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1月号 - JA庄内みどり
地 域 と J A を 結 ぶ 広 報 誌 2014 No.237 特集 http://ja.midorinet.or.jp/ 新春座談会 1 みどり豊かな自然環境が発信！ ߩࠄ߆ࠇߎޓᣣᧄੱߦߣߞߡ ࠃޡ㘩ߪߣޢ߆ࠍߥࠎߺޔ ߢ৻✜ߦߥߞߡ⠨߃ⴕޔേ ߒߡߊㆇേߢߔޕ 謹賀新年 合併 周年を輝かしい１年に 新年明けましておめでとうございます。組合員の皆さ 代表理事組合長 阿 部 茂 昭 題は歴史的試練として受け止め、今後の課題解決に向け て検討に入ります。 周年を迎える年に また、米の消費減退に歯止めがかからない中、名門料 まには、健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げ ます。本年は、当Ｊ Ａにとって合併 理店による食品偽装問題が相次いで発覚し、﹁食﹂への 信頼がまたしても失墜しました。その一方、昨年 月に 阿部 茂昭 〃 〃 〃 齋藤 新一 佐藤 康晴 佐藤 仁 碇谷 肇 本年 もよろし くお願いいたします 代表理事組合長 安藤 良三 〃 加藤 和幸 にあります。 ています。 菅原 寛志 代表理事専務 岡部 博 〃 櫻田 耕 懸念されていたＴＰＰ︵環太平洋連携協定︶交渉では、 本年においても﹁風雲急を告げる﹂とも言うべき、時 代は大変化の中にあります。私たちを取り巻く環境は極 事 代表理事常務 岡部 忠尺 〃 齋藤 一夫 ７月に交渉参加国に加わり、交渉内容が明らかにされな いまま進められていますが、われわれＪ Ａグループでは、 めて厳しく、課題も山積しています。Ｊ Ａとしての使命 理 事 金野 茂 〃 ﹁日本の和食﹂がユネスコの﹁無形文化遺産﹂に登録さ 事 池田 憲一 藤塚 三男 昨年は政治・経済が激変した１年でした。長年続いた 伊藤 千春 代表監事 池田 三好 れたことは、唯一の明るい話題となりました。日本の食 〃 後藤 嘉弥 常勤監事 小松 賢 円高経済に終わりを告げ、安倍政権による成長戦略が 〃 高橋 一郎 事 樋口 準二 三浦 澄雄 理 〃 奥山 次雄 監 〃 齋藤 淳一 佐藤 朗 務 〃 阿部 悦郎 〃 佐藤 裕士 〃 常 〃 後藤 良一 〃 文化の原点は﹁コメ﹂であり、国民の主食として農村文 〃 渋谷 佐一 次々と打ち出された中、一部の多国籍企業には景況感が 〃 土門 正治 〃 はますます大きく、行政とも連携を密にしながら対応し 〃 理 一貫して反対運動を繰り広げてきました。さらには半世 て参ります。 〃 化を築いてきた中で、本物嗜好への期待がさらに高まっ で打ち出されており、米の所得補償交付金も段階的に全 結びになりますが、組合員の皆さまには積極的なＪ Ａ 紀ほど続いた﹁減反政策﹂も５年後をめどに廃止の方針 事業への参画と、倍旧のご支援とご指導を賜りますよう 上向いたものの、まだまだ一般国民には伝わらない状況 廃の方向で示されています。財界主導ともとれる水田農 お願い申し上げ、役職員を代表して新年のあいさつとし せっそく 産業は稲作を中心とした﹁水田農業﹂です。これらの問 職 員 一 同 業政策の大転換はあまりにも拙速で、農村地域に大きな 2 ます。 とを願うばかりです。 あたり、組合員の皆さまとの輝かしい記念の年になるこ 20 衝撃となり不安と動揺が広がっています。当Ｊ Ａ管内の 12 220 えます！ 教 が 女性 部 ろう く つ で 米粉 2014 No.237 1 3 表紙紹介／米粉でつくろうかんたんレシピ集 米粉入りゴマプリン 4 ニュース＆トピックス 地場産の畜産物、丸ごと頬張って 6 特集 新春座談会 ほか みどり豊かな自然環境が発信！ 10 営農のしおり 25年産米の振り返りと26年産米に向けて／こだわるなら！エーコープマーク品 11 園芸だより「全国ねぎサミット２０１３」へ参加 ピックアップアイテムズ フィリップス ノンフライヤー 12 食のはなし／健康百科 13 家庭菜園／暮らしに生かす 省エネ読本 うま 14 午年生まれの初夢 16 みどりちゃんの共済講座／おしえて！ちょきんぎょさん。／クロスワードパズル 18 インフォメーション／読者からのおたより／あとがき 米粉入りゴマプリン 20 JAふれあい食材宅配加入者募集中 ■材料（直径7㎝のプリンカップ約15個分） 米粉……………………………大さじ６ ねりごま………………………大さじ３ 牛乳……………………………１リットル 砂糖……………………………90g クリアガー……………………大さじ３ バニラエッセンス……………少々 今月の表紙 ■作り方 ①砂糖とクリアガーを混ぜます。 ②鍋に牛乳、 ねりごま、米粉、①を入れ、泡立て 器でよく混ぜます。 ③煮立てないようにかき混ぜながら、火にかけま す。 ④最後にバニラエッセンスを加え、容器に流し入 れて固めます。 躍動感溢れる新年に 干支のしめ縄飾りを手作り 庄内各地でドライフラワーやリース作りを指導している松山地区の女 性グループ「うさぎの尾っぽ」は12月14日、酒田市の内郷公民館で 「正月飾り教室」を開催しました。地域住民など10人が参加して古代 ☆ワンポイントレッスン 米のしめ縄でリースや干支の置物を作り、新年に備えました。 常温でも十分固まりますが、冷蔵庫で冷やす と一層おいしく召し上がれます。 講師は同グループの長堀みさ子さんと齋藤光子さんが務め、干支の置 物では参加者が古代米の稲わらをよってしめ縄を作り、金銀の水引やツ ルウメモドキ、松かさなどで飾りつけをして、個性を生かした躍動感溢 うま レシピのバックナンバーは当JAホームページ でご覧いただけます。 れる「午」を作りました。同グループの長堀みさ子さんは「干支は形を 考えるのが難しいが、毎年教室を楽しみにしている人がいるので続けて いきたい」と話し、参加者は「デザインを工夫して自分だけの午ができ た。新年を気持ち良く迎えたい」と笑顔。華やかな作品の完成に、参加 者同士作品を見比べるなどして楽しんでいました。 3 地場産の畜産物、 丸ごと頬張って 北庄内畜産共励会が消費拡大イベントを開催 月８日、ガーデンパレスみず 県や酒田市、遊佐町、当Ｊ Ａなどで構成する北 庄内畜産共励会は ほで﹁北庄内丸ごとほおばる会﹂を開催しました。 管内畜産物や旬の食材を使った料理の食べ比べな どを通して地域住民に管内畜産物をＰＲし、消費 人が招待さ 拡大を推進しようと同共励会が初めて企画。抽選 で選ばれた同市と同町に在住の女性 れ、山形牛や地場産の豚肉に舌鼓を打ちました。 同会会長の時田博機遊佐町長は﹁皆さんには地 元の畜産物を味わいながら生産者への理解を深め てもらい、消費戦略の一翼を担ってほしい﹂とあ いさつ。こだわり紹介では、㈱平田牧場の加藤潔 生産本部長が当Ｊ Ａの生産者と提携している﹁平 牧三元豚﹂の生産について、統一した飼料供給や提携グループ内での徹底した生産管理な どを説明し、﹁安全・安心な豚肉を生産しているの ▲一升餅を背負い、365㎝のじゅうたんの上をゴール目指して歩きました！ 12 で、北庄内の畜産を応援するつもりでたくさん食べ て﹂と呼び掛けました。また、Ｊ Ａ全農山形庄内畜 産販売課の森谷弘弥次長は、山形牛と庄内豚の店頭 販売による表示内容について紹介しました。 料理の試食では、管内産の畜産物や野菜をふんだ んに盛り込んだメニューがテーブルを彩り、参加者 は﹁牛肉のたたき風マリネ大根添え﹂やガーデンパ レスみずほの石黒淳料理長がレシピを実演した﹁平 牧金華豚の椀しゃぶ﹂などをぜいたくに頬張りまし た。参加者は﹁肉が柔らかくておいしい。管内産の 良さを知り、今後は食材として利用していきたい﹂ と話し、管内畜産物のおいしさと品質の良さをかみ しめていました。 