4 月ランチメニュー - 福島市 ホテル辰巳屋

4 月ランチメニュー
＜ランチご提供時間／ 11:00 ∼ 14:30 ＞
ロザージュランチ ￥1,150 月∼金 限定
ワンプレート ・ 季節野菜のスープ ・ ライス又はバケット ・ プチデザート ・ 珈琲又は紅茶
1 ( 金 ) ∼ ７( 木 )
豚肩ロース肉のポワレ 玉ねぎのオイルソース ＆いろいろ野菜のトマトドリア
8 ( 金 ) ∼ 14( 木 )
本日の魚のソテー 柑橘風ドレッシング ＆鶏肉とキノコのクリーム煮
15( 金 ) ∼ 22( 金 )
豚フィレ肉のフリット オーロラ風ソース ＆ベーコンと春キャベツのトマトグラタン風
25( 月 ) ∼ 29( 金 )
本日の魚のバケットパン粉焼き 香草のバターソース ＆エビと野菜のオイル煮込み
プリフィックスランチ ￥1,550
オードブル・季節野菜のスープ・お肉料理又はお魚料理
ライス又はバケット・プチデザート・珈琲又は紅茶
※土日メニューには、この他にパスタかドリアもお選びいただけます。
リーズナブルに飽きることなく「食」をお愉しみいただけ
ますように、お選びいただくメインのお魚、お肉料理は
一週間を目安にメニューを更新致します。
−お肉料理−
−お魚料理−
1 ( 金 ) ∼ 7( 木 )
鶏胸肉のポシェ トマトと香味野菜のクーリのソース
白身魚のパン粉焼き 柑橘系の香りで
8( 金 ) ∼ 14( 木 )
ホエー豚バラ肉の煮込み 和ネギと生姜のソース
シェフのお勧め
魚のハーブ風味のパート焼き
15( 金 ) ∼ 22( 金 )
鶏モモ肉のグリル 新玉ねぎのフォンドヴォーソース
シェフのお勧め
魚のソテー 春色をのせて
23( 土 ) ∼ 30( 土 )
豚肩ロース肉のグリル オレンジを使ったフォンドヴォーソース
白身魚のグリル 蜂蜜とレフォールのソース
「フェルメールとレンブラント 17 世紀オランダ黄金時代の巨匠たち」展開催記念
春の女神ランチ ￥2,500
17 世紀オランダ黄金時代を築いた巨匠へ敬意を込めて。
オランダの伝統料理、ニシンのマリネはオレンジソースで爽やかに。
旬のえんどう豆を使用したサンジェルマンは、本場の粗い粒感を
日本人の舌に合うように滑らかに調整。
オランダ仕立ての鰆のソテーも絶品。
レストランご予約・お問い合わせ ( 直通 ) 024-563-5230
ホテル辰巳屋 ( 代表 ) 024-522-5111