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10月号「たゆまない努力」 - 一休デイサービスセンター
編集 発行所 一休デイサービスセンター 事業所番号 2770105472 一休 ケ アプ ラン セ ン タ ー 事業所番号 2776300135 堺市西区鳳南町５丁７１０-１ Ｔ Ｅ Ｌ072-274-7219 072-204-7319 ＵＲＬhttp://www.19day.jp/ 掲載されている写真文章などの無断転載・引用はご遠慮願います。 発行 2008 年 10 月 1 日（№56） 薄 ︵すすき︶・稲︵いね︶科。 ・秋の月見のおそなえとして欠かせないもの。 ︻中秋の満月︼には収穫物と一緒に供えられるが 収穫物を悪霊から守り、翌年の豊作を祈願する意 味がある。 ・屋根材のほかにも、炭俵用、家畜 の飼料用 などとしてもよく利用される。 ・ススキの﹁スス﹂は、葉がまっすぐにすくすく 立つことを表わし、﹁キ﹂は芽が萌え出でる意味 の﹁萌︵キ︶﹂ だと言われている︵諸説あり︶。 1300 年前、修験道場であったこの箕面山（大阪府）で、白衣に錫杖、 ホラ貝姿の修行していた役の行者が、滝に映えるもみじの美しさを称 え、賞賛し、灯明の油（菜種油）で天ぷらを作ってその美しさを表し、 旅人に振舞ったのが「もみじの天ぷら」のはじまりです。以来、幾度も その製法や味に改良を重ね、現在に伝えられてきました。 百年目の記録更新 世 界 で活 躍 す る日 本 人 は多 い です が、一 世 紀 以 上 誰 も達 成 でき な かった快 記 録 を打 ち 立 てたす ごい人 。 皆 さ んす でにご存 知 の事 と思 いま す 。 シアトル・マリナー ズの外 野 手 イチロー 選 手 です 。 大 記 録 達 成 後 も淡 々 と語 る彼 の姿 勢 に好 感 を 抱 く 方 も 多 いと思 いま す 。これだけ の記 録 の樹 立 には 持 ち 前 のセンスはもち ろんです が、メジャー リー ガー として生 き 残 る為 に徹 底 的 に鍛 え、ハンディとなる 小 柄 な体 さ え彼 には俊 足 の持 ち 味 として生 かす 、 たゆ ま ない努 力 があ ったからです 。 目 の前 の苦 難 と思 われることを﹁自 分 へ課 せられ たひとつの目 標 ﹂と考 え、俊 足 を生 かす ために下 半 身 を鍛 え、上 半 身 にはその脚 力 に釣 り合 う 筋 力 を つけ 、入 念 なストレッチで怪 我 を未 然 に防 ぐ 対 策 を 施 し、確 実 に前 進 していった結 果 です 。どんなに大 き な偉 業 でも、今 ﹁その時 ﹂の積 み重 ねです 。 難 問 が降 りかかる時 、十 分 な準 備 と誠 実 な対 応 の心 がけ があ れば、そ れも 楽 しみとなるかも しれま せん。 一休デイサービスセンター施設長 石本香代 紅葉がきれいな季節になりました。 「もみじの天ぷら」を召し上がった事があり ますか？ 紅葉とおサルで有名な、大阪府 箕面市に伝わる昔ながらの伝統的なお菓子です。初めての方でも 昔味わったことのあるような懐かしいお味だそうですよ。 9 月 5 日生まれ 廣畑カズエ様 9 月 10 日生まれ 福山小夜子様 9 月 13 日生まれ 井上 清様 9 月 23 日生まれ 地主ヨシヱ様 -2- 自立支援への第一歩 在宅生活継続につながる機能回復のお手伝いを提案させていただいております。 お手伝いが必要な方はいつでも職員に声をかけてください。 10 月度レクリエーション予定（楽しく体を動かしながら心身ともに元気！） ボ ボランティアさん来所 曜日 日 火 水 木 金 土 1ボ 2ボ 3 ボ お誕生会 4 8日-渡邊成枝様 共同作品制作 囲碁 共同作品制作 川柳 共 同 作 品 制 作 共 同 作 品 制 作 18日-越智美津子様、田畑満子様 スティールギター よさこいきらら 濱美会 風船かご入れ 日 作 業 集 団 機能訓練 武田いさみ様 27日-西矢勇様 5 作 業 集 団 機能訓練 12 作 業 集 団 機能訓練 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 