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信州米豚ハンバーグ定食
t e m r u o G 今月の オススメ！ キッズはもちろん、大人も満足のいくファミリーにおすすめの人気メニューをラインナップ！ 信州米豚ハンバーグ定食 P28-B-7 0268･63･0230 02 ハンバーグを彩る 野菜もおいしい！ 03 時間をかけて作った オリジナル和風ソース ソースはタマネギ、 食べに来てください ニンニクなどを使 「昔の洋食屋さんのハンバー った自家製。タマ グ定食をイメージして作りま ネギは茶色になる した。ぜひご賞味ください」 までじっくり炒め、 （料理長の小宮山さん） 甘味を引き出す パプリカ、ナスな どの野菜は素揚げ に。仕上げに甘酢 ダレであえ、付け 合わせにもひと手 間をかけている 信州米豚100％の ハンバーグは、8分 程かけて焼き上げ る。中はジューシ ー、外はカリッとし た仕上がりに 三崎まぐろの尾の身ステーキ P22-B-8 046･850･1377 ここ が こ だ わ り！舌 品 ポ イ ント 1匹 か ら2∼3枚 し かとれないマグロ の尾の身はとても 貴重。中央の骨の 太さがマグロ本体 の大きさを物語る 02 香ばしい香りが 立つまで1∼2分 魚のステーキとは いえ焼き過ぎは要 注意。両面に焼き 色を付ける程度に 軽くソテーし、マ グロらしさを残す int Po マグロの尾の身は 珍しい希少部位 int Po int Po 01 03 味わいに深みを 加えるマヨネーズ 仕上げのマヨネー ズは調理長の素早 い手さばきで全体 にトッピング。程 よい量でキャベツ まで味が行き渡る 親子で楽しめる珍しい一品 850円 レストラン ンピニオンソースとマヨネ 地元、三崎港で揚がる名 物 ﹁三崎のマグロ﹂ を使った ーズで味わう。たっぷりの 数あるメニューの中で、特 キャベツも添えられ子供に もおすすめ。いままで食さ に人気が高いのがこれ。 れなかった部位をよみがえ マグロの鮮度を見る際に 切り落とされてしまう尾か らせたメニューは親子で を考えるい ら、厚さ１㎝ ほど切り出し ﹁もったいない﹂ た身をステーキにし、シャ い機会になるはずだ。 横浜横須賀道路 横須賀PA（下り） int Po int Po int Po 丁寧に焼き上げて うま味を引き出す コーヒー 1杯サービス ーシーでありながら味わい はサッパリ。醤油ベースの 和風ソースとの相性が抜群 だ。付け合わせには色鮮や かな野菜を盛り合わせ、昔 ながらの洋食屋さんのハン バーグを再現。懐かしさも 感じる料理に仕立てている。 ここ が こ だ わ り！舌 品 ポ イ ント 01 特典 新ブランド豚で作るハンバーグ 1250円 レストラン モバイルクーポンあり 玄米を使って飼育され、 甘味があり、食感もよいと 評判の新しいブランドポー ク ﹁信州米豚﹂ 。そんな豚肉 をハンバーグにしたのがこ の新メニューだ。 肉は合挽きではなく信州 米豚を１００％使用。ジュ 上信越道 東部湯の丸SA（上り） 食べに来てください 「地元ならではの珍しい食材 が味わえます。食後のコーヒ ー無料サービスもどうぞ！」 （店長の鈴木さん） 16 グラタンとデミグラスハンバーグのプレート P26-D-16 0243･33･1151 02 手作りでマイルドな ホワイトソース 03 じっくり煮込んだ 自家製デミソース デミグラスソース 食べに来てください はアメ色に炒めた 「女性やお子さまはもちろん、 タマネギに赤ワイ 年齢、性別を問わず人気の ン、フォンドボーを 一品です。ぜひご賞味を」 加え煮込んだもの。 （料理長の佐藤さん） 深いコクが◎ 生クリームに牛乳 たっぷりの手作り ホワイトソースで 作るグラタン。ま ろやかな味わいで キッズに大好評 目玉焼きにする鶏 卵は福島県産。地 場産ならではの新 鮮さで、黄身はぷ っくり、トロリとし てなめらかだ トンテキ定食 880円 レストラン 0229･28･3717 コーヒー 1杯サービス 4 ハーブ配合の飼料 を与え、自然豊か な環境で育てたハ ーブポークは、肉 のくさみがなく、柔 らかいのが特徴 17 02 スープでボイルした 味付きの温野菜 int Po 柔らかでジューシー 宮城県産ハーブ豚 int Po int Po 01 ブロッコリーなど 彩りよい温野菜は、 バターを加えたコ ンソメスープでゆ でる。ドレッシン グなしで味わえる 03 和風の特製ソースで 肉のうま味をアップ ハーブポークとの 相性を考えて作ら れた特製ソースは 醤油ベース。仕上 げに加えるバター でより風味が増す キは柔らかく、濃厚な和風 味の特製ソースが食欲をそ そる。付け合わせの野菜サ ラダはボリュームたっぷり で、ひとめぼれの新米を使 ったご飯はお代わり無料！ さらに漬物、味噌汁が付く 注目のお得なメニューだ。 ここ が こ だ わ り！舌 品 ポ イ ント 食べに来てください 「自慢の特製ソースを使い、 地元産の四元豚のロース肉 を風味豊かに仕上げました」 （調理長の穂積さん） ハーブポークの和風ステーキ P25-E-12 モバイルクーポンあり 特典 ︵トン︶ のステーキだか 豚 ら ﹁トンテキ﹂ と名付けた新 メニューが大ヒット。販売 開始から約 か月で人気メ ニューベスト５に入り、話 題となっている。 宮城県産ハーブポークを 香ばしく焼き上げたステー 東北道 長者原SA（上り） int Po int Po int Po 地元福島県産の 新鮮な卵を使用 指定のソフトドリ ンク1杯サービス ースから手作りしている本 格派だ。目玉焼きがのった ご飯はピカピカのコシヒカ リ。さらに温野菜、オニオ ンリング、キャベツサラダ が添えられ、スープまでセ ットに。満足度 〝１２０％〟 のプレートだ。 ここ が こ だ わ り！舌 品 ポ イ ント 01 特典 大人気のハンバーグセット 1000円 レストラン モバイルクーポンあり ハンバーグとグラタンが ワンプレートで楽しめる家 族に大人気のメニュー。 ふっくらと厚みがあるハ ンバーグは、コクのある特 製デミグラスソースをたっ ぷりとかけて味わう。マカ ロニグラタンはホワイトソ 東北道 安達太良SA（上り）