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澄んだ空気、美しい水、冷涼な気候に育まれた飛騨高山 の食材は、野菜
澄んだ空気、美しい水、冷涼な気候に育まれた飛騨高山 の食材は、野菜、米、くだもの、牛乳、飛騨牛などどれも上 質なものばかりです。 市内のホテルや飲食店、スーパーなどでは、飛騨の食 材を使ったメニューの提供や飛騨産野菜の特設コーナー の設置など、飛騨のおいしさをＰＲしています。 ぜひ飛騨のおいしい食材を味わってください。 ★このポスターが目印です 平成25年8月1日現在 地域 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 分 類 店 名 住 所 電話番号 取 組 内 容 ホテル・旅館 高山パークシティホテル 神明町3-43-1 0577-33-5020 八幡町280 0577-32-4100 年間を通して地元食材を使ってメニューを提供しています。 ホテル・旅館 四季彩の宿 萩高山 高山観光ホテル 飛騨牛や地元で採れた新鮮な野菜、朴葉味噌などの郷土料理など飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 ホテル・旅館 寿美吉旅館 本町4-21 0577-32-0228 花里町4-126 0577-37-2230 花里町6-6 0577-37-2000 花岡町2-60 0577-33-4600 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 ホテル・旅館 飛騨花里の湯 高山桜庵 地元飛騨の旬の食材を使った郷土料理を提供します。 ホテル・旅館 ベストウエスタンホテル高山 飛騨牛をはじめ飛騨高山の旬の味を提供します。 ホテル・旅館 ひだホテルプラザ 中国料理「來來飯店」 ランチに「豚肉と飛騨縞ささげの炒めもの」を提供します。年間を通して、地元食材の使用を心がけています。 ホテル・旅館 ひだホテルプラザ レストラン「Bonjour」 花岡町2-60 0577-33-4600 「飛騨トマトの野菜カレー」（飛騨トマト、パプリカ、ズッキーニ、長ナス、飛騨こしひかり）を提供します。 ホテル・旅館 ひだホテルプラザ 和食処華茶屋・匠茶屋 花岡町2-60 0577-33-4600 南京と小豆いとこ煮寄せ、茄子うるか焼、秋縞ささげなどを提供します。年間を通して地元食材を使っています。 ホテル・旅館 ひだホテルプラザ 「しゃぶ亭」 花岡町2-60 0577-33-4600 越後町1134 0577-36-0001 西之一色町2-180 0577-33-5500 西之一色町3-1036 0577-32-2685 年間を通して地元食材を使用し提供しています。 ホテル・旅館 ホテルアソシア高山リゾート 地元産の商品や加工品の販売コーナーを設置します。 ホテル・旅館 高山グリーンホテル 各レストランにて飛騨の食材を使った料理を提供します。 ホテル・旅館 長五郎 飛騨産の農畜産物を使用したメニューを提供し、観光客の皆さんにもう一つの飛騨を味わっていただけるよう工夫したいと思います。 ホテル・旅館 飛騨亭 花扇 別邸 いいやま 本母町411-3 0577-36-2000 馬場町2-98 0577-32-0174 飛騨牛をメインとした季節ごとの会席料理を提供しています。 飲食店 料亭 角正 朝市で入手した高山の野菜を使っています。きゅうり、小ナス、国府ナス、枝豆、みょうが、大根などが精進懐石・懐石を彩ってくれます。 飲食店 バンドスカレー緑 馬場町2-30 0577-32-0836 吹屋町3 0577-37-4064 飛騨の食材を使ったカレーを提供します。 飲食店 オステリア・ラ・フォルケッタ できる限り地の野菜を使用しています。特殊なイタリア野菜も地元農家に協力栽培していただいています。 飲食店 樹陽舎 あ蔵店 神明町4-7 朝市で地元の食材を購入し、料理を提供しております。 2 0577-37-2666 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 飲食店 料亭 洲さき 神明町4-14 0577-32-0023 飛騨の食材（飛騨こしひかり、飛騨桃、きゅうり、トマト、小茄子、トウモロコシ、鮎など）を使ったコース料理を提供します。 飲食店 銀風亭 上一之町66 0577-32-7566 飛騨の野菜、飛騨の牛や豚肉など、飛騨の食材を使った郷土メニューを提供します。 飲食店 三ノ町倶楽部 上一之町45-4 0577-35-5022 上一之町33-2 0577-34-4433 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 旬亭 なか川 年間を通して地元の食材を厳選し、旬のものを美味しく提供しています。時期により、野菜、ハーブ、米など自家栽培のものを使用しています。 飲食店 ザ・アリス 下一之町87 0577-35-1122 飛騨牛をはじめ地元で採れたおいしい野菜を使ったメニューをご用意してます。 飲食店 味の与平 上三之町105 0577-32-0016 飛騨牛をメインとした定食や地元野菜の天ぷらなどおいしいメニューをご用意しております。 飲食店 かじ橋食堂 下三之町1 0577-33-0474 宮川朝市の前で営業しているので、朝市から仕入れた野菜を使ってメニューを提供しています。 飲食店 樹陽舎 侘助店 下三之町23-4 0577-36-2111 大新町1-77 0577-34-7660 朝市で地元の野菜を購入し、PR。 飲食店 (有)京や 1年を通して飛騨の食材を使ったメニューを提供しています。ほうれん草のサラダ、トマトのかご盛を提供します。 飲食店 蔵・懐食倶楽部 大新町1-39 0577-32-7887 大新町3-110 0577-32-0255 上川原町124 0577-36-3300 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 飛騨牛料理 はとや 冬期間を除き、通年飛騨の食材を使用しています。 