Comments
Description
Transcript
RISTORANTE TERZINA
体 1. 験 ギ フ ト と は 3. カタログ にある 体 験 を 選 ん で 利 用 で きま す 専 用 サ イト か ら 申 し 込 み を し て くだ さ い 申し込みサイトから、利用申し込みをしてください。 体験によって利用可能なエリアは異なります。 申し込みサイトで、利用可能な施設やコースを検索できます。 カタログに記載された情報は変更されること 申し込み日から1カ月以上かかる場合もありますので、余裕を持ってご利用ください。 がありますので、詳細は申し込みサイトをご 確認ください。 2. 利 用 に は 付 属 の チ ケ ット が 必 要です ６カ月の有効期限があります。 TICKET お出かけの際、利用証明書になりますので 当日までなくさないでください。 対応ブラウザ Internet Explorer 7以上／ Google Chrome ／ Firefox 3.6 以上／ Safari 5 以上 ※チケットを忘れると体験できなくなってしまいます。 ※ 2 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED はがきをご利用の場合は別冊子をご覧ください SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 3 FAQ Q 日時変更やキャンセルをしたい。 A レストランを満喫するために よくあ る 質 問 体験時間の変更・キャンセル等は 予約のコースによって定められた Q 予約有効期限が切れてしまった… A キャンセル期限までとなります。 キャンセル期限以前のキャンセル や日時変更は、予約システムから 予約有効期限を過ぎてしまった場 合、予約はできません。 期限内に 余裕をもってお申込みいただくよう お願いいたします。 お手続きください。 Q 人数の追加はできますか？ それ以降のキャンセルに関する連絡 A （当日の遅刻やキャンセルも含む） は、直接店舗までお電話でご連絡 Q メニューの内容をもっと知りたい。 ⃝ アレルギーや苦手な食べ物がある場合は、予約時にソウ・エクスペリエンスまでお知らせください 季節や仕入れ状況により、記載の メニューと異なる料理が提供されるこ ⃝ 厳しいルールがあるお店はありませんが、他のお客様のご迷惑にならない服装で、食事をお楽しみください とがあります。 詳しい内容を知りた い方は、予約時にソウ・エクスペリ ⃝ ラストオーダーの時間が、営業時間と異なる場合があります。ご注意ください A エンスお客様サービスセンターまでご 連絡ください。 人 数 の 追 加 をご 希 望 の 場 合 は、 予 約申し込み時に『 予 約に 関してのご質問やご希望 』 欄に その旨をご 記 入ください。 当日 ください。キャンセル期限以降に キャンセルいただいた場合、チケッ トはご利用いただけなくなりますの でご注意ください。 お支 払いいただく追 加 料 金をお 客 様にお知らせ致します。 ただ し店 舗によっては承れない場 合 もございますのでご注 意ください。 免責事項 【予約に関して】 ■施設によっては、直前のご予約申込をお受けいたしかねる場合がございます。 ■施設によっては、一定期間以降のご予約申込をお受けいたし かねる場合がございます。 ■混雑状況やその他施設の都合により、ご希望の日程で調整できない場合がございます。その際は、別の日程をご検 討いただくか、別の施設（体験）をご検討いただく場合がございます。 ■ご予約の際に、キャンセル待ちは受付しておりません。 ■ご予約時にい ただく個人情報（氏名・電話番号など）はご予約に際して最低限必要な情報のみ、体験店舗にお伝えさせていただきます。 ■所定のキャンセル 期間内にご連絡が無く、お客様の都合にて、催行日にご参加いただけない場合は権利失効となります。その際の返金、補償等は一切ございません。 【体験コースに関して】 ■施設によって、ご利用可能な日時に制限がある場合がございます。 ■設定人数を超えて、予約申込を希望される場合は、ソウ・エクスペリエン スまでお問い合わせください。レストランによって、ご希望に添えない場合がございます。 ■当チケットを利用した際に、万が一、健康上の損害、 S UP PO RT その他トラブルが発生した場合でもソウ・エクスペリエンスは一切の責任を負いかねます。 ■各コース及びレストラン、体験施設は事前の告知なく お問い合わせ 停止、閉鎖、変更する場合がございます。 【商品に関して】 ■チケットはいかなる場合においても再発行いたしません。 ■チケットは現金とのお引換はいたしません。 ■体験期限の切れたチケットはいかなる ソウ・エクスペリエンスお客様サービスセンター 場合でもご利用できません。また、体験期限の延長はおうけ致しかねます。 ■予約期限の切れたチケットはいかなる場合でもご予約申込ができませ ん。また、予約期限の延長はおうけ致しかねます。 ■各体験への参加権利は、インターネットまたはハガキにてソウ・エクスペリエンス宛に予約申 込みがあった場合のみ有効となります。 ■本商品で掲載している体験の写真は実際の体験風景と異なる場合がございます。 ■体験時間について 記載のある場合は、およその時間となります。 実際には、前後する場合がございます。 03-6431-8362 [email protected] お電話や E メールでの予約申し込みは承っておりません。 予約方法については本書 p2をご覧ください。 営業時間 4 【その他注記】 ■体験場所までの交通費などの諸経費は、ご参加者様のご負担になります。 ■この体験の権利は、第三者への譲渡または換金等はできません。 ■天候や諸事情により体験が中止となる場合がございます。 ■体験の実施エリア／店舗は変更させていただく場合がございます。 ■お客様のご 都合により、一部サービスをご利用されない場合でも差額分の払い戻しはいたしません。 祝日を除く月～金曜日 10:00–17:00 土・日曜日 10:00–15:00 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 5 「食」の体験をしよう。 口に入れた瞬間、あまりのおいし ちりばめられています。食事は、五感 さに驚いて隣のパートナーのほうを見 をフル活用して楽しむ「エクスペリエ ると、相手も同じようにこちらを向い ンス（体験） 」です。 て、目が合ってしまった――。 限りの満足に終わりません。次の日か 多いはずです。おいしい料理は、その らの仕事のやる気が出たり、なぜか人 味で私たちを、幸せにしてくれます。 に優しくなったり、食べた料理に刺激 しかし、食事の魅力は料理の味だ を受けて、普段作る料理にこだわりを けにとどまりません。盛り付けの美し 持つようになったりと、その後の生活を さ、丁寧なサービス、世界観のある内 ちょっぴり変えてしまうことがあります。 装、ロケーション、音楽……。すばら しいレストランには、様々な楽しみが 6 そして、すてきな食事は、その場 そんな経験をしたことがある方も SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED そんな食事を、素敵な人と一緒に 体験してみてください。 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 7 事 の 味 は、 場 所 で 決 ま る。 での食事。遠くから眺めると、暗い なんて言うと、少し大げさ 街並みの中でひと際明るく光る東 に聞こえるかもしれません。