ルーチェ 2008 - Luce Della Vite

ルーチェ 2008
2008年は収穫の始まる時期に、ブドウはとても健康で品質も
最高の状態に整っていました。
春先の気候は雨が多く降り、気温は平均より下回る日々が続
いていました。
花が咲き始める6月は雨と風が強く、特にサンジョヴェーゼ
種とメルロー種は結実数が例年より少ない状態でした。その
後夏から9月にかけては、気温も高く日照量も高い日々では
ありましたが、水不足を心配する必要もなくどの品種も最高
のレベルで熟して行くことができました。このような好条件
のもと、収穫時のブドウは品質が非常に高く、そして出来上
がったワインは骨格もしっかりとし、そしてバランスも取れ
たものとなりました。
Luce 2008は、濃厚に凝縮した真紅色を持ち、とても繊細な香
りの中には黒いちごやワイルドチェリーのような果実の香り
と、すっきりとしたユーカリや、鉛筆の芯のようなミネラル
の香りが伴い、最後にタバコの葉とビターチョコレートの香
りを感じることができます。
味わいは、まずきめの細かいタンニンのストラクチャーと、
心地よい酸を含む豊かなボディが絶妙なバランスをとってい
ます。
最後に余韻が深く長く残り、口の中では心地よいハーモニー
を感じることができます。
ブドウ品種
1ヘクタールあたりの収量
生産総本数
収穫時期
収穫時糖度
収穫時酸度
収穫時PH度
発酵タンク
発酵温度
発酵期間
マセラシオン期間
マロラクティック発酵
熟成容器
熟成期間
ボトリング
アルコール
酸量
PH度
FALSTAFF
JAMES SUCKLING
WINE SPECTATOR
サンジョヴェーゼ, メルロー
30 hl/ha
75.000 本
サンジョヴェーゼ: 10月第一週,メルロー: 月第一週
サンジョヴェーゼ: 230 g/l, メルロー: 245 g/l
サンジョヴェゼ: 7,50 g/l,メルロー: 6,25 g/l
サンジョヴェーゼ: 3,30, メルロー: 3,45
ステンレス製 Inoxタンク温度管理機能付き
< 30°C
12日間
4週間
バリックにて完了
フランス製オーク材バリック: 90% 新樽, 10% 使用済み樽
24ヶ月
2011年1月
分析データ
14,5% Vol.
5,99 g/l
3,47
評価
95 点 - 年出版 2012
95 点 - 年出版 2011
90 点 - 年出版 2012