＜7月に使用する加工食品のアレルギー食品原材料等＞ 16日 (火

札幌市立澄川西小学校
月
1
バターロール
ポークシチュー
ビーンズサラダ
火
果物
みそ汁
酢みそあえ
ハム・にんじん・きゅうり・もやし・コー
胚芽精米・大麦・片口いわし煮干し・
金
5
七夕献立
ごはん
天丼
す ま し 汁 （そうめん汁）
磯あえ
豚 肉 ・ ﾁ ｰｽ ﾞ ・ ｽ ｷ ﾑ ﾐﾙ ｸ ・ 牛 乳 ・ 豆 乳 ・ ﾊ ﾞ
豚 肉 ・ 厚 揚 げ ・ 小 松 菜 ・ に ん じ ん ・ ﾒﾝﾏ
ン ・ 醤 油 ・ 酢 ・ 酒 ・ み り ん ・ 洋 辛 子 ・ ｺﾞﾏ
油揚げ・にんじん・ごぼう・枝豆・醤油
えび・白ちくわ・ピーマン・卵・小麦・
ﾀｰ・ 小 麦 粉 ・ じ ゃ が 芋 ・ に ん じ ん ・ ﾊﾟｾ
もやし・生姜・にんにく・りんご・豆板
ｺﾞﾏ油
酒・きび砂糖／長ねぎ・みそ／鶏肉・
す り ｺﾞﾏ・ 醤 油 ・ み り ん ・ 酒 ／ は ん ぺ ん
ﾘ・ 玉 ね ぎ ／ ハ ム ・ 金 時 豆 ・ 手 亡 豆 ・ 枝
醤 ・ 醤 油 ・ ｺﾞﾏ・ ｺﾞﾏ油 ／ 長 ね ぎ ・ み そ
じ ゃ が 芋 ・ 粉 末 ｱｰﾓﾝﾄﾞ・ き び 砂 糖 ・ 塩
卵・生姜・にんにく・醤油・酒・片栗粉
そうめん・長ねぎ・椎茸・醤油・酒／
豆 ・ コ ー ン ・ 玉 ね ぎ ・ ｷｬﾍ ﾞ ﾂ・ 醤 油 ・ 酢
／いか・きゅうり・わかめ・昆布・みそ
／枝豆・塩
・ゴマ
小松菜・もやし・のり・醤油
8
ｿ ﾌﾄ ﾌﾗ ﾝ ｽ パ ン
ポテトグラタン
9
ごはん
マーボー豆腐
10
1 1 （ ﾌｰﾄﾞﾘｻｲｸﾙ肥 料 を 使 用 し た
冷やした
札 幌 産 レ タ ス を 使 い ま す 。）
コールスローサラダ
ししゃものから揚げ
卯の花コロッケ
12
ごはん
スープカレー
ヨーグルトあえ
果物
ナムル
あ さ り と ﾊ ﾟ ｽﾀの ｻﾗ ﾀﾞ
鶏 肉 ・ じ ゃ が 芋 ・ 南 瓜 ・ に ん じ ん ・ ﾄﾏﾄ
ﾊﾞﾗﾍﾞｰｺﾝ・ ﾁｰｽﾞ・ ｽｷﾑﾐﾙｸ・ 牛 乳 ・ 豆
豚肉・豆腐・長ねぎ・生姜・椎茸・みそ
あさり・えび・卵・小麦粉・にんじん・
胚芽精米・大麦・豚肉・にんじん・レタ
さ や い ん げ ん ・ 玉 ね ぎ ・ ｾﾛﾘ・ 生 姜 ・ に
乳 ・ ﾊﾞﾀｰ・ 小 麦 粉 ・ ﾊﾟﾝ粉 ・ じ ゃ が 芋 ・
・ 豆 板 醤 ・ 醤 油 ・ ｺﾞﾏ油 ／ し し ゃ も ・ 小
春菊・ごぼう・切干大根・ひじき・つと
ス・にんにく・生姜・長ねぎ・玉ねぎ・ｺ
んにく・ぶなしめじ・りんご・オリーブ
に ん じ ん ・ ﾏｯｼｭﾙｰﾑ ・ ﾊﾟｾﾘ・ 白 ﾜｲﾝ／
麦粉・片栗粉・醤油・酢・きび砂糖／
ほうれん草・長ねぎ・椎茸・醤油・酒・
ｰﾝ・ 椎 茸 ・ ｺﾞﾏ 油 ・ 醤 油 ・ 酒 ・ み り ん ／
油・醤油・カレー粉・チリパウダー
キャベツ・コーン・上白糖・酢・塩・こ
ハム・ほうれん草・にんじん・もやし・
み り ん ・ き び 砂 糖 ／ じ ゃ が 芋 ・ ﾁｰｽﾞ・
あさり・スパゲティ・にんじん・きゅうり
／ヨーグルト・缶詰の果物（みかん・
しょう・洋辛子
醤 油 ・ 酢 ・ 豆 板 醤 ・ ｺﾞﾏ ・ ｺﾞ ﾏ油
牛乳・上白糖・塩
