に努めています。なか を掛けたいと思い、講演会や研修会などに 堀井 残念ながら部員数は毎年減少傾向に あります。なんとか部員数の減少に歯止め ︱︱部員数は増えているのですか？ ７８５名になります。 う 体 制 で 活 動 し て い ま す。 部 員 は 全 体 で あい子さんと長崎支部の服部文子さんとい いただいており、副部長に中川支部の斎藤 す。そして現在は、部長は私が務めさせて 教室や、料理講習会などの活動をしていま う組織もありまして、親子で夏休みの工作 されております。またフレッシュミズとい 西郷、中川、山辺、長崎の８支部から構成 ろん、他の支部の人とも、年代 所属する支部の人たちとはもち に な り ま す し、 活 動 を 通 し て、 講演会などがありますので勉強 堀井 女性部のさまざまな活動 に参加するだけでもセミナーや か。ご自身の実感として。 いう部分がよかったと思います いますが、女性部に入ってどう 年かのキャリアがおありだと思 ︱︱堀井部長は、女性部で何十 やはり時代が違うということで て い ま に 至 っ て い ま す（ 笑 ）。 思っていましたし、なんとなく流れで入っ ましたが、当時は誘われたら入るものだと うか。私も最初は近所の人に誘われて入り と二の足を踏んでしまうのではないでしょ うに思います。ですから誘われても、ちょっ づきあいが面倒と思うような傾向があるよ 織に入ったりするのが煩わしかったり、人 堀 井 理 由 は い ろ い ろ あ る と 思 い ま す が、 いまの人たちは、女性部に限らず何かの組 は 大 き く 分 け て 山 形、 本 沢、 蔵 王、 上 山、 ︱︱部員が減少しているのはどんな理由か ︱︱ 今 日 は Ｊ Ａ や ま が た 女 性 部 に つ い て、 いろいろお話をお伺いしたいと思います が、まずは現在の組織体制について教えて いただけますか。 堀 井 は い、 私 た ち Ｊ Ａ や ま が た 女 性 部 は、ご存じのように平成９年の農協合併に 伴いまして、それまで管内２市２町にあっ 年 目 を 迎 え ま す。 初 代 た 女 性 部 が ひ と つ に 統 合 し て で き ま し た。 ですから今年で 年度から渡邉さんの後を引き継いで 年には、盛大な合併十 友人ができることは心強いことですよね。 暮らすわけですから、そういう知り合いや てきたと言われますが、誰もが地域の中で ︱︱山形でもご近所づきあいが少なくなっ くいいところだと私は思います。 つきが強くなります。そういう部分もすご ば協力してくれたり助けてくれたりと結び いが深まりますので、日常的にも何かあれ か。また支部内の人たちとは特にお付き合 機会はなかなかないのではないでしょう それはすごく勉強になることです。そんな ろいろな話を聞くなどの交流がもてます。 を超えて料理の作り方を教え合ったり、い も少なくないです。 で、いろいろ本格的な活動をしている支部 堀井 そうですね、支部は合併前からの歴 史があって昔から続いている事業もあるの やる活動も多いのですね。 ︱︱女性部全体だけでなく支部で企画して をやっています。 や、青菜加工、青空市、ジュース加工など あり、たとえば山形支部では貸衣装の事業 この他に各支部で行っている事業や活動が ル」の昼食づくりで協力したりしています。 力したり、今年は「わんぱくあぐりスクー ズムの企画に“郷土料理のふるまい”で協 堀井 先ほども申し上げましたが、女性部 の活動というのは、個人にとりましては多 ︱︱では最後に、何か一言アピールしたい ことなどありましたらお願いできますか。 いしたいと思います。 思います。