しか 京タワーは、まるでロウソクの灯 し、食事場所や観る景色を変える 火のようなかわいらしさがありま 食 PLACE: 8 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED こと、すなわち“PLACE”に変化を す。タワーの麓のテラスから見上 つけることは、ひとつのスパイス げると、空へと伸びる姿は、とて として、料理の味に深みを与えて も勇ましく感じます。いつもとは くれます。例えば、船でクルーズ 違う視点で食事をする。そんなさ しながらの食事。普段の見慣れた さやかな変化を、大切なあの人と 街並みも、時とともに移り行く海 ともに、ぜひ楽しんでみてくださ 越しの景色として眺めると、どこ い。あなたにとって、今回の食事 か違った良さが見つかるかもしれ が思い出深い景色のひとつとなり ません。例えば、東京タワーの麓 ますように。 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 9 の前にたくさんの新鮮な野 るのもおいしいですが、トマトやオ 菜があるとしましょう。 「ど リーブなどと共に白ワインと水で うしたらおいしくなるか」 「今の自 煮込めば、イタリア料理のアクア 分の気分で」 「食べる人のことを考 パッツアに。小麦粉をまぶしバター えて」――料理人は思いを巡らせます。 で焼けば、フランス料理のムニエ 料理をするには、創造力が必要で ルにもなります。こ の カ タ ロ グ に す。食材は、切り方一つで味が変わ は、 和 の 素 材 と 洋 の 技 か ら 生 ま ります。そして、合わせる食材や れた料理やオスマントルコ時代 調味料によって、その食材は、和 の 料 理 な ど が 掲 載 さ れ て い ま す。 食にも中華にも、イタリアンにも それぞれの料理人の創造力の結 フレンチにも変化します。例えば 晶を味わいに行きませんか。 目 CREATIVITY: 「鯛」 。お刺身としてそのまま食べ 10 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 11 2013 TRADITION AND INNOVATION: 12 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 年ユネスコ無形文化遺産 様々です。伝統を重んじつつ、常に に 登 録 さ れ た こ と で、 世 新しい挑戦がある。和食は進化し 界中から注目を集め始めている「和 続けています。 食」 。四季折々、海、山、その土地 こ れ は、 フ レ ン チ、 イ タ リ ア ン、 ならではの食材、持ち味を活かし 中華など、あらゆる料理にも言え た調理法、そして味だけではない ること。伝統があり、革新がある 見た目の美しさが、 「和食」を世界 からこそ面白い。食事は、各国料 の「WASHOKU」に昇華させたので 理文化の歴史と、今の味を楽しむ しょう。 時間でもあるのかもしれません。 「五味調和」を重んじた料理や、新 しい食材を使って創造性に富んだ 料理など、和食といっても表現は SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 13 CONTENTS 体験ギフトの使い方 …… 2 神奈川県 …… 56 食というエクスペリエンス …… 6 CO LU M N PLACE …… 愛知県 …… 62 8 CREATIV ITY …… 10 T RAD I T I O N A ND INNOVATIO N …… 京都府 …… 64 12 北海道 …… 16 大阪府 …… 68 宮城県 …… 20 兵庫県 …… 72 群馬県 …… 24 東京都 鳥取県 …… 74 和食 …… 26 ／フレンチ …… 36 広島県 …… 76 イタリアン …… 42 その他 …… 52 14 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 福岡県 …… 78 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 15 RISTORANTE TERZINA 札幌市中央区南二条西 [ イタリアン ] 北海道の季 節の食 材を心ゆくまで楽しむ 札幌の中心地に位置する RISTORANTE TERZINA は、経験豊富なシェフが地元北海道産や本 場イタリア産の食材を使い、その魅力を最大限に引き出します。季節の移ろいを感じさせる料理は、 盛りつけも美しく、まるで芸術作品のよう。そしてお食事に彩りを添えるワインは、イタリアを中心に 200 種類以上を取り揃えています。料理に合うワインを、ぜひスタッフに尋ねてみてください。 下記を2人分 Menu ◯ 食前酒 ◯ 前菜 18:00～L.O.21:30 ◯ 肉料理 平取和牛モモ肉のタリアータ スモーキーなパルミ ジャーノと野生種のルーコラ カリフラワーのムースとウニ コリアンダー、甘海老 とリコッタチーズトマトと生ハム、平目のカルパッチョ ◯ オーリオリモーネとボッタルガ ◯ ビターオレンジのティラミス エスプレッソのジェラー トをのせて パスタ 毛蟹とグリーンアスパラのアーリオ オーリオ タリオ リーニ ◯ デザート 北海道／イタリアン DINNER 食事 香ばしいトウモロコシとフォアグラ、黒胡椒のリゾット ◯ パン ◯ コーヒー ◯ 小菓子 04483 RISTORANTE TERZINA リストランテ テルツィーナ 北海道札幌市中央区南二条西 1 丁目 アスカビル2 階 不定休 白と茶を基調とし、落ち着いた雰囲気の RISTORANTE TERZINA は、壁一面ガラス張りのたっぷりと余 裕のあるお店の造りです。 2002 年 12 月にオープンして以来、お客様の特別な時間を彩っています。 16 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 17 バー＆グリル メルト 虻田郡ニセコ町 [ その他 ] リゾート感あふれるリラックスしたひととき 北海道の素材を知り尽くした経験豊富な北海道出身のシェフが、和洋折衷で旬の素材をアレンジし た料理を提供しています。真狩ハーブポークというブランド豚を使ったグリルや新鮮な野菜など、でき るだけその土地の素材を使い、素材の味を楽しんでいただける、シンプルな調理を心掛けています。 大きな窓から羊蹄山と裾野に広がる大自然を眺めながらリラックスしたひとときをお過ごしいただけます。 下記を2人分 Menu ◯ 17:30～21:3O アペタイザー ◯ ひとくちの喜び ズワイカニ バケット わさびソース ◯ サラダ ◯ 天ぷら 蝦夷鮑のあおさ衣香り揚げ すだち 昆布塩 ◯ 旬の山海の幸を使った前菜彩々 ◯ 北海道／その他 DINNER 食事 特選握り寿司、お吸い物 魚料理 ◯ デザート ホタテ貝のゆり根焼きトリュフ風味 チョコレートスフレとハスカップのムース 旬菜のあん寄せ 季節のフルーツと柚子のシャーベット添え 肉料理 北海道産黒毛和牛と地元ハーブポークのグリル 3 つの味わいで 04484 バー＆グリル メルト バーアンドグリル メルト 北海道虻田郡ニセコ町東山温泉 なし シックな木材の床と赤レンガの落書きのある雰囲気と、モダンなインテリアが融合。大きな窓からはまる で絵画のような息を飲む四季折々の景色が楽しめます。 18 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 19 日本料理 醇泉 仙台市青葉区上杉 [ 和食 ] 淡くはかない食 材の香りを楽しむ 杜の都の迎賓館である仙台勝山館の中にある日本料理店です。