生 姜 ・ み そ ・ 醤 油 ・ 酢 ・ ｺﾞ ﾏ・ ｺﾞﾏ 油
夏 み か ん ・ ﾊ ﾟ ｲﾝ ・ 洋 梨 ・ 黄 桃 ）
15
16
ごはん
ジンギスカン
たたききゅうり
17
18
カレーピラフ
さんまゴマフライ
小 松 菜 と ｺｰﾝの ｻﾗﾀﾞ
2
ごはん
厚揚 げ入り肉 炒 め丼
豆腐となめこの
水
3
冷やしラーメン
アーモンドポテト
枝豆
木
4
いりこめし
じゃが芋とわかめのみ そ 汁
ごまザンギ
（昆布・むろあじ削り節）／
ぬきうどん
チーズポテト
果物
ﾚﾀｽ 入 り 焼 豚 チ ャ ー ハ ン
沖縄パインゼリー
つねうどん
豚 肉 と ｶｼｭｰﾅｯﾂ
のソテー
果物
胚 芽 精 米 ・ 大 麦 ・ ﾊ ﾞﾗﾍ ﾞｰｺﾝ・ 豆 腐 ・ ﾊﾞ
19
ごはん
豚汁
切干大根煮付け
納豆
ラム肉・じゃが芋・にんにく・生姜・ピ
油揚げ・ほうれん草・長ねぎ・椎茸・
ﾀｰ・ に ん じ ん ・ 玉 ね ぎ ・ ﾏｯｼｭﾙｰﾑ・ 醤
豚肉・豆腐・こんにゃく・にんじん・ご
ー マ ン ・ ｷｬﾍﾞﾂ・ 玉 ね ぎ ・ も や し ・ り ん
醤油・酒・みりん・酢・きび砂糖／豚
油／さんま・卵・小麦粉・パン粉・醤
ぼう・大根・玉ねぎ・長ねぎ・みそ・酒
ご ・ 醤 油 ・ ｹﾁｬｯﾌﾟ ・ ｿｰｽ・ 赤 ﾜｲﾝ／ き ゅ
肉 ・ 生 姜 ・ 片 栗 粉 ・ ｶｼｭｰﾅｯﾂ・ じ ゃ が
油 ・ 酒 ｺ ﾞ ﾏ／ 小 松 菜 ・ コ ー ン ・ 醤 油 ・ 酢
／油揚げ・さつま揚げ・にんじん・切
う り ・ 醤 油 ・ き び 砂 糖 ・ ｺﾞ ﾏ
芋 ・ ﾋﾟ ｰﾏﾝ ・ 醤 油 ・ 甜 菜 糖
き び 砂 糖 ・ ｺﾞﾏ
干大根・醤油・甜菜糖／納豆・醤油
22 ５年ハローミュージアム
ハ ン バーガー
23
カニめし
(横 割 り バ ン ズ パ ン ・ ハ ン
キャベツと油揚げの
チンゲン菜スープ
みそ汁
たこ焼き風天ぷら
果物
2 4 茹 で あ げ ｽ ﾊ ﾟ ｹ ﾞﾃ ｨ
ﾐｰﾄと ｽﾞｯｷｰﾆの
パスタ
大根サラダ
アイスクリーム
オレンジゼリー
胚芽精米・大麦・ずわいがに・にんじ
ｽﾊ ﾟｹﾞ ﾃｨ・ ｵﾘｰﾌﾞ 油 ・ 小 麦 粉 ・ ﾊﾞ ﾀｰ・ 豚
ﾊﾞﾗﾍﾞｰｺﾝ・ ち ん げ ん 菜 ・ ｺｰﾝ・ 緑 豆 春
ん・筍・椎茸・醤油・酒・みりん・きび
肉 ・ ﾁｰｽ ﾞ ・ 大 豆 ・ ﾄ ﾏ ﾄ・ ﾊﾟｾﾘ ・ 玉 ね ぎ ・
雨 ・ 醤 油 ・ 酒 ／ ｹｬｯﾌ ﾟ・ ｿｰｽ・ き び 砂 糖
砂糖／みそ／豆腐かまぼこ・卵・牛
ｽ ﾞ ｯ ｷ ｰ ﾆ ・ に ん に く ・ ｾ ﾛ ﾘ ・ ﾏ ｯ ｼ ｭ ﾙ ｰﾑ ・ ｹ
・ 赤 ﾜｲﾝ／ み か ん ｼﾞｭｰｽ・ 寒 天 ・ み か
乳 ・ 小 麦 粉 ・ ｹﾁｬｯﾌﾟ・ ｿｰｽ・ 青 の り ・ 糸
ｬｯﾌﾟ・ ｿｰｽ／ ツ ナ ・ 大 根 ・ に ん じ ん ・ き
ん（缶詰）
かつお
ゅ う り ・ 醤 油 ・ 酢 ・ ｺﾞ ﾏ・ ｺﾞ ﾏ油
海の日
バーグ・ステックチーズ)
冷やしき
いよいよ夏らしくなってきました。
北海道らしい爽やかな季節になりました。
今月の給食には、フードリサイクル肥料で栽培さ
たレタスを使用する予定です。５月の給食だよ
りでもお知らせいたしましたが、北海道産の
野菜を給食で使用することが多くなります。