また食への意識改革のための地 くの人と交流することで様々なことを学 題など、中身の濃い事業に取り組んでいき び、自分を高められる素晴らしい機会だと ますか。 たいと考えております。ぜひ多くの皆さん ︱︱ところで活動内容についてまだお話を 堀井 女性部の活動で定期的に開催してい るものには「講演会」 「女性部料理コンクー 伺ってませんが、そちらもご紹介いただけ ル 」「 新 春 の つ ど い 」 が あ り ま す。 他 に は が女性部に加わり、私たちと一緒に活動し 持って入ってくれる人が出てくれば幸いで ︱︱ こ の 記 事 で 少 し で も 女 性 部 に 興 味 を て下さるようにお願いしたいと思います。 産地消・食農教育、少子高齢化での福祉問 ＪＡやまがたからの依頼でグリーンツーリ ぜひご加入を考えていただきますようお願 堀 井 本 当 に そ う 思 い ま す。 こ れ を 機 に、 まだ女性部に入ってらっしゃらない方は、 堀井 組織につきましては、現在の女性部 ︱︱組織体制についてはいかがですか？ と思います。 世話になり、改めましてお礼申し上げたい ました。その折には多くの皆様に本当にお 画として豪華なバリ島旅行にも行ってき 周年記念式典を開催したり、十周年記念企 で、２年前の平成 部長を務めさせていただいています。それ 成 部長は山形支部の渡邉タケさんで、私は平 12 19 す。本日はお忙しい中、どうもありがとう ございました。 JAやまがた女性部の2代目部長を務める堀井 信子さん。女性部員785名をまとめ、部の活 動を牽引する頼もしいリーダーです。今後も 女性部の発展のためよろしくお願いします。 しょうか。 らなのですか？ 15 JA やまがた 4 5 JA やまがた 平成9年の当JAの合併に伴って、それぞれの管内にあった女性部がひとつに統合し、 今年で12年目を迎えます。そもそもは「女性の社会的・経済的な地位向上やJA運 動における女性参加の促進、女性の協同活動による地域社会の貢献」などを目的に 組織され、合併前も含めると40年以上の歴史を刻むJAやまがた女性部。今回はJA やまがた女性部の2代目部長となる堀井信子さんに、組織のこと、活動内容、そして 今後の課題などについてお伺いしてきました。 フレッシュミズ部では、毎年親子夏休み工作教室や1日研修旅行を 行っています。 自分を高め、農業の発展に貢献する女性部の活動。 ぜひ私たちと一緒に、活動していきましょう！ ＪＡやまがた女性部 グリーンツーリズム・料理コンクールでは自慢の腕をふるっていただき ました。 10周年記念バリ島旅行の集合写真です。思い出深い旅行となりました。 平成 年度 日、山形市の協同の杜で、平 パン商品本部より初芝貴博ジュリー氏 ４００名が参加しました。当ＪＡ遠藤 者や行政関係者、当ＪＡ役職員など約 大会が開催されました。大会には生産 動、肥料・農薬かたらい訪問運動推進 て 対 応 し て い く こ と が 重 要 」 と 話 し、 満足度を高めるため、食の安全を含め ろいろな提案をしていく。食に対する ニケーションをとり、商品開発などい れました。初芝氏は「産地とのコミュ 米について」の演題で記念講演が行わ を 講 師 に 迎 え、「 消 費 地 か ら 見 た 山 形 芳雄組合長は「販売環境は大変厳しい 参加者は真剣な表情で聞き入っていま 年度ＪＡやまがた米全量集荷運 月 が、安全安心な「ＪＡやまがた米」の した。 成 ＪＡや ま が た 米 全 量 集 荷 運 動 推 進 大 会 肥 料・農 薬 か た らい訪 問 運 動 大会スローガン 、『消 費者に信頼されるう まい米』の安定供給を 図ろう 銘柄確立に努めていく。刈取りまであ な り ま す。 な お、 褐変の発生が多く 穫が遅れると内部 た葉を重点的に摘み取ります。