日本料理の素材は、その季節に ふさわしい香りや味を持っているといいます。それはとても淡くてはかないものですが、醇泉はその良さ を十分に活かした料理を丁寧に作ります。料理長天野耕一氏が厳選した旬の食材を使った会席料 理を楽しんでください。 下記を2人分 Menu ◯ 17:30～L.O.20:00 先付 ◯ うすい豆豆腐、海胆、湯葉、べっ甲あん、山葵 ◯ 前菜 焼物 桜鱒炭火焼、甘酢卸し 御椀 ◯ 食事 ◯ 水物 清汁仕立て、羽太葛叩き、筍、こしあぶら、蕗、 木の芽 ◯ 冷鉢 帆立酒蒸し、山菜浸し、木の芽酢 ◯ 旬菜盛り ◯ 宮城県／和食 DINNER 中皿 桜海老御飯、留椀、香の物または鯛煮麺 ライチの氷菓子、葛焼 自家製ソーセージ ◯ 造り 本鮪、平目、北寄貝、あしらい一式 04513 日本料理 醇泉 ニホンリョウリ ジュンセン 宮城県仙台市青葉区上杉 2-1-50 なし 日本料理醇泉のある仙台勝山館は、300 年以上続く蔵元勝山の迎賓館として戦前から後続を始め、著 名人を迎えています。第 1 回仙台市都市景観賞を受賞するなど、歴史を感じる趣深い建物です。 20 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 21 一 番おいしい瞬間が運ばれてくるお店 nacrée 仙台市北目町 [ フレンチ ] シェフが師と仰ぐパリの「アストランス」のパスカル・バルボ氏の料理哲学は、素材そのものの味 わいを大切にすること。 火入れに繊細さを極めること。 味付けのバランスに注意すること。これが nacrée の料理精神です。その日の最高の食材を吟味し、お客様の口に運ばれる瞬間に最もおいし くなるように準備します。例えば、肉料理の場合は 3 ～4時間前から、野菜は 2 時間前から火入れ することもあります。余計なものを削ぎ落し、その食材の魅力を引き出す調理法を追求しています。 下記を2人分 Menu 18:15～L.O.19:30 料理内容は、当日の仕入れにより毎日異なります。 当日の食材によって品数が変わる場合があります。 ◯ グラスシャンパーニュ ◯ 野菜料理 ◯ スープ ◯ 卵料理 ◯ アミューズ ◯ 肉料理 ◯ 魚料理 ◯ デセール 宮城県／フレンチ DINNER 04485 nacrée ナクレ 宮城県仙台市青葉区北目町 5-9 アトレ北目町 2 階 月曜日 （祝日の場合は火曜日） 席数が 14 席のアットホームなお店で、店内は白を基調としたシンプルな内装で清潔感があります。イスは 座り心地を重視したデザインの Domani 製を採用するなど、インテリアの細部までこだわりを持っています。 22 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 23 北軽井沢 ハイランド リゾートホテル 吾妻郡嬬恋村 地 元の食材で季節を感じられる一皿 本場フランスで修行し、地元に戻った信州出身のシェフが腕を振るいます。食材選びにこだわり、地元 の契約農家のもの中心に仕入れています。旬の素材をその日、その時のために調理し、一品一品丁寧 に仕上げます。リゾート地ならではのゆっくりとした時間の中で 、食事の味が一層引き立つよう古き伝統 の中にもどこかモダンさを感じさせる空間になっています。 [ フレンチ ] 下記を2人分 Menu ◯ 18:00～22:00 前菜 ◯ 信州アスパラガス、筍、 骨付き乳飲み仔牛のソティー 粒マスタードソース 取り合わせ貝のフリカッセ ◯ ◯ スープ デザート 季節のフルーツを使ったデザート 新牛蒡のポタージュ ◯ 肉料理 群馬県／フレンチ DINNER ◯ ドリンク 魚料理 有機栽培コーヒー、紅茶、ハーブティから 1 杯 桜鯛のポワレ 信州須坂原種えのき茸のソース ・併せて宿泊を希望される方は、宿泊料金が通常価格より15％割引となります。 宿泊はお客様ご自身で手配していただく必要があります。 04503 北軽井沢ハイランドリゾートホテル キタカルイザワハイランドリゾートホテル 群馬県吾妻郡嬬恋村大字鎌原 1053 なし （予約制のため、 ノーゲストの際には休業） 北欧風の山小屋をイメージされた外観は、年月が経つとともに味わいが深まっております。 針葉樹と高 山植物が織り成す自然庭園が、都会の喧騒から解き放たれた時間を演出します。 24 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 25 和の料理人が引き出すダチョウの魅 力 朔月 銀座の街並みを見渡せる華やかなエリアにありながら、店内は落ち着いた雰囲気。料理長の大網 幸治氏の、技と創造性を活かしたダチョウ肉の会席は、 “新しいエクスペリエンス”と呼ぶのにふさわ 中央区銀座 [ 和食 ] しい、驚きの食事です。生産者や流通業者と打ち合わせ、選りすぐったダチョウ肉は、高タンパク、 低脂肪で臭みが全くなく、和食との相性が抜群。新しい高級食材を、ぜひ味わってください。 下記を2人分 Menu ◯ ◯ 17:00～L.O.22:00 前菜替り ◯ 鳳モモ肉のステーキ 有機農法、契約農家より旬 プ の焼き野菜 造里替り ◯ お食事 ◯ 甘味 ◯ ワイン（ 2 人で 1 本） 鳳肉の和風カルパッチョ 香味野菜 山わさび 檸檬 ◯ 温物 鳳肉のガーリックライス 味噌汁 香の物 鳳フィレ肉野菜巻きの蒸しシャブ 葱、水菜、木野 子いろいろ ◯ 進肴 季節のお野菜そのままサラダ 鳳肉の肉味噌ディッ 口替り 東京都／和食 DINNER 抹茶わらび餅 バニラアイス添え スパークリング、赤、白から選択 青紫蘇のソルベ 04496 朔月 さくつき 東京都中央区銀座 3-3-14 グランディア9 階 日曜日、祝日 鉄板焼きがメインの和食料理店。カウンター席のほか、雰囲気の異なるテーブル席があり、楽しみ方は いろいろ。バリアフリーで、多くの人が本格的な鉄板焼きを楽しめます。 26 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 27 炭から出るケムリと炙り出された素材の共演 炭火焼 kemuri 新宿区若宮町 [ 和食 ] 東京の神楽坂にある炭火焼 kemuri。 江戸前寿司が生の魚ではなく、仕事のしてある魚をネタに するのにならい、kemuri の“江戸前炭火焼”も、面取りや隠し包丁などの仕事をほどこしてあります。 よい素材を、よりおいしく食べていただくための、飽くなき工夫。 kemuri のおもてなしを存分にお楽 しみください。 下記を2人分 Menu 平日 18:00～ 23:30 土曜日、祝日 17:30～ 23:00 ◯ ドリンク ◯ スパークリングワイン（グラス）で乾杯 ◯ 締め kemuri 名物トリュフうどん kemuri セレクト赤ワイン、白ワインから選択したボ トル（２人で 1 本） ◯ 東京都／和食 DINNER ◯ デザート 炭火焼バナナ＆季節のジェラート 先付 ◯ 炭火焼 お土産 野菜（厳選旬野菜 4 品）、炭火焼魚（一夜干し など 2 品）、炭火焼肉（幻の豚「梅山豚」 2 品） 00536 炭火焼 kemuri スミビヤキケムリ 東京都新宿区若宮町 10－10 日曜日、翌日が平日の祝日 ゆったりとした椅子とテーブル、お客様がゆっくりくつろげるように、隣同士の間隔は広めにとってあります。 椅子、囲炉裏、換気設備、器などはすべてお客様の津愛勝手を考えた特注品です。 28 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 29 「 五 味 調和 」で整えられた繊細な味 つきぢ田村 つきぢ田村は、「五味調和」を重んじています。