おいしい北海道の旬の野菜をたくさん食べて
ほしいと思います。
☆ 献 立 は 主 な 食 材 を の せ て い ま す 。（ 記 載 し て い な い も の も あ り ま す 。）
☆ ／ が こ ん だ て の 区 切 り で す 。 ☆ 上 記 の 献 立 に は 20 0㏄ の 牛 乳 が つ き ま す 。
☆使用予定の果物は、冷凍みかん・メロン・すいか・さくらんぼ・プラムです。
☆ 菜 種 油 を 使 用 し て い ま す 。 ☆ だ し は 、 昆 布 ・ 削 り 節 ・ 煮 干 し ・ 鶏 が ら ｽｰ ﾌ ﾟ・ 鶏 が ら ・ 豚 骨 を 使 用 し て い ま す 。
＜７月に使用する加工食品のアレルギー食品原材料等＞
卯の花コロッケ
小麦・大豆
ハンバーグ 卵・乳・小麦・牛肉・豚肉・大豆
つと・さつま揚げ・白ちくわ たら
豆腐かまぼこ 大豆・たら はんぺん 卵・たら
ア イ ス ク リ ｰム 卵 ・ 乳 ・ 寒 天
沖 縄 パ イ ン ゼ リ ー 沖 縄 産 パ イ ン ・ ゲ ル 化 剤 (寒 天 等 )
バラベーコン 豚肉
ハム 卵・乳・豚肉・大豆
7月 の 北 海 道 め ぐ り は 、 ジ ン ギ ス カ ン と カ ニ め し で す 。
16 日 ( 火 )ジ ン ギ ス カ ン
給食では、大きな釜で作ります。
23 日 ( 火 )カ ニ め し
給食で、唯一カニを使った献立です。
☆カニにアレルギーがあるお子さんは食べられません。アレルギー調査でカニにアレルギーがあると記入された
お子さんには、お知らせプリントをお渡しいたします。アレルギー調査時に連絡されていないお子さんは、
７月５日（金）までに学級担任にご連絡ください。
※くいしんぼ（料理レシピのおたより）もお配りいたします。
-1-
七夕について（行事食）
夏になると食中毒警報が発令されます。
どのようなときに出るのでしょうか？
（ 北 海 道 の 基 準 で す 。）
◆気温２８℃以上が予想されるとき
◆前２日間のそれぞれの日の最低気温が２０℃以上
または、日平均気温２３℃以上で、かつ、それぞれ
の平均湿度が８５％以上の場合。
◆集団給食施設などで食中毒が続発している場合
や、海水温が異常に上昇した場合など、警報発
令者が特に必要であると認める場合。
北海道の七夕は、８月７日ですが夏休みで
給食がありません。日本に古くから伝わる行
事ですが由来などを紹介するために全国的に
七夕の７月７日に七夕にちなんだ献立を行う
ことになりました。七夕は、畑作の収穫祭でも
あるので、野菜や果物をお供えしたり、短冊や
飾りを笹の葉につるして願い事をしました。昔
から、素麺を食べると病気にならな
いと言われています。今回は、暑い
のですが素麺汁を作ります。
もともと七夕は、旧暦の８月７日で
した。明治時代に北海道や東北では
新暦になってもそのままにしたとも言
われています。寒い地方で収穫を願
うのは８月が良かったのかもしれま
せん。
札幌市学校給食栄養士会ホームページ
給食のレシピを見ることができます。
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http://s-eiyou.com ぜ ひ ご 覧 く だ さ い 。