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category CASE 025 date commercial name scandal type ガバナンス ―経営者関与 日本ハム 国産牛肉偽装事件 2002年（平成14年）7月30日 日本ハム株式会社 詐欺容疑 事件の背景 入牛肉を国産牛肉と偽って補助金を搾取 しようとした雪印食品の事件が発覚し 2001年9月10日、 日 本 初 の…BSE感 た。また6月28日には日本食品も牛肉 染牛が確認され、10月18日から牛の …偽装を行ったことが明らかになった。食 全頭検査が始まった。それより以前に解 品表示の信頼性は急速に失われつつあっ 体された国産牛肉が市中に出回るのを防 た。 ぐために実施されたのが、…牛肉買取制度 である。…農林水産省の外郭団体である農 事件の発端 畜産業振興事業団が、業界6団体を通じ 2002年7月30日、日本ハムが買い て対象となる牛肉を食肉業者から買い取 上げを申請していた1.3トン分の牛肉 り、業者は事業団に補助金を申請する仕 を、業界団体の…日本ハム・ソーセージ工 組みだった。 業協同組合が勝手に同社に返還し、焼却 事件の舞台となった「…日本ハム・ソー を指示していたことが分かった。同組合 セージ工業協同組合」もこうした業界団 は自主点検で、保管肉3,414トンのう 体のひとつで、理事長を加工食肉業界最 ち9社分の7.8トンが品質保持期限が切 大手の日本ハム会長・大社義規氏が、常 れるなどの理由から補助対象にならない 務理事を同社長の大社啓二氏が務めてい ことが分かったため、同月12日、…農 水 た。 省に無断で9社に返還し、焼却を求めて 2002年1月23日、安価な輸入牛肉 と高価な国産牛肉の価格差を利用し、輸 いた。 1月に発覚した雪印食品の事件以来、 keyword【キーワード】：BSE 牛肉買取制度 偽装 一族の温存 086 CASE 025 日本ハム国産牛肉偽装事件 本部が、2002年2月の段階で偽装の事 23日に同組合に対して返還中止を求め 実を確認していたことも分かった。 た肉を同月19日に焼却していた。同組 日本ハム製品を撤去する動きが広がって 合の専務理事は、 「保管費用は組合負担 いった。8月8日にはイオングループが なので早く手放したかった。対象外の肉 日本フードとの取引を中止し、製品販売 が混じったのは農水省の説明が不十分 の停止を決めた。以降もファミリーマー だったからだ」と釈明した。 ト、イトーヨーカ堂、セブン-イレブン・ 事件の経緯 ジャパンなどのスーパーやコンビニ、さ 引停止や販売停止が続いた。また、学校 に無断で焼却した1.3トンの牛肉の中 給食の現場からも、次々と日本ハム製品 に、輸入牛肉が含まれていたことが分 が排除されていった。 その後の経緯、会社の対応 門の子会社「日本フード」姫路営業部か 2002年8月9日、日本ハムは記者会 のうちの520キロで、日本ハム自らが 見し、2月に日本フード姫路営業部が偽 記者会見を開いて事実を明かした。会見 装を同社の庄司元昭専務に報告してい の席で大社社長は深く陳謝したが、事件 たことと、7月に農水省に無断で焼却し の内容を知らなかったと語り、会社ぐる た牛肉約1.3トンは、すべて輸入肉だっ みの偽装については明言を避けた。 たことを認めた。また、日本フード徳島 営業部から買い上げた260キロ、同愛 フード姫路営業部が、輸入牛肉に付けら 媛営業部から買い上げた508キロの牛 れた商品コードを国産の牛正肉を示す 肉も偽装していたことを明かした。会社 「 2797 」に付け替え、品名を「牛正肉」 ぐるみで偽装していたことが明白となっ に書き換える手口で偽装を行っていたこ たが、大社社長は「 8月5日まで偽装を とが判明した。同省は8月8日、日本ハ 知らなかった」と語り、東平八郎副社長 ム本社と日本フード姫路営業部を立ち入 （日本フード社長）は「事の重大性から、 り調査した。姫路営業部の営業部長は偽 震えがくるほど怖かった」ので、不正の 装を認め、独断でやったと説明した。ま 情報を社長に伝えられなかったと説明し た、姫路営業部を管轄する日本フードの た。 087 報道機関の使命欠如 その後農水省の調査によって、日本 日本型企業風土 ら買い上げて補助を申請した11.1トン 製造物責任 かった。