「一升餅だよ∼すくすく赤ちゃん大集合」 94 ▲管内畜産物の肉の柔らかさやうまみを堪能する参加者 当ＪＡは12月８日、西荒瀬支店で「一升餅だよ∼すく すく赤ちゃん大集合」を開催し、管内の生後８カ月から １歳６カ月までの乳児とその家族ら40組、約120人が参 加しました。 一升餅は乳児の満１歳の誕生日を祝う伝統行事です。 人間の「一生」と重さの「一升」をかけて「食べ物に一 生困らないように」との願いを込め、乳児に一升餅を背 負わせて歩かせます。若い世代に伝統行事の大切さを伝 えるとともに、子どもたちの健康も祈願しようと当ＪＡ が毎年開催しており、今年で４回目を迎えました。 乳児らは風呂敷に包んだ一升餅を背負い、１年の長さ に見立てた365㎝のじゅうたんの上を精一杯歩きました。 餅の重さに転んだり、泣き出したりする乳児もいました が、周囲の声援を受けながら家族の手を借りてゴールま で歩くと、会場から盛大な拍手を受けていました。わが 子が無事にゴールするのを見た母親は「子どもが健康に 育つことが何より。親も子どもと一緒に成長していきた い」と温かなまなざしを送っていました。 伝統行事で乳児の成長祈願 News & Topics ス ッ ク ピ ト ＆ ス ー ュ ニ ▲料理のレシピを実演しながら調理し、参加者に振る舞いました 4 参加型分科会で体験 女性部が「女性の集い」 チ、簡単ステップ体験講座﹂と﹁歌 分科会は﹁フラメンコでストレッ し、約２１０人が参加しました。 ネットや積み木を使ってリズムを取 切﹂と呼び掛けると、部員はカスタ とったりして、笑顔で歌うことが大 藤さんが﹁手を動かしたりリズムを 月７日、本所で 声、歌は全身運動、声からの若返り り、笑顔で美しいハーモニーを響か 当Ｊ Ａ女性部は に挑戦﹂、﹁絵本で笑顔、コミュニ せていました。絵本の読み聞かせで 回女性のつどい﹂を開催しま ケーションは絵本から﹂の３つで、 は、講師の加藤美穂子さんが子ども ﹁第 それぞれの講師から学びました。 の心を育てる読み聞かせの仕方など 合わせ、全員で輪になって﹁手のひ フラメンコの体験講座では、独特 を部員に紹介しました。合唱に参加 した。今年はダンス、合唱、読み聞 の手の叩き方やステップの踏み方な した部員は﹁一人で歌うより、誰か らを太陽に﹂や﹁いつでも夢を﹂ どを講師の川上はるみさんの手本を と一緒に歌ったり道具を使ったりす かせの分科会を設け、部員が興味の 見ながら覚え、手と足を同時に動か ることで楽しい時間を過ごせた﹂と ﹁青い山脈﹂など約 す動作に苦戦しながらも、最後のポ 喜んでいました。 ある分野を体験する参加型の企画に ーズを上手に決めて﹁オレ！﹂と高 12 12 ▲全員で最後のポーズを決めて「オレ！」 らかな声を上げていました。合唱は 講師の加藤千鶴さんのピアノ演奏に 曲を熱唱。加 10 ▲積み木でリズムをとりながら合唱することで、心と体をリフレッシュ 平成25年度 り ＪＡ庄内みどり 女性大学マナビーメイト通信 Vol.5 日にち 12月17日（火） 場 所 ひらたタウンセンター テーマ テ マ 第５回講義 「ウスターソース作りと米粉料理に挑戦！」 今回は受講生28人が参加し、ウスターソース作りと米粉料理に挑戦しました。無添加でおいしいウスターソースと、 「蒸し野菜もち」「えびのしんじょボール」「ジャージャー麺風米粉うどん」の米粉料理３品を作りました。 手作りウスターソースのレシピ（２リットル分） スープ 黒コショウ…４ｇ、ナツ メグ…４ｇ、シナモン… ６ｇ、唐辛子…３ｇ、クロ ーブ…４ｇ、オールスパ イス…４ｇ、ローレル… 2g、タイム…4g 調味料 ①粗みじん切りにしたスー プの材料とトマトジュー スを水に入れて、中火で 煮ます。半分くらいの量 になったら火を止め約 40℃まで冷まします。 ②香辛料をスープに加え、 弱火で10分煮ます。 ③②を細かい網でこします。 ④酢以外の調味料を加え10 分加熱し、冷まします。 ⑤約40℃になったら酢を 入れてかき混ぜます。 ⑥容器に入れ、直射日光の 当たらない所で保存し、 約６カ月熟成させてくだ さい。 ▲手作りウスターソースができました ▲米粉はさまざまな用途があり、料理の幅も 広がります 作っ た この のは ３品 です！ ▲蒸し野菜 もちとえびの しんじょ ボール ジャージャー 麺風米粉うどん ▲ 三温糖…500ｇ、精製塩 … 1 8 0ｇ、しょう ゆ … 100cc、酢…300cc 作 り 方 香辛料 5 玉ネギ…２個、ニンジン …１本、セロリ…１枝、に んにく…２片、ショウガ …50ｇ、りんご…１個、 昆布…20cm、 トマトジ ュース…190ｇ２缶、水 …３リットル 次回の講義 １月24日（金） 認知症サポーター研修 病気の症状や原因を 正しく理解して、サポー ターの認証を受けます みどり豊かな自然環境が発信！ ∼食・農・観光 溢れる魅力∼ 年の４月から勤務しています。 務し、その後、ご縁があって現在の職 を知り、でも畜産をやると決意したの そのころ、初めて家の厳しい財政状況 皆さんは、日々の生活の中で農村地域に暮らす意義を考えたことがありますか？ 私 たちが暮らす庄内地域は、鳥海山、最上川、日本海といった恵まれた自然環境を有し、 その四季折々の美しい情景の中に、農業を営む場所や人々、それに関わる人々の﹁思 い﹂が生きています。 今年の新春座談会は、庄内の魅力を多方面から発信している方を招き、活動の原動力 や農業を生かした地域活性化策など、さまざまな観点から農村地域の今後のあり方につ いてお話を伺いました。私たちにとって当たり前になっている地域の素晴らしさ、一緒 に再確認してみませんか？ ︻司会︼今年の新春座談会のテーマは 場に で、当時の県畜産会の指導を受けて簿 ﹁自然環境が発信する庄内の魅力﹂で ︻藤井︼私は酒田市出身で、大学は岩 初めに自己紹介をお願いします。 を 卒業後は山形県庁に就職し、試験研究 機関の方からさまざまなことを学び、 年ほど続けて来られました。 政業務を３年担当しました。山形大学 その後にＪ Ａの非常勤理事を務め、平 何とか 東京に行き、卒業後も東京で社会人を 成 年から組合長と に来た理由は、以前から﹁私は現場の 回 を舞台にした映画﹁おくりびと﹂と出 で学生に指導しています。 くて、農学も農業も栄えるような発想 学問と現場との距離を近いものにした ︻中原︼初めて酒田駅に降り立ったと が、実際に来てみていかがですか？ と﹂を観て庄内に移住されたそうです ︻司会︼中原さんは、映画﹁おくりび 50 年に仕事も決めずに移住 回、ＤＶＤでは 観ました。映画に出てくる美しい風景 ︻組合長︼私は父親の跡を継いで就農 なり、平成 会い、映画館で に魅了され、庄内に通っているうちに ◆わたしと庄内◆ いうことで今に至ります。 年に常務理事、 経験しました。結婚後はブラジルに５ 人間だ﹂と感じていて、自分で農業を 19 きにとても感動したことがあって、何 きる人材を育てたいと思ったからです。 年ほど住み、現地で娘を出産して日本 年に庄内地方 13 し、結婚後、専業農家になりたいとい 20 ﹁ここで暮らしたい！﹂と思うように 営していました。平成 考え、それを消費者にしっかり発信で 35 に帰国してからは千葉県で学習塾を経 年、普及員を４年、担い手等の行 ︻中原︼私は広島県生まれで大学から ＰＲしているお二人をお招きしました。 手大学に進学して土壌学を学びました。 記や帳簿の書き方を勉強したり、関係 す。さまざまな観点から庄内の魅力を 24 20 ないと言いますが、四季や朝、昼、晩 の時間帯でもにおいが違うと感動しま した。映画﹁おくりびと﹂に出てくる 遊佐町の月光川河川敷は私のお気に入 りの場所で、庄内に通っていたころは いつもそこに身を置き、数時間座り続 けていました。風が頬をなでる触覚や 鳥の鳴き声、鳥海山の美しさなど、全 てが私の五感を研ぎ澄まし、自分が本 来持っていた豊かさを思い出すことが できたからです。また、美しい風景を 大事に守り、育ててきた人がいるとい うことにも気がつき、庄内の人に対す る尊敬と感謝の気持ちでいっぱいにな りました。