バレンタイン スイーツコレクション（PDF）

SWEETS COLLECTION 2017
11.SUCETTE STRAWBERRY
シュセット ストロベリー 500円
ストロベリーガナッシュのとろける甘さと、
アプリコットやレモンのジュレの爽やかな
風味が口いっぱいに広がるシュセットです。
12.SUCETTE CAFÉ
シュセット カフェ 500円
コーヒーガナッシュに、
サクサクとしたコーヒー
味のキャラメルチップを練りこみました。
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11
DÉCOLLAGE
10.DÉCOLLAGE
デコラージュ 5,500円
抹茶ガナッシュとグレープフルーツガナッシュ、
グレープフルーツのパートドフリュイ
ライチとラズベリーのミルクガナッシュ
イチジクのミルクガナッシュとシナモンガナッシュ
ハチミツのミルクガナッシュ
酒粕とレモンのホワイトチョコレートガナッシュ
ヌガ ーモンテリマール 1,800円
はちみつたっぷりのヌガームースの中に、
ナッツやドライフルーツを閉じ込め、
チョコ
レートでコーティング。
3 種の味と食感の
組み合わせをお楽しみください。
14.TIGRE
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ティグレ 650円
柚子ピールとチョコチップをたっぷりと散りば
めやわらかく焼き上げたチョコレート生地に、
上品な柚子の香りのチョコレートガナッシュ
がとろける、
しっとり優しい味の焼き菓子です。
「2016ジャパン・ケーキショー東京」のコンフィズリー部門にて、
優勝および特別賞の「カレボー賞」を受賞した、パティシエ
細川雅正による「旅するショコラ」のコレクション。宝石のように
美しく輝くショコラは、
多彩な味の組み合わせから生まれる食感と
繊細な口どけ、そしてフルーティーな余韻。魅惑のショコラで、
甘い幸せに包まれて。
ミントとライムのミルクガナッシュ
13. NOUGAT MONTELIMAR
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ご 注 文 方 法
注
文
受
付
販 売 期 間
2017 年 1 月 13 日（金）∼ 2 月 7 日（火）
2017 年 1 月 20 日（金）∼ 2 月 14 日（火）
ご注文はお電話または FAXでも承ります。別紙注文書をご利用ください。 ③、④、⑥∼⑨、⑬の商品は配送可能です。( 別途送料、箱代要 )
表記料金には消費税が含まれております。 写真はイメージです。
We are pleased to accept your orders by telephone or fax. No.3,4,6-9,13 are available for delivery with additional handling and delivery fees.
Prices are inclusive of consumption tax. All photos are images.
パプアニューギニア産ダークチョコレートガナッシュ
サブレ生地とブロンドチョコレートガナッシュ、
アプリコットのパートドフリュイとレモンガナッシュ
ザ・リッツ・カールトン大阪 ザ・リッツ・カールトン・グルメショップ The Ritz-Carlton, Osaka The Ritz-Carlton Gourmet Shop 1F
〒530-0001 大阪市北区梅田2丁目5番25号 TEL 06-6343-7000（代表） FAX 06-6343-7001（代表）
営業時間 9 : 00 a.m. - 9 : 00 p.m. www.ritz-carlton.co.jp
V’s
D
3. BLONDE CHOCOLATE CAVIAR
ブロンドチョコレート キャビア 1,800円
ライオン型のチョコレートとブロンドパール
ショコラを、
小瓶いっぱいに詰め込みました。
キャラメルのように芳ばしくまろやかな
ブロンドチョコレートの味わいと、
シリアルの
サクサクとした食感が魅力です。
また、
ザ・リッツ・カールトン・グルメショップでは、
定番アイテムのキャビアショコラ
（ビター/キャラメル）1,100円
もご用意しております。
1. HEART BOX CHOCOLATE
CHOCOLAT
GIFT BOX
6.CHOCOLAT GIFT BOX 2P
ハートボックスチョコレート
S 3,000円 L 4,500円
ショコラギフトボックス 2 個 入り
950円
バニラ、
ピュア
「オープン・ユア・ハート」のメッセージが
込められた、
バレンタイン限定チョコレート。
赤く艶めくハート型チョコレートボックスの中
には、
見た目も美しいショコラがぎっしり。
クラシカルで可憐な錠前に、
思わず胸が
ときめきます。
7.CHOCOLAT GIFT BOX 4P
4. BALLANTINE’S 30YEAR CHOCOLATE
ショコラギフトボックス 4 個 入り
1,700円
を使用した
バランタインの最高峰、
「バランタイン 30年」
チョコレートガナッシュは、
ゆっくりと漂うふくよかな香り
と、
芳醇なコクの奥深い味わい。
カカオとウイスキーの
織り成す優雅な調和をご堪能ください。
バニラ、
ピュア、
アールグレー、
ぺタセタ
5. RUM CHOCOLATE BOX
ショコラギフトボックス 6 個 入り
2,300円
と
やわらかく品格ある風味の
「デュロン トレヴューラム」
セミドライフィグ、
驚くほどマイルドで香り高い「ロン
サカパ XO 」
とレーズン、それぞれを合わせた 2 種の
ショコラ。
深く贅沢な口どけと同時に広がる芳醇な香りが、
大人の男性を魅了します。
バニラ、
ピュア、
アールグレー、
ラズベリー、
トンカ、
ライム・パッション
バランタイン 30 年 樽チョコレート 1,000円 è
C
8.CHOCOLAT GIFT BOX 6P
ラム チョコレートボックス 2,000円 9.CHOCOLAT GIFT BOX 12P
ショコラギフトボックス 12 個 入り
4,600円
2.AMOUR DE FRUIT
5
アムール ドゥ フリュイ 3,200円
パレットのような多彩なカラーに心が躍る、
ひとくちサイズの
ハート型チョコレート。ラズベリー・ストロベリー・ココ
ナッツなど6 種のフルーツピューレの風味が豊かに香る
ガナッシュです。
4
バニラ、
ピュア、
アールグレー、
ぺタセタ、
ラズベリー、
トンカ、
ライム・パッション、
ピスタチオ、
キャラメルカフェ、
オリジナルティー、
柚子、
ウィスキー