五味とは、甘い、酸っぱい、苦い、塩辛さ、香辛 料の辛みの 5 つの味を指します。創業者である田村平治氏の、「料理は 5 つの味がうまく調和して 中央区築地 [ 和食 ] いなければいけない。それでこそ、食べるお客様はうまいと感じるものだ」という考えを、今も尚、大 切に受け継いでいます。料理は出汁からこだわり、 「熱いものは熱く、冷たいものは冷たく」をモットー に、各フロアにあるそれぞれの調理場で料理しています。 下記を2人分 Menu 東京都／和食 LUNCH 11:30～15:30 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ 前菜 ◯ 香物 ◯ 椀 ◯ 止 ◯ 造り ◯ 水物 ◯ 焼物 ◯ 甘味 ◯ 酢物 ◯ 抹茶 ◯ 煮物 04498 つきぢ 田村 ツキヂタムラ 東京都中央区築地 2-12-11 不定休、臨時休業あり コンクリートを手作業で削り込んだモダンな造りの店です。世界最大級の魚市場である築地の近くなので、 お食事前に歌舞伎座、築地本願寺などへのぶらり旅もおすすめです。 30 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 31 日本料理 「風花」 港区東新橋 [ 和食 ] 東 京 湾や日本庭園を眺めながら会席料理を 料理長の稲葉正信氏は、 日本料理をグローバルな視点から観る特異なセンスの持ち主です。日本料理 「風花」が培ってきた「洗練された奥ゆかしい日本料理」の基本を守りつつ、それをベースに日本料理 では珍しい食材を用いるなど、クリエイティビティを盛り込みます。窓越しに浜離宮恩賜庭園を望むパノ ラマビューが広がる店内は、墨絵をモチーフに蔵をモダンに表現したインテリアが特徴的です。 下記を2人分 Menu 11:30～14:00 東京都／和食 LUNCH 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ 先附 ◯ 煮物 ◯ お椀 ◯ 強肴 ◯ 造り ◯ 食事 ◯ 焼き物 ◯ 甘味 04475 日本料理「風花」 ニホンリョウリカザハナ 東京都港区東新橋 1-9-1 コンラッド東京 28 階 なし （鮨カウンターのみ月曜日ディナー休み） 銀座から徒歩圏内に位置し、東京湾や浜離宮恩賜庭園を一望できるロケーションが魅力です。お皿の 上の季節感と、窓の外に広がる眺望を楽しんでください。 32 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 33 円居 -MADOy新宿区神楽坂 新宿区揚場町 港区新橋 千代田区麹町 千代田区有楽町 本 格 的な鉄板焼きをカジュアルに楽しむ 鉄板焼というと ｢和牛＝ステーキ｣ というイメージですが、MADOy は、鉄板と自由奔放に食材を扱う シェフ達により、ワクワクするような食空間を提供しています。 すべて生産者の顔の見える食材が目 の前で調理される様を楽しみながら、彩り豊かに調理された匠の作品をお楽しみください。 下記を2人分 Menu [ 和食 ] DINNER 17:30～23:00 ◯ スパークリングワイン ◯ 前々菜 ◯ 前菜四種盛り合わせ ◯ 本日のサラダ ◯ 締め ズワイ蟹と焼トマトの鉄板焼 ◯ デザート 円居 -MADOy- 神楽坂 熟成赤身肉ステーキ or サーロインス テーキ 円居 -MADOy- 日比谷 00530 円居 -MADOy- 新橋 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED 07496 円居 -MADOy- 神楽坂別邸 07495 円居 -MADOy- 神楽坂 円居 -MADOy- 神楽坂別邸 東京都新宿区神楽坂 5-61-1-1F 東京都新宿区揚場町 2-1 軽子坂 MNビル1F・B1 不定休 円居 -MADOy- 新橋 円居 -OKIDOKI- 四ツ谷 東京都港区新橋 3-4-8-1F 東京都千代田区麹町 4-8-19-1F 不定休 円居 -MADOy- 日比谷 34 円居 -OKIDOKI- 四ツ谷 07494 00516 東京都千代田区有楽町 1-2-8 千代田ビル別館 東京都／和食 ◯ ◯ 不定休 日曜日、祝日 厳選素材を鉄板焼きで楽しめる、人気のレストランで 不定休 す。ワインも多数から選べます。 ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 35 Jean-Georges Tokyo 東京都港区六本木 [ フレンチ ] 業 界のスタンダードを越えた独創的なフレンチ ニューヨークで 2005 年以降連続でミシュラン三つ星を獲得した「ジャン -ジョルジュ・ヴォンゲリスティン」 の東京店。こちらも一つ星を獲得しています。シェフを務める米澤文雄氏は、ニューヨーク店で日本人 初のスーシェフを任された人物。世界の食通を虜にする和食のエッセンスと東南アジアやインドのハー ブ、スパイスを利かせた独創的なお料理をお楽しみください。 下記を2人分 Menu 月～金曜日 11:00-14:30L.O. 東京都／フレンチ LUNCH 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ 乾杯酒 ◯ ◯ 冷前菜 ◯ デザート 小菓子 ◯ 温前菜 ◯ コーヒーまたは紅茶 ◯ メインディッシュ 07942 Jean-Georges Tokyo ジャン - ジョルジュ トウキョウ 東京都港区六本木 6-12-4 六本木ヒルズけやき坂通り1F なし けやき坂のスタイリッシュな場所にありながら、隠れ家のような特別感のある雰囲気のお店です。お席の ご指定はできません。予めご了承ください。 36 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 37 クリスタル ヨットクラブ 品川区東品川 [ フレンチ ] 船 上で絶景とともに味わうフランス料理 ニースやモナコなどで見かけるようなパーティヨッ ト 「レディクリスタル」 でのランチクルーズ。スタイリッシュ なデザインの船体は、イタリア人客船デザイナー Garroni 氏の手によるもの。デッキからは、お台場や レインボーブリッジなど、360 度に広がる東京港の景色がパノラマで楽しめます。 四季折々の東京湾 の景色と厳選した食材を使ったフランス料理をお楽しみください。 下記を2人分 Menu ◯ ◯ ランチクルーズ 土・日曜日・祝日のみ 12:00～ 13:40 ( 所要時間 100 分 ) 前菜 ◯ 季節のフルーツムース、 CYC 特製タルト、ミックス 野菜の軽いマリネ フルーツのクリスタルゼリー、プチケーキ スープ 海の幸のクリームスープ パイ包み焼き ◯ デザート スペインの生ハム ハモン ･ セラーノと取り合わせ ◯ コーヒー ◯ お土産 肉料理 東京都／フレンチ LUNCH カレーなど 牛フィレ肉のポワレ フランボワーズ入りソース コン ディマン ・出航時間の 30分前に受付を済ましてください。 ・受付時、施設内でのウェルカムドリンクが付きます。 00977 クリスタルヨットクラブ クリスタルヨットクラブ 東京都品川区東品川 2-3-16 シーフォートスクエア1 階 不定休 東京湾を巡るクルージングです。東京ゲートブリッジを越えて折り返し、食事が終わる頃にはレインボーブ リッジ下を通過します。天気が良い日には、東京スカイツリーも見ることができます。 38 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 39 クリエイティブな料 理とキューバ葉 巻を楽しむ COPON NORP 渋谷区神宮前 [ フレンチ ] 表参道と原宿の間に店を構えるレストラン「COPON NORP」。