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甘草ピザ
DAIGO エコロジー村通信 ‘08/6 会員新着 ニュース 報 VOL12 ★ DAIGO エコロジー村皆伐作業記念懇親会が5月3日、開催されま した。(詳細報告欄参照) ★ 炭焼講師 F 氏が、窯(がんこ窯)の修理を行います。 ★ 会員 N 氏が、炭焼講師 M 氏、村長代行のサポートの元、 “根株”の 炭焼に挑戦します。 【皆伐記念懇親会】<報告> 5月3日、生憎の雨にも係わらず、皆伐記念懇親会に、会員ビジター など30余名の参加で、にぎやかに催されました。懇親会では、村内 の山菜(カンゾウ、ノビル、タラノメ、フキなど)を食材とした天ぷ らや手打ちうどんも振舞われ、楽しい一日を過ごしました。 【檜原村“星の見える丘”炭焼窯製作】<報告> 檜原村倉掛の“共同村 星の見える丘”の炭焼窯製作が、4日間の作 業で無事終了しました。DAIGO エコロジー村からは、炭焼講師 M 氏、 助役の2名が参加しました。制作の模様は、アサヒタウンズに掲載予 定です。 【“いろいろな国の人と植樹&炭焼体験ツアー”】<報告> 日本人と外国人の仲間による植樹&炭焼体験ツアーが5月 17 日、開 催されました。ツアーには20名以上が参加、植樹や炭焼体験のほか、 燻製作り、ピザ焼、炭焼焙煎珈琲、山菜取りなどの活動を行いました。 参加者からは、「また(エコロジー村に)来たい!」という感想が多 く寄せられました。尚、本イベントには、DAIGO エコロジー村から も10名がスタッフとして参加しました。 【かわうそ倶楽部植樹イベント】<報告> 告・連 絡 K 倶楽部主催による植樹イベントが5月 18 日、開催されました。イ ベントには、東京農大、東京農工大の学生や一般の参加者も含め、 20 名が参加しました。お昼には、K 倶楽部の Y 氏の手作りスープが 人気でした。エコロジー村からは、村長代行と炭焼講師 H 氏が指導 にあたりました。 【皆伐材の皮むき作業のお願い】<連絡> 皆伐材の使用法等について皆様からのご意見・アイデアを募っていま す。利用するには、事前の“皮むき作業”が必要です。これから雨季 を迎え、皮付きの状態で放置すると、腐食が心配されます。村を訪れ た際、お時間のある方は、「皮むき作業」の実施をお願いします。 【猿が出没しています!!】<連絡> ここのところ、DAIGO エコロジー村周辺で、猿が出没しています。 先日は、囲炉裏子屋が、猿の仕業と思われる荒らされた痕がありまし た。今後、囲炉裏子屋の使用に当たって、飲食料を持ち込んだ場合、 必ず持ち帰るようにお願いします。 【日影沢展示会実行委員会の結成について】<連絡> 本年度の日影沢展示会の開催について、実行委員会を結成したいと思 います。詳細は、別途ご連絡しますが、皆様の積極的なご参加をお願 いします。 DAIGO エコロジー村通信 今月の スケジュール ‘08/5 ■6 月 1・15 日:桧皮むき作業 ■6月22日:K 倶楽部 檜原倉掛にて植樹イベント ■6 月 27~28 日:機械窯(茨城県常陸大宮)による炭焼実施 ※5 月はイベントの連続でした。会員の皆様の積極的な支援・参加を頂き、全てが無 編集後記 事終了しました。参加されたビジターの方々からも、お礼やリピートのお便りを頂 いています。次は、夏の活動に向けて企画を練っているところです。 ※お知らせしたい出来事や情報等がありましたら、助役までご一報下さい。 <三太郎の一言: 「みんなで炭を焼こう!」> みなさん!カーボンオフセットをご存知ですか?簡単に言えば、二酸化炭素排出量か ら二酸化炭素削減量(削減努力した量)を差し引き、その足りない分を他からの削減量・ 吸収量を購入することで埋め合わせる、という考え方です。英国、EU、米国、豪州で取 り組みが活発になっています。ちなみに、排出量と削減・吸収量が同じになった時が「カ ーボンニュートラル」、削減・吸収量が上回った時が、 「カーボンマイナス」と言い、 「低 炭素社会」の実現となります。炭を焼く行為は、二酸化炭素吸収行為であり、企業・自 治体等の事業所におけるカーボンオフセットの有効且つ大きな手段となります。単に、 森林の伐採による整備だけではなく、間伐材等を炭化することにより、二酸化炭素削減・ 吸収の効果は大きくなります。スローな時間を過ごしながら、地球環境に貢献する「炭 焼」を一度、体験してみてください!! 環境浄化微生物「源流きらり」(山梨県小菅村) 山梨県小菅村の村民有志が環境浄化微生物「えひめ AI」 (愛媛県産業 技術研究所)を活用した、エコプロダクツ”源流きらり”を製造・販 売しています。また、 “Think globally, act locally”として、 「源流 きらり」の売上金の一部を、多摩川上流域で森林保全の活動を行う団 体に寄付できるようになることを大きな目標としています。DAIGO エコロジー村は、源流きらりの活動を応援しています! (詳細は下記 URL) https://www.k-kirari.jp/e-commex/cgi-bin/ex_index.cgi 今月のフォトトピックス(5 月:植樹イベント特集) 炭焼窯の中で記念撮影! みなさん!いい笑顔! ピザの生地づくりに挑戦! 村長代行による炭焼窯の説明を聞く! 植樹した苗に名札を付ける! K 倶楽部植樹イベント全員集合!