命にはすべて関連性があり、 ここはその命が巡っている土地である ことを﹁自然﹂が教えてくれる。今は、 移住してきて本当に良かったと思って います。 ︻司会︼藤井さんは今の職業に就く最 大の転機、きっかけとなった出来事は 年、最上町で普及員を 何かありますか？ ︻藤井︼昭和 していたときに大きな冷害被害に遭い ました。田んぼの前で青立ちした稲を 呆然と見つめる私に、ある生産者が ﹁月明かりでも稲は登熟するんだよ﹂ と冗談を言って慰めてくれたんです。 本当なら私が生産者を励ます立場なの に、その優しさに触れたとき、彼らの う気持ちから 歳のときに地区の仲間 だと思いますか？ ﹁空気が甘い！﹂ 役に立つ仕事をしようと決めました。 ４人と畜舎を建て、畜産を始めました。 と感じたことです。地元の人は分から 生産者と作物を﹁医者﹂と﹁患者﹂ 30 10 しました。当初は庄内町観光協会に勤 22 63 新春座談会 特集 6 時代に学んだことは今の職業に生かさ いことを実現しているのです。県職員 培する﹁無から有を生む﹂というすご 声が出せない土に手を加えて作物を栽 苦しくても声が出せません。生産者は の患者は痛みを声で訴えるけど、土は の関係で見ると分かりやすくて、人間 はっきりしていて優しい人が多く、心 大きくなりませんか？ あとは四季が 冬が厳しいからこそ、春を待つ喜びが 厳しくて大変だという人もいますが、 ﹁日本の原風景﹂だと思います。冬が ︻藤井︼私は海、山、川、平野がある い場所に生まれたなと感じました。 協力し合って生活している、本当に良 地域住民が る土地で、 恵まれてい 野、作物に 内は水、平 ました。庄 には感動し あり、これ うに集落が れて島のよ 過ぎるほど備わっていますよ。 庄内の人のおもてなしの精神は、十分 庄内に通っていたころは食事の場で と﹁山形県はもっと﹃おもてなし﹄を それから、観光関係の会議に出席する るんだ、とうらやましくなりました。 人は毎日無料でこの水と空気を味わえ 浄水器で水を飲んでいたので、庄内の びっくり。千葉県に住んでいたときは 蛇口をひねれば出ますよ﹂と言われて んです。おかわりを頼んだら﹁水道の の水がおいしくて全部飲んでしまった たとき、宿泊先の客室にあったポット するとき、何かこだわっていることは ︻司会︼藤井さんは大学で学生に指導 が、私は今のままで十分だと思います。 化の方法なのではないでしょうか。 するべき﹂と皆さん言っているのです ︻藤井︼学生には﹁農学﹂という学業 で、来るたびに太ってしまって︵笑︶。 ありますか？ ﹁もっと食べて﹂と何度も言われるの の先に仕事としての﹁農業﹂があり、 した作物を栽培することも、地域活性 た品種もあるので、地域の特色を生か が出ています。この地域だから生まれ など、魅力や売り方を見いだす重要性 息する低農薬の水田で生み出される米 す。稲作でも、ドジョウやタニシが生 メロンが地域に良い成果を残していま の品種改良もあり、さまざまな品種の たメロン栽培など、特にメロンは近年 海南麓で採れる山菜や砂丘地を生かし 海南麓も魅力の一つだと思います。鳥 伝えています。講義では学問の話もし それが理解できる人になってほしいと れていますし、当時の生産者に教えて ◆農村地域の活性化とは◆ 最大の強み 庄内に勝る場所はそう多くないのでは、 地域農業の ますが、現場での問題点を提起して解 はどんな部 ︻司会︼庄内には素晴らしい自然環境 ︻司会︼では、私たちの生活からみた と感じますね。 分でしょう 空から見る庄内の風景が好きで、飛行 庄内の魅力について掘り下げていきま ︻司会︼中原さんは、庄内で生活して か？ 決方法を考える想像力を養ってもらう しょう。まずは地元を代表して、阿部 いて大変だったことや新しい発見など ︻組合長︼ があり、また、農業とも密接に結びつ 組合長いかがですか？ 何かありますか？ Ｊ Ａ の立場 機は必ず窓際を選んで風景を眺めてい ︻組合長︼私は出張で飛行機に乗ると ︻中原︼庄内に来て﹁何が一番おいし から、私は など、アイデアも提供しています。 き、機内から見る庄内平野が見事だと いですか？﹂と聞かれることが多いの 庄内にある いています。これを前提にしたとき、 山はもちろん、中でも一番好きなのが、 ですが、最近は﹁水﹂と答えるように 思います。晴天時に見える月山や鳥海 なりました。水がおいしいから全てが 砂丘地や鳥 ます。いろいろな場所を見ましたが、 春の代掻きが終わって水を張った水田 おいしいんですよね。初めて庄内に来 ■昭和36年生まれ、広島県出身 ■上智大学外国語学部卒業。一般企業を経て５ 年間のブラジル滞在後、千葉県で学習塾を経 営。平成20年、映画「おくりびと」に感銘を 受け22年に庄内へ移住。現在ホテルリッチ＆ ガーデン酒田の庄内大好きプロデュース室で 室長を務める。 ■家族構成 本人、長男、長女。 ■ブログ「庄内大好き！」 http://hiropidiary.n-da.jp/ 7 （経歴は平成25年12月26日現在のもの） ◆内から見る庄内と外から見る庄内◆ です。キラキラ輝く水田の水面に囲ま 中原 浩子（なかはら・ひろこ）氏【文中・中原】 できませんね。 が癒されます。私も阿部組合長と同じ、 ■昭和23年生まれ、東平田地区。 ■旧酒田農協理事を経て、平成6年ＪＡ庄内みど り設立と同時に理事に就任。常務理事、代表 理事常務を経て、19年6月より当ＪＡ代表理 事組合長。 ■経営内容は、水稲7haと繁殖豚110頭の一貫 経営。主な従事者は本人、妻、雇用人、娘。 もらったことは、今でも忘れることが 阿部 茂昭 組合長 【文中・組合長】 た地域であり、彼らが塾を媒体にして 内米﹂のように庄内は一つのまとまっ つながりを増やすことも目的で、﹁庄 もらいました。営農指導員同士の横の も貢献しようと私も一緒に勉強させて 力をつけてもらい、個人の技術向上に ことで稲作に関する新しい考えや想像 導員と生育や技術に関する議論をする 経験に基づくデータを活用し、営農指 塾﹂を開催しました。生産者の知識と の若手営農指導員を対象にした﹁藤井 いです。また、昨年は庄内地区のＪ Ａ して学んだことを農業に役立ててほし とも大切で、社会に出たら、即戦力と う認識を学生が次世代に伝えていくこ ﹁生産者と消費者は運命共同体﹂とい すべて県外に向けて発信しました。モ えて１年目は地元の人には宣伝せず、 という観光企画にしました。でも、あ だけのほうきを作ってみませんか？﹂ シにまとめて﹁世界にひとつ、あなた 出会いやほうき作りのこだわりをチラ して動き始め、１年目は地元の人との 言ってくれたおかげでプロジェクトと 方も、自治会長が﹁やってみよう﹂と いしました。最初は驚いていた地区の くの方に紹介させてください﹂とお願 かっこいい！﹂と思い﹁商品化して多 ていると聞き、﹁ストーリーがあって や材料の﹁ほうききび﹂を種から作っ 出会いでした。 ているんだよ﹂と見せてもらったのが ﹁うちの地区ではこんなほうきを作っ に行った際 へあいさつ の槇島地区 き﹂は同町 ﹁槇島ほう ︻中原︼ けますか？ えていただ や内容を教 られているようですね。では、農村地 わる文化や農村地域の人々の思いが守 ︻司会︼中原さんの活動で、地域に伝 ら農業はすてきな職業なんですよ。 ては何よりの思い出になります。だか りを食べた、これだけで私たちにとっ 一緒に農作業をして、おいしいおにぎ も増えていったようです。地域の人と ら次へと興味を持つ人が増え、参加者 人が口コミで活動を広げてくれ、次か らっています。そこで作業に感動した 参加者に年３回は庄内に足を運んでも ころが、説得力がありますね。 ︻藤井︼一貫したストーリーを作ると ました。 ちの予約注文をいただけるまでになり は３年目を迎えましたが、２∼３年待 者は１００人以上に増えました。昨年 度は地元や県内にも呼び掛けたら参加 うき応援隊プロジェクト﹂として、今 の会﹂を設立。