人が集 い 、 憩 う 、 自 然 あ ふ れ る 街 へ

TOKK 2015年5月1日号掲載 内容はすべて発行時点のものです。
摂津市
SETTSU-SHI
しょうじゃく
みなみいばらき
SHOJAKU
MINAMI-IBARAKI
CO2排出量ゼロを目指す全国初の駅として
2010年に開業した摂津市駅。
かつては企業の
寮などに住む単身者が多かったという街も
今では家族連れが目立つように。駅と足並
みをそろえるように緑豊かな街づくりが進
む駅周辺で、人々の温かい笑顔と出合った。
人 が 集い、憩 う、自 然 あ ふれる 街へ
せっつし
なっちのプリン 子供たちの夢を育むケーキ屋さん
料理人だった井手上さんと、奥さんでパティシエの
“なっち”
さんが、この場所でケーキ屋を開
いたのは昨年の2月。ほぼ同時に始めたのが子供たち向けのお菓子作り教室「キッズパティ
シエ」だ。コックコートとコック帽に身を包んだ小さな職人たちがアイシングクッキーやパフェ
作りに挑戦 ! 一心不乱に作業を続ける子、早々に飽きて騒ぎ出す子。その様子は千差万別だ
が「将来パティシエになりたいって思ってくれたら」と井手上さんは優しくほほ笑む。
●10：00∼19：00 ／無休／☎090・9981・8504 ◎
「キッズパティシエ」は毎月第1・3日曜14：00∼。
参加費1名1,000円、
定員3∼4名。
対象は4歳∼中学生。
参加予約は実施日の2カ月前の毎月1日10：00∼受付開始。
大正川河川敷公園
青空に泳ぐ色とりどりのこいのぼり
青い空、川辺の緑、きらめく川面。親水公園として整備さ
れている大正川では、4月の中旬から1,111匹ものこいの
ぼりが泳ぎ出す。緑の香りを運ぶ五月の風に乗り、気持
ち良さそうに泳ぐ姿に心癒やされて。
摂津市駅
所在地／摂津市千里丘東
設置／2010年3月14日
知る人ぞ知る摂津の伝統野菜
江戸時代にはすでに地
域の名産品だったとい
う
「鳥飼なす」
。
しかし、
今や市内で栽培する農
家は1軒だけに。
そこで
市をあげて保存事業に
取り組み、
苗の配布や
学校給食への提供を
行っているそう。
賀茂な
すに似た丸々とした形
状だという鳥飼なす。
一
度食してみたいものだ。
イラスト／綱本武雄
（株式会社地域環境計画研究所）
◎「摂津の大空に鯉のぼりを揚げよう」は5月中旬まで。お問い合わせは
☎090・8367・3358（夢をひらくせっつ市民の会〈担当：中野〉）
中華料理 好東園
夫婦で守り続ける故郷“長崎の味”
長崎から集団就職で神戸に出てきたお父さんが 8 年の
修業を経て、この地に店を構えたのは昭和 53（1978）
年。
それから37年、毎朝 9 時から仕込みを始め、夜 10 時まで
お母さんと交代で重たい鍋を振り続ける。名物「長崎チャ
ンポン」は、
「もっちり感が違うから」と長崎から麺を取り
寄せ、地元の味を再現することにこだわる。同じく人気の
うま
「皿うどん」は、そのままでも野菜の旨味が詰まったあん
とパリパリの細麺が絶妙のおいしさだが、長崎の地ソー
ス「金蝶ウスターソース」をかけて食べるのが長崎流な
んだとか。
●11：30∼22：00（LO21：30）／水曜休／
☎072・633・0251
TOKK 2015年5月1日号掲載 内容はすべて発行時点のものです。