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For Honey Exported from Alberta to Japan
【英文抄訳】 輸出プロトコール アルバータ州から日本へのハチミツの輸出に関して 背景： 近年、アルバータ州からのハチミツの輸出は増加している。アルバータ州政府 農務地 方開発省（国際市場部門、アルバータ州政府在日事務所、養蜂技術プログラム、食品安 全・動物衛生部門）ならびに日本へハチミツを輸出しているアルバータ州の養蜂家との 協議を経て、アルバータ養蜂組合の食品安全委員会は、アルバータ州から日本市場への ハチミツ輸出に関する“輸出プロトコール”を作成した。この先進的な手法である“輸 出プロトコール”の導入により次の内容が保証される。 z 市場と消費者の要求に沿った高品質の食品が日本に輸出されることを確実にする。 z 輸出されるハチミツに対するさまざまなテストが、明解で、一貫性があり、十分な 説明がされたものであることにより、そのハチミツが汚染に関しては常に“低リス ク”と位置付けされる。 z 近年形成され拡大している既存の日本市場を維持する。現在、日本市場はアルバー タハチミツの“プレミアム市場”として位置付けられている。 ハチミツを出荷する個人の養蜂家や輸出仲介業者を含むすべての輸出者は、次の基準を 準拠するものとする。 １． アルバータ州政府 農務地方開発省への登録 アルバータ州法令であるハチ法（Bee Act）とその規則（The Bee Act 1995 cB-2-1 s5）に基づき、アルバータ州から輸出されるハチミツは、アルバータ州で生産され たもので、またその生産者は現在農務地方開発省に登録されている養蜂家でなくて はならない。 http://www.qp.alberta.ca/574.cfm?page=B02.cfm&leg_type=Acts&isbncln=07797 00449 ２． カナダ食品検査庁（Canadian Food Inspection Agency: CFIA）への登録 ハチミツの包装業者、ハチミツの生産および格付けを行う者などを含む生産者は、 カナダ食品検査庁にその事業所の登録がされていなくてはいけない。 ３． サンプリングとテストの実行 ハチミツを出荷する輸出業者は、そのハチミツがアルバータ州で生産されたもので あ る こ と を 示 す 必 要 が あ り 、 輸 出 植 物 検 疫 証 明 書 （ Export Phytosanitary Certificate）の発行前に州政府の養蜂専門官に最終的な化学物分析結果を提出しな ければならない。 サンプリングの方法： 輸出業者はそれぞれの輸出単位毎に、200 グラムのハチミツのサンプルを 3 個（約 66 バーレル）テストのために用意しなくてはならない。 また生産ロットサイズが小さく分けられている生産者の場合には、その輸出業者は ハチミツの出荷のそれぞれのロット毎に 200 グラムのサンプルを 1 個ずつ提出す る。 テストの方法： 輸出業者はすべてのハチミツのサンプルをアルバータ州政府 農務地方開発省 農産物食品検査局か、または輸入業者が提示する容認された方法によりハチミツの 検査を行う正式に認可を受けた試験所に提出する。これらのテストは個々のハチミ ツ出荷単位ごとに行われ、その出荷のそれぞれのサンプルは個別に分析が行われる。 （混合サンプリングではない） これらのサンプルの検査項目は次の項目である。 z 色調 z 水分含量 z 果糖、ブドウ糖、ショ糖、麦芽糖を含む全糖分含量 z 5ppb を検出限界とするタイロシンの測定 z それぞれ 20ppb を検出限界とするテトラサイクリン、オキシテトラサイクリン、 クロルテトラサイクリンの測定 アルバータ州政府 農務地方開発省 農産物食品検査局は、アルバータハチミツ生 産者に対して手数料を支払えば上記の検査を行う。 追加テスト： 輸入業者は、必要に応じて正式に認可を受けた試験所に追加テストを依頼すること は可能である。 保証内容： アルバータ州政府 農務地方開発省 農産物食品検査局または輸入業者提示の正 式に認可を受けた試験所は、サンプル提出から 10 営業日以内にテスト結果の報告 を輸出業者に対して行う。 サンプル分析結果は輸出業者に対して、検査局または試験場の一定書式の書面もし くは証書の形で発行される。 ４． 輸出植物検疫証明書（Export Phytosanitary Certificate）の発行 輸出業者はアルバータ州政府 農務地方開発省の養蜂専門官に対して、日本にハチミツ を輸出するための輸出植物検疫証明書の発行を依頼する。その依頼内容には次の項目を 含むものとする。 z そのハチミツがアルバータ州産のものであることが示され、生産者の名前や住 所が記載された書類 z 最終的な化学物分析結果のコピー z 輸出業者の名前・住所、輸入業者の名前・住所、ハチミツの出荷量、コンテナ ー番号ならびにコンテナーの封印番号を含む出荷情報 輸出植物検疫証明書（Export Phytosanitary Certificate）は 3 営業日以内に発行され、 高速宅配便で輸出業者のもとに送られるが、その送付費用は輸出業者が負担するものと する。 輸出植物検疫証明書（Export Phytosanitary Certificate）に関する連絡先： アルバータ州政府 農業研究部門 農務地方開発省 アルバータ州養蜂学者 Dr. Medhat Nasr Provincial Apiculturist Crop Diversification Centre North Agriculture Research Division Alberta Agriculture and Rural Development 17507 Fort Rd, Edmonton, AB T5Y 6H3 Phone: +1-780-415-2314 [email protected] ハチミツサンプルの化学残留物質に関する連絡先： アルバータ州政府 農務地方開発省 食品安全・動物衛生部門 Ms. Norine Best Chemistry Section Head Agri-Food Labs Branch 農産物食品検査局 Food Safety and Animal Health Division Alberta Agriculture and Rural Development 6909-116 St., Edmonton, AB. T6H 4P2 Phone : +1-780-422-0223 [email protected]