２年目からは﹁槇島ほ うになり、その後﹁槇島ほうき手作り てくれたことで活動も広く知られるよ その活動を多くのマスコミが取り上げ じだと思っているからです。だから、 を選びます。目の前のお米はどれも同 並んでいるだけでは都会の人は安い米 です。お米の売り方でも、店頭にただ こかの国から輸入できる、という感覚 るし、食料危機に陥っても、世界のど るのか想像できない環境で暮らしてい 食料がどこで、どうやって作られてい 年中いつでも野菜や肉が買えるので、 す。都会の人間は、スーパーに行けば が多いのは単純に﹁知らない﹂からで ︻中原︼食や農業に関心がない消費者 も提案したいです。 刈り取る、ほうきを作るという作業で、 のメンテナンス代﹂という応援の仕方 ︻ 中 原 ︼ほ う き 作 り で は 、 種 を 蒔 く 、 例えばそこに庄内の水と土を持って行 も早い。その意味で、消費者には﹁土 時間がかかるけど、悪くなるのはとて からなんです。土は、良くするのには れは、毎年ものすごく努力をしている 毎年同じお米を栽培できるのか？ そ という言葉があります。なぜ生産者が な民が育つという意味の﹁健土健民﹂ ます。健やかな土の上に初めて健やか くれば、生産者にとっても励みになり るという思いがもっと消費者から出て すか？ 自国の食料や生活は自国で守 の恐ろしさを、想像したことがありま 界の食料大国が食料危機に陥った場合 車で庄内に来て作業をしてくれました。 れないのかと疑問に感じています。世 食や農業に対してもっと応援をしてく つながってくれたら良いなと思いまし ノ作りに価値を見いだす人に﹁槇島ほ 域の問題や課題とはどんなことなので き﹁山形県の庄内平野で、鳥海山の伏 る参加者が集まり、県外から飛行機や た。﹁面﹂で勝負できることも、今後 え、多くの人が興味を持ってくれたら、 しょうか？ うき﹂作りの楽しさや素晴らしさを伝 ︻藤井︼私は、日本の食料自給率が低 流水で作られた米です﹂とストーリー 動への思い は大事になってきますからね。 地域の方にも喜んでもらえると思った いと分かっているのに、なぜ消費者は 20 けん ど けんみん ︻司会︼中原さんの代表的な活動に、 名に達す 20 年以上も使えること 庄内町観光協会で行った﹁槇島ほうき からです。１年目は定員の ■昭和31年生まれ、酒田市出身 ■岩手大学農学部卒業。 大学卒業後、山形県職員として27年間、試験 研究・普及・行政業務等に携わり、平成18年 から山形大学農学部、食料生命環境学科の教 授として教壇に立つ。 ■家族構成 本人、妻、母。 ２人の子どもは県外で生活。 復活プロジェクト﹂がありますが、活 藤井 弘志（ふじい・ひろし）氏【文中・藤井】 8 ︻組合長︼担い手不足という現状はあ 課題はどんな部分でしょうか？ ︻司会︼組合長から見た管内の現状や 伝えていく必要があります。 業や私たちの未来を守ることになると のある農産物を買うことが、日本の農 もっと消費者が賢くなることや、価値 たちに学校教育で畑や水田を使った体 変えるのは子どもです。地元の子ども ローチしてほしいです。また、大人を 識を持つよう、Ｊ Ａから意識的にアプ ることで農業を守っている﹂という認 ︻藤井︼私は消費者が﹁農産物を食べ していただきたいです。 で思いっきり自己解放する機会を提供 た食材なのかが分かる幸せを感じてい 自分の食べるものが、誰がどこで作っ ないでしょうか。私は庄内に住んで、 ス﹂です。今こそ変革のときなのでは えると思います。﹁ピンチはチャン 先導してくれたら、就農する若者も増 るので、Ｊ Ａが﹁かっこいい農業﹂を に憧れ、それを作り出す力を持ってい ︻中原︼若い人は﹁かっこいい﹂こと 見つめ直し、日本農業をリードして行 触れ合うことを求めている子どもたち りますが、園芸や畜産では専業農家に 験型のイベントをさせ、農業の大切さ ます。庄内はその幸せを与えてくれる を説明するだけで、その人にとっては なる若者が増えているようです。特に を伝える企画をしてほしい。消費者を 場所です。消費者に売り込むのではな きましょう。 メロンを栽培している地域では、自分 巻き込みながら、庄内農業の応援団が く、ぜひ﹁伝える生産者﹂になり、藤 特別な米になり買う意欲が湧くのです。 に、この自然豊かな庄内で、心ゆくま たちで売り方を工夫して積極的に販路 増えるような活動を期待します。 井さんがおっしゃったような土のメン 拡大を図っている若者が多く、私も心 強いです。彼らには、汗を流して働き、 当Ｊ Ａ で は ﹁ 庄 内 み ど り フ ァ ン 倶 楽 さいと言っています。それから、昨年 します。 生産者や組合員へメッセージをお願い ︻司会︼最後にご自身の夢も含めて、 うため、何かのきっかけを作ることで、 農業自体が理解されずに終わってしま ︻組合長︼殻に閉じこもったＪ Ａでは しい、私は強くそう思います。 テナンスや水のストーリーを教えてほ 部﹂を立ち上げました。農村地域の魅 ︻藤井︼私には﹁庄内農業の元気イコ 農業の良さを消費者に分かってもらえ ◆私が描く庄内の未来図◆ 力やＪ Ａの活動を多方面に発信しなが ール日本農業の元気﹂という信念と、 たら良いですね。昨年 もうけ、遊び、友達をたくさん作りな ら、消費者や地域との関係性を拡大し ﹁生産者と消費者の共生﹂﹁食を考え 月４日に日本 ていくためです。また、ネットワーク つ環境が危うくなっています。自然と ︻中原︼今、都会では子どもたちの育 スをいただけますか？ 二人からＪ Ａに対する要望やアドバイ ︻司会︼課題解決や目標に向けて、お ばと思います。 とに、お金と労力をかけていかなけれ すが、今後も直接出向いてＰＲするこ 業者との交流会や出前出張をしていま 作りも必要不可欠で、米関係では販売 民﹂のように、再度原点に戻って土を こ と を 忘 れ て は い け ま せ ん 。﹁ 健 土 健 水田、生産者の技術、仲間の輪がある 時代になります。庄内には素晴らしい 間違いなく食料と環境の時代、農業の どん減っていく。そうなると、今後は ますが、一人当たりの耕地面積はどん があります。今後、世界の人口は増え を大幅に向上させる﹂という３つの夢 られる日本人を増やす﹂﹁食料自給率 えられたような気がします。 し、変化をチャンスに変える方法を教 とを期待します。苦しい状況を跳ね返 っと農業が別の方向から見直されるこ た文化を大切にすることで、今後はも やみそといった食を支える基礎を築い の原点は﹁米﹂です。米からしょうゆ するチャンスができました。日本の食 に登録され、日本の文化を世界へ発信 の和食がユネスコの﹁無形文化遺産﹂ 9 12 25年産米の振り返りと 26年産米に向けて 営農のしおり 平成 年産米は、稔実が良く１ ねんじつ スの補強点検を実施する。②あら ③移植後のスタートダッシュを図 99 かじめ作業日を設定し、順守する。 面、収穫量については管内全体で るため、土づくり資材︵ケイ酸 安心と信頼の くらしの良品 25 ％と高品質だった反 みると平年を下回る︵下米も少な 等︶を基本とした品種にあった基 ▲次年度も基本管理を励行し、強い稲を栽培しましょう！ 等米比率も い︶結果になりました。 管理の良し悪しが初期生育を左右 肥量を施用する。④移植後は、水 重低下による籾ガサの少ない稲型 するため最優先の管理として徹底 要因を探ると、穂数不足や千粒 になったことが影響としてあげら することで土台となる強い稲を栽 する、などがあげられます。 トが遅れたことや、７月中旬から 培し、﹁実り良ければ全て良し﹂ 26 れます。その原因としては、計画 出穂期までの極端な日照不足と低 の品質、収量ともに満足いく出来 年度も基本管理を怠らず励行 温気味の天気が続いたことで、有 秋になることを期待しましょう。 効茎と籾殻形成の充実が不足した 営農企画課 梅津弘夫 通りの春作業が出来ず本田スター 点があげられます。