住宅街にひっそりたたずみ、知らなけ ればたどり着けない場所にあり、まさに隠れ家と呼ぶのにふさわしいお店です。ニューヨークの SOHO さながらのアート空間で、フレンチベースのクリエイティビティー溢れる料理を堪能できます。ディナー のコースをお楽しみください。 下記を2人分 Menu 18:00～L.O.22:00 フレンチ、イタリアンをベースに四季折々の食材を 用いた料理を楽しめます。 ◯ お口始め ◯ 前菜 ◯ リゾット ◯ 東京都／フレンチ DINNER パスタ ◯ 魚料理または肉料理 ◯ デザート ブレゼした江戸前穴子 焼きリゾットにのせて 00534 COPON NORP コポンノープ 東京都渋谷区神宮前 3-15-11 日曜日、祝日 開閉式の天窓があるラウンジは、オープンキッチンならではのダイナミックな調理風景が楽しめ、食欲を誘 う香りに包まれています。また、1000 本を越えるワインが、コルクが抜かれるその瞬間を待っています。 40 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 41 表参道 bamboo 渋谷区神宮前 [ イタリアン ] ひっそりと佇む白亜の邸 宅レストラン 賑やかな大通りを一本入った路地裏に、花々に囲まれ、ひっそりと佇む白亜の邸宅レストランが現れ ます。「表参道 bamboo」です。ダイニングのシャンデリア、個室の鏡、化粧室のシンク・小物など、 店内のいたるところにヨーロッパのアンティーク家具を揃えています。有機野菜などを取り入れた素材 を活かした料理、おもてなしの心、気軽に立ち寄れる親しみやすさが魅力です。 下記を2人分 Menu 17:00～L.O.21:00 ◯ アミューズ ◯ パスタ料理 ◯ 冷前菜 ◯ メイン ◯ プチスープ ◯ ワゴンデザート ◯ 温前菜 ◯ コーヒー or 紅茶 東京都／イタリアン DINNER 00369 表参道 bamboo オモテサンドウ バンブー 東京都渋谷区神宮前 5-8-8 なし JR 原宿駅、地下鉄明治神宮前駅、表参道駅どの駅からでも徒歩 10 分圏内です。洗練された心地よ い空間を心ゆくまでお楽しみください。 42 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 43 あえてシンプルに仕上げた一皿が魅力的 IL Casita 港区赤坂 [ イタリアン ] IL Casita のコンセプトは、より気軽に、より楽しく、よりカジュアルに。本当においしい食材を追求し、 食材の魅力を最大限に引き出します。生産者の食材に対する思いをお客様に伝えるべく、海外でも 経験を積んだシェフが、日々一皿一皿に真剣に向き合っています。シンプルな料理こそ一番難しい。 本物を知るシェフがあえてシンプルに仕上げた料理の数々を、心ゆくまで楽しんでください。 下記を2人分 Menu ◯ 18:00～L.O.22:00（土曜日、祝日 ～L.O.21:00 ） 前菜 1 ◯ 本日の日替わり前菜 ◯ 締めのアラビアータ お腹の空き具合に合わせて 前菜 2 ◯ 三浦半島直送！新鮮野菜のバーニャカウダ ◯ パスタ 1 デザート パティシエ特製 本日のデザート ◯ 帆立と大葉、トビ子のスパゲティーニ ◯ パスタ 2 ワイン（ 2 人で 1 本） 東京都／イタリアン DINNER 赤または白の Casita ワイン、スパークリングワイン のいずれか メイン 本日のお魚料理 シェフ Toshi の得意な調理方法で 04487 IL Casita イル カシータ 東京都港区赤坂 4-3-6 Hitotsugi LIP 5 階 日曜日 （貸切のみ営業）、年末年始 （個室の場合を除く） ※ 18 時以降は、5 歳未満のお子様はご利用いただけません エレベーターを開けた瞬間から見える臨場感あふれるオープンキッチンと、活気に満ちたメインダイニング は大切なひとときを一層引き立てます。夜空の下でのんびり過ごせる開放的なテラスはお店の自慢です。 44 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 45 新 鮮な食材と、種類豊富なワイン、贅沢な夜景を OCEAN Casita 豊島区東池袋 [ イタリアン ] 新鮮なシーフードを中心に、色鮮やかな食材をたっぷり使ったイタリア料理が特長。世界各国から取 り寄せたオイスターや、オーダーが入ってからさばく活きオマール海老が特に人気です。 シェフは食 材の持つ魅力を活かし、ここでしか味わうことのできないテイストを追求しています。飲み物は、バー テンダーが食材と季節に合わせたものを提案します。 下記を2人分 Menu ◯ 17:00～L.O.22:00（日曜日～L.O.21:00 ） 食前酒 ◯ スパークリングワインまたはノンアルコールドリンク ◯ スープ 旬の海の幸を使った 本日の一皿 ◯ 濃厚！魚介のスープ‘ Zuppa di Mare ’ ◯ 肉料理 国産銘柄豚のグリル 燻製モッツァレラチーズと筍 ジェノバ風 前菜 タスマニアサーモンとタルタル えんどう豆と温度卵 ◯ ドルチェ のソース ◯ 魚料理 東京都／イタリアン DINNER 本日のドルチェ パスタ ◯ コーヒーまたは紅茶 本日のオススメパスタ 04488 OCEAN Casita オーシャン カシータ 東京都豊島区東池袋 3-1-1 サンシャイン60 59 階 年末年始 ※ 17 時以降は、5 歳未満のお子様はご利用いただけません 地上 220mという抜群のロケーション。まるで客船の中から夜景を臨むような非日常的な空間と開放感の ある広々としたダイニング。シチュエーションに合わせて、半個室のように区切ることも可能です。 46 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 47 Terrace Dining TANGO 港区芝公園 特別な場所でとっておきのディナー 東京タワーの麓に位置するイタリアンレストランです。 世界の様々な食材を使った「World Ocean Grill」で個性的なダイニングを表現しています。日本の文化であるおもてなしを大切にしたサービスは できたてのお料理を一層引き立てます。 [ イタリアン ] 下記を2人分 Menu 17:00～L.O.23:00(日曜日～L.O.21:30 ） 東京都／イタリアン DINNER 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ 乾杯酒 ◯ ◯ 冷前菜 ◯ 魚料理 肉料理 ◯ 温前菜 ◯ デザート ◯ パスタ ◯ コーヒーまたは紅茶 04495 Terrace Dining TANGO テラス ダイニング タンゴ 東京都港区芝公園 3 丁目5-4 1 階 なし 店店内はエキゾチックな雰囲気。お店のテラスに出ると、見る角度によって違う顔を覗かせる東京のシン ボルに圧倒されるでしょう。※東京タワーは店内のお席からは見えません。予めご了承ください。 48 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 49 ワイン通が通う、 本 格イタリアン＆自然 派ワイン Bricca 世田谷区三軒茶屋 [ イタリアン ] ワインが 1 本ついたディナーコースです。「自分がおいしいと思い、造り手が熱心なワインをラインナッ プしている」というワインはイタリアを中心とした自然派がほとんど。常時 1000 本以上ストックされてお り、その中から、好みを聞きつつ店主がおすすめを一本選びます。料理は本格イタリアン。