6,7面 港区名物みなトクモン ご紹介します！

港区名物
港区のとっておきの「いいもん」
ご紹介します！
みんなトク
（得）
する 作り手のトク
（徳・思い）
がつまっている。
港区にしかないトク
（特）別な「みなトクモン」
！
みなトクモン
「みなトクモン」は、大阪・港区人が選んだ７つの港区の
ウリ
（＝みなトクモンのたまご）を使った港区自慢のオ
リジナル商品です。
どのみなトクモンにも、港区ならで
はの「いわれ」や「ものがたり」が詰まっています。認定
された、みなトクモン商品を一挙ご紹介！
01
桜通りバウム
さくら坊やくんクッキー
ひまわりクッキー
02
03
港町クレープ
春期
限定
04
みなと穴子づくし
穴子のバッテイラ
05
あなごの天むす
❶まつり・フェスティバル ❷夕陽・夕焼け・夜景
❸あなご ❹桜 ❺ひまわり ❻港区の地名
❼海・川・港町
07
港町のあなごピッツァ
（A）
（B）
「第1次選考通過料理」
を発表！
！
天保山スイーツ
夕焼け八宝飯
ハッポウハン
(B)
2,500円
1,080円
\ 経過
たくさんのご応募
ありがとうございました♪
“みなトクモンのたまご”をテーマにオリジナ
ル 料 理を募 集したところ、創 意 工 夫さ れ た
様々な料理の応募が35品もありました！
１次選考通過の４品は、港区役所調理室で実施する２次選考で実際に調
理をしていただき、みなトクモン賞、港区長賞、
ホテル大阪ベイタワー賞、
特別賞が決定します。結果は、広報みなと１１月号にてご報告します。
141円
あなごみなりんひつまぶし
1,296円
480円
141円
港区の花
「ひまわり」
と
「桜」
をイメージして
作りました。
子どもから大人まで楽しめる
港区のお土産品として、
港区をもっと好き
になってほしいとの願いを込めています。
お菓子のアトリエ アローザ
磯路3-25-7 休 月曜
☎ 6573-2055 営 10時∼19時
〒
素敵なものや場所がいっぱいある築港、
こ
のまちを訪れて下さった方々がクレープ
の味とともに築港を思い出していただけ
たらとの想いを込めて作りました。
クレープ 星の森
築港4-2-29 休 火曜・水曜
営 12時∼18時
〒
864円
410円
港区の地場産業である穴子業者より仕入
れた穴子を、
三種のお寿司詰め合わせと、
小舟型の棒すしにしました。
一口食べれば、
大阪湾にきらめく夕陽の味が広がります。
割烹・寿司ふくい
弁天4-1-1 休 月曜
☎ 6571-1533 ※日・祝は20時まで
営 11時∼14時
（ランチ）16時∼21時
地元港区のあなご加工業者より仕入れた
あなごを、
魚嫌いの人にも親しみやすい天
むすにしました。
食べやすいのでお子様に
も大人気の一品です。
港区のお土産になるように、皆さまに愛され
るようにとの想いで、港区の花「ひまわり」を
デザインして作りました。素材本来の味を活
かした、どこか懐かしい焼き菓子です。
旬菜料理 ゆうなぎ庵 栞
夕凪1-17-2 休 水曜
☎ 6571-4011 営 17時∼23時30分
フルージュの森 工房
〒 弁天3-18-9 休 月曜
☎ 6575-2277 営 10時30分∼19時
〒
〒
(A)
2,000円
648円
141円
（Ａ）のトマトの赤色は、大阪港に沈む美しい
夕陽をイメージし、
（Ｂ）は本場イタリア（地
中海）でもよく採れる食材を使用。あなごは
港区のあなご加工業者より仕入れてます。
窯焼きピッツァＣｉａｏ
八幡屋1-5-5 休 月曜
☎ 7172-1729 営 18時∼23時
（店内）
☎ 090-5653-5440（移動販売11時30分∼16時）
〒
※金・土は20時まで
09
夕凪しぐれ
天保山
10
天保山チーズ
11
伝
オムライス
伝
夕凪しぐれ
140円
467円
天保山
140円
創業の地
「夕凪