昨年７月は今 まで経験したことのない月間雨量 ほばらみ を記録し、集中豪雨もあった中、 水稲にとっては穂孕期の日照不足 という作況に関わる気象要因があ 年産の稲作でも、さまざまな ったことを記憶する年となりまし た。 気象変動に対応した肥培管理が重 要になり、適正穂数の確保では、 春作業を段取りよく行い、初期生 育を促進する管理が必要です。例 えば、①春先の突風に備え、ハウ 26 こだわるなら！ エーコープマーク品 エーコープマーク品はＪＡグループのプライベートブランドです。調味料や菓子、日用品などの充 実したラインナップを誇り、ＪＡやＡコープ各店で購入することができます。商品は国産原料を優先 的に使用し、健康に配慮した品質や表示基準を徹底するなど、こだわりの品質が保証されています。 かつおだし か 50倍濃厚（400㎖） 5 良質のかつお節に昆 布のエキスを加え、ど 布 んな和風料理にも使え ん る主婦の味方です。50 る 倍濃厚なので少量で本 倍 格的な料理が楽しめ、 格 自然の豊かな香りとこ 自 くが自慢です。 く ミルメーク コーヒー （5g×12袋） 冷たい牛乳に溶か すだけで、おししい コーヒー牛乳が出来 上がり！ １杯分ず つ個包装になってい るので、おやつのお 供にどうぞ。 アパナチュール 歯ブラシ （かため・ふつう） 奥歯までしっかり磨ける コンパクトヘッドと口の中 で動かしやすい長いネック で、隅々まで歯垢を落とし ます。太くて持ちやすい8 角形グリップで、力をかけ ずにしっかり磨けます。 お買 求めは お買い求めは管内のＡコープ各店で （店舗によって取り扱いがない商品もあります）。 ＪＡ女性 部の共同購入を利用すると、通常価格よりお得に購入できます！詳しくは生活課（☎33-1071） までお問い合わせください。 10 当ＪＡは昨年 月 日から 月 １日にかけ、茨城県坂東市で開催 された﹁全国ねぎサミット２０１ ３﹂に参加しました。このサミッ トは全国各地の主要ねぎ産地が一 問題や課題解決といった産地、生 意見交換等を通して産地が抱える 消費拡大を図り、産地間の交流や を広く発信することで国産ねぎの 知名度は全国レベル。口コミで評 おいしさが際立っていることから る在来野菜で、その辛さと甘み、 ぎは江戸時代から旧平田町に伝わ 合わせて販売しました。平田赤ね 堂に会し、さまざまな品種のねぎ 産者のスキルアップを目的として レビで見たことがある、というお 判だったり、インターネットやテ 今回は開催地の﹁坂東ねぎ﹂や 客さまが多く、商品を買い求める 開催されています。 埼玉県の﹁深谷ねぎ﹂、群馬県の 人が絶えませんでした。 森県の﹁南 サミットの企画で行われた首長 産地 津ねぎ﹂ま 庫県の﹁岩 から南は兵 部太ねぎ﹂ クおよび産地間交流会には当 ＪＡ を交わしました。また、ねぎトー などについて他産地の首長と意見 長が参加し、産地が抱える問題点 討論会には、酒田市の丸山至副市 ＪＡは﹁平 があり、当 からの出品 行ってきました。 るなどして、平田赤ねぎのＰＲを 行が参加し、産地の現状を報告す 平田赤ねぎ部会の石川巌部会長代 で全 田赤ねぎ﹂ の産地とし 11 29,800円（税込） 価格 油のニオイも 飛び散りも心配なし ３ステップで 3 STEP 簡単操作 経済的で節約 ￥ 脂肪分を大幅 カットでヘルシー CUT 12 20 でサクッとおいしい！ヘルシー！ 空気と熱でおいしい揚げ物を作る“油を使わない揚げ物調理器” 油なし 30 ▲「平田赤ねぎ」の知名度が全国レベルであることを実感してきました て加工品も 園芸課 斎藤敏彦 ピ ッ ク ア ッ プ ア イ テ ム ズ vol.25 ご購入・お問い合わせは…生活課☎33-1071 Pick up items 生活課 11 ﹁下仁田ねぎ﹂をはじめ、北は青 「全国ねぎサミット２０１３」へ参加 フ ィリッ プ ス 油を使わないから 油を使わないか 油を 油を使 油 油を使わ を使わ を使わな を使 を 使わない 使わ わな わ ないから ないから から から ◎小松菜 冬が旬。カルシウムや鉄が豊富な緑黄色野菜の代表格 ■材料（2人分） 小松菜……………250g （B） 牛もも肉（薄切り）…100g オイスターソース …………大さじ1・1/2 （A） しょうゆ……大さじ1/2 酒……………小さじ1 しょうゆ……小さじ1/2 焼きそば用麺 （蒸し麺） かたくり粉……小さじ1 ……………2袋 （340g） ゆでたけのこ………60g 塩・こしょう………各少々 冬は青菜がおいしくなる季節。 小松菜は寒さに強く、霜に当たる と甘味が増します。小松菜は東京 発祥の野菜で、江戸時代から栽培 されています。当時小松川と呼ば れていた、現在の江戸川区辺りが 発祥地です。江戸時代に徳川8代 将軍吉宗がこの地を訪れた際、当 時まだ名前のなかった小松菜を気に入り、地名にちなんで、「小 松菜」と名付けたのが始まりといわれています。 小松菜は緑黄色野菜の代表格で、不足しがちなカルシウムや食 物繊維が多く、抗酸化作用のあるβ-カロテンやビタミンCを多く 含んでいます。油で炒めると、β-カロテンの吸収が良くなりま す。鉄分も多いので貧血の予防にも役立ちます。選ぶときは葉の 緑色が濃く、ぴんとしていて、みずみずしいもの。また茎が太く しっかりしたものが良いとされています。 あくが少なく下ゆでする必要がないので、手間がかからず、す ぐに使える食材です。味に癖がないので、おひたしやあえ物、炒 め物など、和・洋・中どんな料理にも合います。料理の彩りにも なります。小松菜を洗うときは、根元に土などが残っていること があるので、その部分を重点的に洗いましょう。根元を切り落と して軸をばらすときれいに洗えます。軸をばらしたくない場合は、 葉や茎の間を広げるように流水で洗い、挟まって落ちにくい部分 は、竹串でかき出すようにするとよいでしょう。 保存するときは、ポリ袋に入れて、なるべく立てた状態で野菜 室に入れます。密閉すると葉が傷みやすいので、袋の口は緩めに 結びます。硬めにゆでて冷凍保存も可能です。凍ったままみそ汁 に入れたり、自然解凍しておひたしになるので、あると便利です。 ■作り方（1人分551kcal） ①小松菜は4cm長さに切り、葉と軸に分けます。ゆで たけのこは5cm長さの薄切りにします。 ②牛肉は一口大に切り、Aを順にもみ込みます。Bは 合わせます。 ③麺は袋の口を切り （袋の破裂を防ぐため）、袋に入れ たまま、500Wの電子レンジで約2分加熱し、ほぐ します。 ④フライパンに油を大さじ1/2（分量外） を熱し、牛肉 を炒めて、色が変わったら取り出します。 ⑤続けて、油大さじ1/2（分量外） を足し、小松菜の軸、 ゆでたけのこ、麺、小松菜の葉の順に加えて炒めま す。肉を戻し入れ、Bを加えて全体を混ぜます。塩、 こしょうで味を調えます。 Recipe ◎小松菜入り焼きそば 撮影：松島 均 ࠗࡦࡈ࡞ࠛࡦࠩᴦ≮⮎ߣ↪ 佐久総合病院名誉院長●松島松翠 インフルエンザが風邪と違うところは、感染すると高 治療薬の副作用とし 熱（38度以上）、頭痛、関節痛、筋肉痛、倦怠（けんた ては、注射部位が腫れ い）感など、全身症状が中心であることです。医療機関 たり、かゆみが出たり、 では、インフルエンザが疑われると診察に加えて「迅速 嘔吐（おうと）、下痢 診断検査キット」を使った検査でインフルエンザウイル などの胃腸症状や発熱、倦怠感、頭痛などが出ることが スの有無や、ウイルスの型を調べ、短時間で診断するこ あります。重篤なものでは、ショック、血圧低下、呼吸 とができます。 困難、肝機能障害などが報告されていますが、頻度はそ 治療はウイルスの増殖を抑える「抗インフルエンザウ う多いものではありません。以前、治療薬タミフル服用 イルス薬」による治療が中心です。