な １回目は、９月末頃から果そう 葉の葉摘みを行い、果実に付着し ２回に分けて行います。 葉摘みは、 ◎葉摘み 生産資材ＮＥＷＳ とわずかだが、徹底した管理の上、最 高の米を皆様に出荷していただきた い」と挨拶しました。 日当りの悪い果実 お、過度に葉摘みを行うと、翌年 15～ 20日 、安全・ 安 心 な『 Ｊ Ａ や まがた米』のブランド 確立を図ろう 大会では、需要に応じた売れる米づ くりの対応が求められている中、基幹 品種「はえぬき」の「特Ａ」ランクを 目指したうまい売れる米作りを基本 に、 安 全・ 安 心 な『 Ｊ Ａ や ま が た 米 』 は、 熟 度 が 遅 れ る の花芽形成に悪影響を及ぼします 15℃ か 室温 、平成 年 度 米 契 約 数 量 ２３１，５６０俵、全量 集荷を達成しよう の 銘 柄 確 立 と 安 全 供 給 に 努 め、「 む す びつき米」の取扱拡大に取り組むこと が確認されました。また、消費者の安 全志向に対し、高品質・安定生産を図 傾向があります。 10日 な け れ ば な り ま せ ん。 そ の た め、 光をうまく果実に当てるようにし ので、真上からの光より横からの めを実施します。 消費者の安全志向に対し、高品質・安定生産を図 るため「ＪＡやまがた施肥設計書」による取りまと 平成 年用 かたらい訪問運動春肥料 予約申し込み取りまとめ実施中 5℃ る の で、 強 い 葉 摘 み を 行 い ま す。 ヨード反応： 2前後果皮色 ：2.5前後 、安全・ 安 心 な 農 産 物 生 産 の た め、 肥 料・ 農 薬 はＪＡ全利用を図ろう るため、「ＪＡやまがた施肥設計書」「Ｊ Ａやまがた病害虫防除基準」による指 導購買事業の強化に取り組みます。 これらのことよ ので注意します。 ふじの着色管理 大会後、㈱セブン・イレブン・ジャ い果実は熟度が進 り、 熟 度 の 揃 っ た む 傾 向 が あ り、 収 果実を収穫するに ２回目は 月中旬以降に行いま す。この頃になると、葉の活動も p i c k u p は、 ２ ～ ３ 回 に 分 弱くなり品質への影響も少なくな 追熟 期間 けて収穫を行う必要があります。 追熟 温度 西洋なしの収穫 175～ 180日 ①ＪＡやまがたオリジナル肥料（ 品目） 水 稲 栽 培 肥 料 ・はえぬき・ワンＲ この時期になると日も傾いてくる 10月下 （4/30） で園地全体の明るさを確保するよ 周辺の果台枝、発育枝の葉を摘ん ・そば専用 転作作物栽培肥料 ・ＪＡやまがた麦専用 ・ 果樹専用有機肥料 ・フルーツ有機 ・ぶどう専用・ぼかしの大将 野菜専用有機肥料 ・ＪＡやまがたやさい１号 ・２号・有機１００ ・有機ＮＫ ・有機ＮＰ ・有機 行います。時期的には２回目の葉 ・ぼかしの源さん ・ロング有機入り野菜１００ ・ロング有機入り野菜１４０ ②低コスト対策肥料（５品目） ・アラジン４０３ ・アラジン４４４・アラジン４８４ 暗いと反 射シートの効果が低下す ・はえぬき専用低ＰＫ５００（塩安系） ・低ＰＫ５００（尿素系） が入るようにすることが大切です。 るので、２回目の葉摘みで十分に光 反射シートは、収穫の 日前頃 から設置します。園地や樹冠内が ◎反射シートの設置 摘みと合わせて行うと効果的です。 １回目の葉摘み後、果実の陽光 面が ～ ％程度着色した頃から ◎玉回し うにしましょう。 果そう葉だけでなく徒長枝や果実 シルバーベル 16 「シルバーベル」 ◎「ラ ・フランス」 等の収穫時期に入ります。 食味の良い果実を生産するに は、適期収穫は重要なポイントの １つです。