問題の肉は、同社が食肉流通部 従 ―業員関与 らには三越、高島屋などの百貨店でも取 2002年8月6日、日本ハムが農水省 ガバナンス 問題が深刻化するにつれ、流通業界に 経 ―営者関与 たが、時既に遅く、日本ハムは返還され ガバナンス 農水省は全箱検査を実施しており、7月 8月10日、農水省は日本ハムが申請 その後、農水省は日本フードから買い した938トンのうち、子会社の日本フー 取り申請した牛肉の全箱検査で偽装が見 ドから買い上げ申請した約200トン分 つからなかったこと、日本ハムから再発 の補助金約3億5,000万円を支給しな 防止策が提出されたこと、社内処分が見 いことを決めた。 直されたことなどを評価し、9月2日付 その後も農水省は日本ハム本社や日本 けで牛肉販売の自粛指導を解除した。 フード姫路・徳島・愛媛各営業部に立ち 事件の影響は大きく、日本ハムが11 入り調査を行い、事実解明を進めた。ま 月18日に発表した2002年9月中間連 た、日本ハムの証拠隠滅を助けた疑いが 結決算は、売上高が前年同期比4.4 ％ あるとして、日本ハム・ソーセージ工業 減、当期最終利益は前年同期比81.5 ％ 協同組合へも立ち入り調査を行った。 減と、大幅減益になった。 8月14日、農水省は日本フードの3 その後の動き、裁判の行方 営業部長が偽装工作を行い、その報告を 受けた日本ハムの庄司専務が証拠隠滅を 2002年9月12日、農水省は日本フー 図った疑いがあるとする調査結果を発表 ド姫路、愛媛、徳島各営業部の元営業部 した。また同社に対し営業自粛を指導し、 長（いずれも懲戒解雇）を、詐欺容疑で これを受けた日本ハムは、日本フードへ 各県警に刑事告発した。 の牛肉供給を自粛することを決めた。 2003年3月12日、愛媛県警は日本 8月20日、日本ハムは社内調査で新 フード愛媛営業部の元部長（懲戒解雇） たに3.5トンの偽装が判明したことと、 ら2人を詐欺容疑で逮捕した。また同月 社内処分として創業者の大社義規会長が 24日には、同じく詐欺容疑で日本フー 代表取締役を退き名誉会長になること、 ド姫路、徳島営業部元部長ら計3人を書 大社社長の専務降格、藤井良清常務の社 類送検した。逮捕された元部長の裁判は 長昇格を発表した。ところがこの処分が 9月11日に松山地裁で判決があり、懲 大社一族の温存であるという批判が各方 役2年6月、執行猶予3年が言い渡され 面から相次いだため、同月26日、日本 た。 ハムは代表権を持つ大社会長ら3人の完 全引退を発表した。その後、大社会長は 日本ハムファイターズのオーナーと日本 ハム・ソーセージ工業協同組合の理事長 も辞任した。 088 CASE 025 日本ハム国産牛肉偽装事件 ガバナンス 参考文献 雑誌・書籍 Trends ）」 『日経ビジネス』 2002.8.19 ◆「店頭から製品が消えても危機感はまだ高まらぬ日ハム取り巻く"ぬるま湯"（ビジネ スインサイド）」 『ダイヤモンド』 2002.8.24 ◆「牛肉買取処分事業「日本ハムも偽装発覚」--稚拙な偽装、隠蔽工作」 『週刊農林』 2002.8.25 ◆「時々刻々 牛肉偽装事件-社長降格で"一族温存"。日本ハムの甘いけじめ（ News＆ 『ダイヤモンド』 2002.9.7 ＆ Trends ）」 『日経ビジネス』 2002.9.23 ◆「日本ハム-社内にあった2つの"商店"（特集・日本ハム・三井物産・東京電力…会社が 製造物責任 ◆「牛肉偽装事件！会長辞任、社長降格に発展した日本ハムの蹉跌」 『財界』 2002.9.10 ◆「日本ハム、東京電力、三井物産、収益事業に巣くう病巣-聖域と院政がすべての元凶（時 流超流 News ＆ Trends 不祥事続発）」 『日経ビジネス』 2002.9.16 ◆「不祥事根絶は内部告発で−日ハム企業倫理委員・高巌教授が語る（時流超流 News 従 ―業員関与 Forecast ）」 『東洋経済』 2002.8.31 ◆「牛肉偽装事件で赤字転落必至、日本ハム迷走の行方（ダイヤモンド・レポート）」 ガバナンス ◆「時々刻々 食肉偽装事件-日本ハムもついに発覚。経営への悪影響が深刻（ News＆ Forecast ）」 『東洋経済』 2002.8.24 経 ―営者関与 ◆「 地 道 な 努 力 も 一 夜 で 水 泡-日 ハ ム 子 会 社 の 食 肉 偽 装 事 件（ 時 流 超 流 News ＆ 堕ちる時-名門ほど危ない）」 『日経ビジネス』 2002.9.30 ◆「牛肉偽装事件「日本ハム」の問題体質」 『実業界』 2002.1 ◆「日本ハム、三井物産、東京電力と続いた企業不祥事 新考察・ 「トップと部下の関係」 （特 藤井良清」 『財界』 2004.2.24 日本型企業風土 集・企業不祥事をなくすには……）」 『財界』 2002.10.8 ◆「インタビュー 企業コンプライアンス 昨年日本ハムグループの不祥事が3度も報道さ れたが 偽装事件後、事業の総点検を行い問題は包み隠さず公表する！ 日本ハム社長 報道機関の使命欠如 089