処方される薬には、 後の小児の異常行動（転落事故）が報告されましたが、 内服薬のタミフル、吸入薬のリレンザとイナビル、点滴 これが薬のせいなのか、インフルエンザ自体の副作用な 静注薬のラピアクタの４種類があります（いずれも商品 のかは、まだ結論が出ていません。しかし、最悪のこと 名）。ただし、発病から48時間を過ぎると、体内のイン を考え、現在は小児にはタミフルは使用しないことにな フルエンザウイルスが増え過ぎて、薬の効果は期待でき っています。大人の場合もそうですが、特に子どもの場 なくなるので、症状が強い場合は、早めに受診すること 合は、服用後２日間は注意・観察を怠らないようにする が大切です。 ことを心掛けてください。 12 ༥̱̥̳ͣͅ!જΥඋུ 消費生活アドバイザー・エナジーコンシャス代表●山川文子 度を上げることは、健康面だけで 方が増えています。冬に室内の湿 喉の乾燥を防ぐため加湿器を使う 防や肌や ンザの予 ンフルエ 冬に、イ 乾燥する １カ月で１２０ｋＷｈ︵キロワッ 電力が３００∼５００Ｗ程度と大 る方式。価格は安いですが、消費 ーで水を沸かして蒸気を発生させ があります。スチーム式はヒータ ブリッド式︶・超音波式の４種類 ム式・気化式・加熱気化式︵ハイ 滴にして送り出す超音波式は、消 Ｗの製品を１日 時間使用すると、 水を超音波で振動させ小さな水 きいのが欠点です。例えば４００ 費電力も小さく価格も安いですが、 しにすることで電気︵ガス︶の削 の順で多くなります。 湿度が安定した時点で気化式と同 ターに温風を送って湿度を上げ、 気化式は、最初に湿らせたフィル 風を送って加湿する方式で、加熱 違いが出ます。加湿器にはスチー 気化式は湿らせたフィルターに です。洗濯機の乾燥機能を使って スチーム式、加熱気化式、気化式 洗濯物の室内干しは、加湿器を 様風を送る方式です。消費電力は いる方は、乾燥機能をやめ室内干 しょう。 でなく消費電力も確認して選びま 使用するものですので、値段だけ ことがあります。加湿器は長時間 れが付いて白い曇りの原因になる 排出されるので、ガラスなどにそ ● アスパラガス、冬の手入れをぬかりなく ● 空気が 方式の機器を選ぶかで消費電力に 10 す。 どのミネラル分がそのまま室内に 使わず湿度を上げる効果的な方法 なく体感温度が上がるというメリ トアワー︶の使用量になり、これ 水中に含まれているカルシウムな ットもあります。 電気店に行くといろいろな種類 は電気代約３０００円に相当しま 減にもつながります。 の加湿器がありますが、どの加湿 13 加湿器の選び方 アスパラガスは野菜の中では長命で、上手に管理す れば10年間は収穫を楽しめます。来年も良い若茎がた くさん出るよう、手入れを怠らないよう心掛けましょ う。 アスパラガスの成長を年間で考えると、若茎の収穫 を打ち切ると茎葉の育ちは活発になり、葉を開いて光 合成を行い、９月以降になると同化養分が貯蔵根に蓄 えられます。11∼12月には休眠に入り、霜が２∼３回 降り葉の黄化が進んで最も深い休眠期に入ります。葉 が完全に黄変したころを見計らって、地際から５∼７ ㎝の茎を刈り取り、その場で乾かし、畑の外に持ち出 して処分しますが、焼却できれば最良です。というの も、この茎葉はアスパラガスの大敵である「茎枯れ 病」や「斑点病」にかかっているものが多く、病原菌 が茎葉の中で越冬し翌年の発生源になるからです。で きるだけ散らさずに、丁寧に集めて処分することが肝 心です。 茎葉を片付けたなら、株元に多くの土寄せをしてい た場合には、土を畝間に戻し、少なかった場合はその まま、畝間の通路部分を中耕しながら、畝の両側に深 めの溝を掘り、その中に粗め（発酵度が中程度）の堆 肥や、干し草などと油かすを施し、アスパラガスの根 株を埋めるように畝上に土を大きく上げておきます。 こうすることで根株を防寒できるので、寒さが厳しい 地域ほど盛り上げる土を多くしておきます。 ほう が 越冬後の３月ごろ「寄せ土戻し」として、萌芽に支 障のない程度に土を取り除き、畝間に落としてやりま す。その際は春の追肥として緩効性の化成肥料や有機 配合肥料などを、１株当たり各大さじ２杯程度を目安 に与えます。栽培年数 が経過し、株元の根系 が過密になり、根全体 が浅く盛り上がるよう になったら、冬の休眠 中に根株全体を掘り上 げ、分割して、他の畑 に株間を広く取って植 え替え、再び勢を回復 させることもできます。 板木技術士事務所●板木利隆 ࡿ ා͈ͦ͘ ྪ 午年生まれの皆さんから 新年への希望や抱負を 語っていただきました。 平田中央・砂越１ 吹浦・西浜 富樫 祐太さん 赤塚 愛さん 平成2年生まれ 平成14年生まれ めぐ 酒田市内の会社で、精密機器の開発や生産に関 わる仕事をして７年になります。「担当している のは検査の最終工程です。不良品を世の中に出さ ないよう責任感と緊張感の中で仕事に取り組んで います」 社会人バレーボールのクラブチームに所属して いて、練習に行くことが日々の楽しみです。「目 標は今のチームで全国大会に出場することです」 昨年は仕事の量が増え、忙しい１年でした。 「今年もさらに忙しくなると思いますが、それだ け会社から期待されているという自信に変えて頑 張ります。自分の能力を最大限発揮して、会社に 貢献したいです」 小２ 少 所属 。練 習 週３回 、「 練習 頑張 。相手 付 、重心 低 。 兄 試合 見 楽 」。６年生 引 退 機 立候補 。「自分 仲間 引 張 、試合 勝 思 」 昨年 学校 相撲大会 優勝 一番 思 出。「相撲 得意 自信 、 勝 」 今年 目標 ２月 新人戦 優勝 。 「 初 大会。 思 」 14 鳥海・千代田 稲川・宮田 髙橋 進さん 大野 愛 大野 愛さん 昭和41年生まれ 昭和53年生まれ 代々、家に引き継がれている彫刻家の４代目に らん ま なります。「仏像や欄間を作る木彫り専門の彫刻 家です。気を付けていることは『褒められたい、 良く見られたい』という個人的な感情を持たない こと。自分を表現する芸術とは違い、邪念は仏像 に反映します。自分のペースで気持ちの赴くまま、 仕事と向き合っています」 今年もこれまでと同じように、10∼20年後を見 据えた積み重ねの１年にしたいです。「良い仏像 を作りたいという最終的な目標に向かって、現状 を維持しながら仕事に励みます。仕事の空き時間 には音楽を聴いたり、テレビを見たりして上手に 気分転換していきたいですね」 八幡・常禅寺 八幡・ 常禅寺 酒田市内の精密機器を取り扱う会社に勤めてい ます。「昨年から夜勤が始まり生活リズムが変わ ったので、体調を崩して会社に迷惑をかけないよ うに健康管理に気を遣っています。仕事仲間とプ ライベートで食事に行ったり、ボウリングをした りすることが良い気分転換になり、仕事を楽しく 続ける活力になっています」 子どもと遊んだり、話したりすることが日々の 楽しみです。「子どもの服や靴などがどんどん小 さくなり、買い換えるたびに成長を感じられてう れしいです。家族全員が健康に暮らせることが１ 番。今年は家族旅行でディズニーランドに行きた いです」 東平田・横代 とし き 堀 寿輝 堀 堀 寿輝さん 齋藤 栄子さん 昭和17 昭和17年生まれ 昭和29年生まれ 稲作をする傍ら、酒田市内の建設会社にも勤め ている兼業農家です。 「体を動かすことが好きなの で、会社の仕事も農業も苦じゃないです。東京の 親戚に私が作った米を送るととても喜んでくれて、 それが農業を続ける活力になっていますね」 趣味は陶芸。「もの作りが好きで、４年前に始 めました。作り始めると嫌なことも忘れ、夢中に なって作業しています」 今年も、充実した農業をすることが目標です。 「これからの農業には不安な点も多くあるけれど、 自分で作ったおいしい米や野菜を食べる生活は尊 く、かけがえのないもの。昨年トラクターを買っ たので、それで米作りをすることが楽しみです」 15 酒田市内の製造業にパートとして勤務し、入浴 剤の箱詰めなどを担当しています。