「木のぬくもりのある暮らし」展

海辺のカフェから、心地いい人、モノ、時間のニュースをお届けします。 Take FREE
12
www.umie.info
2014
DECEMBER
食 卓 を ま ん な か に し た ぬ く も り の あ る 暮 ら し 、食・ク ラ フ ト・音 楽・学 び を 楽 し む 季 節 。
加賀雅之「木のぬくもりのある暮らし」
展
12.10 wed −12.28 sun
まろやかに熟成した味わい
瀬戸内フルーツカクテルバー
¥700∼
キウイ、レモン、スモモなど瀬戸内のフルーツ
を1年以上漬け込んでまろやかに仕上げた、蒼
特製リキュールで日替わりのカクテルをお楽
しみください。
12.20
sat
WORKSHOP
Onigiri皿を作ろう!
start 13:00∼(３時間程度)
参加費 3500円(おにぎりとお茶付き)
Semi-Acoの人気商品のOnigiri皿。初めての人でも彫
りやすいくるみの木を使って、刃物で仕上げていき
ます。できあがったら、美作の棚田でとれた新米お
にぎりを乗せて、創る・味わうワークショップです。
家族がいて、暮らしがある。
そしてものづくりがはじまる。
「木のぬくもりのある暮らし」展
12/10（水） 12/28（日） 入場無料
作家在廊日 12/10(水)、20(土)、21(日)、28(日)
会場：デザインラボラトリー蒼
13：00∼22：00
火曜定休（日曜・祝日は ∼18：00）
築60年の空き家を自分たちで改装して始めた里山暮らし。子どもたちの学校はもちろん、友達の家に行くにも送り迎えが必要。
だけど、庭で花の蜜を吸ったり、山を散歩したり…のびのびと暮らしながら、お父さんが働き、お母さんが笑顔で支える姿を見て育つ。
お店も外灯も無いけど、夜空にはたくさんの星が見える。そんな暮らしの営みから生まれる、木のものづくりがあります。
「 耳 馴 染みの良いB G M 」
「 脇 役 」でありたい。
u m i eで過ごした時 間が
家 具 職 人になるきっかけだった。
クト」
という言葉では軽過ぎる。やっぱり
「畏敬の念」。
しやすい縁の形状であったり、用途に応じた深さ・サイズ
元々自分の中にあった感覚の一つではあるのですが、
であったり。ありがたいことに、
トータルのデザイン自体は
この仕事に就いてから改めて意識するようになった気
「お任せで」
と言っていただくことがほとんどなので、大
umieのオープン時からお客様として通ってくれていた加
がします。仕事に対する
「姿勢」
という部分に繋がって
いに悩みながら着地点を探す作業を楽しんでいます。
そ
いるように思います。
ういうオーダーから派生して、新製品が生まれることも多
作品があることでほんの少し温かくなるような、緩やかに
いんですよ。
なるような
「時間」
であったり
「空間」
を届けられれば、
と
賀さんが、
まもなくして飛騨高山で家具職人になりました。
あれから10年、今、彼は岡山美作の棚田を目の前にし
た、山間の一軒家に移り住み、家具工房「Semi-Aco」
を営んでいます。
カンタ君とハルコちゃん、奥さんと暮らす
加賀さんに美作での暮らしと
「Semi-Aco」の木のもの
づくりについて、
お話を伺ってみました。
大 切なのは「 基 準 」や
「 物 差し」をもつこと。
ー作品を通じて、届けたい想いは？
思います。劇的に何かを変える必要はないですし、10
年前からあったような、10年先もあるような、
そんな安心
感を届けたいと願っています。見知らぬ誰かの暮らしを
ー木のものづくりを仕事にされてから、
静かに彩れたなら、
こんなに幸せなことはない。
「耳馴染
10年が経ちましたが今どんな気持ちですか？
みの良いBGM」
というか、
「 脇役」
でありたいですね。
美大や芸大を出た訳でもなく、師匠について教えを乞う
た経験もない僕が30歳から始めた仕事で、
たかだか10
年足らずの積み重ねしかなく、
ましてや独立して3年にも
満たない。
「ものづくり」
という仕事について僕が語れる
ことは、正直まだ多くないです。ただ、
デザインから始まっ
て、作品の完成に至るまでの全てを手がける
「作家」
と
いう仕事には、技術的なことよりも先に、周囲の意見や