食とワイ ンのマリアージュをお楽しみください。 下記を2人分 Menu 平日 19:00～ 22:00L.O. (18:00～ 22:00L.O.) ◯ 冷前菜 ◯ グラス食前酒 ◯ 温前菜 ◯ ◯ パスタ お好みを聞いて、 店主が選んだワイン 1 本 ◯ メイン （赤・白・泡ございます） 東京都／イタリアン DINNER 07591 Bricca ブリッカ 東京都世田谷区三軒茶屋 1-7-12 日曜日、祝日の月曜日 都内有名イタリア料理店出身の金田真芳さんがオープンした、三軒茶屋駅から商店街を抜けて静かな 場所に佇むお店です。 50 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 51 野 菜がおいしい、 家庭的なビルマ料理を RUBY 豊島区高田 [ その他 ] 高田馬場にあるビルマ料理「 RUBY 」は、日本にある食材でビルマの家庭料理を楽しめます。 RUBYを切り盛りするのは 1998 年に難民認定を受けた東京在住のビルマ人夫妻です。 当コース をご利用いただくと、ソウ・エクスペリエンスを通じて NPO 法人難民支援協会への寄付（5000 円分）がされるほか、お客様には、難民郷土料理レシピ本をさしあげます。 下記を2人分 Menu ◯ 平日 17:00～ 24:00( 土・日曜日、祝日～ 29:00) 前菜 ◯ 揚げ豆腐、ひよこ豆のスパイシー揚げ、 鶏もも肉のサテ ◯ 2. ビルマ風豆腐サラダまたはトマトと玉ねぎのビル マ風サラダ 肉料理 チキンとジャガイモのスパイシー煮とパラサ ◯ フリードリンク（ 2 時間） ビール（ビルマビールは 1 本のみ）、日本酒、焼酎、 サワー、ワイン、ソフトドリンクなど 1. お茶の葉サラダ ◯ デザート タピオカとさつまいも ◯ サラダ 東京都／その他 DINNER ◯ おみやげ 難民郷土料理レシピ本『海を渡った故郷の味』 ◯ その他 難民支援協会への 5000 円の寄付 ヌードルまたはライス ヌードル：モヒンガーやビルマ風焼きビーフンなど ライス：ビルマ風チキンライス（ 2 人で 1 皿） 06805 RUBY ルビー 東京都豊島区高田 3-8-5 セントラルワセダ 1 階 土曜日のランチ時間 ビルマ料理「RUBY」は、高田馬場駅にある本格的なビルマ料理店です。店内のいたる所でビルマの 文化が感じられ、スパイシーな香りが食欲をかきたてます。 52 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 53 豪 華 絢 爛なオスマントルコ宮廷の晩餐を ブルガズアダ 東西の文化を見事に融和させ、独自の華やかな宮廷文化を育んだオスマン帝国。歴代皇帝たちに 提供された門外不出の料理のレシピを継承するレストランは、世界にたった 3 軒。その 1 軒が「ブル 港区麻布十番 [ その他 ] ガズアダ」です。フォーマル過ぎず、カジュアル過ぎず、ゆるやかな時が流れるイスタンブールのくつ ろぎの晩餐を、心ゆくまでお楽しみください。 下記を2人分 Menu 18:00～L.O.22:30 ◯ アミューズ ◯ 前菜 ◯ スープ ◯ サラダ ◯ デザート ◯ パン ◯ チャイ、チャイタトゥル（小菓子） ◯ 魚介料理 ◯ 肉料理 ハンドミンチにした信州牛フィレ肉をサーロインで ロールしたグリル ピスタチオと香草のアクセント ［ 14 世紀］などから選択 東京都／その他 DINNER ハーブマリネにくぐらせた金目鯛にコーンミールを コーティングした二度焼グリル ユフカと野菜のハー ブソテーを添えて［ 18 世紀］などから選択 00542 ブルガズアダ ブルガズアダ 東京都港区麻布十番 3-7-4 麻布六堂 3 階 日曜日 東京都港区麻布十番に店を構えるオスマントルコ宮廷料理「ブルガズアダ」。今昔の文化を重んじアレ ンジした料理の数々は、本場イスタンブールのセレブ達にも高い評価を得ています。 54 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 55 洗練のおもてなしとともに楽しむ至 福のフレンチ Azur 横浜市西区みなとみらい [ フレンチ ] フランス語で空や海の青を意味する「アジュール」。ベージュを基調としたフロアと、ブルーで統一さ れた個室からなるエレガントな店内は格調高く、フランス貴族の邸宅を思わせる店内では、フランス 料理の原点に返った調理法によるクラシックメニューと、ベーシックな食材を斬新にアレンジしたスペ シャリテを楽しめます。 下記を2人分 Menu 17:30～L.O.21:30 神奈川県／フレンチ DINNER 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ アミューズ ◯ 魚料理または肉料理 ◯ サラダ ◯ デザート ◯ スープ ◯ コーヒーまたは紅茶、小菓子 00438 Azur アジュール 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 2 階 なし パリのデザイナー、ピエール・イヴ・ローションが内装を手掛けた、豪奢なインテリアに囲まれた上質な 空間で、大切な方との優雅なひとときをお過ごしください。 56 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 57 タワーレストラン ヨコハマ 横浜市中区山下町 [ フレンチ ] 港の景 色を臨む開放的で心地よい空間 横浜のシンボルとして親しまれてきたマリンタワーの 4 階にあるのが「タワーレストランヨコハマ」です。 様式やジャンルにとらわれず、旬の素材を厳選し、日本人に馴染みのあるイタリアンやフレンチを洋 食として捉えた、トラディショナル・コンチネンタル・キュイジーヌの料理が特徴的。旨味を凝縮したロー ストビーフは自慢の一品です。横浜らしい洗練されたフレンチをお楽しみください。 下記を2人分 Menu 17:00～L.O.22:00 神奈川県／フレンチ DINNER 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ アミューズ ◯ 肉料理 ◯ 冷菜 ◯ デザート ◯ 温菜 ◯ パン ◯ 魚料理 ◯ コーヒーまたは紅茶 00495 タワーレストランヨコハマ タワーレストランヨコハマ 神奈川県横浜市中区山下町 15 なし 開放的なオープンテラスは横浜港を一望できる素敵なロケーション。そして温もりを感じるウッドを多用した クラシカルな店内にはゆったりとした時間が流れています。 58 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 59 最 上 階から眺望と共に味わう美食の時間 驊騮 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルの最上階にある「驊騮」。大きく取られた窓からは、 ベイブリッジや横浜市街といった美しい眺望が広がります。北京ダックなどの伝統料理を継承しつつ、 横浜市西区みなとみらい [ 中華 ] 西洋、東洋にとらわれずに食材や調理法に、自由な発想を取り入れたモダンチャイニーズ料理の数々 を、上質なサービス共にお楽しみください。 下記を2人分 Menu 17:30～L.O.21:30 神奈川県／中華 DINNER 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ 前菜 ◯ 焼菜 ◯ 湯菜 ◯ 炸菜 ◯ 蒸菜 ◯ 飯 ◯ 炒菜 ◯ 甜菜 00449 驊騮 カリュウ 神奈川県横浜市西区みなとみらい1-1-1 ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 31 階 なし 木のぬくもりを感じさせるダークブラウンとガラスの透明感が演出する、シックでモダンな店内は、7 つの 個室と2 つのブース、約 60 席のフロア席からなるプライベート感を重視した空間です。 