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インタヴュー記事
っててよかったと感じました。その うがない、何を．．Ⅶっても志を変える から。「あのｊは占い川したらしょ の宜伝でしたけど、それが大ヒット のシで 水継もう佐渡には腿ってこないも 脈々腿ってもしょうがない。 、跨宛完園Ｆ冒忌】．ご肩君 いと思う気持ちも大きい。ｓｏ歳過ぎての出産ですから、子ど う。「もちろん仕萠もやらなければいけ表せんが、－鏑にいた もとの時IHIを楽しみたいと思っています」 ￣ 一 ほと 造り酒屋に生 び場でした。 いまｎ本酒の蔵元は今川で２２００蔵ほど―少しずつ 減ってはいるが、歴史と薇い技術を受け継ぎ、各地の 風土に根差した日本酒は、誇るべき文化といえるだろ う。平島留美子｛ひらしまるみこ｝さんは、「只野鶴」 で知られる佐渡・尾川酒造の娘に唯まれ、３年前に束 頗から脇に、そして戯に戻ってきた。娘として、糞と して聯としてひとりの女桃としてｌ新しい樅辮 逆に、小さな州悶を柾されたときは、 平島あきらめていましたね。 引っかかりはありませんでしたか。 と皿える仕那、家に排ち州っても好 めたのはいつごろ。 木仏では、佐渡に州ろうとぢえ始 (2鰯川敬愛する杜氏・松井万秘さんの名前をいただいたとい 『割 取材の日、元気に扇【を駆けまわっていたのは長女の麻帆ちゃん たとき、やつ 』斡莞に薫躍塗・ 本継来京ではｎ本へラルド映川の 宣伝部に勤務されていたということ ですが、具体的にはどういうお仕邪 だったんですか。 平島そうですね、Ｈいつけられた 映画を見ることから始まって、ぱば 活助、いわゆる光り込みですね、だ した。そんなときはまた、別の牌ぴ 水継家の正みや酒蔵の歴史、心に を始めている彼女にお締をⅢいた。（取材／米沫Ⅲ） いたい新人はここから始まあんです けど。それからイベントを榊築して いって、タイアップを組んで。作砧 によっては、その前段階でジャーナ がありましたし。 コンセプトを決めます。それに沿っ た武村作りをして、７併細を作り、 あわせて笈伝腿Ⅲ．パブリシティー リストを搬影現場に巡れていった 水雄では、允突した拡日だった。 ことはないだろう」〈笑い）。 り、ワールド・プレミアを凡てもら にならない仕Ⅲをしたいと逆んだ会 平島少しはありました。でも、 んでバプリシティー満助を組み血て たりもします。匝前には折Ⅱ膜併、 社でしたから。雌にぶちあたったこ 平島そうかもしれません。そうい ⑤ まったく低予算で。手作り、手弁刈 ったり。向こうから監粁や俳優を呼 平島もともと，９時５時・のＯＬは 私には向いていない、ｎ分が楽しい コピーからなにから僻えて。そのⅢ とはもちろん何匹かありましたけ 半年しか樅きられないとしたら何を したいかつて考えたんですよ。３分 の１は親しい友人たちと飲んで駁ご 水縫それは何かきっかけが。 平島あるときふっと、ｎ分があと と思うんですけど。 ち止まって巻える余裕ができたんだ 平島ヘラルドに就職して６年Ⅱ、 鍋歳になって、ちょっと櫻えるよう になりました。加歳が近づいて、肱 めていく……（笑い）。 ど、すごく性に合う仕那でしたね。 を、僻り尽くせない地味な化耶でⅢ 水雄拠瑠した巾で忘れられない作 品、仕邪というと。 水縫話は戻りますが、就職を鍔え 一調蒙齪璽藷嬬 る際、佐渡に戻って家業の柄造りを 平島「氷の微笑」ですね。ｋ刑が 川潅休暇に入ってしまったので、か なりの部分、職に任されました。そ Ｔ伝う、という考えはありませんで したか。 