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忘年会・新年会のシーズンです！
「食べきりタイム」で食品ロス削減にご協力ください
日本ではまだ食べられるのに捨てられている食べ物、いわゆる食品ロスが年間
約６３２万トンも発生しています。世界では約８億人が栄養不足状態にある中で
「もったいない」というだけでなく、外食店舗や家庭で発生した食品ロスはほと
んどが焼却処分されており、地球環境にも大きな負荷を与えています。
忘年会・新年会などの宴会においては、お開き前の１５分間を「食べきりタイ
ム」として料理を残さず食べるように幹事さんが呼び掛けるなど、食品ロスの削
減に御協力ください。
（宴会開始時のあいさつ）
宴会に先立ち、幹事からみなさまにお願いがあります。
日本では年間約６３２万トンもの食品ロスが発生しています。今日はお料理
を残さず食べきることを皆さんにお願いしたいと思います。お酌に回る前に、
まずはゆっくりとお食事をお召し上がりください。
（宴会終了前１５分の声掛け）
そろそろお開きとなりますが、その前に元のお席にお戻りください。
テーブルの上にはまだお料理が残っています。このままごみにしてしまうの
はもったいないです。立つ鳥跡を濁さず、残さず食べて帰りましょう。
（参考）食べきりＳａｉＴａＭａ大作戦ホームページ
http://www.pref.saitama.lg.jp/page/tabekiri-saitama.html
食べきりげんまんプロジェクトホームページ（九都県市）
http://www.re-square.jp/tabekiri/index.html
担当
自治振興部 環境課 資源リサイクル係
電話
０４９－２５１－２７１１
内線２４８