60 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 61 TRATTORIA TOPE 名古屋市東区葵 [ イタリアン ] 20 種 類 以上から選べる前菜が嬉しい 「気取らず、くずさず、気軽に、粋に」をモットーとした新栄にあるイタリアン。北イタリアを中心に約 2 年間、6 店舗での修行を積んだシェフが、イタリアからの食材や北陸直送の魚介類など素材にこだ わり、季節を感じられる料理を提供します。名物は前菜のワゴンサービス。常時 20 種類以上の前 菜をお客様のテーブルまで運び、目で見て選ぶことができる人気のパフォーマンスです。 下記を2人分 Menu ◯ 本日の口取り ◯ 前菜 17:30～ L.O.21:30 ◯ 黒毛和牛ヒレ肉のソテー フォアグラのせ マルサラ 酒のソース ワゴンの中よりお好きな前菜 4 品 ◯ ◯ パスタ デザート ワゴンの中よりお好きなデザート 3 品 濃厚なイカスミのスパゲッティ ◯ 肉料理 愛知県／イタリアン DINNER 魚料理 魚河岸より届いた本日の魚料理 04504 TRATTORIA TOPE トラットリアトペ 愛知県名古屋市東区葵 1-19-30 マザックアートプラザ地下 2 階 月曜日 地下鉄新栄駅町と直結している便利な立地。全面ガラス張りの外観と、白とベージュを基調としたスタ イリッシュな内装が特徴です。 62 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 63 THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO 京都市東山区八坂上町 京の風景を愛した日本 画 家の邸 宅レストラン 京都の食材にこだわり、丹波しめじ、賀茂茄子、京都黒毛和牛、日本海からは甘鯛や鯖など、様々 な食材を京都中から取り寄せています。イタリアの調味料と合わせて、素材の持ち味を最大限に引 き出し、独創的な料理を生み出します。 京都は伝統・文化倣い、ごまかしが通用しない、 “本物” が残る街。是非、素材を活かした本物のイタリアンを食べながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 [ イタリアン ] 下記を2人分 Menu 17:30～L.I.21:00/～L.O.21:30 京都府／イタリアン DINNER 京都の食材にこだわった料理作りに取り組んでいます。 ◯ 乾杯酒 ◯ 肉料理 ◯ アミューズ ◯ デザート ◯ 前菜 ◯ コーヒーまたは紅茶 ◯ 温野菜 ◯ パスタ ◯ 魚料理 02429 THE SODOH HIGASHIYAMA KYOTO ザ ソードー ヒガシヤマ キョウト 京都府京都市東山区八坂通下河原東入ル八坂上町 366 なし 西に八坂の塔、北に高台寺を望む 1300 坪の空間は、日本画の巨匠・竹内栖鳳が昭和のはじめに構 えた私邸でした。自然美と京の風景を愛した日本画家の美意識を継承しつつ、おもてなしの空間として 2003 年に誕生しました。 64 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 65 THE KITCHEN KANRA 京都市下京区北町 [ その他 ] 創 作 料 理で楽しむ京都の味 素材の味を最大限に活かすため、お魚やお肉、野菜もシンプルに炭火焼きでいただきます。前菜 の京タパスは、京都のおばんざいをイメージした創作の料理です。栄養素たっぷりの京野菜や食の 宝庫京丹波で育った丹波牛は素材そのものの旨みや栄養素を丸ごと堪能でき、丹波ワインや酒処 伏見の日本酒など、飲物も京都産を中心に取り揃えており、京都をまるごと楽しめます。 下記を2人分 Menu 17:30～L.O.21:30 京都府／その他 DINNER 料理内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ アミューズ 食前の絞りたて野菜ジュースと黒ごまのグリッシーニ ◯ 前菜 3 皿 ◯ 魚料理 ◯ 肉料理 ◯ デザート ◯ コーヒーまたは紅茶 ◯ ワイン（ 2 人で 1 本） 赤または白の丹波ワインフルボトル 04505 THE KITCHEN KANRA ザ・キッチン カンラ 京都府京都市下京区烏丸通六条下ル北町 185（ホテルカンラ京都内） なし 東本願寺の横に位置し、六条通りという細い路地に面しているため、ひっそりとした佇まいです。杉材 を使う事で京都らしさと柔かさを演出しており、天井には時の変化や人の動き、音に反応して変化する照 明の仕掛けがあり、美しい時間を演出しています。 66 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 67 京都つる家 阪急うめだ本店 大阪市北区角田町 [ 和食 ] 四 季を感じる伝統的な日本料理をいただく 京都岡崎の本店にて修業を積んだ料理長は、奇をてらったり、華美な装飾をしたりすることなく、食 材の持ち味、良さを最大限に活かした料理を提供しています。 毎日全国から届く厳選された山海の 食材を使用し、四季折々の変化を感じさせる繊細で伝統的な一皿へと作り上げていきます。夕方に はビルの谷間に沈む夕日を、夜はきらびやかな夜景を楽しめます。 下記を2人分 Menu DINNER 先付 ◯ 鬼灯猪口（ミニトマト蜜煮）、厚焼玉子、 太刀魚塩焼き、串（海老、サーモン胡瓜）、花 蓮根、梶の葉・楓の葉 ◯ 造り ◯ 吸物 ◯ 煮物椀 ◯ 御飯、香物 鱚御飯、三種盛り 清汁仕立、枝豆豆腐、海老葛打ち、椎茸、柚子 焼物 ◯ デザート 梨、巨峰 ◯ 太刀魚塩焼き、丸十蜜煮、佃煮 ◯ 天ぷら、鱚・烏賊しそ巻き、万願寺唐辛子・舞茸 赤出汁、えのき・刻み三つ葉 ヨコワ、鱧ちり、あしらい一式 ◯ 強肴 大阪府／和食 ◯ 17:00～22:00（フードL.O.21:00 ／ドリンクL.O.21:30 ） 飲み物 生ビール、熱燗、グラスワイン、ソフトドリンク（ウー 焚合 ロン茶、コーラ、ジンジャエール、オレンジジュース、 南瓜、冬瓜、人参、ヤングコーン、アスパラ、銀あん・ ペリエ）から 1 杯 針生姜 04507 ・個室がご利用いただけます 京都つる家 阪急うめだ本店 キョウトツルヤ ハンキュウウメダホンテン 大阪府大阪市北区角田町 8-7 阪急うめだ本店 13 階 不定休（施設ビルに準ずる） JR、地下鉄、各私鉄、バスからアクセス抜群のロケーション。店内は白を基調としたシンプルで温かみ のあるデザインで統一されています。百貨店の最上階で、ゆったりとしたひとときをお楽しみください。 68 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 69 SAINT-LOUIS AMUSE 大阪市北区中之島 [ フレンチ ] リバーサイドで景 色を眺めながらフレンチを 大阪の中心に位置する中之島エリアにあるこの店の魅力は、なんと言っても絶好のリバービュー。 川沿いの景観を存分に楽しめるように席が配置されています。店内は暖炉があり、まるで家のような 居心地の良さと温もりを感じられる空間です。フレンチ、イタリアンの修行を積んだシェフが、確かな 技術で素材を活かす料理を提供します。料理と景観のマリアージュを体験してください。 