しずおか味な店：Japanese

地産地消
旬のおまかせコース5000円（前日までに要予約）。左から、揚物：蟹しんじょ・桜海老かきあげ・煮ごぼうの天ぷら・カキフライ、海老芋田楽。煮物：鴨の治部煮・生麩・モロッコ
インゲン・風呂吹き大根・焼きねぎ・里芋。先付：静岡おでんを使った茶碗蒸し。食事：温かい茶そば。前菜：だだ茶豆の豆腐・小松菜とえのきのおひたし・銀杏の素揚げ・切干大
根のきんぴら・サンマ甘露煮・アナゴ蒲焼のサンドイッチ・からすみ・卵焼き・海つぼ。焼物：静岡牛タン・ブリ照り焼き・ウナギ白醤油焼き・いぶりがっこチーズサンド。お造り：マ
グロ・ブリ・ホタテ・タコ・イカ・サーモン・サンマ・甘海老・シラス・ヒラメ・金目鯛。デザート：季節のフルーツ・フレンチカステラ・アイスクリーム。
種。焼物は、静
岡牛のタンなど４種。煮物は、
合鴨の治部
入れた新 鮮な海の幸を
ＡＩ本 社ビルの角 を 曲がったところにあ
﹁遊心﹂は、
江川町通りに面するＴＯＫ
名 湖 産 大 粒カキフライ な ど５ 種 。食 事
は、温かい茶 そば。デザートは、季 節のフ
煮など６種。揚物は、
桜海老かきあげ、
浜
ルーツなど。
１９９９年に七
静 岡の料 理 店で修 業 後、
間 町に９坪の店 をオープン。映 画 帰 りの
ひとつ手 間 をかけた料 理が美しく 盛 り
こめて仕込みをしているとのこと。ひとつ
食材を、
３名の料理人が午前中から心を
毎朝、
杉田さんが目利きして仕入れた
もに、和食の基本を守りながら遊びのあ
店名﹁遊心﹂には、
雄二さんの名前とと
付けられて運ばれてきます。
お魚 も、
お肉 も 、野 菜 も 美 味しく 、料
地 酒 も 揃 えており、遠 来のお客 様を、静
客は、
てきぱきしていて好感がもてます。
理のボリュームも 多 く、女 性スタッフの接
岡ならではの料 理でおもてなしする時、
本日の料理は、
旬のおまかせコース。先
ています。
居 酒 屋 ﹂であ りたいとの思いが込められ
る料理を気取らずに楽しめる﹁おとなの
を迎えました。
２００５年に現在地に移転し、 年目
め、
お 客 様 などでにぎ わい、手 狭 となったた
ります。杉田雄二さんは清水出身。清水・
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【メニュー】ジャガバター遊心風760円、和牛イチ
ボの網焼き1500円。お刺身盛り合わ
せ1 6 0 0 円∼、旬のおまかせコース
4000円∼
（前日までに要予約）
、宴会
コース4000円∼、飲み放題プラン
（２
時間）
＋1700円。
（料金は税別）
【営業時間】17時30分∼23時
（L.O.22時）
。定休
日 毎週月曜日・第３火曜日。
【 施 設 】カウンター6席。テーブル14席。座敷
20席
（掘ごたつ形式）
。
【 所 在 地 】静岡市葵区常磐町2-6-6 モアクレスト1F
TEL ０５４
‐221-8828
静岡おでんを使った茶碗蒸し。前菜
付は、
JR静岡駅
アナゴ蒲 焼に山 葵 漬、糠 漬 を 添 えた
は、
パルコ
ぜひ使いたい店と感じました。
TOKAI本社
今朝仕
サンドイッチなど８種。お造りは、
呉服町通り
両替町通り
杉田雄二 氏
店主
スクランブル交差点
江川町通り
昭和通り
静岡洋食器
青葉通り
青葉交番
常磐公園
http://www.youjin.cc/
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静岡中央銀行