「オーストラリア」公開記念 特別レストランフェアを開催

NEWS
RELEASE
報道関係各位
No.0033
2009 年 2 月 18 日
札幌グランドホテル
映画「オーストラリア」公開記念
特別レストランフェアを開催
2009 年 2 月 23 日(月)より
(C)2008 TWENTIETH CENTURY FOX
札幌グランドホテル（総支配人：武見 錠二／北海道札幌市中央区北 1 条西 4 丁目）では、
映画「オーストラリア」
（2 月 28 日より全国ロードショー）の公開を記念したレストランフェア
「オーストラリアフェア 2009」と北海道では初の特別パネル展を開催いたします。
※開催期間：2 月 23 日（月）～3 月 31 日（火）※参画店舗により開催期間は異なります。
映画公開を記念した今回のレストランフェアでは、当ホテル内のレストラン・バーがそれぞれ
の持ち味を生かし、映画「オーストラリア」で重要な役割を果たしているオージー・ビーフとオー
ストラリアワインなど多彩なメニューをご用意し、オーストラリアの食文化を広く紹介いたします。
そして、ホテル内外で展開する一連のプロモーションにより、ホテルになじみのない世代・客層
へのアプローチを図り、オーストラリアと札幌との様々な文化・経済交流を行う機会を創造し、更
なる友好親善を図りたいと存じます。
概要は別紙の通りです。
報道関係の方からのお問い合わせ先
札幌グランドホテル マーケティング室 PR・広報担当：蝦名（えびな）
TEL／011-261-3336 FAX／011-231-1934
e-mail:
一般の方からのお問い合わせ先
札幌グランドホテル TEL／011-261-3376(食堂予約係)
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商品概要 ◆◇◆
【催事名】 映画「オーストラリア」公開記念 オーストラリアフェア 2009
【開催期間】2009 年 2 月 23 日（月）～3 月 31 日（火）※開催店舗により期間は異なります。
【参加店舗】レストラン ノード 43°、北海道ダイニング ビッグジョッキ、
ラウンジ・バー オールドサルーン 1934、
ノード 43°ザ・ベーカリー＆ペイストリー
主 催：札幌グランドホテル
後 援：オーストラリア領事館
協 賛：MLA 豪州食肉家畜生産者事業団、メルシャン株式会社
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◆レストラン名:ラウンジ・バー
オールドサルーン 1934(別館 1 階)
◆期間:2009 年 2 月 23 日（月）～3 月 31 日（火）※日曜・祝日はお休みさせていただきます。
◆プラン名: 映画「オーストラリア」開催記念オリジナルカクテル『Australia』
◆提供時間: 月曜～木曜 5:00p.m.～11:30p.m.(ラストオーダー)
金曜・土曜 5:00p.m.～0:30a.m.(ラストオーダー)
◆内容:
第 25 回 HBA 創作カクテルコンペティションで女性初のグランプリを
受賞した女性バーテンダー佐藤 泰代が考案いたしました。
〈カクテルレシピ〉
・ディタ
30ml
・グレープフルーツジュース
30ml
・グレナデンシロップ
1/2tsp
材料をシェイクし、パフェタムール 10ml とクラッシュアイスを入れた
シャンパングラスに注ぎ、赤ワイン（オーストラリアワイン）をフロートしました。
〈カクテル・ストーリー〉
ストーリー冒頭では、気取った感じだった英国貴族の主人公 レディ・サラ・アシュレイがオースト
ラリアの旅を通して、
「人」
「土地」に対して徐々に情熱的に染まっていく様子を表現しました。
愉しみ方はグラスの上から始まる「情熱のオーストラリアワイン」から始まり、やがて飲み終える
頃には、
「紫色のパフェタムール～完全な愛～」が広がります。
◆料金：1,500 円
◆プラン名: ソムリエセレクション オーストラリアワインプロモーション
◆提供時間: 月曜～木曜 5:00p.m.～11:30p.m.(ラストオーダー)
金曜・土曜 5:00p.m.～0:30a.m.(ラストオーダー)
◆内容・料金：
・ウルフ・ブラス ビルヤラ カベルネ・ソーヴィニヨン
グラス 600 円 ボトル 2,800 円
・ウルフ・ブラス ビルヤラ シャルドネ
グラス 600 円 ボトル 2,800 円
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◆レストラン名:北海道ダイニング ビッグジョッキ(別館 1 階)
◆期間:2009 年 3 月 2 日(月)～3 月 31 日(火)
◆プラン名: オージー・ランチセット
◆提供時間: 平日・土曜 11:30a.m.～2:00p.m.(ラストオーダー)
※日曜日・祝日はお休みさせていただきます。
◆内容:
オージー・ビーフを使った肉汁たっぷりのハンバーグや豪快に
焼き上げるステーキやハンバーガー、ミートパイなど、