動向に流されない「基準」や「物差し」の存在が不可欠
だと感じています。
「好きか嫌いか」
でも良いですし、
クオ
リティーの「合格ライン」
でも良いですし。技術的なこと
は後からいくらでもついてくる。個人的には楽しんでやれ
てますね。
自然 への「 畏 敬 の 念 」が 息 づく、
美 作での 暮らし。
引き算 のデザイン。
そのさじ加 減が 心 地よい。
ーSemi-Acoに込めた思いとは？
ーこれからの夢や目標をきかせてください。
Semi-Acoとはセミアコースティックギターの略。エレキ
些細な物事に一喜一憂しない、泰然自若とした人間に
ギターとアコースティックギターの中間的存在です。い
なりたいです。そしてこの仕事を一年でも、一日でも長く
わばハイテクとローテクの間、
デジタルとアナログの間。
続けたい。その為には環境の変化や世の中の変化に
ー岡山・美作での暮らしはいかがですか？
転じて工業製品と工芸作品の間。大量生産品でもなく、
も柔軟に対応できるフットワークを身につけなければな
2012年の1月に飛騨高山から岡山県美作市の里山
かといって一点物の工芸作品でもない。それでいて人
らないと、真剣に考えています。僕の一番苦手な部分で
に移住・開房し、暮らしています。ご近所さんはほぼ70
を惹きつける魅力をもった存在でありたい、
という願いか
す
（笑）。幾つかのやり方仕方に凝り固まって、
自分の
代以上の先輩ばかり。彼らの日々の「仕事」
を見ている
らつけた屋号です。それに、
それぞれの良い部分を自在
限界を自分で決めてしまっているようなつくり手にはなら
とやはり様々な物事に対する
「畏敬の念」
を感じるんで
に操ることができれば、
つくるものの魅力が一層増すに
ないように。懐の深い人間、
つくり手になりたいです。
す。一次産業というか、
自然に近いところで
「仕事」
をし
違いない、
という思いも込めました。
てゆくには不可欠な感覚なんだと思う。田んぼを拓いた
先人に対する感謝の念であったり、例え害獣とはいえ、
野のものを殺めることで背負う
「業」の深さであったり、
ある種の覚悟みたいなものの必要性を感じます。
ー日々、木と向き合う中で思うことは？
ーSemi-Acoの作品はどのようにして
ーSemi-Acoの作品を一言でいうと？
生まれるのですか？
これは僕の訓練校時代からの親友の言葉なのですが、
元々は自分が欲しいもの、嫁さんが欲しいもの、
といった
「デザインには足し算と引き算の両極があると思う。
身近なものを
「自分たちの感覚」
でつくることがほとんど
Semi-Acoの作品は間違いなく、引き算の方に寄って
でした。
こういうカタチが好きだ、或は嫌いだ、
という感覚
いる。引いて、
引いて、
引いた後にちょこっと足す。
そのさ
「樹」に対して思うのも、畏敬の念です。製品になってし
だけはハッキリと在り、
なるべくその感覚に正直に従っ
じ加減が絶妙に心地よい。」
と、以前評してくれました。
まうとイメージし辛いのですが、僕らの使う
「材」は当然
てつくってきました。でもここ数年、
デザインラボラトリー
彼もまた木工作家として和歌山県田辺市で独立し、家
のごとく、僕より何十年も長く、或は倍以上もこの地球
蒼さんを始め、色々なお取扱い店さんから
「こういうモノ
族を持ち、踏ん張っています。人としてもつくり手として
上に生きてきた大先輩です。買ってきた
「材」に最初に
をつくって欲しい」
と、
自分達の中には無かった価値観
も信頼のおける男の言葉ですし、僕自身とても気に
刃物を入れる時、
「 樹」
であった頃の姿を想い「大切に
なりディテールをオーダーされることも増えてきました。例
入っているのでこの「Semi-Aco評」
を
「特徴」に代えさ
使わせていただきます」
という思いが溢れます。
「リスペ
えばカフェでお使いいただくお皿の場合、片手でサーブ
せてください。
Semi-Aco｜加賀雅之｜1974年、
京都市生まれ。2012年1月、
7年間
過ごした飛騨高山から岡山県美作市上山の地に移住・開房しました。
ど
ちらかと言えば、
工業製品に惹かれます。手仕事の跡は、
なるべくなら前
に出ないように。素っ気ないくらいのところで手を止める。
そんなイメージ