（ゆうなぎ）
」
と築港にある
日本一低い山「天保山」
を自慢の和菓子
にネーミングしました。
港区の良さを広め
たいという思いが込められています。
御菓子司 静月
〒 築港1-14-12
☎ 6573-5949
休
営
日曜
9時∼19時
山型に盛られた自家製チーズを「天保山」に
見立て、横に立てかけたクラッカーは大阪港
の波をイメージしています。
「 地元に名物を
作りたい」との思いで商品化されました。
契約農場直送
ゆうゆう大阪港店
〒
☎
休
営
築港3-6-10
6577-8881
無休
17時∼26時
美味彩菜
たんぽぽ大阪港店
〒
☎
休
営
築港3-6-16
7493-6625
無休
17時∼26時
900ml 626円
1800ml 1,058円
三晃食産株式会社
オーションビュー
〒 築港2-8-28 休 日曜・祝日
☎ 6571-2074 営 11時∼14時30分
〒
休
※リニューアルオープンに向け休業中
15
☎
天保山岸壁から見える綺麗な夕陽をイ
メージして創作しました。
夕陽をアンズで
表現し、
アンズの香りのシロップをかけて
仕上げたスイーツです。
団欒中華 萬集楼
〒 築港1-14-26 休 月曜
☎ 6571-3308 営 11時∼22時
※日・祝は21時まで
弁天4-11-19 オークタケダ1F
日曜・祝日
6571-0758 営 9時∼19時
秋期
限定
海遊館
天保山
公園
大阪文化館・天保山
港区の花「ひまわり」
をモ
チーフに、桃のコンポー
トにローストしたひまわり
の種とチョコレートをトッ
ピングしたご当地ケーキ
です。
1階ロビーラウンジ
モンブランを
「天保山」
に
見立て、天保山に咲く桜
の花びらをチョコで表現。
抹茶スポンジにきな粉ク
リームと黒豆を国産栗の
クリームで覆いました。
51階スカイラウンジ「エアシップ」
ホテル大阪ベイタワー
〒 弁天1-2-1
（オーク200内）
休 無休 ☎ 6577-1111
（代表）URL http://www.osaka-baytower.com/
※すべての表示価格は税込み価格です。
6
10
1,300円
ホテル大阪ベイタワーか
ら見える夕陽をイメージ。
昔懐かしいミルクセーキ
のような味は、下町情緒
たっぷりのカクテルです。
12
14
港晴
港区出身歌手・青木美香子さん作詞の
「みなりん音頭」
が、
産品以外で初の認定。
「みなりん」
の魅力を歌詞に込め、
音頭の
リズムで皆さんに親しんで踊ってもらえ
たらとの想いが込められています。
お菓子工房 ドルチェ
〒 築港3-10-15 休 火・日曜（祝は営業）
☎ 6575-3733 営 11時∼16時
㈱オフィスＭＩＫＡＲＩＮ
〒 弁天１-３-1３クロスタワー大阪ベイ１７０７号
☎ 6576-6653
大
阪 07
08
港
駅
大阪港
八幡屋
海岸通
天
保
山
運
河
港図書館
13
01
夕凪
04
三先
600円
600円
天保山ビールは、大阪港に沈む夕焼けをイ
メージ、香り高くきめ細やかで喉越し爽やか。
大阪港ビールは、
ピルスナーをベースにした
苦味のある超辛口で、ホップは通常のピル
スナーと比べ、3倍もの量を使用しています。
株式会社 築港米穀店
〒 築港３-８-１ 休 日曜・祝日
☎ 6571-3454 営 8時∼19時
港区役所
産品
（販売中または販売予定）
やイベントを港区の
名物
「みなトクモン」
として登録しませんか？
市岡元町
川
堀
製造されて概ね50年以上経過する伝統性や物語
性のある産品
「 みな
トクモン」
も合わせて募集
伝
市岡元町
公園
しています。
南市岡
川
間
十
磯路
港区ならではのオリジナルな商品・工芸品などの
市岡
池島
三
桜
通
り
波除
15
弁天町駅
06
築港
港区民センター
05
朝潮橋駅
赤レンガ
倉庫
11 03
八幡屋
公園
02 09