収穫適期を判定するに 15日 前後 50 は、満開後日数、果実の硬度、ヨー 室温 80 ド カ リ 反 応、 糖 度 な ど を 目 安 に、 10日 60 栽培状況や収穫前までの気象状 5℃ 73 況などを考慮して総合的に判断 ヨード反応 1.5～2.5 50 します。 ◎収穫時期のポイント 予冷 期間 グリーンやまがた西部 きずな担当 佐藤 直人 携帯番号： 080-1678-0154 165日 前後 30 樹勢の中庸な樹に比べると、樹 勢の弱い樹では、内部褐変の発生 が早く、樹勢の強い樹では、食味 の向上する時期が遅い傾向があ ります。このことから、食味と内 部褐変を考えると、樹勢の強い樹 と弱い樹では収穫時期が短くな 予冷 温度 22 10月上中 （4/28） 50 11 収穫判定目安 JA やまがた 6 7 JA やまがた ります。 同じ樹の中でも、日当たりの良 収穫適期指標 10 ラ・フランス 66 21 21 21 9 満開後日数 （21年満開期） 収穫時期 品種 予冷・追熟の目安 北部営農センター 営農企画指導員 細谷 秀則 携帯番号： 090-7320-4281 《西洋なしの収穫適期指標と予冷・追熟の目安》 1 1 1 1 営農情報 JAやまがた ●JA YAMAGATA Agri INFORMATION ◇大蕨の稲杭かけ 私たちが食べているお米は 山[辺町 刈り入れ・乾燥・脱穀・籾すり・精米と 多くの工程を経てお米に仕上がります。 お米の美味しさを決めるは 乾燥にあると言われています。 今は、多くが大型乾燥機で行われていますが 昔から、おてんとう様の ご機嫌を伺いながらの 天然乾燥も行われてきました。 ] JA やまがた 8 9 JA やまがた News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics 上々で昨年よりも多い収穫量がありました。そ 照不足などで生育が心配されましたが、出来は アールの畑で「土垂」を収穫。今年は夏場の日 立てることができるそうです。そして航空機からのデー 米のタンパク質含有率を予測し、良食味米の生産に役 囲の水田の様子を把握することができ、刈取り後のお 有率を調査しています。この技術を活用すれば広い範 ング（遠隔測定）技術を活用して、米のタンパク質含 ティーなど盛りだくさんのイベントが行われま 後ジャンケン大会や踊りなどの披露、ビアパー 目。この日は午後３時に開会式が行われ、その 員 も 参 加 し て 開 い て い る も の で、 今 年 で ８ 回 た。 こ の ふ れ あ い 祭 り は 女 性 部 な ど 中 心 に 職 ＪＡやまがた宮浦支店で９月５日、ここ数年 恒例となった「ふれあい祭り」が開催されまし スクール校長でもある遠藤芳雄組合長の牛舎へ移 機械で選別される様子を見学。その後は、あぐり た。次に訪れた中央営農センターでは、リンゴが 収穫したリンゴはお土産としていただいてきまし 穫体験。採りたてリンゴの味見もして、一人３個 地区の石沢重博さんのリンゴ畑で「つがる」の収 して農業について学びました。最初は山形市明治 第５回わんぱくあぐりスクールが８月 日に開 かれ、子 供 たち がリンゴ収 穫 や 牛 舎見 学な どを News Topics News To p i c News Topics News Topics News Topics pics News Topics News Topics News Topics News Topics が、 今 年 も 浴 衣 姿 で「 宇 宙 戦 艦 ヤ マ ト 」 な ど News Topics 物のセット）のチケット７５０名分は完売し、 ＪＡやまがたグリーン南部前広場で８月 日、 ふ れ あ い 祭 り が 開 催 さ れ ま し た。 