7月 7月

monokitchen
７月
7月
mono
News
★ おうちレストラン
大人気イタリアン！ 講師 篠田
イタリアンをお手軽調理！
・土鍋で作るイタリアンピラフ
・真鯛のソテー 白ワインソース
大人気フレンチシェフ！
講師 村瀬
旬食材を味わう
・鱸 ( すずき ) のポテト包み
ハーブドレッシングを添えて
・桃とヨーグルトの冷製スープ
4 日 ( 金 ) 19:00 ∼
21 日 ( 月・祝 ) 11:00 ∼
25 日 ( 金 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼
直伝！
ンシェフ
イタリア
☆monokitchen plus style☆
６月２９日 ( 日 ) 12:00 ∼
７月２７日 ( 日 ) 12:00 ∼
パーティー開催いたします！
お友達とお誘いあわせの上
ぜひご参加ください☆
ご予約お待ちしております♪
本山バル人気メニュー！
講師 中野
好評につきリピートメニュー！
・やわらかハンバーグの
デミグラスきのこ煮込み
・彩野菜のミネストローネ
・キャベツのコールスローサラダ
9 日 ( 水 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼
中華シェフから学ぶ、本格的な味！
講師 松岡・山田
・ピリ辛・コクうま味噌で仕上げる
四川料理「冷やし担々麺」
・卵とフレッシュトマトの
24 日 ( 木 ) 11:00 ∼
26 日 ( 土 ) 11:00 ∼
チリソース炒め
和食影山人気メニュー
食！
り和
こだわ
6 日 ( 日 ) 11:00 ∼
18 日 ( 金 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼
割烹職人から学ぶ和食
講師 青木
・国宝豚マンガリッツァを
味わうローストポーク
∼和風茂暢流ソース∼
・枝豆くず豆腐
・オクラの和え物
・具だくさん豚汁
10 日 ( 木 ) 19:00 ∼
12 日 ( 土 ) 11:00 ∼
講師 影山 ・旬の魚を味わう
飛魚 ( とびうお ) のお造り
！
り和食
こだわ
・谷中生姜の肉捲き
・オクラと長芋のねばねば
20 日 ( 日 ) 11:00 ∼
お持ち帰りあります！
★お菓子講座
・タルト生地にマンゴー＆パッション
ムースをのせ、キャラメルバナナを
閉じ込めたフランス菓子
パティシエ直伝「シブースト」
講師 青山 他
15 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 )
21 日 ( 月・祝 ) 14:30 ∼
★味の素講座
お申込み、お問い合わせ、資料請求はお気軽に！
Cooking Studio
monokitchen
ＴＥＬ ０５２−２５３−６６９５
ＷＥＢ http://mono-kitchen.com
電話受付 12：00 ∼ 21：00
定休日／隔週月曜日 講師 春日井
・魚介のリゾット中華風
・チキンと海老の生春巻き
・やわらか杏仁豆腐
4 日 ( 金 ) 11:00 ∼
・ミートソースとホワイトソースで仕上げるラザニア
・サーモンの彩りサラダ
・マンゴーとブルーベリーのサイダーゼリー
5 日 ( 土 ) 14:30 ∼
お友達とお誘いあわせの上、受講ください♪
※味の素講座メニューは、 味の素様協賛講座です。
どなたでもご受講いただけます☆
うま味についての講座、実習教材、お土産付！
講座料金は 2,300 円となります。
（注意！体験受講の方も同料金となります。）
３月
７月
monokitchen
１ドリンク付き！
★ 簡単おもてなしレッスン
ワインに合うおつまみメニュー
講師 小池
魚をさばく 講師 影山
・旬の鰯で手作りオイルサーディン
・夏野菜のケーク・サレ
( 塩のケーキ )
・ピンチョス ２種
・鯵の三枚おろし
・鯵の南蛮漬け
・職人から学ぶだし巻き卵
20 日 ( 日 ) 14:30 ∼ , 18:30 ∼
16 日 ( 水 ) 11:00 ∼
★ カフェメニュー
・スパイスから作るインドカレー
・手作りナン
・トマトときゅうりのサラダ
ヨーグルトドレッシング
講師 春日井
31 日 ( 木 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼
・ラップサンド
タンドリーチキン＆海老アボカド
・カリカリポテトフライ
・茶葉から入れる
ロイヤルミルクティー
11 日 ( 金 ) 11:00 ∼ , 19:00 ∼
13 日 ( 日 ) 14:30 ∼
★お菓子講座
★ パン講座
和菓子メニュー 講師 春日井
・甘い桃をやわらか生地で閉じ込めた
初夏の和菓子「桃餅 ( 桃大福 )」
・手作りカステラ
・フライド玉葱とベーコンで
作るチーズたっぷり
「ベーコンオニオンパン」
・プチマンゴーパフェ (12 日のみ )
講師 春日井
19 日 ( 土 ) 14:30 ∼
30 日 ( 水 ) 11:00 ∼ , 18:45 ∼ ( 軽食付 )
★ 基礎からレッスン
・生姜焼き 講師 春日井
・彩り野菜の白和え
・お味噌汁
3 日 ( 木 ) 11:00 ∼
19:00 ∼
5 日 ( 土 ) 11:00 ∼
24 日 ( 木 ) 19:00 ∼
・旬魚の煮付け
・和風冷しゃぶサラダ
・旬菜の赤だし
講師 春日井
2 日 ( 水 ) 19:00 ∼
・天津飯
・冬瓜と卵白のスープ
・胡瓜のピリ辛和え物
講師 春日井
17 日 ( 木 ) 19:00 ∼
19 日 ( 土 ) 11:00 ∼
・マーボー豆腐
・卵炒飯＆スープ
・マンゴープリン
講師 春日井
13 日 ( 日 ) 11:00 ∼
29 日 ( 火 ) 19:00 ∼
電子レンジの使い方
・ご飯を炊く 講師 小池
・塩肉じゃが
・夏野菜の煮浸し
・トマトのお味噌汁
・夏野菜のお漬物
・豆乳わらびもち
23 日 ( 水 ) 19:00 ∼
・包丁の扱い方 講師 小池
基本的な野菜の切り方 10 種
使える飾り切り 12 種
・具だくさんカレークリームスープ
・10 品目 彩りサラダ 手作りマヨネーズ
1 日 ( 火 ) 19:00 ∼
26 日 ( 土 ) 14:30 ∼
12 日 ( 土 ) 14:30 ∼
22 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 )
・酢豚
・中華卵スープ
・春雨サラダ
講師 春日井
13 日 ( 日 ) 18:30 ∼
・スフレチーズケーキ
・お手軽レアチーズケーキの
一皿盛りデザート 講師 春日井
6 日 ( 日 ) 14:30 ∼ ( 手作りソース付 )
8 日 ( 火 ) 18:45 ∼ ( 軽食付 )
10 日 ( 木 ) 11:00 ∼ ( 軽食付 )
beginner 講師 春日井
・出汁の取り方
・鍋炊きご飯
・親子丼
・具だくさん味噌汁
・春日井特製即席漬け
6 日 ( 日 ) 18:30 ∼
16 日 ( 水 ) 19:00 ∼
17 日 ( 木 ) 11:00 ∼
19 日 ( 土 ) 18:30 ∼