天然酵母パンいろいろ

天然酵母パンいろいろ
ザクセンの天然酵母パンは、国産小麦粉、天然酵母、粗精
糖を使用し、シンプルな材料で作られています。
通常、店頭には、たくさん置いていないのですが、
いろいろあります。１個より、ご注文承ります。
1 週間前までにご注文下さい。月・水・金曜入荷
（種類・価格等、予告なく入れ替わります。）
はる菜
Ｔｅｌ＆Ｆａｘ
2013・10
３８５６－１２４５
ザクセン
食パン
ザクセン
食パン・６枚切り
木のひげ
カンパーニュ ７００ｇ ５９９円
石臼挽き全粒粉（自家製粉）６０％、
ずっしりとシンプルなパン。
原材料：天然酵母・全粒粉・地粉（国産小麦粉）・塩
木のひげ
レーズンカンパーニュ ５００ｇ ５２５円
全粒粉２０％と南部小麦の生地に
レーズンを加えました。ほのかな甘さ。
原材料：天然酵母・地粉（国産小麦粉）・レーズン・塩
木のひげ
角パン
５００ｇ ４４１円
生地はカンパーニュと同じ。
木のひげ
レーズン角パン ５００ｇ ５２５円
こちらレーズン入り。
木のひげ
ブール
３５０ｇ ３２６円
全粒粉は２０％、やや軽めの生地。
南部小麦の味が生きています。
原材料：天然酵母・地粉（国産小麦粉）・塩
木のひげ
パンオノア
２５０ｇ ４２０円
全粒粉食パン・６牧切
胚芽食パン・６牧切り
雑穀パン
あわ、きび、ひえ国内産雑穀入り食パン
原材料：国産小麦粉・あわ・きび・ひえ・粗製糖・天然酵母・塩
ザクセン
バケット
１個 ３４８円
かむほど味わい深いフランスパン
バタール
１個 ３２８円
原材料：国産小麦粉・天然酵母・塩
ガーリックフランス
１個 ２３１円
原材料：国産小麦粉・天然酵母・塩・バター・ガーリック・パプリカ
テーブルロール ５個 ４２０円
やわらかな食感のプチパンです。
原材料：国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・マーガリン・塩
ドッグパン
４本 ３７５円
原材料：天然酵母・地粉（国産小麦粉）・ライ麦粉・くるみ・塩
原材料：国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・塩
ベーグルプレーン
５個 ４２０円
原材料：国産小麦粉・天然酵母・塩・よもぎ粉末
ザクセン
オニオンロール ３個 ４２０円
玉ねぎの香ばしい風味がふんわり渦巻きパン
原材料：国産小麦粉・玉ねぎ・粗製糖・天然酵母・
塩・菜種油・黒コショウ・ナツメグ
ザクセン
シナモンロール １個 ２３１円
国産小麦粉・いちじく・オリーブオイル・粗製糖・天然酵母・塩
パン・コンプレ ２５０ｇ ４９９円
全粒粉、有機レーズン、有機くるみを生地に
練りこんだ贅沢なパン。原材料：国産小麦粉・国産
小麦全粒粉・有機レーズン・有機くるみ天然酵母・塩
アオテイアの天然酵母パンは、国産小麦粉、天然酵母、粗
精糖などを使い、長時間の発酵と熟成によって生み出され
る独特の深い味わいと素材を活かしていいます
ぶどうパン ３００ｇ ４７３円
有機レーズンがたっぷり、食べきりサイズのワンローフ形
アオティア
原材料：国産小麦粉・有機レーズン・粗製糖・天然酵母・塩
３個 ４２８円
一旦蒸してから焼き上げ。食パンと同じ
生地。原材料：国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・塩
レーズン、くるみ、いよかんピールが
たくさん入って、フルーティな香りと
ナチュラルな甘さが贅沢なパン。
ザクセン
原材料：天然酵母・地粉（国産小麦粉）・レーズン
・くるみ・いよかんピール・塩
アオティア
原材料：国産小麦粉・天然酵母・塩
丸くてうすい形、横に切れ目をいれ具材入れて。
ザクセン
ごまコッペ
１個 ３１６円
国内産黒胡麻をたっぷり入れました。
原材料：国産小麦粉・ごま・粗製糖・天然酵母・塩
ザクセン
ザクセン
クロワッサン
２個 ３７９円
原材料：国産小麦粉・天然酵母・粗製糖・塩・金ごま
アオティア
ミニクロワッサン
５個 ４７３円
原材料：国産小麦粉・有機ブルーベリー・有機
クランベリー・粗製糖・はちみつ・天然酵母・マーガリン・塩
ザクセン
あんこのデニッシュ ２個 ３９９円
デニッシュ生地であんを包み込みました。原材料
国産小麦粉・バター・あんこ・粗製糖・天然酵母・塩
ザクセン
かぼちゃのデニッシュ ２個 ３９９円
ほんのり甘い「かぼちゃあん」入りデニッシュ
原材料：国産小麦粉・天然酵母・塩
ザクセン
