全国漁業協同組合連合会（PDF：144KB）

「魚の国のしあわせ」プロジェクト実証　レジストレーションフォーム
企業・団体名
参加主体
（複数選択可）
■生産者・生産者団体 □卸売
□小売
□メーカー
□地方公共団体
□その他（右に記入）
実証項目
（複数選択可）
□売り場提案
■イベント提案
■メニュー・商品提案■食育活動
テーマ
実
証
内
容
JF全漁連（全国漁業協同組合連合会）
□外食
□その他（右に記入）
１．「第 16 回シーフード料理コンクール」
～家族で楽しむお魚料理、フライパンで簡単お魚料理のオリジナルレシピを募集～
（将来食のプロを目指す学生および一般からのアイディアレシピコンテスト）
２．Fish-１グランプリ２０１５（仮称）
１．「第16回シーフード料理コンクール」　レシピ募集：2015年6月下旬～9月28日、イベ
ント実施（実技審査・表彰式：2015年12月5日（土）、結果報告（レシピ公開）：2016年2
月中旬～3月上旬より開始予定（事業終了）
時期
２．「Fish-１グランプリ２０１５」（仮称）：イベント実施：2016年3月上旬の土or日曜予定
（開始時期～終了時期） （現在調整中）
※イベント内にてファストフィッシュ商品コンテスト・プライドフィッシュ料理コンテストを
実施する。
１．「第1６回シーフード料理コンクール」　将来、食のプロ（調理・栄養）を目指してい
る学生や一般消費者を対象とした、手軽で美味しいお魚料理のアイディアを募集する
ことにより、若者の視点から考える料理提案、また一般の方からは短時間（30分以
内）で出来るお魚料理を提案いただき、身近に、ひと工夫で美味しく食べられる魚メ
ニューの発掘に努めます。学生からの応募においては、家庭科や家庭科ｸﾗﾌﾞの指導
者の声かけのもと、日頃魚料理に親しみのない学生への魚食普及・食育推進が見込
まれ、「料理の甲子園」としてさらなる発展を目指します。また、発掘した優秀作品を広
く一般に公開することで、魚料理のレパートリーを提案でき、本イベントを通じて、若い
世代へのお魚料理普及、食卓での魚料理メニューの機会を増やすべく、消費拡大へ
と繋げていきます。
①メニュー募集
プロを目指す学生部門、お魚料理チャレンジ部門の2部門で、魚メニューについて考
える機会を促すため、部門別にテーマを設定します。
●プロを目指す学生部門「家族で楽しむお魚料理」（調理時間50分以内）
●お魚料理チャレンジ部門（一般対象。どなたでも応募可能）
「フライパンで簡単お魚料理」（調理時間30分以内）
各部門応募作品の書類審査をし、実技審査を12月5日（土）服部栄養専門学校にて
取組内容
開催、優秀作品の選定を行います。
②レシピの普及（PR）
優秀作品をホームページや冊子等で公開し、学校関係、漁業関係、マスコミ、量販店
等へ魚料理の新メニューを提案することで、魚料理を楽しみ、また、調理の機会を増
やし、魚のある幸せで健康的な生活を推進します。（再発見）
２．「Fish-１グランプリ２０１５」（仮称）　様々な関係者と連携しながら、プライドフィッ
シュとファストフィッシュの相乗効果を狙ったイベントを開催し、国産水産物の消費拡
大を図る。（昨年度の同イベントでは、約10万人の来場があり、今年度も同規模を見
込んでいる）
（内容）・プライドフィッシュ料理コンテスト、ファストフィッシュ商品コンテスト、食のモデ
ル地域実施団体によるPR、タッチプール　等 ※ファストフィッシュ・プライドフィッシュ
コンテストでは、書類審査を実施し、イベント当日に書類審査を通過した数団体の商
品・料理の食べ比べを行い、投票、グランプリ等を決定する。
注）上記については、全て公表させていただきます。
（裏面）
企業・団体概要
会社・工場所在地
〒101－8503
東京都千代田区内神田1－1－12　ｺｰﾌﾟﾋﾞﾙ7階 公表の可否　■
代表者氏名
代表理事会長　岸　宏
公表の可否　■
従業員数
246名（2015年8月1日現在）
公表の可否　■
ホームページ
本会ホームページ　http://www.zengyoren.or.jp
プライドフィッシュホームページ　http://www.pride-fish.jp/
公表の可否　■
ＴＥＬ
03－3294－9674
公表の可否　■
ＦＡＸ
03－3294－3347
公表の可否　■