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Naturvie
プレミアム・エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル
ナトゥルヴィエ
スペイン南西部エクストレマドゥーラ州に広大な農園を
所有するサンチェス家が、2 世紀以上にわたって培った
感性と技術を生かし、惜しみない愛情を注いで作る、最
上級のエクストラ・ヴァージン・オリーブオイルです。
自家農園で栽培する 12 品種のオリーブの中から、ナト
ゥルビエのために厳選した実のみを、丁寧に手摘みし、
傷つかないよう小箱に入れて運搬します。
そして、2 時間以内に、農園の中に設置した専用搾油
所で、極めて低温でゆっくりと搾油します。
こうして、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイルの命と
もいえる芳醇な香りが保たれ、酸度のきわめて低い口当
たりの軽やかなオイルが抽出されるのです。
エクストラ・ヴァージンという称号は、酸度 0.8%以下の最上級オリーブオ
イルだけに与えられますが、ナトゥルヴィエの酸度は、驚きの 0.1% 。
その芳醇さ、品質の高さ、作り方の確かさ・・・ プレミアム・オリーブオイ
ルたる所以です。
これ以上ない愛情と技術、手間をかけて作られるナトゥルヴィエ
には、自然の恵みを何より大事にし、その芳醇さを身体中で堪能
※黒ラベル。MBS ボトル 500ml
してほしいと願う、作り手の哲学が反映されています。
★スタイリッシュで個性的なボトル
現代トップシェフの１人、マルティン・ベラサテギ
氏によるオリジナルデザイン。
★限定生産のナトゥルヴィエは、全ての 500ml
ボトルに、１本１本手書きでナンバリングが施さ
れています。
ナトゥルヴィエは 3 種類
・ アルベキーナ単品種
・ コルネスエロ単品種
NATURVIE の故郷エル・オジョ農園
・ プリメーラス・アセイトゥーナス黒ラベル（若摘みブレンド）
それぞれ独自の個性を放つ、本物のオリーブオイルをお楽しみ下さい。
Arbequina アルベキーナ 100%：
香り、食感などあらゆるバランスに優れた品種で、近年スペイン産オリーブの中
でも特に高い評価を得ています。熟したトマトのように、青さと甘さが絡み合った繊
細な印象の香りを持ち、味には確かな甘みがありクルミのような後味を残しながら
消えていきます。口溶けはさらさらとしていて、全く硬さがありません。優しく上品な
味と香りが、一度口にすると虜になるオイルです。
生ハムやサラミ、グリル、ソテーした肉類・魚介類、フレッシュチーズのサラダな
どに適しています。スパニッシュ・オムレツにも最適です。
Cornezuelo コルネスエロ 100%：
青みとともにフローラルな香りが初めに広がり、続いてバジルやセージなど
のハーブが感じられます。後味に残すスパイシーさが爽快感を演出します。
自然の力強さが感じられる芳醇なオイルは、カルパッチョやグリル料理など
素材そのものの味を大事にした料理にお使い下さい。
樹齢百年以上のコルネスエロのみを使用。コルネスエロ単品種のオリーブオイルは、
世界でナトゥルヴィエだけ。
オリーブオイルの国際的権威ジュディー・リッジウェイ
女史は、世界中の名だたるオリーブオイルを評したその
著書でナトゥルヴィエを紹介。なかでもコルネスエロ
を、稀少な最高位の☆５つ星☆とし、豊かな香りと優れ
た後味について絶賛。
Primeras Aceitunas プリメーラス・アセイトゥーナス 黒ラベル：
若摘みのピクアル種をベースに、精選した 4 品種のオリーブオイルを絶妙にブレンドし
て、最高の色と香り、ニュアンスを引き出した傑作オイル。新鮮な青い実の香りに、リンゴと
わずかにバナナの香りも感じられます。オリーブオイルソムリエ渾身のブレンドは、他に類
を見ない豊かで非常にバランスの良い味です。
あらゆる料理のフィニッシュオイルにご利用下さい。刺身や豆腐、フルーツサラダやア
イスクリームなどデザートにもぴったりです。
世界のトップシェフが集う名門料理アカデミーCulinary Institute of America
で、初代 ”世界のスーパープレミアムオイル６本”の 1 つに選出。最高峰の食
の教育・実践現場でも使用されました。
～★ どのナトゥルヴィエも 100%ナチュラルなオリーブ果汁 ★～
ティースプーンに 1 杯そのまま飲んで健康と美容に！パンに浸すだけで幸せ感一杯です！