7月 3月

monokitchen
３月
7月
フ
チシェ ピ！
フレン慢のレシ
自
★ おうちレストラン
大人気イタリアンメニュー！ 講師 篠田
・今の時期しか食べられない！
ズッキーニの花と白身魚のフリット
シェフから学ぶ絶品フレンチ！
・手作りトマトソースの
ペンネアラビアータ 講師 村瀬
6 日 ( 金 ) 19:00 ∼
・豚ヒレ肉のポワレ（ステーキ）
伝！
直
フ
ェ
20 日 ( 金 ) 11:00 ∼、19:00 ∼ ンシ
タマネギとベーコンの赤ワイン
イタリア
21 日 ( 土 ) 11:00 ∼
コンフィ添え
・カニと菜の花のスープ
！
華
11 日 ( 水 ) 11:00 ∼、19:00 ∼
中
本格
大人気メニュー！ 講師 山田・松岡
学ぶ
ら
22 日（日）18:30 ∼
か
プロ
・ふわっふわっでジューシー！
絶品肉団子
！
り和食
・意外と簡単、美味しい！
こだわ
焼きビーフン 22 日 ( 日 ) 11:00 ∼
25 日 ( 水 ) 11:00 ∼、19:00 ∼
割烹職人から学ぶ本格和食！ 和食影山人気メニュー 講師 影山
講師 青木
・鯛の粗出汁で仕上げる
・牛肉と新玉葱の
ほかほかにゅう麺
すき焼き風ホットサラダ
・鰯の手開きをカリっと揚げた天ぷら ・蟹とわけぎの酢味噌掛け
・春野菜の天ぷら
・手まり寿司と納豆稲荷寿司
！
り和食
こだわ
28 日 ( 土 ) 11:00 ∼
★味の素講座
1 日 ( 日 ) 11:00 ∼
講師 春日井
・春野菜とツナの和風パスタ
・巻かないロールキャベツ
・食べジャムのヨーグルトプリン
6 日 ( 金 ) 11:00 ∼
★受講料のお知らせ★ ( 表示価格は税抜です。)
基礎からレッスン ￥3,800
簡単おもてなしレッスン ￥4,400
おうちレストラン ￥4,800 ※別途付加料金がかかる場合があります。
お料理…約 2.5 時間 お菓子・パン…約 3 ∼ 3.5 時間
お友達とお誘いあわせの上、受講ください♪
※味の素講座メニューは、 味の素様協賛講座です。
うま味についての講座、実習教材、お土産付！
講座料金は 2,300 円となります。
（注意！体験受講の方も同料金となります。）
お申込み、お問い合わせ、資料請求はお気軽に！
Cooking Studio
monokitchen
ＴＥＬ ０５２−２５３−６６９５
ＷＥＢ http://mono-kitchen.com
電話受付 12：00 ∼ 21：00
定休日／隔週月曜日 ３月
３月
monokitchen
・優しい味で仕上げる
ホタテと海老の
フレンチカレー
・たっぷり春野菜の温製サラダ
柑橘ドレッシング添え
講師 春日井
21 日 ( 土 ) 18:30 ∼
★ 簡単おもてなしレッスン
魚をさばく 講師 影山
・鯵の三枚おろし
・鯵の南蛮漬け
・鯵の棒寿司
・お楽しみの一品
1 日 ( 日 ) 14:30 ∼
★お菓子講座
・中華の定番！ 講師 春日井
・油淋鶏（ユーリンチー）
・春キャベツと浅利の具だくさんスープ
8 日 ( 日 ) 11:00 ∼
10 日（火）19:00 ∼
12 日 ( 木 ) 11:00 ∼
・ソフトフランス生地で作る
とろけるチーズの
ビーフシチューパン
レンジでシチューも手作り！
講師 春日井
15 日 ( 日 ) 14:30 ∼
24 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食つき）
28 日 ( 土 ) 14:30 ∼
・流行りのお菓子を手作り！
カップケーキ
・おやつの定番！
ふわふわフレンチトースト
講師 春日井
8 日 ( 日 ) 14:30 ∼
★ 基礎からレッスン
・手作りホワイトソース
チキンマカロニグラタン
・サーモンのおしゃれサラダ
7 日 ( 土 ) 11:00 ∼
17 日 ( 火 ) 19:00 ∼
18 日 ( 水 ) 11:00 ∼
講師 春日井
・ミックスフライ定食！
海老フライ / ささみかつ / 新玉フライ
・手作りタルタルソース
・旬菜のお味噌汁
13 日 ( 金 ) 19:00 ∼
14 日 ( 土 ) 11:00 ∼
19 日 ( 木 ) 19:00 ∼
講師 春日井
春スイーツ 講師 春日井
・サクサクパイ生地と
たっぷりクリームで仕上げる
苺のミルフィーユ
・パイクラムでプチ苺パフェ
（14 日、29 日のみ）
14 日 ( 土 ) 14:30 ∼
29 日 ( 日 ) 14:30 ∼
30 日 ( 月 ) 18:45 ∼（軽食つき）
31 日 ( 火 ) 11:00 ∼（軽食つき）
・スティックチーズケーキ
（ベイクドチーズケーキ）
・玉子焼き器でつくるバームクーヘン
（3 日はプチバームクーヘン）
講師 春日井
3 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 ) 7 日 ( 土 ) 14:30 ∼
21 日 ( 土 ) 14:30 ∼
★ お弁当講座
・チューリップ唐揚げ ・海老天むす
・桜色卵焼き
・彩り野菜
講師 春日井
15 日 ( 日 ) 18:30 ∼
31 日 ( 火 ) 19:00 ∼
キャラ弁を作ろう！
・リラックマお稲荷
・ウィンナーみつばち
・うずらひよこ 2 匹
・プチトマトでプチりんご
・ハムでミニバラ
講師 小池
14 日 ( 土 ) 18:30 ∼
旬野菜を上手に使って！
・筍の下処理
・筍のステーキバター醤油
・とろとろオムライスデミグラスソースかけ・筍とお揚げの土佐煮
・岩竹 汁
・春キャベツのマリネ 講師 春日井
・たけのこご飯
15 日 ( 日 ) 11:00 ∼
講師 小池
18 日 ( 水 ) 19:00 ∼
26 日 ( 木 ) 19:00 ∼
26 日 ( 木 ) 11:00 ∼
27 日 ( 金 ) 11:00 ∼
27 日 ( 金 ) 19:00 ∼
28 日 ( 土 ) 18:30 ∼
講師 小池
保存食 part2 ！
・瓶に詰めるだけ！美味しさ長持ち
野菜たっぷり ジャーサラダ
・朝食に手作りグラノーラ
・パンにも苺にも濃厚ミルクジャム
（別途で保存瓶代 200 円かかります）
すべてお持ち帰りとなります。
22 日 ( 土 ) 14:30 ∼
★ 基礎からレッスン for Beginner
☆包丁の持ち方・計量の仕方☆
・新じゃがで作る肉じゃが
・浅利のお味噌汁
・いんげんの胡麻和え
講師 春日井
4 日 ( 水 ) 19:00 ∼
5 日 ( 木 ) 11:00 ∼
29 日 ( 日 ) 11:00 ∼