あんぱん
２個 ３１５円
北海道産小豆餡でつくったあんパンです。
原材料：あんこ、国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・
塩・ごま
ザクセン
よもぎあんぱん
２個 ３１５円
生地によもぎが入っています。
原材料： あんこ、国産小麦粉・粗製糖・よもぎ粉末・天然酵母・塩
ザクセン
メロンパン
１個 ２２０円
原材料：国産小麦粉・粗製糖・平飼卵・バター・
天然酵母・塩・レモン果汁
カイザーゼンメル ５個 ３６８円
玄米粉をまぶし焼き上げるので
歯ごたえあり香ばしい。原材料：国産小麦粉
・粗製糖・天然酵母・塩・玄米粉
アオティア
バターロール ５個 ３６８円
よつ葉バターをたっぷり使用した贅沢なパン。原材料：国産
小麦粉・卵・無塩バター・粗製糖・天然酵母・スキムミルク・塩
こちらはミニサイズ
ダブルベリー 個 ３９９円
ブルーベリー、クランベリーとベリーたっぷり！
ピタパン ２個 ３６８円
自家製のシナモンペーストがふう
原材料：国産小麦粉・バター・粗製糖・天然酵母・塩
小さなフランスパンにガーリックペーストを塗りました。
ザクセン
よもぎパン
いちじくの自然な甘さを楽しめるパンです。
オリーブオイルを加え香りとコクを出しています。原材料：
ザクセン
原材料：国産小麦粉・バター・粗製糖・天然酵母・塩
外側パリ、中がふわふわのフランスパン
ザクセン
プチパンのレーズン入りです。
いちじくパン １個 ３９９円
ザクセン
よつ葉のバターを何層にも折り込みました。
原材料：国産小麦粉・天然酵母・塩
ザクセン
３００ｇ ５２５円
３９９円
１斤 ３９９円
卵・牛乳・油脂を使っていません
ティーブレッド
１斤
原材料：国産小麦粉・小麦胚芽・フスマ・粗製糖・天然酵母・塩
石臼で挽き立てのライ麦使用。
くるみもたっぷり入ってチーズにも
よく合うアルザス地方のパン
木のひげ
４６３円
１斤
国内産ロースト小麦胚芽入り食パン
ザクセン
プチレーズン ５個 ４２０円
よもぎ入りのプチパン
原材料：国産小麦全粒粉・国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・塩
ザクセン
ザクセン
ザクセン
全粒粉は石臼挽きの小麦、存在感のある食パン
ザクセン
原材料：天然酵母・地粉（国産小麦粉）・レーズン・塩
１斤 ３９９円
原材料：国産小麦粉・有機レーズン・粗製糖・天然酵母・塩
ザクセン
個 ３４８円
原材料：国産小麦粉・有機レーズン・粗製糖・天然酵母・塩
オーガニックレーズン入り食パン
ザクセン
原材料：天然酵母・全粒粉・地粉（国産小麦粉）・塩
１斤 ３３６円
原材料：国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・塩
ぶどう食パン
プチパン
油脂を加えずシンプルな材料で作りました。
原材料：国産小麦粉・粗製糖・天然酵母・塩
１斤 ３３６円
油脂を使っていないシンプル食パン。
ザクセン
ずしっと重くシンプルで好みがわかれるのが「木のひげ」
有機栽培干しブドウから培養した自家製酵母を使い、パン
の生地は、小麦・天然酵母・塩だけで作られています。重
量感のあるハード系のシンプルなパンで、全粒粉を多く使
っているもの、ライ麦粉入、ドライフルーツ入があり、ス
ライスして香ばしく焼いていただくのがおススメ。ドライ
フルーツ入は、スライスしてそのまま食べても美味しい
ザクセン
アオティア
ぶどうツイスト ２個 ３１５円
パン生地をひねってアーモンドスライスと洗双糖
・シナモンでトッピングした甘みのあるパン。
原材料：国産小麦粉・有機レーズン・天然酵母・粗製糖・
塩・アーモンドスライス・シナモン・卵
アオティア
くるみパン ４００ｇ ４７３円
全粒粉は国内産丸麦をまるごと挽いたもの。
オーガニックレーズン・くるみを入れ食べやすく
しました。原材料：国産全粒粉・国産小麦粉・天然酵母
・有機くるみ・有機レーズン・ごま・塩
アオティア
牛乳パン ４個 ３６８円
低温殺菌牛乳でこねあげた、ミルク風味のおやつパン
原材料：国産小麦粉・牛乳・粗製糖・マーガリン
・天然酵母・脱脂粉乳・塩
アオティア
キャロブメロンパン ２個 ３６８円
国産小麦粉、マーガリン、卵、スキムミルク、洗双糖で
メロン種を作り、キャロブパンにのせて焼き上げました。
原材料：国産小麦粉・粗製糖・卵・マーガリン・スキムミルク
天然酵母・キャロブパウダー・塩