で、
木のものづくりに向き合っています。 http://semiaco.jugem.jp
2013年10月 工房からの風
（千葉県市川市）
出展
2013年11月 FIELD MUSEUM SA・NU・KI
（東かがわ市）
出展
2014年11月 FIELD MUSEUM SA・NU・KI
（東かがわ市）
出展
Food Present
2014 X mas &
オリーブオイルフォンデュなど、パーティメニューがいろいろ。
umie 13th Thanks Night
12.25thu
Welcome Drink
X mas Cake
Special Menu
19:00∼22:30
お一人様
¥1,500
(ドリンク＋料理3品)
Music Present
Special Guest
Hitoshi Arai
20:00∼ / 21:30∼
PROFILE / 新井仁
（アライヒトシ）http://lifestylemusic.info/
食 と 音 楽 と 灯 り 、u m i e か ら の 贈 り 物 。
N.G.THREE、RONRONCLOU、The AUTOMATICS、DJと
し て も 活 躍 す る 傍 ら 、N O R T H E R N B R I G H T と し て は
U K R O C K B A N D 、O A S I S の フ ロ ン ト ア ク ト を 務 め 、
FUJIROCK FES.に出演、テレビドラマの主題歌にも抜擢。
ここ数年はバンド活動と共に、ソロとしてギター1本で全
クリスマスはumieの13回目のバースデイ。
国を駆け巡る。
スペシャルゲストに新井仁さんをお迎えし、thanks nightを開催。
あたたかな手料理と極上の音楽、灯りでおもてなしいたします。
私たちと一緒に素敵なクリスマスナイトを楽しみませんか？
プレゼント抽選会
21：00∼
12.5 ( fri )
Candle Night
同日開催 ミナクマリさんによる紅茶ワークショップ
清水ひろたか
GOLDEN GUITAR TOUR 2014
時間：開場19：00 / 開演19：30｜会場：デザインラボラトリー蒼
料金: 予約2,500円 当日2,800円（ドリンク代別途）
minakumari
wo r k s h o p
X'mas Ornament
冬のハーバル
ブレンドティーを
つくろう！
時間：18:00∼19:00（60分） 人数：限定15名
料金：￥1,700 (ともに紅茶、焼き菓子＆ご自分のオリジナルブレンド茶葉30g付)
minakumari
清水"Shimmy"ひろたか
山口一郎
コーネリアス、オノ・ヨーコ、デヴィッド・バーン、ルー・リード、ショーン・レノンら、
国内外のアーティストの活動に参加するギタリスト清水 "Shimmy" ひろたか。
新譜と黄金の新作エレキ・ギターを持ってumieに帰ってきます。
スペシャル・ゲストにシタール奏者 ミナクマリ、OHPに画家の山口一郎が参加します！
レイチェル、イチくんと音楽で遊ぼう！
12.18 (thu)
special
guest
ティーブレンダーとしても活躍するミナクマリさんと一緒に、美味しい紅茶の淹れ方を勉強しつつ、焼
き菓子と出来上がったminakumariブレンドのお茶をお楽しみいただけます。自分の体や気分に合
わせたオリジナルのハーバルティー（スパイスや、
フルーツ系のジャムetc）です。
Rachael Dadd
ICHI
イギリス ブリストルから来日の愉快なアーティスト
Rachael Dadd + ICHI
LIVE 時間：19：00∼ / 21：00∼（それぞれ約1時間）｜会場：umie
料金：ワンオーダー制（お味見スコーン1ケ付）
※スコーンの数に限りがございますので、ご予約がおすすめです。
umie setouchi scone
音の鳴るものを
持ってきてね！
ICHIくんと一緒に
一曲遊ぼう！
いりこ、緑茶、栗、柑橘など、
瀬 戸 内 の 素 材 を 使った
umie瀬戸内スコーン。
その発売記念として、
お味見
スコーンを1個プレゼント
するフリーライブを開 催し
ます。レ イチェ ル とイチく
んが暮らすイギリスの香り
高い紅茶とともにお楽しみ
ください。