同僚は20∼70 代まで年代が幅広く、「いろいろな世代に囲まれ て楽しく仕事をしています。特に若い世代からは、 刺激やエネルギーをもらいますね」 昨年10月に男の子の内孫が誕生し、孫が４人に なりました。「孫の成長が何より楽しみです。休 日に遊びに来てくれるとうれしいし、家の中がに ぎやかになって良いですね」 今年はもっと自分の時間を持つようにし、運動 やスポーツをする機会を増やすのが目標です。 「体 を動かすことで体力をつけて、仕事はもちろん、 自分のための有意義な時間を過ごしたいです」 みどり ちゃんの 共済講座 今月のテーマ：一時払介護共済について 㧋 ߚࠄߒ 一生涯続く介護保障。万一の場合には 一時払介護共済 死亡給付金をお受取りいただけます。 50歳加入 ご契約例 共済金額 500万円 介護共済金のお受取りがなく、お亡 くなりになられた場合には、死亡給 付金（一時払共済掛金の額）をお受 取りいただけます。 一時払共済掛金（平成25年4月現在） 男 性 3,189,560円 女 性 3,353,835円 ご注意ください 介護共済金をお支払いした 場合には契約は消滅します。 または ②所定の重度要介護状態になったとき （JA共済独自基準） 介護共済金 500 死亡のとき 死亡給付金 万円 50歳 ご加入 一生 涯 保 障 一時払共済掛金 ①公的介護保険制度に定める 要介護2∼5に認定されたとき （一時払共済掛金の額） 65歳 公的介護保険制度〈第2号被保険者〉 公的介護保険制度〈第1号被保険者〉 公的介護保険制度においては、満40歳以上の方が被保険者となります。65歳以上の方を第１号被保険者、40歳以上65歳未満の公的医療保険加 入者を第2号被保険者といいます。第1号被保険者は、要介護状態等になった原因を問わず、介護サービスが受けられますが、第2号被保険者は、 要介護状態等になった原因が老化に起因する特定疾病（現在16種類）の場合に限り、介護サービスが受けられます。 （平成25年4月現在） 解約時の返れい金は お払込みいただいた 共済掛金の額が限度 になります。また、早 期にご解約される場 合 は 、お 払 込 み い た だいた共済掛金を下 回るときがあります。 一時払共済掛金 （平成25年4月現在） 共済金額 500万円 加入 年齢 男 性 女 性 40歳 2,776,375 円 2,971,865 円 50歳 3,189,560 円 3,353,835 円 60歳 3,668,190 円 3,789,760 円 70歳 4,173,080 円 4,254,105 円 詳しくは… お近くのライフアドバ イザー、各支店までお 問い合わせください！ この資料は概要を説明したものです。詳細につきましては、 「重要事項説明書（契約概要・注意喚起情報）」および「ご契約のしおり・約款」をご覧ください。 問 題 【13067000097】 二重マスの文字をＡ∼Ｅの順に並べてできる言葉は何でしょう? 正解者の中から抽選 ★締め切りは平成26年1月25日（当日消印有効）です。 で、20名の方にＪＡおすすめ特産品（2000円相当）をプレゼント。どしどしご応募ください。 【ヨコのカギ】 ①1月7日に七草を入れて炊きます ②月が出ていなくて真っ暗 ③餅にくるんで食べることもあります ④ナガス、ザトウ、 ゴンドウといえば ⑤顔全体、──の笑みを浮かべる ⑦中でポップコーンとパンフレットを買おう かな ⑨さなぎから成虫になること ⑪水、金、地、火、木、土、天、海 ⑬大豆を発酵させて作る調味料 ⑮紙幣や硬貨を入れます ⑰晴れでもなく雨でも雪でもなく ⑲こまはこれを中心に回る 1614年に起きた大坂冬の── 【タテのカギ】 ①花火に詰められているもの ③よく天使と対比されます ⑥矢をつがえるもの ⑦自動車の心臓に当たる部分 ⑧位置について、──、 ドン！ ⑩セーターや口紅をきらきら光らせます ⑫正月に飾る──餅 ⑭バナナが実るのは木ではなく、葉と茎から 成る──なのです ⑯スピードを上げること ⑱その年度に20歳になる人を祝う──式 ⑳あなたが枠の中に書き込んでいるもの たんすにしまいます 果実が喉の炎症に効くというバラ科の植物 16 金融のお得情報コーナー おしえて！ちょきんぎょさん。 今月のテーマ こんにちは、ちょきんぎょさん。 お母さんに﹁今ちょっと手が離せなな な いから、近くのコンビニでお金を引引引 引 き出してきて﹂と頼まれたんだけど、、 、 月か Ｊ Ａ以 外 の Ａ Ｔ Ｍだ と 手 数 料 が か か るんじゃないかな？ それなら大丈夫！ 実は、 ら手数料が無料で使えるコンビニ Ａ Ｔ Ｍが 増 え た ん で す ！ 下の表で提 8：45∼18：00（※1） 土曜日 ＊祝日除く 9：00∼14：00（※1） 平 日 8：45∼18：00 無料 手数料 (※2)、ファミリーマート 携 Ａ Ｔ Ｍと 時 間 帯 を も う 一 度 確 認 し てみましょう。 本当だ！ ほとんどの時間帯で手 平 日 コンビニＡＴＭ セブンイレブン、 ローソン 11 終 日 土・日・祝日 金融統括課 ゆうちょ銀行 阿部 達矢 数料が無料なんだね！ ＡＴＭ入出金 平 日 JAバンク 〔イーネットATM〕(※2) 金融推進課 こめこめくんの家の近くにはコン ビニがいくつかありますから、これ で安心してお遣いに行けますね。気 をつけて行ってらっしゃい。 いつもありがとう、ちょきんぎょ さん。いってきます！ 他 に も 、 他 銀 行 の Ａ Ｔ Ｍを ご 利 用 ︶ になった際の手数料を払い戻しする ﹁キャッシュバック制度﹂︵※ も導入されています。皆さん、お気 軽にご利用くださいね。 3 ＡＴＭがさらに使いやすくなりました！ 高坂 明日香 ※1稼働時間はATMにより異なります。また、ATM稼働時間であってもJAバンクのキャッシュカードによるお取引ができない場合がございます。詳しくはお近くの JAまたは、ご利用ATMの掲示等でご確認ください。 ※2コンビニエンスストア等の一部の店舗においては、ATMが設置されていない場合、金融機関が直接ATMを設置している場合、他ATM運営会社のATMが設置され ている場合等があります。「イーネットATMマーク」「ローソンATMマーク」をご確認のうえ、ご利用ください。 ※3稼働時間はＡＴＭによって異なります。キャッシュバック制度は全国のＭＩＣＳ提携金融機関(都銀､地銀､第二地銀､信用金庫､信用組合､労働金庫など)が対象とな ります。ただし､ゆうちょ銀行､コンビニＡＴＭ､東京三菱ＵＦＪ銀行はキャッシュバック制度の対象外となります。平日日中のほか､平日の時間外手数料や土･日曜 日･祝日手数料も対象となります。山形県内ＪＡ発行のキャッシュカードをご利用いただくと、自動でキャッシュバックされます。ご出金の際には所定の手数料が かかりますが、翌月10日(休業日の場合は前営業日)に１ヶ月の利用回数×最大105円が自動でご利用のＪＡ口座へキャッシュバックされます 【応募方法】下記の①∼④までを郵便はがきかＥメール（[email protected]）にご記入 の上、 ご応募ください。Eメールが送信エラーの場合は、お手数ですがホームページの お問い合せフォームからお送りください。 ①答え②今月号で良かった記事2つ③当誌へのご意見やご要望、おたよりコーナーへ の一言④住所・氏名・年齢・職業・電話番号（当誌の編集以外には使用いたしません） 【あて先】 〒998-8510 JA庄内みどり広報クイズ係 行 で、次の10名の方が当選しました。 【12月号の答えと当選者発表！】12月号のクイズの答えは 「トシコシ」おめでとうございます！ 池田･Ｙさん （上田） 阿部･Ｋさん （遊佐） 17 杉山･Ｔさん （北平田） 今井･Ｓさん （高瀬） 庄司･Ｋさん （東平田） 遠藤･Ｎさん （八幡） 五十嵐･Ｍさん （新堀） 石川･Ｋさん （平田中央） 藤井･Ｋさん （新堀） 佐藤･Ｙさん （平田中央） ▼先月号の答え インフォメーション （２）福祉用具専門相談員…有資格者(若干名) 年末・年始の休業 （３）介護員…ホームヘルパー２級以上の有資格者(若 当ＪＡの年末・年始の休業は以下のとおりです。 