ゼオライト資材給与で乳牛の体細胞数低減が期待

［平成２２年度参考となる技術］
［技術名］ゼオライト資材給与で乳牛の体細胞数低減が期待できる
［要約］３種類の資材を乳牛に給与し、体細胞数低減効果を調べたところ、ゼオライト資材 1 日
１頭 200g の給与で、体細胞リニアスコア（体細胞数変換値）の改善が期待できる。
［キーワード］ゼオライト、乳汁、体細胞、リニアスコア
［担当］福井畜試・家畜研究部・酪農研究グループ
［連絡先］電話 0779-88-1973
電子メール [email protected]
-------------------------------------------------------------------------------------［背景・ねらい］
平成 19 年４月から生乳中の体細胞数が取引価格に反映されており、体細胞数が 40 万以上の
場合格差金の対象となる。このため、３種類の天然資材の持つ体細胞数低減効果について検討
する。
［技術の内容・特徴］
１ ステビア資材給与効果
分房乳の体細胞数が 30 万個/ml 以上または乳汁異常のある搾乳牛を用い、ステビア液
100ml と水 100ml の混合液を１日１回３日間連続経口投与する給与区５頭と、給与しない対
照区５頭とし、体細胞数および細菌検査を行う。
ステビア資材給与による体細胞リニアスコア（以下リニアスコア）、細菌数の推移に資材
給与による効果は認められない（図１）。
２
アスタキサンチン資材給与効果
分房乳の体細胞数が 30 万個/ml 以上または乳汁異常のある搾乳牛を用い、アスタキサンチ
ン含有ﾍﾟﾚｯﾄ 50g/頭を１日１回 54 日間連続給与する給与区７頭と、給与しない対照区６頭と
し、体細胞数および細菌検査を行う。
アスタキサンチン資材給与によるリニアスコア、細菌数の推移に資材給与による効果は認
められない（図２）。
３
ゼオライト資材給与効果
フリーストールの搾乳牛約 80 頭に、ゼオライト粉 200g/頭を１日１回（TMR 飼料に混合）
８か月間（平成 21 年４～12 月）連続給与し、月１回の牛群検定時に個体乳汁を採取し、体
細胞数を調査する。
ゼオライト資材給与により、リニアスコアは給与前（給与１ヵ月前、前年度の同時期）の
値に比べ低く推移する（図３）。リニアスコア５以上の月別頭数割合は、ゼオライト資材給
与開始以降低下し、前年度の同時期と比べても低く推移する（図４）
。
［技術の活用面・留意点］
１ ゼオライト資材を給与する場合、嗜好性のよくない牛もいるので、配合飼料に混ぜて給与
した方がよい。
２ 体細胞数の高い牛は、搾乳衛生・環境衛生・飼養管理全般にわたる点検と改善が最も重要
であり、本技術は、これらが適切に実施された後で補助的に利用できるものである。
［具体的データ］
表１ ﾘﾆｱｽｺｱと体細胞数の関係
ﾘﾆｱｽｺｱ
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
細菌数 給与区(n=10)
ﾘﾆｱｽｺｱ 給与区（n=10)
体細胞数(千/ml)
～
～
～
～
～
～
～
～
～
～
18
36
71
142
283
566
1132
2263
4526
細菌数 対照区(n=7)
ﾘﾆｱｽｺｱ 対照区(n=7)
目安
17
35 健康
70
141 要注意
282
565
1131
2262 乳房炎
4525
CFU/ml
20,000
8.0 細菌数 給与区(n=10)
細菌数 対照区(n=8)
ﾘﾆｱｽｺｱ 給与区(n=10)
ﾘﾆｱｽｺｱ 対照区(n=8)
CFU/ml
8,000
7.0 6,000
10,000
6.0 4,000
5,000
5.0 2,000
0
4.0 6.0 5.0 4.0 給与前
給与後3日
7日
リニアスコア
Ｈ２１年（試験）
Ｈ２０年（対照）
0
給与前
14日
図１ ｽﾃﾋﾞｱ資材給与後のﾘﾆｱｽｺｱと細菌数の推移
6
リニアスコア
15,000
給与後14日
28日
42日
５４日
図２ ｱｽﾀｷｻﾝﾁﾝ資材給与後のﾘﾆｱｽｺｱと細菌数の推移
Ｈ２１年（試験）
%
Ｈ２０年（対照）
70
60
5
50
40
4
30
3
１
月
２
月
３
月
４
月
５
月
６
月
７
月
８
月
９
１ 月
０
１ 月
１
１ 月
２
月
20
図３ ｾﾞｵﾗｲﾄ資材給与後の
月別ﾘﾆｱｽｺｱ平均値の推移
［その他］
研究課題名：体細胞数の少ない生乳生産技術の確立
研 究 期 間：2007～2009 年度
研究担当者：森永史昭、佐藤智之、笹木教隆
１
月
２
月
３
月
４
月
５
月
６
月
７
月
８
月
９
１ 月
０
１ 月
１
１ 月
２
月
リニアスコア
7.0 図４ ｾﾞｵﾗｲﾄ資材給与後のﾘﾆｱｽｺｱ５以上の
月別頭数割合の推移