中央突堤
1階ロビーラウンジ
燃える夕陽にみたてたパッションフルーツに、フ
ランボワーズ（木苺）をあわせた甘酸っぱいク
リームを包んだオレンジ色のマカロンです。イタ
リアンフランゼーズのお菓子店のパティシエー
ルがつくります。大阪港の手土産としてどうぞ。
弁天
田中
天保山
天保山ビール
大阪港ビール
200円
石田
安治
480円
みなりん音頭
「みなトクモン」大募集！
！
川
450円
14
「みなトクモン」MAP
港のモンブランケーキ
港ひまわりケーキ・てんぽーざん・Sunset200
夏期
限定
13
夕日のマカロン
昭和23（1948）
年に港 区 市 場 通
り（ 現 在 の 市 岡 ）
で創業。現在は弁
天に工 場を構え、
お 客さんに新 鮮
で お いしい も の
を味わってもらい
た い という一 心
で、素材にこだわ
り手 間 暇 か け て
作ら れ たソー ス
です。
700円
昭和24（1949）年にアメリカ帰りの日
本人女性がアメリカ暮らしで身に付け
たオムライスやサラダをメニューに掲げ
開業。当時の味が守り続けられているボ
リューム満点のオムライスです。
12
三晃とんかつソース
三晃ウスターソース
尻無
築港夕陽のパエリア アナゴとヒマワリの種
410円
141円
みなりんをモチーフにした、
可愛らしい穴
子のひつまぶしです。穴子、みなりん、港
区を同時にＰＲできる点が高評価でした。
08
「みなトクモン」
港区のウリ
「みなトクモンのたまご」
06
パティシエールの
ひまわりかすていら
/
告
報
また、
まさにこれって
「みなトクモン」
じゃないの？と
いうような商品などがありましたら、情報をお寄せ
ください。
認定された産品等については、
広報紙や
ホームページなどで港区の魅力としてPRしていき
ます。
たくさんの登録・情報をお待ちしております。
福崎
●問：協働まちづくり支援課
（まち魅力創造）
☎6576−9940 .6572−9512
パプリカとプチトマトで夕陽の赤を表現し
たパエリアです。真っ赤な盛り付けやヒマ
ワリの種を使用している点が高評価でした。
みなと御膳
穴子の梅肉とチーズの春巻き
“みなトクモンのたまご”をふんだんに
使った御膳で、その意気込みとデザー
トまで付いている点が高評価でした。
穴子と梅肉、大葉、チーズが絶妙にマッチ
した春巻きです。大葉の緑色とチーズの
とろみが食欲をそそり、高評価でした。
その他、
ご応募いただいたお料理
素材やネーミング、
調理に工夫を凝らした、
わがまちへの思いがこもった力作揃い！
●港区弁天５丁目１６−８ライス
●いちおーかルボナーラ
●アナゴのテリーヌ
●サンセットゼリー
（ほうじ茶ゼリーと桜のムース）
●みなとあなごの燻製∼潮風薫る
ウイスキーとともに∼
●焼アナゴと旬野菜のチーズ焼き
●穴子のけんちん饅頭キノコ餡かけ
●みなとぷりん
●ヒマワリアイス大福
●築港パスタ サンセット
●築港チョコ ココ・夕陽のテラス
●夕陽の築港うどん
●シーサイド
●アペロ築港ア・ラ・カルト
●Minatosen Bay
●桜かるかん
●穴子の冷製パスタ
●簡単にできる港区巻き
（焼き穴子入りたまご焼き）
●煮あなごどん
●スモークあなご
●焼きあなごの生春巻
●白焼あなごのソテー
●あなごの３種蒸し
●chikko-spice SUN SET
●港の伝助穴子の漁師めし
●ひまわりパン
●穴子の彩りサラダ
●焼あなご天丼
●あなごスティック
●あなごチャンプル
●
（仮）大阪港の小さな宝島
ご応募ありがとうございました。
いただいたレシピはHPなどでご紹介させていただきます。
●問：協働まちづくり支援課
（まち魅力創造）☎6576−9940 .6572−9512
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