のときまだ人社４年Ⅱで、もちろん 平島全然なかったです。姉犬姉は 経験不足。征日刊がきりきりと州く なる思いで。 折渦巾にいて、そのときにはもう、 う、３分の１は行ってみたいし地に 平島蚊の巾で「これで広併澱、何 水繊研胆の上作でしたよね。 は、やっぱり戯のそばにいたいな、 旅行したい。そして姫後の３分のｌ ではなくて、ただ澱がいいなと。 と。家を緋ぐだとか、そういうこと たんですが、私、身もせっかく肛賦 に来て、入学を川て、これからとい 家を継がないことははっきりしてい うときでしたから。 位、何臓、何は」って、ぐるぐあと 水泌親御きんも困ったでしょう。 （笑い）。この映阿がコケたら、いっ てｃ 平島私の性格、分かっていました たい私はどうしたらいいんだろうっ 水継結果は大成功でした。 水継ある秘の原風段ですね。 平島実際ヒットして、ホントにや 尾畑涌造 ばて (撮影ノ (木jｌ 真野富に 訂 』 ● ､ １１－８ うふうに思うと、父にはなっている んだなあと、そんなｎ分に気がつい た。そんなに虻になるのなら、あの く側Ⅲであるというのも魅〃でし た。ｎ分の雌まれた家であるという ことはさておいて、酒造りというの ばそうなんじゃないかと。 水継できる、というのは魂の仕恥 を小さいときから凡てきたという部 平島彼の阯帆の尖家が送り禰雌な 折な切りⅡとレイアウトでまとめた 小Ⅲ卜で、話題になりました。でも 雌畑禰造のＰＲにはほとんど餓而を さいていませんね。 平島佐渡観光の客足が伸びない皿 川のひとつは、佐渡のごく一部のイ メージしか伝わってないからだと思 ったんですよ。それがもしかしたら、 来る人を狭めている蝉搬なのかもし れない。「こんなに火きい川だった いう感想を来た人からⅢくと、もっ のか」「こんなものもあるのか」と といろんなものがあるっていうこと はこれかなと思ったんです。 を知ってもらう、｜弼血接的な〃法 水継佐渡のお滴を知ってもらう前 に、まず冊の本啼の姿を知ってもら うことから姑めた。 平島ｋ人が会社を辞めねとき、緬 地と歴史を知って飲めば、よりおい 一．．作の山川錦は述っていた。川に含 ニスワィーニ ときああしておけばよかったと後で 思うのも手巡れかもしれない。それ で端ろうと思うに篭ったんです。 》漣羅鰯濡嶋瀝評 水雌ご紡珊は離郷の伽ですか。 水泌肛求での帷やかな樺らし、光 笈した秘Ⅱよりも、それは肢かつた。 平島あのままへラルドで価Ⅲを続 雌終的に雁ろのを決めたのは鋤筬の 集をしていたということですが、ご 川身はどちらですか。 「束ポウォーカー」という雑誌の細 水磁ご主人は刈時、角川佇店で た。 ときで、それから結鮒が決まりまし 平島佐波に．鵬ってきたのは刈腿。 けるという他き〃も、もちろんあり ました層そのときなぜ、そういうふ うに思ったのか、ｎ分でもよく説明 できないんです。いま考えたなら、 述う答えが川るかもしれないし。 本継佐渡に鵬ろということは、も ちろん家業をｆ伝うということ。 平島怖い６の知らずだったという か、とにかくやってみようと、その 平島恥戚なんです。 水継恥爪を離れて佐波へ、しかも まったく畑述いの荊澁の仏Ⅲに狐わ 分もある。 、ｏ 雄部の川旅の人たちに．佐波ウォ ーヵー」でも作るからさ」って沁談 半分に約束していたというのもある んですけど（笑い）。瓜ってきたと ることに抵抗はなかったんでしょう しく飲める」という紺をⅢいて、ｎ ときは思ったんですよね。これまで そうやってきたんだから、今庇もで んです。そんなこともあってお酒は 分たちのためにも、一皮作ってみよ 力 酒、飲んでいたんですね。