当 日 は のアニメソングや「島唄」など全５曲を演奏し、 News Topics 当日はたくさんのお客様で大賑わい。午前 た く さ ん の 来 場 者 で 賑 わ い ま し た が、 特 に 盛 られ、県知事より感謝状をいただきました。布施さ 祭 り を 盛 り 上 げ て く れ ま し た。 演 奏 後、 訪 れ News Topics を書いたシールをリンゴに貼るという活動を行 からの開会式では今回の食肉まつり用の牛肉を 新庄市の最上家畜市場で９月９日、 県産種雄牛「平 忠勝」の子牛の出荷セレモニーが行われました。県 り上がりを見せたのが上山市立宮川中学校（佐 んは、 「品質の良さとおいしさから“山形牛”は全 た人たちからはひときわ大きな拍手がわきお News Topics した。ふるまい餅ではつきたての納豆餅がふる 動して、組合長の話を聞いたり、間近で牛を見た いました。この活動は今回で４回目。前は６年 生産した平尾喜代春さんが紹介され、「安全安 では山形生まれの高品質和牛子牛の安定供給を図る 藤紀之校長、生徒数１０５名）の吹奏楽部（部 名 ） に よ る 演 奏 で し た。 宮 川 中 学 校 吹 まれの山形育ちの“山形牛”の増産に少しでも役に 国トップクラスのブランド力を持っている。山形生 News Topics News Topics News Topics News To p i こっていました。 News Topics ま わ れ、 焼 き 鳥 コ ー ナ ー で は 手 作 り の タ レ を りして過ごしました。この日一日、子どもたちに 回目を迎えた「山形市食肉まつり」 たくさんの来場者で、今年も大盛況でした！ 山形市平久保にある山形ビッグウイングで９ 月 日、山形市食肉まつりが開催されました。 生が行っていましたが、今年は３年生がチャレ 心でおいしい山形の牛をぜひ味わってくださ ために、県産種雄牛の育成に取り組んでおり、種雄 員数 22 News Topics して６日に開かれた「芋煮会フェスティバル」 から田んぼの稲の生育状況を調査するリモートセンシ では、この日収穫した里芋３トンと山形牛、こ 役立てていました。参加者は、 「こういった先進的な技 術を米作りに生かしていければ」と話していました。 タを使ってタンパクマップを作成し、実際の米作りに いただいたということです。 ＪＡやまがた宮浦支店で「ふれあい祭り」 使った焼き鳥が販売されて、会場はおいしい香 第５回わんぱくあぐりスクールを開催 リンゴ収穫や牛舎見学などをしました！ りでいっぱい。子どもたちから年配の方まで、 とっては貴重な体験になったようでした。 今年も多くの来場者で盛り上がりました！ 多くの人たちがふれあい祭りを楽しみました。 明治地区の鈴木弘さんのリンゴ畑で 地元小学生がリンゴにシール貼り！ 山形市明治地区にある鈴木弘さんの畑で９月 ンジしました。透明なシールに油性ペンで自分 い」と挨拶し、会場から大きな拍手を浴びてい ２人前４５００円（牛肉５００ｇ、野菜、飲み の名前などを書き、自分の選んだリンゴに貼り 時 付けました。児童たちはどのリンゴが赤く色づ ました。この食肉まつりは、食肉知識の啓発と 回目。今年も大盛況でした。 地場産食肉の消費拡大を図るため毎年行われ、 今回で 牛 造 成 事 業 に貢 献 し た 畜 産 農 家６ 名 に 感 謝 状 を 贈 奏楽部による演奏は今回で５回目になります 上山管内のふれあい祭り、今年も大盛況！ 県産種雄牛「北景茂」の生産者としての功績が認め 呈。その中の一人、当ＪＡ組合員の布施克美さんが、 県産種雄牛「平忠勝」の子牛が本格出荷 11 宮川中学校吹奏楽部の演奏には特に大きな拍手 月に収穫する予定です。 