CAVA Spumante フランス、ブルゴーニュ地方原産種であるシャロレー牛

BBCポークはオメガ3を多く含み、健康志向の方には最適な
豚です。ブルー・ブラン・クールは人々の健康の為に、
生産者から消費者までの過程を管理した農業モデルを
創った非営利団体の組織です。
αリノレン酸や青魚などに含まれるEPA、DHAなど不飽和脂肪酸
である、オメガ３を多く含む牧草・亜麻仁・アルファアルファ・
ルピナスなどを豚の飼料に混ぜて飼育し、体内の肉・脂に
Spumante
オメガ３を多く含有させることに成功しました。
オメガ６とオメガ３のバランスを大事にし、
BBC協会管理の下、生産者である農家と共に厳格な
管理体制で飼育されています。
ブルーブランククルー協会HP http://www.bleu-blanc-coeur.com/jp
フランス、ブルゴーニュ地方原産種であるシャロレー牛の
オーストラリア産スターク牛です。シャロレー牛は脂肪が
少なくキメの細かい肉質を持ち、ヨーロッパでは最も評価の
高い肉牛の一種です。成牛の段階での流通が主となる
ため、仔牛の状態で入手は困難で『幻の仔牛』とも
呼ばれています。
シャロレー種 仔牛 バックストラップ
約1.8kg～2.4kg チルド
オーストラリア産
BBCポーク ロース
約4kg 冷凍／フランス産
価格
ｋｇ
シャロレー種 仔牛 テンダーロイン
価格
ｋｇ
約0.5kg～0.8kg チルド
オーストラリア産
BBCポーク 肩ロース
約2kg 冷凍／フランス産
価格
価格
ｋｇ
ｋｇ
シャロレー種 仔牛 OPリブ（チョップレディ肉）
BBCポーク バラ
約1.5kg～2.0kg チルド
オーストラリア産
CAVA
約3kg 冷凍／フランス産
価格
ｋｇ
価格
ｋｇ
スズキフィレ
活原料を使用！養殖池より活魚車で搬送、活きた新鮮な
スズキのみ素早く加工、腹骨剥き、鱗取り済み。
保存と流通のこだわり！液体窒素による急速冷凍、
ダブル梱包（内側スチール）で鮮度維持、温度管理維持に
最善を尽くしています。
生食も可能！殺菌はオゾン殺菌水を使用。
ケース10kg 冷凍／台湾産
価格
ｋｇ
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