オーストラリアを満喫できる全 5 品のランチメニューです。
・オージー・ビーフ ステーキランチ 1,400 円
・オージー・ビーフ ハンバーグステーキランチ 1,100 円
・オージー・ビーフ バーガーセット（ベジタブルスープ付き） 1,100 円
・オージー・ビーフ ミートパイ セット（ベジタブルスープ付き） 1,000 円
・オーストラリアの定番 フィッシュ＆チップスセット（ベジタブルスープ付き）1,100 円
◆プラン名: ソムリエセレクション オーストラリアワインプロモーション
◆提供時間： 平日・土曜 5:00p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー)
※日曜日・祝日はお休みさせていただきます。
◆内容・料金：
・ウルフ・ブラス ビルヤラ カベルネ・ソーヴィニヨン
グラス 600 円 ボトル 2,800 円
・ウルフ・ブラス ビルヤラ シャルドネ
グラス 600 円 ボトル 2,800 円
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◆レストラン名：レストラン ノード 43°（東館 1 階）
◆期間:2009 年 3 月 1 日(日)～3 月 31 日(火)
◆プラン名:ランチバイキング
◆提供時間：11:30a.m.～2:00p.m.(ラストオーダー)
◆内容: 《オージー・ビーフステーキの実演》
オーストラリアの大自然で育まれた高タンパク、低カロリー、
低コレステロールが特徴のオージー・ビーフをシェフが
目の前で焼き上げます。
◆料金：大人 2,100 円 65 歳以上 1,800 円 小学生 1,200 円
3 歳迄 無料
◆プラン名:オーストラリア ディナーコース
◆提供時間：5:00p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー)
◆内容：
肉質がとても柔らかく癖のない味わいのオージー・ラムが
メインディッシュのディナーコース
オーストラリア産仔羊ロース肉のロースト ヒトピロソース、
オーストラリアデザート 他全 6 品
◆料金：お料理のみ 3,800 円/オーストラリアワイン 2 杯付き 4,800 円
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◆プラン名: オーストラリア ワイルドプレート
◆提供時間：5:00p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー)
◆内容：ダチョウ肉を使用した盛り合わせプレート
◆料金：1 名様 価格未定
◆備考：事前にご予約ください。
◆プラン名: ソムリエセレクション オーストラリアワインプロモーション
◆提供時間： 5:00p.m.～9:00p.m.(ラストオーダー)
◆内容・料金：
・ウルフ・ブラス ビルヤラ カベルネ・ソーヴィニヨン
グラス 600 円 ボトル 2,800 円
・ウルフ・ブラス ビルヤラ シャルドネ
グラス 600 円 ボトル 2,800 円
◆レストラン名：ノード 43°ザ・ベーカリー＆ペイストリー(東館 1 階)
◆期間:3 月 1 日(日)～3 月 31 日(火)
◆プラン名:本場オージー・ビーフ ミートパイ
オージー・ビーフとマッシュルーム、オニオンをトマトソースと
特製デミグラスソースで絡め、特製パイ生地で焼き上げました。
オーストラリアではポピュラーな一品です。
◆提供時間：9:30a.m.～8:00p.m.
◆料金：231 円
◆ご予約・お問い合わせ
札幌グランドホテル 食堂予約係 011-261-3376(直通)
受付時間／10:00～17:00 迄
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■映画「オーストラリア」特別パネル展
主演のニコール・キッドマン、ヒュー・ジャックマン氏を始め、出演者たちの名場面を収めた写真
パネルを展示いたします。
開催期間・・・ 2 月 23 日（土）～3 月 31 日（火）
開催場所・・・ 札幌グランドホテル 別館１Ｆ アートステージ
◆パネル展に関するお問い合わせ
札幌グランドホテル マーケティング室 ＰＲ広報係 011-261-3336(直通)
受付時間／平日 10:00～17:00 迄
タイトル：
『オーストラリア』
配給：
20 世紀フォックス映画
公開情報： 2009 年 2 月 28 日(土)
札幌シネマフロンティア、ユナイテッド・シネマ
札幌、東宝プラザほか全道拡大ロードショー
(C)2008 TWENTIETH CENTURY FOX
監督＝バズ・ラーマン
出演＝ニコール・キッドマン、ヒュー・ジャックマン
2008 年／アメリカ・オーストラリア映画／2 時間 45 分
配給＝20 世紀フォックス映画
公式サイト：http://www.oz-movie.jp/
以上
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