きそうか慎重に選び、シールを貼り付けていま 名が、自分の名前 日、山形市立明治小学校（大宮とき子校長、 29 当ＪＡ組合員の布施克美さんが表彰受ける！ 23 19 s 8 みらいを訪れました。ＪＡつがるみらいでは、航空機 13 した。今回シールを貼ったリンゴは「ふじ」で、 児童数２０１名）の３年生 23 13 立ててうれしい」と喜びを語ってくださいました。 To pics ＪＡつがるみらいへ視察研修 To 日本一の芋煮会フェスティバルに向けて、 航空機から田んぼの様子がわかる技術です ＪＡやまがた千歳支店組織代表者視察研修会が 月 ・ 日の日程で行われ、 名が青森県のＪＡつがる 村木沢の畑に１３０人が集まって里芋収穫！ 山形市村木沢の畑で９月２日、「日本一の芋 煮会フェスティバル」で使う里芋の収穫作業が 行われました。この日は当ＪＡ職員と山形商工 19 んにゃく、ネギなどを使って約３万食分の芋煮 会議所青年部員など１３０名が参加して、約 18 が作られ、来場者に山形の秋の味覚を堪能して 90 JA やまがた 10 11 JA やまがた 33 17 11 News News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics News Topics cs Ne ws 地 域 の 話 題 ４つのエリアから 旬の話題をお届けします 幼稚園・保育園の 県内最大の公募美術展に716点 山形市大手町にある山形美術館で9月5日、「県総合 美術展（県美展）」が開幕し、9月23日までの開催期 間中、県内外から訪れた多くの来場者で賑わいました。 この県美展は山形新聞、山形放送、県美術連盟、山形 ３つの畑で、土いじりや野菜の手入れ！ 体験を通して、子どもたちの健全な成長を促す！ 山形市青田にある「あおぞら幼稚 園」は、昭和 年の開園以来、旧滝 山地区を中心に地域の人々に愛され 支えられてきた、地域に根ざした幼 稚園です。現在の園児数は年少、年 中、年長あわせてほぼ定員いっぱい の２３９名。その園児たちを佐々木 僚統括園長をはじめとする、総勢 名の職員で保育指導しています（ 名の職員は、認証保育所の「あおぞ ら幼児園」と学童保育の「寺子屋あ おぞら」の指導にも当たっていま す） 。 そのあおぞら幼稚園が、子どもた もの心を聴き、そしてみて、それぞ ちを指導保育する際に最も大事にし れの発達の状態や個性に合わせてき て い る の は、 「こども第一」という め 細 か い 指 導 を す る と い う こ と で こと。 たとえば子どもと接する時に、 す。これについて佐々木僚統括園長 大人の都合で子どもを急がせたり強 は、次のように語ってくれました。 く指導したりするのではなく、子ど 「子どもに対して大人はどうして も“早く早く”と急がせてしまいま す。幼児期のうちは早くできること が大事ではなく、むしろゆっくり時 間をかけて体験したり感じたり、考 えたりする方が様々な基礎をつちか う上で、大切だと私たちは考えてい ます。そういう意味で当園では“こ ども第一”を理念に掲げて子どもた ちの保育指導にあ たっています。 」 ゆっくり時間を かけて体験した り、感じたり、考 え た り ―― そ ｡う した保育指導の中 の一つに“畑での 土いじりや野菜作 り”があります。 美術館などが主催しているもので、県内で開催される 公募美術展として最大規模の美術展。開催回数は今年 で64回を迎える、歴史という点でも他に並ぶものの ない伝統のあるものです。今回は日本画137点、洋画 400点、彫刻54点、工芸125点の計716点が出品され、 それぞれ最高賞である県展賞や入賞、入選作が選ばれ ました。各部門とも、今年も素晴らしい作品がたくさ ん寄せられましたが、最大のニュースは工芸部門の最 高賞である県展賞に岩城博之さん（山形市）の「翅」 が選ばれたこと。