これがⅡ 水滴じゃなかったら、どうなったか 分からないって肘っていましたから うかと。 きるはず、と。 （笑Ｕ・ 水雌祉災に鮒をしたら。 き杜氏から「佐渡の瓶は、佐波のｔ 水雌では、縮はすんなりと。 平島雌初は「椚雌が怖州雌作りな んて」って疑冊視してましたけど、 岐終的には「いいんじゃないか」と 一両ってくれました。 水磁川してみたら、γ想外に反辨 が大きかった。 平島はい川外のお客さまに送る ことだけ考えていたんですが、Ⅲ来 てみたら股かせてほしいっていうⅡ い合わせが多かった。それだったら、 水雌川に州ってから、お二人のキ もうちしらと頑腿ってみようかとい ャリアを生かして作ったのが『佐波 ウォーヵー」。佐渡の観光資源を脈 平島あったんでしょうね。 水継ご肛人も心に決めることが。 ので、びっくり（笑い）。 にお活を造ろう」ってことになった 巷えたかは、正矼一㎡って磯には分か らない。ですが、結蓋として「｜紺 て、なにをつくりあげていこうかと 平島彼の巾で欠排ちをどう終班し 大変好きですし、ふたりでよくⅡ木 平島いえ、映川の仕似でも何も分 からないところから、なにくそって 思ってずっとやってきたんだから。 むしろ米刈の肚界になるわけですよ ね。今まで映阿のⅢ界で耐んできた キャリアが雌きあかどうかも分から ない。鵬水的に一からやらなければ ならないというのは、この年からで おいぐう は億劫で４。ある。 水継もちろん環境もまったく変わ ります。 平島そうですね、それまでの仲川 やってやれないことはない、と。多 らいなくなるわけですし。それでも 少過偲しないと決断できなかったと いうのが嚇火ですが、圧く行ててい 映画はいかに宣伝できるかが勝負どこ ろ。でもお酒には通綱しない。まず になっていた（笑い）。 冬こそ股涜の促飼球 鎚澱避越えカニ災川へＩ Ｃ凸七●●且勺●■。■ロ白・ｍＣ３ □・◇１３．●Ｑ５Ｐ０ｏ●ＣＤＣ今 。…§・・・・・ｉＤｔｇ。． ２９■８ＶＣ２ＣＣｐｐ・ＱｃＱ ○台ｉ…。：ｏ８．・・：…・ Ｂｃ０２口８。●。！（ ’○・，ｄ’○・・ｆＩｃ２ 。：。…・ＩＣ。ｉ２０１ｆ２ ｐｆ・勺。ｌＤｆ０８凸Ｊ○ 日Ｉｇ中ＣＤ２，．ｏ◆ＣＯ▽２ Ｉｕｌｌ０ｈ。，…・’８・・・ Ⅱ１Ｑ：；ＤＣ・ｏｂ０ ５０９３。Ｕ・・・。△Ｃｌ・◆・○・Ｓ ｇ８ Ｐ３ｉｉ２。。。 ・ －ｍ『 ｛ 屯一 一 蜀配皿一 一 勇一 一司一］』和『’ ■廿正 マリ０９◆号■や■Ｚ 一一一毛一一》》一一一一一一》一一’禮雰（一 ■０■Ｉけ■１１０凸 巍譲獺 雛 お酒ありき、なんだと。それで企画し たのが「佐渡尾与三作」シリーズです。 うことで、３号まで作ってみたんで 思ったんですよ。すっきりした水み んだとき味の柵があって、それでい になあんですけど、ひねりだそうと 水継刊推子さんは巾にいて、どん どえた木に、これはダメだと。机に すよ。 今の佐渡についてあまり知らなかっ だけ向かっていてコンセプトだと のあるや生命〃のあるお酒をシリー たいなお洲ももちろんいいんですけ ど、そうではなくて、もっと力強さ て後味がすっきりしていて。このお たので、もう、折発几の辿統でした か、コピーだとか、いくらひねり川 ズ化したい、残したい。それがもし なお仕躯を。 ね（笑い）。 そうと思っても、出るもんじゃない。 かしたら、この戯の赫微なのかもし 水継留美子さん自身も、取材に島 水継ではこれから、ｌザ、５勝と。 まずお酒ありき、なんだと。それを れない、と。 