下記を2人分 Menu 17:30～L.O.22:00 大阪府／フレンチ DINNER 料理の内容は、当日の仕入れによって異なります。 旬の食材をお楽しみください。 ◯ 食前酒 ◯ ポアソン ◯ アミューズ ◯ ヴィアンド ◯ アントレ ◯ デセール ◯ ポタージュ 04506 Saint-Louis Amuse サン - ルイ アミューズ 大阪市北区中之島 5-3-60 中之島 BANKS Center 棟 B 火曜日 （祝日の場合は翌日） 中之島駅すぐ、堂島川沿いにある落ち着いた雰囲気のお店です。 夜には 7 色に輝く川面が印象的。 店名にある「Amuse」には楽しいひとときになるようという願いが込められています。 70 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 71 ミュージック・グルメ船 神戸の街を一 望できるランチクルーズ 神戸コンチェルト ミュージック・グルメ船 神戸コンチェルトは、神戸の街並みや、明石海峡大橋、淡路島などを一望 神戸市中央区東川崎町 ン チェ ウィン）総料理長による、コンチェルトでしか味わえない中華コースや、国産和牛や新鮮な魚 [ その他 ] できる105 分間のランチクルーズが楽しめます。中国料理界最高位、中国烹任大師の鍾戚榮（チョ 介類を、お客様の目の前で調理するシェフの技（鉄板コース）をご堪能ください。 Menu ◯ ランチクルーズ 12:00～ 13:45（ 所要時間 105 分） 中華ランチコース（乗船料込み） ◯ 鉄板焼ランチコース（乗船料込み） 春の素材入り前菜の盛合せ 先付 白魚と飛魚玉子入りふかひれスープ 海鮮料理 車海老と春たけのこの炒め 季節野菜の鉄板焼 旬の野菜入り湯葉包み煮 サラダ 鰆の煎り焼き 黒酢入り甘辛ソース 特選和牛ステーキ (120 ｇ） 蟹肉と春キャベツ入り炒飯 ガーリックライスまたはお茶漬け 苺プリンと中国菓子 デザート ワインフルボトル（赤または白） コーヒーまたは紅茶 兵庫県／その他 LUNCH ※クラシックの生演奏をお楽しみいただけます。 01587 01588 ミュージック・グルメ船 神戸コンチェルト ミュージック グルメセン コウベコンチェルト 兵庫県神戸市中央区東川崎町 1-6-1 不定休 全長 74メートル、重さ2138t の船内は、落ち着いた雰囲気の船内レストランの他、最上階のオープンデッ キでは、開放的で神戸の街の景色をパノラマで楽しめます。 72 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 73 山海の幸をいただきながら、日本 庭園を望む 三朝館 鳥取三朝温泉エリアにある老舗旅館です。旅館内にある食事処で季節のランチをいただきます。器 との調和がとれた料理には、山の幸、海の幸、川の幸、里の幸など、贅を尽くした地元素材をふ 東伯郡三朝町 [ 和食 ] んだんに使用しています。重森完途氏が設計から施工まで手掛けた本格的な日本庭園で、春は新 緑、初夏はホタル、秋は紅葉、冬は雪景色と四季折々の変化を楽しんでください。 下記を2人分 Menu 11:30～14:30 鳥取県／和食 LUNCH 料理内容は、季節によって異なります。 当日の食材によって品数が変わる場合があります。 ◯ 食前酒 ◯ 油物 ◯ 前菜 ◯ 蒸し物 ◯ 造り ◯ 酢の物 ◯ 凌ぎ ◯ 食事 ◯ 焼き物 ◯ 止め椀 ◯ 台の物 ◯ 香の物 ◯ 強肴 ◯ 甘味 04509 三朝館 ミササカン 鳥取県東伯郡三朝町山田 174 不定休 三徳川の畔に建つ城郭風の旅館です。 1000 坪の敷地内には 12 趣の日本庭園風呂があります。丹波 石や白川砂などを使用した枯山水を表現した石庭は、見る人に感動と安らぎを与えます。 74 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 75 リッツガーデンハウス アヴェニュー 広島市西区観音新町 [ フレンチ ] 庭を眺めながら地元の素材を使ったフレンチを 地元の食材を中心に、季節を感じさせる旬の食材を使用した本格フレンチを提供します。 世界で最 も歴史ある陶磁器メーカーの 1 つであるドイツの Villeroy&Boch の食器が、料理を一層引き立てます。 パティシエが腕によりをかけて作り出したデザート盛り合わせが人気です。四季折々の変化が感じられ る庭を眺めながら、ゆったりくつろいでください。 下記を2人分 Menu ◯ 18:00～20:00 前菜盛合せ ◯ 炙りマグロとアンチョビクリームチーズ添え、鴨ロー ス、山椒風味煮、ズワイ蟹と鮑のクロケット、トマト フォンデュ、オマール海老、竹の子の木の芽和え ◯ 魚料理 真鯛のポワレ 大葉のオイルとバルサミコソース ◯ グラニテ ◯ 肉料理 広島県／フレンチ DINNER 食事 鯛飯 ◯ 吸物 ◯ 香の物 ◯ デザート盛合せ 道明寺粉のババロア、キャラメルクリームのフイユ テ、マスカルポーネのジェラート レモンのグラニテ 広島産牛フィレ肉のグリエ マデラ酒ソース ◯ コーヒーまたは紅茶 ◯ 焼き立てパン 04510 ・毎月１回開催 ( 不定期 ) リッツガーデンハウスアヴェニュー リッツガーデンハウスアヴェニュー 広島市西区観音新町 4-9-4 火・水曜日 南欧の「我が家」をテーマに、2000 年に空港通りにできました。「感謝、感動、けじめのあるアットホー ムなおもてなし」で、特別なひとときを彩ります。 ※限られた日程での開催となりますため詳しくは弊社お客様サー ビスまでお問い合わせください。 76 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 77 お箸でいただく和風フレンチ VERT FONCÉ 福岡市中央区平尾 [ フレンチ ] 地元福岡で元気に育った食材をふんだんに取り入れた、和テイストの創作フレンチです。 シェフは フレンチをはじめ、イタリアン、和食と経験豊富な料理人で、お客様の様々な要望に応えてくれます。 浄水緑地の豊かな緑をバックに浮かび上がる白いレストラン。開放感ある白いテラスでお食事や食 後のデザートをお楽しみください。 下記を2人分 Menu ◯ 18:00～22:00 アミューズ ◯ 本日シェフ仕入れの野菜ムース ～オリジナルジュレ を添えて～、糸島豚のグージェール ◯ 季節のソルベ ◯ 前菜、温菜 伊万里牛ロースの低温ロースト ホースラディッシュ 地黄卵のフラン ～木の子のカプチーノ仕立て～ フォアグラ料理 ◯ デセール パイナップルのブランマンジュ ～白ワインのアス ピックとフルーツミネストラ～ フレッシュフォアグラのポアレ ～バラのリゾッ トと共に～ ◯ 本日の肉料理 のアクセント ～ムータンドールソース～ 帆立のブランダード 手長海老のロンド キャビア添え、 ◯ お口直し 福岡県／フレンチ DINNER 魚料理 ◯ 天然金目鯛のシャンパンヴァプール ～はまぐりの パン、ドリンク 焼きたてパン、コーヒーまたは紅茶 ナージュ エミリューションソース～ 04511 VERT FONCÉ ヴェル フォンセ 福岡市中央区平尾浄水町 5-1 アトリエ木下浄水通り本店隣り別館 水曜日 モノトーンを基調にしたインテリアに、ガラスを積み重ねた緑のオブジェが彩りを添え、どの瞬間も美しく輝 きます。洗練された気品が漂いながらも、まるで我が家で過ごすように居心地の良い空間です。 78 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED ※メニューは一例です。時期や仕入れによって内容が変わりますので、予めご了承ください 79 80 SOW EXPERIENCE | RESTAURANT CATALOG RED