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「大豆収量UPのポイント」（PDF：1002KB）
親切・丁寧、身近な相談しやすい農政局 新技術を取り入れて大 大豆を作ってみませんか！ ∼単収３００ｋｇ/品質Aクラスをめざして∼ 中国四国地域の大豆の10a当たり り収量は全国平均と比較して低く、 その向上が重要な課題となっています。 成 年産大豆10a当たり収量 当たり収量 平成２２年産大豆 全 国 162kg 都府県 146kg 中国四国 114kg 中 国 四 国 110kg 143kg 大豆 収量ア プ ポイ トは 適期播種と湿害の回避です！ 大豆の収量アップのポイントは、 適期播種と湿害 回避です！ このため、中国四国農政局では梅 梅雨時期でも適期播種と湿害の回避を 可能にする新技術（大豆３００Ａ技 技術等）の普及推進を進めています。 大豆３００ ０Ａ技術等 新技術 術の導入 導入効果 適期播種 気象災害に強い 労働力 軽減 労働力の軽減 経営面積 積の拡大 湿害回避等のほ場の環 環境改善 作業時間の低減 等々・・・ 大豆３００Ａ技術等新技術とは？？ 大豆の収量が３００ｋｇ／１０ａ、品質がＡクラ ラス(１等，２等)品質を目指す大豆生産技術のこと。 「独立行政法人 農業・食品産業技術総合研究機構」が中心となり、各地域の気象条件や土壌 条件に応じた低コスト・省力化技術として開発 発されました。 中国四国地域で導入が進 進められている主な新技術 １．不耕起狭畦密植播種技術 不耕起狭畦密植播種技術 ［中央農業総合研究センタ ］ ［中央農業総合研究センター］ 《技術 術の概要》 前作 作のわらが残る圃場でも耕さずに播種を行うことを目的に 開発 発された技術で、播種前耕転を省くので雨による播き遅れ 等が がなく、また、中耕・培土の省略を前提に条間３０ｃｍの密 植に にするので大豆による雑草抑制が期待できます。 ○適応ほ場 場条件等について・・・ ・中国・四国地域に多く分布しているカオリン系土壌に有効な技術で、降雨後にク ラストが が発生しません。また、降雨後でも比較的早期に播種可能です。 ・適切な排 排水対策を前提とする技術です。 ・大型トラ 大型トラクタ クターに装着する必要があるため、小回りがききにくく大規模圃場向きで に装着する必要があるため、小回りがききにくく大規模圃場向きで す。作業 業能率は30∼50a／時間です。 ２．トリプルカット不耕起播種技術 ［近畿中国四国農業研究センター］ 《技術 術の概要》 梅雨 雨時期に適期播種を行うことを目的に開発された技術で、 中耕 耕ロータリーの爪を交換し、取り付けた３種類の爪の配置 によ より①播種溝、②亀裂溝、③施肥溝を同時に作ることで、 播種 種・施肥を同時に行います。 （右記の模式図参照） ○適応ほ場 場条件等について・・・ ・中国・四国地域に多く分布しているカオリン系土壌に有効な技術で、降雨後にク ラストが が発生しません。また、降雨後でも比較的早期に播種可能です。 ・適切な排 排水対策を前提とする技術です。 ・中型トラクターに装着できるため、小回りがきくので中小規模ほ場向きです。作 業能率は は20∼40a／時間です。 ・爪の購入 入を希望される時は、近畿中国四国農業研究センターへご相談下さい。 ３．小明渠作溝同時浅耕播種技術 ［中央農業総合研究センター］ 《技術 術の概要》 主に に大豆播種後のクラスト形成による出芽不良と、透水性・ 排水 水性の不良なほ場における湿害・生育不良の軽減を目的 に開 開発された技術で ロータリの両側に付加したサイドディス 開発された技術で、ロ タリの両側に付加したサイドディス クで小 小明渠を作溝しながら、浅耕同時播種を行います。 ○適応ほ ほ場条件等について・・・ ・土が細 細かくなりやすく降雨後にクラストが発生しやすい、東海以西の土壌に特に 適した た技術です。 ・小明渠 渠を周囲明渠等の排水溝につなげて排水性を確保し、余剰な雨水を圃場外 に排出 出することが重要です 出することが重要です。 ・基本的 的には農家所有のロータリ（ダウンカット）と播種機に、サイドディスク等の部 品をボ ボルトで後付けして改造します。 ・作業能 能率は農家所有のトラクタとロータリ幅に依存しますが、概ね30a／時間です。 （斜め前方より撮影） ・改造の の適不適はロータリの機種に依存します。 ★この他にも各地域等で開発さ されている新技術があります。 ☆耕起 整地作業や中耕倍土栽培を行わないこ ☆耕起・整地作業や中耕倍土栽培を行わないこ ことから、作業の省力化を図ることができます。 ○特徴 (播種断面図） ・耕起・整地作業を行わないので、土壌の乾燥を待たずに播 播種作業ができ ます。 ・耕起していない固いほ場を走行するため、効率的に播種作 作業を実施す ることができます。 麦稈 覆土 ・狭い畦幅（30cm）で大豆を播種・栽培するため、中耕・培土 狭い畦幅（30 ）で大豆を播種 栽培するため 中耕 培土 土を必要とせず 省力的な栽培です。 大豆種子 生が防げます。 ・ほ場面が平坦で堅く、コンバインによる収穫ロスや汚粒発生 播種後 除草剤 散 布 収穫 施肥 播種 防除 カオリン系土壌とは？ 〈作業体型〉 し、乾燥するに 高土壌水分で耕うんしたり、耕うん後に降雨があると、透水性が低下し 播種前 排水 つれ土壌表面が硬化してクラスト（土膜）を形成し 大豆の発芽を著しく つれ土壌表面が硬化してクラスト（土膜）を形成し、大豆の発芽を著しく く低下させてし 除草剤 対策 まう土壌のこと。 全国にあるが、東海、近畿、中国、四国及び九州に特に多い。 散 布 ☆お手持ちの中耕ロータリーの爪を交換するだ だけで導入できます。 （爪模型） ○特徴 ・麦収穫後のほ場でも、すぐに不耕起播種を行うことができま ます。 ・お手持ちのロータリー爪を交換するだけで部分耕、麦播種などの 各種条件に対応可能です。 ③施肥溝（爪・赤） （播種断面図） ①播種溝（爪・緑） ・３条植と６条密植に対応しています。（右記写真は６条用） 大豆種子 布を行う ・施肥・播種作業と同時に、オプションで殺虫剤や除草剤散布 ことも可能です。 ことも可能です 肥料 作業時 ・肥効調節型肥料を用いた不耕起密植無培土栽培により、作 間を慣行より10a当たり0.75時間削減できることが実証され れていま す。 ↑②亀裂溝（爪・青） 播種後 除草剤 散布 施肥 播種 中耕 培土 収穫 播種前 除草剤 散布 排水 対策 防除 〈作業体型〉 ☆クラスト形成や排水不良による大豆の湿害を を軽減し、発芽が安定します。 ○特徴 ・広畦表面の深さ5cm程度の浅耕により、前作物残さと土 壌が 適度に混和され、降雨後も空隙を確保するため、ク ラストが生じにくくなり、出芽が安定します。 ・浅耕部分にあった降雨は、小明渠により速やかに流出す ることから、湿害が軽減され、出芽・苗立ちが安定します。 (播種断面図） 小明渠間隔 2m 耕うん前の ほ場表面 ・荒起こし作業を省略し、浅耕・施肥・播種・作溝作業を同 時に実施することから、播種作業前の降雨の影響を受け にくく、省力化と作業の高能率化が図られます。 浅耕の耕深約 5cm 7cm 浅耕部分 種子 未耕部分 12cm 広畦部分 小明渠 〈作業体型〉 排水 対策 ↑クラスト形成し発芽が抑制されています。 播種前 除草剤 散布 小明渠作溝・耕 うん・施肥・播種 播種後 除草剤 散布 通常の 管理 第39回（平成22年度）全国豆類経 経営改善共励会 大豆経営の部 農林水産大臣賞 「伊藤 仁 氏」 担い手不足の影響で耕作者がいなくなった他集落の農地 伊藤氏は、5ha程度の農地で営農を開始し、高齢化や担 を積極的に借り受け、規模拡大を図っています。工夫を凝 凝らした排水対策や適期防除 適期収穫等の基本技術を 凝らした排水対策や適期防除、適期収穫等の基本技術を を積極的に借り受け 規模拡大を図 ています 工夫を凝 徹底することにより多収かつ高品質な生産を実現していま ます。 ●伊藤 仁 氏の概要● 主な品種名：フクユタカ 経営面積：19.40ha（うち大豆作面積 4.30ha） 単 収：269kg/10a 労働時間：6.25hr/10a 上位等級比率：91％ 《 山口県山陽小野田市 》 第39回（平成22年度）全国豆類経 経営改善共励会 大豆集団の部 合法人 うもれ木の郷」 生産局長賞 「農事組合 (農）うもれ木の郷は徹底した排水対策を行うとともに、団地化による4年サイクルのブロックローテーションや耕 収の2倍以上の多収かつ高品質な生産を実現していま 起・播種の一環作業等を行うことにより、常に県平均単収 す。また、実需者のニーズの把握に努めるとともに、法人 人の女性組合員で組織する「四つ葉サークル」では、法 人で生産した大豆を使用した豆腐加工を行うなどの取組 組を行っています。 ●(農）うもれ木の郷の概要● 主な品種名：サチユタカ 単 収：283kg/10a 労働時間：10.8hr/10a 経営面積：91.2ha（うち大豆作面積 10.3ha） 上位等級比率：81 9％ 上位等級比率：81.9％ 《 山口県阿武郡阿武町》 類経営改善共励会 大豆集団の部 平成22年度 中国四国ブロック豆類 うづと」 中国四国農政局長賞 「農事組合法人 「 らえ、稲-麦-大豆の2年3作のブロックローテーションの確 （農）うづとは、集落全体のほ場を一つの農場としてとら 大型機械化体系の確立を進めたことにより、地域の平 立に取り組むとともに、乾田不耕起密植栽培を取り入れ大 均以上の収量が確保されています。 ●（農）うづとの概要● 主な品種名：サチユタカ 経営面積：24.8aa（うち大豆作面積 6.0ha） 単 収：205kg/10a 労働時間：20.85hr/10a 上位等級比率：77％ 《 広島県世羅郡世羅町》 大豆の収量をUPするためには、排 排水対策等の基本技術が重要です！ このパンフレットに関するお問い合わせは・・・ 中国四国農政局生産部生産振興課 話０８６−２２４−４５１１（内線２４２４、２４２２） 電話 「中国四国の大豆」HP http://www w.maff.go.jp/chushi/seisan/daizu/index.html