Rachael Dadd｜http://www.rachaeldadd.com｜ミ ュ ー ジ シ ャ ン、テ キ ス タ イ ル ア ー テ ィ ス ト。ハ ン ド メ イ ド・ブ ラ ン ド
MAGPIE を立ち上げ、テキスタイルで数々の展覧会、ワークショップを行い、幅広く精力的な創作活動を行なっている。
ICHI｜http://www.ichimemos.blogspot.com｜スティールパンや様々な自作楽器を演奏し唄い日本全国、ヨーロッパ、ニュー
ヨークなどでライブパフォーマンスを行っている。NHK で放送中のアニメーション「おんがく世界りょこう」の主演アニメ
キャラクターのモデルでもあり、楽曲提供もしている。
クリスマスに作るmt想い出ノート
おうちの形をしたプレゼントBOX
「HOME」
をつくろう！
大人のワークショップ
12月7日(日)
第1部 11:00∼
第2部 14:00∼
子どものワークショップ
定員：各15名（おひとり様1個ずつ）
12月13日(土)
第1部 10:30∼
第2部 13:30∼
定員：各10組(小学生までの親子)
紐が付いた三角屋根の蓋が開き、
プレゼントBOXやちょっとした小物入れにもぴったり。
世界初の貼箱専門店「BOX＆NEEDLE」
さんと一緒にお好きな紙を選んで、
世界にたった一つの
“おうち作り”
を体験してください。
2014年の思い出を親子で綴ろう！思い出ポケットに絵を描いたり、
この年の想いを記録に残そう！
親子で一緒に一年を振り返りながら一冊のノートにまとめます。
ノートに付いたポケットに色々な思い出を詰め込んで、mtや絵でデコレーションしていきます。
料金：3,200円（1ドリンク付） サイズ：150×225×125mm（内寸）
エプロンもしくは汚れても良い服装でお越しください。
料金：2,500円（親子2ドリンク付）
BOX&NEEDLE
東京・世田谷店
講師：たの先生
（Romp art tree教室）
umieにひつじのジェラート屋さん
「ヴォンパストーレ」のケーキが登場！
X’mas Gelato Cake
12.1(wed)∼25(thu)
ヴォンパストーレ特製の、キャラメル・ピスタチオ・パ
ンナコッタ・イチゴの4種のジェラートケーキ。上に
乗ったチョコクリームムースのトッピングも嬉しい
欲張りな一品です。
単品 600円 / ドリンクセット 1,000円
umie Special Menu Debut
setouchi scone
roast coffee beans
New Year Menu
1/13(火)∼2/27(金) umie
冬季限定の
洋風ODENであったまろう！
北浜ポトフ ¥850
地元で採れた和の野菜や、こだわ
りのソーセージをコトコトと煮込
んだ「北浜ポトフ」。マスタードを
添えて、あつあつを召し上がれ！
1/3(土)∼1/12(月)
蒼
讃岐の新年のおもてなし
12.19 ( f r i ) か ら 店 頭販売スタート
umieの人気スコーンに
瀬戸内のレモンや旬の素材を使った
屋島のこだわりの自家焙煎珈琲
umieオリジナルの珈琲豆ができました。
小麦粉は香川県産の「さぬきの夢」を使用し、
瀬戸内に合う、
まろやかでスッキリとした
季節にあわせて焼き上げています。
讃岐のお正月といえば、必ず登場
する定番のおいしさ。白味噌の塩
味とあん餅の甘さが絶妙にマッ
チ。県外からお越しの方にも、ぜひ
味わっていただきたくて、お正月
限定で特別にご用意いたします。
「山田屋珈琲店」
さんとコラボレーションした
瀬戸内スコーンが仲間入り。
高瀬の緑茶、三豊のいりこ、
手作りジャムなど
さぬきのあん餅雑煮
¥650
12.1( s u n) か ら 店 頭 販 売 ス タ ー ト
浅煎りの豆をお楽しみください。
テイクアウトはスタッフまでおたずねください。
瀬戸内スコーン 1個 ￥300
3個箱入り ￥950
1杯
￥600（ポットサービス ¥850）
100g ￥600
「umie express」に掲載のイベントのお問合せ、ご予約はumieまたはデザインラボラトリー蒼まで
年末年始休業日
のお知らせ
umie 12/31（水）,1/1(木)
蒼 12/29（月）
∼1/2（金）