干名) ■一般業務 12月31日（火）∼１月４日（土） ※１月６日（月）より通常業務となります。ただし、棚 卸しのため、全資材店舗は１月６日（月）が休業となり ますので、ご了承ください。 （４）自宅より通勤可能な方 ■応募方法と応募期間 （１）提出書類 ①自筆の履歴書 ■金融業務 12月31日（火）∼１月４日（土） ②住民票 ※ATMについては、 コーナー内の掲示をご確認ください。 ③各種免許または資格を有する場合、証明書の写し ■㈱みどりサービス 当誌折り込みチラシにてご確認ください。 ④医師の健康診断書（診断書の様式は自由とし、 ■農産物直売所 みどりの里山居館 以下の受診項目）※身長､体重､視力､聴力､胸部Ｘ 【年内営業】12月31日（火）15：00まで 線､血圧､尿検査､既往症､問診所見 【年始営業】１月４日（土）９：00から ※１月４日は午前９時から温かいなめこ汁を振る舞うほ か、野菜の詰め合わせ福袋の販売や豪華景品が当たる抽 選会を予定しています！ （２）応募期間 平成25年12月26日(木)∼ 平成26年２月7日（金）締切日必着 ■応募書類の提出先 〒998-8510 酒田市曙町一丁目１番地 福祉事業職員を募集 JA庄内みどり 総合企画部人事教育課 当ＪＡでは高齢者介護保険事業の開始に伴い、下記の ☎0234-26-5561 要領にて福祉事業職員を募集します。 ※封筒の表に「福祉事業職員採用応募書類」と朱記して ■募集職種 訪問介護、通所介護、福祉用具貸与・販売業務 ください。 ■応募資格・募集人員 ※試験実施通知は応募者本人に郵送で通知します。 （１）看護師(准看護師含む)、理学・作業療法士…有資 ■待遇 給与・福利厚生等は当組合の定める規程により 格者(若干名) ます。 ■通帳・キャッシュカード等の紛失・盗難（24時間受付・年中無休） ………………………………………………………☎0120-066-443 ■ＪＡクレジットカードの紛失・盗難（24時間受付・年中無休） ………………………………………………………☎0120-159-674 ■ＪＡ自動車共済加入車両の交通事故 （自損事故、キー閉じ込み、レッカー車などにも対応しています） 平日（8:30∼17:00）……………☎事故相談課 0234-26-5556 ジ コ ハ ク ミ アイ 夜間・土日・祝日（24時間受付） ……………☎0120-258-931 ■灯油配達（受付7：00∼20：00、年中無休） 酒田・松山・平田…………………………………☎0120-972-053 遊佐・八幡…………………………………………☎0120-972-358 ■ガスのトラブル（24時間受付・年中無休） ……☎0234-26-5564 ■ご葬儀のご相談（24時間受付・年中無休） ……☎0120-26-5647 ✕ᕆᤨߩߏㅪ⛊వ ⺒⠪㮧㯥㯊㮦㮻㯤㯦 今回のＴＰＰ閣僚会合では、日 本とアメリカの主張が対立し合意 に至りませんでした。農家にとっ ては難題が山積みの年越しになり ました。 ︵西荒瀬・鈴木さん︶ ◆交渉参加国は、年明けすぐに再 び閣僚会合を開くことを決定して います。﹁重要５品目を守り、日 本の農を守る﹂という国民との約 束が必ず守られるよう、引き続き 政府に訴え続けなければなりませ ん。 日増しに寒さが身に染みる季節 となりました。少しでも体を動か して健康に過ごしたいと思います。 ︵遊佐・今野さん︶ ◆運動不足になりがちな冬こそ、 意識的に体を動かすことが大切で すね。寒い季節の運動は、暖かい 季節の運動よりも冷え性改善やダ イエットに効果があるそうです。 酒田市外から嫁いで２年目にな ります。毎月﹁みどり﹂が届くの が楽しみです。これからも自家野 菜の作り方を教えてほしいです。 ◆ありがとうございます。限られ ︵平田中央・佐藤さん︶ た誌面の中で、読者の皆さんのニ ーズに応えた情報を提供していき ます。 18 2014 新作雛人形展示予約会 あけましておめでとうございま す。２０１４年のスタートです。 今月号の 、 貢では午年生まれ の方々を紹介しましたが、実は私 も午年生まれの年女です！ その せいか、取材では勝手に親近感が 沸き、話に花を咲かせすぎてしま いました︵笑︶。協力してくださ った６人の皆さん、楽しい時間を ありがとうございました。 今年も﹁みどり﹂に協力してく ださる皆さんへ感謝の気持ちを忘 れずに、１号１号大切に発行して いきたいと思います。今年もよろ しくお願いします。 ︵美咲︶ 14 15 新年明けましておめでとうござ います。今年も﹁みどり﹂をよろ しくお願いします。 今月号では私の夢が一つ叶いま した。特集の新春座談会で山形大 学の藤井先生と﹁槇島ほうき﹂の 中原さんをお招きできたことです。 以前から個人的にじっくり話を聞 きたいと思っていたお二人だった ので、参加の快諾をいただいたと きは本当にうれしかったです。当 日は予想以上に内容の濃い話が聞 け﹁次はどんな話をしてくれるん だろう？﹂とワクワクしている自 分がいました。中原さんの﹁伝え る生産者になってほしい﹂という 言葉に自分を重ね合わせ、﹁伝え る広報﹂としての役割を再確認。 今年も１年、精進します。 ︵栄美子︶ 19 ㈱みどりサービス ガスセンター☎26-5564 生活課 ☎33-1071 370,000 円 メーカー希望本体小売価格：417,900円（税込） メーカー希望本体小売価格： ㈲ゴトウ商会 節句人形アドバイザー 常設会場 （社）日本人形協会が認定した 本体価格 69,800円 168,000円 19 畳 29 畳 高さ87（㎝） 高気密住宅対応型 で、 高気密住宅 高気 高気密住宅対 高気密 気密住 密住宅対 住宅対応型 住宅 対応型 対応 応 で、 足元あったか 足元あった 足 元あ たか たか温風下吹き出し 出しの 木質ペレッ 木質ペレットストー トーブ 12月7日から指定常設 展示場で展示中！！ 木 造 コンクリート 間口70×奥行35× 高さ32（㎝） ప݄ ఄɤ রఱ 間口90×奥行76× ఄɤ 約88,000台 Ⓡ 業界トップクラスの 手数料無料で 使えるATMは ますます ファミリーマート ローソン セブンイレブン （工賃・部材・オプション色は別途料金） 料金） 鶴岡市東原町19−22 ☎（0235）24 -1789 のいるお店です。 コンビニＡＴＭ 手数料 無料の だれでも使えて こんなに便利！ ！ JAのキャッシュカードで お問い合わせは…金融推進課 ☎26-5545 暖房のめやす（寒冷地） ,#Ʀƽųŵજࣽװඃভ 募集中 「安全・安心」 「健康」 「便利」 食材 宅配は♪ 「経済的」をお届けします。 お肉混合 ・ お魚 基本 コース ほのぼの（2人用）14,700円（税込） だんらん（4人用）24,150円（税込） なごやか（6人用）30,450円（税込） にオススメ 人 い 若 スタミナ コース スタミナ（2人用）14,700円（税込） スタミナ（4人用）25,200円（税込） 方にオススメ の 年配 お魚 ご コース コース いきいき（2人用）15,750円（税込） すこやか（4人用）26,250円（税込） 入り 菜 野 さわやか さわやか コース コース さわやか（2人用）12,600円（税込） 農繁期等の短期間でもお気軽にお申し付けください。 いつでもご相談に伺います。 お問い合わせは…JA庄内みどり食材センター ☎35-1581 発行 お問い合わせ JA庄内みどり 〒998-8510 山形県酒田市曙町一丁目1番地 Tel◎0234-26-5500 URL◎http://ja.midorinet.or.jp メールアドレス◎[email protected] この広報は 再生紙を使用しています。