しようと思うと、行一隣っていうこと 平島いえ、インターネットのホー この次にして、ｋっ川だけのみ、一伝を 平島自分の経験を唯かした仕螂を ムページに場を代えて、この、几に しても江味がない、と虻がついたん A ｌｌ 鐘 アドレスはhttp://www､manotswuccm（１１月中に１，段予定） 璽繊灘譲 巖 《1 X４ 》Ｍ 悦 からは．インターネットで憶報を発信していく。ホームページの I寡in罫佐渡厘与三掴 ｂ］ ⑫ 平島はい。恥ずかしながら私ｈ身、 Ⅲ股しようと、いま北側巾なんです。 〃 ｜ |鱸il;ljM1lllil： 鵜 Ⅲ ■ 幻 罠弓 Ｉ 姿をそのまま伝える」をコンセプトに、第３号まで発行した。これ カラフルに凪の騒力を満醐した「佐渡ウォーカー｣。「合の佐ilm 穿曇_二二 蝿鳳鍵ｉｌ鐵＿ 房１１ 内をまわったんですか。 佐波の魅〃をどんどん川外の人たち です。 どうでしたか。 :::当刮:ﾛ凸｡００ 認」「特別本薊造佐渡歴与三作」「純米大吟EII ！ ‐－卜－‐Ｉ １－￣ ｑ １－F■､００６ｺT-1U ｂは、譜ながらの手造りを微睡している。（写真下） 右から「本耐造真野餌上撰」「大吟醜真野態の 無」「大卒ロ真野鶴の鬼ころし」「特別純米酒壱 －－ 酒、私も正人も大好きだったんです けど、その良さっていうのは、佐渡 の瓜ｋが造っているのではないかと に伝えたいという虻排ちは変わりま 本雄それは映画とは述う。 水雌それでザミ作の帆を広げ、１ 本のシリーズとした。発光はいつ。 平島昨年の６月ですね。 小雌柄施さん、お杵さまの評判は 分が多いですから、行．伝や広報だけ 平島Ⅱい合わせは砒兆に叩えまし Ｌ］】る せんし、近い将来、Ｎ外へ向けて炎 平島やっぱりお酒って嗜好的な部 で広めることには限界があると思う た。それも大きな流伝をしているわ かな」って、うれしく思ったりもし ■■◆の●B●凸■ ￣ヰー■凸ママ■｡■ ￣己￣Ob●eb句吟■已早●｡●｡ ＆■■ＤＡｎ－ｎ■ ￣￣●●幻｡■旬 ＵＯ●白■●￣● 鶴 諦バージョンも作りたいですね。 んですよ。映阿みたいに何迎側、何 水継それでお二人で企Ⅲしたのが ました。 ■■q◆■内一Uい■ 燦 ： 一難蝿溺瀧鵬聰悪 ていうものでもない。ここには鑛附 力川で終わって、じゃあパイパイっ らしい杜氏さんがいて、蔵白体の歴 しいんだよ」なんて内ってくれて。 ーカー」のほかに、どんなところか 洲ｎ体の力を、魅〃をしっかり砿正 水他佐波に船ってから「佐渡ウォ ら取り組んだのですか。 したい。そこから始めたいって皿う けではないので、クチコミですね。 こちらで試飲して、Ⅸって行かれた 〃が、来廠の酒瞳さんなんかで一’子 一・．作って酒があってね、これがおい 平島いろいろ思うところはあった んですが、暖ってすぐに私の妊娠が ようになったんです。 ぬ，酒造り’にはまってました。蔵元 「佐波雌与三作」シリーズ。 ￣■■■■閂 Ｉ 史的な蒋孜もある。それだからこそ 分かり、あまり外に川られなくなっ に生まれ、大学時代には利き酒入会 川が正流ですが、うちの滴の巾で与 平島新潟県の柄はいわゆる淡腿辛 たんです。ｆ人はもう，小作り“なら で特別武をもらった私よりも、いつ ⑪｡◇①￣甲の勺 この迦５，年の杜氏・松井蔵､ざん（写真左）の涜道 ■ お腓のほうからⅢい合わせが続いた ときに、「ああ、やっぱり伝わるの のまにか彼のほうが洲に排しいプロ ◆●●｡■ご￣■■■ ■ＣＯ●ＧＣＳ■、 凸◆■？びい￣｡ ■■●￣、■■勺■ i篝篝曇鑿 霧1露|蕊騨［ ■￣￣●■●￣｡ 篝！ 震 qｉＩ ●Ｇ－－ｐ●～ ￣ウーー◆■ ■￣■q■て①▽■ ●P■ppq字●￣｡■ １ 、