外出体操 棒体操 8 ボ誕 7 9 10 11 6 ボ 共同作品制作 共同作品制作 共同作品制作 共同作品制作 共同作品制作 共同作品制作 スティールギター たて輪投げ スティールギター カラオケ 映画鑑賞会 カラオケ 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 外出体操 棒体操 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 13 14 15 16 共同作品制作 共同作品制作 共同作品制作 共同作品制作 映画鑑賞会 風船かご入れ たて輪投げ 映画鑑賞会 外出体操 棒体操 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 19 作 業 集 団 機能訓練 20 21 ボ 22 ボ 17 18 ボ誕 共 同 作 品 制 作 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り カラオケ スティールギター 外出体操 棒体操 23 ボ 24 25 ボ 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 小ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り たて輪投げ スティールギター 習字と絵手紙 スティールギター 風船かご入れ スティールギター 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 外出体操 棒体操 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 26 作 業 集 団 機能訓練 月 誕 今月誕生会 27 誕 28 29 30 31 ボ 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り 大ｶﾚﾝﾀﾞｰ作り カラオケ 映画鑑賞会 風船かご入れ たて輪投げ スティールギター 外出体操 棒体操 下肢筋＆体力アップ 座位極拳 外出体操 9.11.17.27 日-カラオケ 10.13.16.28 日-映画鑑賞会 ボ 1 日-囲碁 2 日-川柳・よさこいきらら 3 日-濱美会 22 日-習字と絵手紙 1.6.8.18.21.23.25.31 日-スティールギター演奏 職員考案の新しい体操 バランスや瞬発力を楽し く鍛えます。極拳？棒？ どんな内容か乞うご期待 皆様のご愛顧を感謝申し上げます。 記念の行事とささやかな記念品の贈呈があります。（当日参加の追加利用可能） 1 日（水）-「五周年記念式典」「スチール演奏」 * バラ風呂 * 職員手作りおやつ 2 日（木）-「よさこいきらら」 * レモン風呂 * 職員手作りおやつ 3 日（金）-「和太鼓演奏」 * 紅葉風呂 * 職員手作りおやつ 趣向を凝らしたおもてなしを心がけております。ぜひご参加ください。 利用者様の投稿記事を募集いたします。（随筆、短歌、詩等。原稿用紙半分、200 字位でお願いします。 （前月号より続き）何時でも出動できる装備が完了した。盛んに情報が流れてくるが、信 頼できるものではない。上陸 6 日目に会報で、各部隊に出動命令が出たことを知った。 部隊のほうから、ニューギニア方面に出動すると、細部にわたり命令がでた。1200 屯の 船で護衛もなく、単独航海で主に夜間に敵の攻撃をさけ、目的地まで進行する船首、船 尾に戦砲隊が機関砲、機関銃で敵の攻撃にあたる。護衛はこれだけである。日没後出 航したようで夜間にクレーンの音で目が覚めた。荷物の積み込み兵が乗船をしている。 投稿 ご利用者 鈴木 實様 ＿ 3 ＿ 9 月 15 日（祝）第五回「敬老会」 施設長の挨拶の後、職員による演技の披露です。 「紅白 は・て・な？ コンビ」手品の披露です。 ボランティアさんによる大正琴 フロアーは笑いの渦となりました。 「敬 」 「老」 「会 」 皆さんで作った記念盤の前で記念撮影です。 ご長寿の方の表彰と記念撮影後、恒例の「くすだま割り」です 社長の「詩吟」の披露もあり、終始和やかに終了しました。 -4– の ∼ ん び り ひ と や す み チームに分かれて おじゃみとり！ ボールをころがして、的にあてましょう 太極拳のボランティアさんからゆったり体を動かす極意を教えていただきます。 それぞれに お過ごしです。 マンドリン、社交ダンスのボランティアさん 笑顔でハイポーズ・「ぱちり！！」 - 5– ★一休からのご報告★ 2008 年 8 月 19 日∼30 日まで配布・回収させて頂きました、ちょこっと一言アンケ ート「新サービスについて」の結果報告です。 希望する新サービスの順位は・・・ 第1位 マッサージ 第2位 訪問歯科 第3位 散髪・リハビリ でした！ 希望が多かった順に実現できるように努力致しますのでご期待下さい！！ ◆その他、利用者様より貴重なご意見、ご感想を頂きました。 ・バスに乗って、家からなかなか行けない所に行きたい。 ・入れ歯の洗浄について、自分で出来るのですが、時々点検して頂ければいつまでも正しくキレイに 使えると思う。 ・耳の掃除をしてほしい。 ・足置きの数を増やして欲しい。一段高くすれば冷えと足が楽になると思います。 ◆上記の件につきまして職員会議で話し合いました。 ① 外出について、安全が確保できるか充分に検討する余地があるので、今後の当方の課題とさせて 頂きます。 ② 入れ歯の洗浄について、必要な方には職員が見守り＆指導をさせて頂きます。 ③ 耳の掃除につきましては、綿棒でさせて頂いております。 ④ 足置き台につきましてはすぐに増やしました。 ご報告は以上です。ご回答ありがとうございました。 ◆敬老会のこぼればなし◆ 平成 20 年度の一休敬老会も皆様のおかげで無事に終了できました。ありがとうございました。 職員も遅くまで残り、出し物の練習や会場の準備をがんばりました。今回、ご参加頂けなかったご利 用者様も、来年こそはご参加頂きたく思います。ご家族様もお越し頂きありがとうございました。も っとたくさんのご家族様に来て頂き、職員やご家族同士の交流を図り、輪を広げましょう！ 皆様より「楽しかったヨ」「良い思い出になった」と声をかけて頂き、大変嬉しく思います。お食 事も、いつもとは違い、ちょっと豪華なお弁当をご用意させて頂きました。食が進んだようで、普段 は小食な方がペロリと完食されていました。秋の味覚がたっぷりでとてもおいしかったです！ 職員の出し物について、大きな口を開けて笑っておられる皆様の姿を見ると楽しんで頂けたようで、 努力の甲斐がありました。次回は、利用者様の芸（詩吟、歌、踊りなど）を披露して頂ければもっと もっと盛り上がる敬老会になるのでは・・・と考えております。その節はまた、張り切ってご参加を お願い致します。 当日のビデオをお食事時間に放映致しますので、ご覧になりたい方はおっしゃって下さい。 ボランティア感謝 ボランティアさんのご奉仕に支えられています。 太極拳 大正琴 スティールギター -6– 社交ダンス マンドリン 作品集 ご利用者様の作品です。 毎月川柳ボランティアさんのご指導を受けています。（順不同・敬称略） 指をくりながら、言葉を選んで皆さん楽しんでおられます。初めての方もどしどしご参加下さい。 盆おどり 朝まで続く たいこ音 お盆来て 忙しい嫁に 感謝する 今日もまた 楽しくすごす デイケア 初盆に 夫思い出し 香をたく 盆むかえ お墓参りに 夫しのぶ 盆がきて 父思い出す 墓参り 盆がきて 主人をしのぶ 三回忌 来てくれた 絆賑う お持て成し 初孫の 顔を見たくて 盆を待つ 偲びつつ ほのかに廻る 盆灯り 盆休み 外して帰省 子沢山 今月担当 濱口とし子 八尾愛子 山尾ミズ 糸賀鈴子 渡邊成枝 松林冨子 小塩瀧子 染川進 柳谷靜子 藤木篤栄 鈴木實 介護職員 後藤 史 一休で働くようになって今月で 1 年がたちました。 ドタバタあわただしくあっというまの一年でした。 無事敬老会も済み、皆様の暖かい声を聞いてほっと しています。 これからもがんばりますのでよろしくお願いします。 看護師 山村美智子 * 「動くのおっくう」は心身機能が低下していますよ！ 《生活不活発病》-廃用症候群 という言葉をご存知でしょうか？ 