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米国の影響を受ける
米国からの影響から比較的
自立した地域の食のシステム
米国で慢性疾患、の急増
2分化する世界
糖尿病患者数の割合とグリ忠サート、遺伝子組み換え耕作の割合の比較
自閉症
自己免疫疾患
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∼21歳の自閉症の数
因果関係は？
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糖尿病と遺伝子組み換えの関係
争腸内細菌は人の必要なビタミンやアミノ酸を作る。
ゃ原因としては遺伝子総み換えだけで、ないかもしれない
や複合汚染（大気汚染、有害物質の摂取…）や生活の変
化も当然、考える必要がある
令しかし、遺伝子組み換えとこれらの慢性疾患のリンクを
指摘する研究が増えている。
令腸内細菌の破壊→トリプトファン（必須アミノ酸）が作
れなくなる→セロトニン、メラトニンが作れなくなる
＆不眠、疲れ、欝の原因
＆セロトニジはインスリンの分泌にお、要。
令インスリンが血糖値を下げる。インスリンが十分分泌
されずに糖尿病になる可能性がある。
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リーキーガット
腸に小さな穴があき、消化器官の機能が損なわれる
令本来の！場は腸壁の細胞が密着結合し、未消化の食物や
有害物質は吸収されない。腸は体内の免疫の大半が集
中しているところ。
。腸に障害が発生するとひじように広範囲な疾患につな
がる。アレルギー、自己免疫性疾患、糖尿病、自閉症な
ど、とても多数
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にはすでに遅し。米国で、は予防原則はほぼ通じない。
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では政策としで確立しているカミ日本で、は米国の影
響が強い。
米国発のユニークな動き
米国たちの母親たちの動き
。子どもがアレルギーで死にかけた経
験から食の問題に気がつき Moms
今
Non-GMOに切り替え→慢性疾患の症状軽減
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成。医師などの協力をもとに活動
は測定可能。母親たちのグ、ルーフ。が医師、研究機関の協
ゃ症状改善→元気位なる→運動が広が
力を得て、 2014年に母乳の検査を実施。 2015年には世界
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。尿検査→食の改善（2週間）→尿検
究者などとの協力関係が作れたことが画期的。
査。尿検査の値だけでなく、子ども
の症状の変化、様子の変化を細かく
観察→データ化
問題を作り出す犯人は？
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グリホサートは発がん性物質
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はWHOの外部研究機関IARCによって2015年3月20日
令
発ガン性物質2Aの認定を受けた（実験動物上での発が
ゐ性を確認）。
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留まらない。もとは産業用配管洗浄液」。
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グリホサートが及ぼす可能性が指摘される障害
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効かないバクテリアの蔓延の危険を高める
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功率はせいぜい数パーセント。
ほとんどは失敗
「『風邪に抗菌薬は効かない』 『処方された抗菌薬は
飲みきる』といった知識を知ってもらう活動に、議長を
務める宇宙飛行士の毛利衛さんから賞を贈ることなど
おどうやって取り除くか？抗生物
質耐性マーカー遺伝子を使い、
入ったものだけ生き残り、他は
死滅させる。
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∼ノルウェ一政府は抗生物質耐性
遺伝子の入った GMOを魚の飼
料にすることを禁止
今後、遺伝子組み換えはもっと危険に
激増するグリホサートの使用量
ゃ理由その I ラウン F
'アップが効かなくなってきた→
会グリホサートをかけても枯れない耐
性を持ったスーパー雑草がどんどん
構える→グリホサートの使用量が増
える。
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。まだ米国環境保護庁（EPA）のジカシパ・ラウンドアップ混合農業に対する使用許可が
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出ていないにも関わらす
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）の販売を今年、開始してしまった
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ゃ大統領出塁直後に乙円農薬音 EPAが承認ロモンサントは政府より優越？
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年から怠認している。今月も 品種のジヵ；，−＞＜GMO
種
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の耕作承認に向けて農水省、環境省、パプリックコメント中。
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ラウンドアップに加え、ジカンパによる健康被害が気になるが日本にもう入り込んでい
るかもしれない｛表示はきれないので避けることはできない）
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年7月4日
、米国の独立記念日l
こ米国全国172カ所で、
遺伝子組み換えに反対し、食品表示義務を求めるデモ
が行われる。
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