山形美術館の学芸員さんによると、 岩城さんは昨年も一昨年も同部門の県展賞を獲得して おり、今年で3年連続の県展賞獲得。これは23年ぶり 3人目の快挙ということでした。なお第51回県こども 絵画展も同時開催され、県内の園児や小中学生の入賞・ 入選作789点が展示されました。 Y A MA GA T A ○あおぞら幼稚園 「第64回県総合美術展（県美展） 」 山 形 市 食育の すすめ 52 13 JA やまがた 今年で39回目を迎える上山市の「かみのやま温泉全 国かかし祭」が9月19日～ 27日、市役所東側に隣接 する上山市民公園を会場にして開催されました。今年 は全国各地から886点のかかしが出品。この出品数は 過去最多を記録した平成19年度（第37回）の887点 十一月の まつり イベント 【山形市】 ● 11月下旬〜 1月上旬：光のプロムナード 【上山市】 ● 11月上旬：上山市総合産業まつり に次ぐもので、昨年より231点も多いものです。会場 にはそれぞれ工夫を凝らしたかかしが所狭しと展示さ れ、訪れた人たちの目を楽しませていました。このか かし祭には、当JAからも毎年出品していますが、今年 も7つの支店・センターが出品。そのうち南部営農セ ンターの「笑味の食卓」 、グリーンやまがた南部の「世 界初の宇宙からの政党」 、西郷支店の「ボールととも だち」が努力賞を受賞しました。 また期間中は、「国際下駄飛 ばし選手権大会」や「全国かか し立ち選手権大会」「和太鼓演 奏・舞踊」など毎日たくさんの イベントが開催され、今年は5 日連続の大型連休となったこと もあって多くの来場者で賑わっ ていました。 KAM INO YAM A 「 畑 で 土 に 触 れ た り、 野 菜 を 育 て たり手入れしたりという体験は、子 どもたちの健全な成長を促すのに本 当 に 大 事 な こ と だ と 思 っ て い ま す。 種から芽が出て大きくなって、やが て花が咲き、実をつける。その変化 を自分の目で見て、最後には収穫し て料理して自分の口に入れて食べ る。これは、すばらしい体験学習に なります。キュウリやナスのとげの 痛さ、葉っぱのざらざら、トマトや イチゴのにおいなど、実際にその身 で感じ、経験することがなによりも 大事と考えております。 」 （佐々木僚 統括園長） つ く っ て い る 野 菜 は サ ツ マ イ モ、 大根、ジャガイモ、イチゴ、トマト、 キュウリ、ナスなどさまざまで、そ れらは収穫して給食やオヤツに利用 したり、みんなでカレーライスをつ くって食べたり。イチゴなどの果実 類ではジャムやジュースづくりをす ることもあるそうです。他にも「マ スつかみ大会」などの体験メニュー で、命の教育も行っているあおぞら 幼稚園。すばらしい子育ての現場を 見せていただきました。 佐々木僚統括園長 全国各地から工夫を凝らした886点のかかしが出品！ 当JAの各支店でも出品し、賞をいただいていました 上 山 市 32 32 「第39回かみのやま温泉全国かかし祭」 【山辺市】 ● 11/1 （日） ：大蕨そば祭り ● 11/3 （火） ：山辺町産業まつり JA やまがた 12 JA INFORMATION ブライダルコレクション ●JAからのお知らせ 第5回 JAやまがた広域花き部会 フラワーアレンジメント研修会 稲穂 山形で栽培された花で アレンジメントを 婚礼一式・成人式・ 始めてみませんか？ 各種衣裳取り揃えて 初心者の方大歓迎です！ おります。 どなたでも リーズナブルな価格で 開 催 日 平成21年11月13日（金） ご利用いただけます 開催場所 JAやまがた本店 2階 ので、ぜひおこし 開催時間 午後1時30分～午後4時まで 下さい。 