毎日の暮らしの中で体や頭を使う機会が減ることによって活発な生活ができなくなります。 筋肉や骨、心肺機能が衰えて歩行困難になったり、物事への関心が薄くなって、心身の機 能が低下し寝たきりになるおそれになるのです。 <予防のポイント> 1） 毎日の生活の中で活発に動く。横になっているよりなるべく座る。 2） 動きやすいよう身の回りを片付ける 3） 歩きにくくなってもすぐに車椅子を使うのではなく、杖などで歩く工夫をする（4 点杖やシル バーカー） 4） 「安静第一」「無理は禁物」と思い込まず、病気によってはどの程度動いてよいか医師に 相談する。 5） 趣味や楽しみをつくり、運動や家事など役割を持ってすごす。「疲れているから、歳のせ いだから仕方がない」と考えるのではなく心も体も積極的に使って生き生きとした暮らしが 何よりの症状予防対策です。 ー7− 今月のインタビュー いとが すずこ 糸賀 鈴子 さん よしかね やすこ 吉金 保子 さん 趣味・・・昔洋裁、花を習ったが今は無趣味 趣味・・・昔に大正琴 好きな芸能人・・・石原裕次郎 勝新太郎 好きな芸能人・・・石原裕次郎 好きな食べ物・・・まぐろ（毎日でも OK） 中華 好きな食べ物・・・鯛 大切な人・・・夫（12 月に亡くなった）子供 大切な人・・・主人 一休に来て楽しい事・・・知らない歌でもカラオケで 一休に来て楽しい事・・・皆さんと一緒で気が晴れる 歌えば楽しい その他・・・なくなった主人とよくカラオケに行ったのでカラオケが好きです。 薬膳料理レシピ 鶏肉が「おぼろ豆腐」に変身 4 人前 消化機能の改善に 材 料 ・鶏ひき肉 １００ｇ ・ハム 5０ｇ・豆苗 2０ｇ・クコ 20ｇ ・卵白 2 個 ・鶏がらスープ 100ｍｌ ・片栗粉 大さじ 1・塩 少々・砂糖 適量 作り方 １ ． 鶏 ひ き 肉 は 少 量 の 鶏 が ら ス ー プ で ほ ぐ し 、 卵 白 、 水 溶 き 片 栗 粉 、 塩 、 胡 椒 を 加 え て 、 よ く 混 ぜ 合 わ せ ま す 。 ２ ． 豆 苗 は サ ッ と 茹 で て 水 気 を 切 っ て お き ま す 。（ 写 真 ２ ） ク コ は 少 量 の 水 に 浸 け て 戻 し て お き ま す 。３ ．ハ ム は み じ ん 切 り に し ま す 。４ ．土 鍋 に 鶏 が ら ス ー プ を 入 れ て 火 に か け 、煮 立 っ た ら １ の 鶏 肉 を 入 れ て 強 火 で 煮 ま す 。煮 立 っ た ら 弱 火 に し て １ ０ 分 ほ ど 煮 込 み ま す 。５ ．４ に ハ ム 、豆 苗 、ク コ を の せ て 火 を 止 め ま す 。 出来上がり 見 た 目 は 「 お ぼ ろ 豆 腐 」 の よ う で す が 、 し っ か り 鶏 肉 の 味 が し ます。豆苗の青々した風味とも良く合っています。ハムに塩気があるので、塩は控え目が良いでしょ う 。 健 康 鶏 肉 や 鶏 卵 は 、肝 臓 ・腎 臓 の 働 き を 助 け る 作 用 が あ り 、こ れ に ク コ を 加 え る こ と で 、そ の 効 果 が 高 ま り ま す 。鶏 肉 を 軟 ら か く 煮 込 む 調 理 法 は 、消 化 吸 収 が 容 易 に な る の で 、胃 弱 の 人 に お 薦 め で す 。長 く 続ければ消化機能の改善に役立ちます。 いっきゅう いっきゅう 一 休 ﾃﾞｲｻｰﾋﾞｽｾﾝﾀｰ 一 休 ｹｱﾌﾟﾗﾝｾﾝﾀｰ ℡072-274-7219 fax072-274-7241 営 業 日 月∼土*祝（日はお休み） 営業時間 ８：３０∼１７：３０ 定 員 30 名 ご利用料金 介護保険の対象となる金額 食事代その他一部実費になります。 ℡072-204-7319 fax072-204-7419 営 業 日 月∼金*祝（土日は休み） 営業時間 ８：３０∼１７：３０ 介護保険についての相談・申請代行 等お受けいたします。 管理者 石本香代 鳳駅から歩いて 10 分駐車場有 ケアマネ 高野有之 〒593-8325 堺市西区鳳南町 5 丁 710-1 震災時広域避難指定場所 福泉上小学校 緊急災害時連絡先 090-9212-0899 090-8161-1243