参 加 費 2,000円 ○コーヒー、ケーキ付 ご来店を心より 募集人数 50名（先着50名になり次第締め切らせていた お待ちしております。 だきます） アレンジメントの道具等はこちらで準備いたします。 お問い合わせ 営業時間 午前10時～午後7時 毎週水曜定休日 JAやまがた本店販売課 担当：山川 山形市若宮4-5-14 023-666-7820 TEL 023-624-8563 パズル？ 頭の体操 9月号の答えを発表! 9月号のクイズの答えは「トキョウソウ（徒競走）」でした。当選者（3名へギフト券1,000円分） は発送をもってかえさせていただきます。 【読者の声】 ◇ 「食育のススメ」のコーナーは、栄養士の卵である私にとって、とて も楽しく改めて食育の大切さを考える良い機会になっています。 （上山市宮脇 Kさん） ◇ 「NEW FACE」のコーナーですが、若い力が輝いています。がんばっ てください。この夏は世の中も天候も大変でした。秋の収穫時期、災 害の無いことを祈ります。 （上山市楢下 Kさん） ◇9月特集のページで仁藤商店の豆腐作りを読んで、「安全安心な、し かもおいしい豆腐をありがとう」と感謝の気持ちで一杯です。 （上山市権現堂 Sさん） パズル？頭の体操 問題 ― 行 （当紙の編集以外には 使用いたしません） 3 二重マスの文字をＡ～Ｅの順に並べてで きる言葉は何でしょうか？ ③住所・氏名 電話番号 応募方法 ②当 紙へのご意見 やご要望、読者 の声への一言 左の記入例を参考に官製はがきでご応募 下さい。正解者の中から抽選で 名の方に 月 ①答え ギフト券（１， ０００ 締め切りは、 17 円分）をプレゼント。 日（ 当 日 消 印 有 効 ） です。どしどしご応 山形市旅篭町 一丁目 ＪＡやまがた 広報クイズ係 12 35 募下さい。 クイズはもちろ ん「読者の声」も募 集しています。 「読者の声」あて先 [email protected] ●住所 〒990–8535 山形市旅篭町一丁目12–35 ●電 話 023– 641– 3121 ●ＦＡＸ 023– 631– 4714 ●Eメール 50 990-8535 10 A B C D E F 9月号の回答 ト キヨウソウ JAや ま が た 葬 祭 共 通 友 の 会 理事会だより やすらぎ倶楽部 会 員 募 集 中 ●報告事項 ◦企画管理部 １．組合員（出資金）加入調書について ２．役員定数削減に伴う選出基準の進め方及 びスケジュールについて ３．外部出資先、貸借対照表・損益計算書に ついて ４． 「山形まるごと館」への直売所の設置に ついて ◦営農経済部 １．青果物販売状況について ２． 「JAやまがた米全量集荷運動」「肥料かた らい訪問運動」推進大会開催について ◦その他 １．平成21年7月末事業実績について 第 7回 ●協議事項 ８月26日 開催 第１号議案 貸 出金条件変更申請・高額貸出 金について 第２号議案 総代会が決議した理事報酬の配 分について 第３号議案 中山町農業委員の推薦について 第４号議案 固定資産の取得について その他 入会金5,000円・会員特典あり （月々の会費や年会費は一切不要） ※更に共通会員特典として寺院葬・ホール葬でご利用できます10,000円の クーポン券を進呈 お問い合せ先 JAやまがた：023-624-8566 ㈱ジェイエイあぐりんやまがた葬祭センター：023-647-5969 かみのやま温泉 全国かかし祭 当JAでも7つの支店などがかかしを制作しました！ 時代を反映したユニークなかかしが展示されました。 宮川支店 15 JA やまがた 西郷支店 中川支店 本沢支店 上山支店 南部営農センター グリーン南部 JA やまがた 14