飲食店 ピッツェリア ヒラノグラーノ 高山産モッツァレラチーズと飛騨の野菜を使ったピッツァを提供します。 飲食店 ステーキハウス キッチン飛騨 本町1-66 0577-36-2911 観光のお客様が多いので、夏の飛騨の野菜のおいしさを伝えます。飛騨野菜サラダなど飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 レストラン ル・ミディ 本町2-85 0577-36-6386 飛騨の野菜やハーブ、飛騨牛など、地元の食材を使ったお料理や宿儺かぼちゃを使った自家製プリンなどが人気です。 飲食店 大倉食料品店/ヴェルクラール 本町3-3-2 0577-32-2288 飛騨産の桃を販売・地方発送しています。2Fヴェルクラールでは桃パフェを提供していますのでご賞味ください。 飲食店 パブレストラン トニオ 本町4-65 0577-32-1677 本町4-5 0577-33-3175 絶品！トマトのカクテルがあります。 飲食店 レストラン ブルボン 飛騨の桃を使った冷たい桃のスープ、飛騨の季節野菜のグラタンなどを提供します。仕入れ野菜によりメニューを提供します。 飲食店 みちや寿し 沖村家 相生町25 0577-32-0383 飛騨産トマト鮨や飛騨牛A5等級の鮨（飛騨トロ）、飛騨産ほうれんそうの草巻などをお召し上がりいただけます。米は飛騨産コシヒカリを使用。 飲食店 天ぷら えび八 相生町41 0577-34-6806 飛騨産の米、野菜等をたくさん使い、お客様にも安全でおいしいことをPRします。 飲食店 カフェ フロール 相生町37 0577-35-0099 花川町15-2 0577-34-5738 ポスター展示、黒板メニューでＰＲします。 飲食店 和菜蔵 茜屋 おすすめに「飛騨の野菜」コーナーを設けるほか、コースメニューのにはいつもより多くの食材を使用します。 飲食店 ㈲寿々や 花川町24 0577-32-2484 年間を通して地元食材を使用しております（朴葉みそステーキ定植、山菜定食、山菜みそ鍋などメニュー多数）。 飲食店 萬代 花川町18 0577-32-0130 天満町6-7-2 0577-32-3078 飛騨の食材をふんだんに使ったメニューを提供します。 飲食店 平安楽 「地元牛乳の杏仁豆腐」「ほうれん草のオイスターソース炒め」など、飛騨産品を積極的に使用しています。 飲食店 焼肉ハウス 味蔵天国 花里町4-147 地元特産の飛騨牛を中心に、地元野菜を使用し付け野菜や野菜焼盛り合わせにて提供しております。 3 0577-37-1129 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 飲食店 居酒屋 おりじん 花里町4-108 0577-36-4655 花里町4-48 0577-36-4680 花里町4-68-6 0577-35-3393 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 和菜蔵 椿屋 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 イタリア料理 HOLY GRAIL 生産者や材料の特徴、調理方法を紹介するほか、日替わりメニューにも飛騨の野菜を取り入れます。 飲食店 ENOTECA PROPOSTA（Bar Pane e vino) 花里町5-3 0577-33-4682 常に飛騨の食材を使用し、可能な限り地産地消（食）を目標にしています。 飲食店 鶏ちゃん家 駅前本店 花里町5-20-3ブラックシービル2F 0577-36-0606 鶏ちゃんといえばキャベツ！地元のおいしいキャベツを使用しています。 飲食店 居酒屋 あーちゃん 花里町5-11-5 0577-34-4500 高山市内や丹生川の地元産野菜だけを使っているお店です。じゃがバター、生やさいセットなど 飲食店 飛騨高山ラーメン 伝真 花里町5-20-3ブラックシービル1F 0577-32-0444 花里5-19 0577-32-8009 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 八角亭 高山卸売市場より仕入れた新鮮な食材を使ったメニューを提供しています。 飲食店 Café&Bar ブラックシー 花里町5-20-3ブラックシービル1F 0577-32-0444 ジュース、パフェ、ケーキなど、おいしい飛騨の果物を使用しています。 飲食店 川喜 朝日町28 0577-32-3659 朝日町23 0577-35-0092 朝日町40 0577-32-2609 朝日町20 0577-33-1174 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 居酒屋 きのえね 夏野菜を中心とした飛騨を味わってもらえるメニューを提供します。 飲食店 中国家庭料理 すみれ ラーメンのスープに飛騨の食材を使っています。 飲食店 居酒屋 どうとん サラダ、小茄子の漬物、コロッケなど飛騨の新鮮野菜にこだわった料理を提供します。新鮮→美味、地元→安全・安心。 飲食店 八千久 朝日町37 0577-32-0349 末広町61-4 0577-34-1036 地場の食材を使った料理を提供します。 飲食店 あねさ茶や トマト・しそジュース、飛騨米餅入りぜんざい、飛騨牛コロッケを販売しております。 飲食店 旬庵 末広町60 0577-34-9693 末広町58 0577-34-6789 旬の野菜を使ったメニューを提供します。 飲食店 郷土料理 みかど 飛騨牛、飛騨フレッシュポーク、野菜、山菜など、飛騨の食材を使ったメニューを提供しています。 飲食店 棗 （なつめ） 七日町2-229 0577-34-1123 神田町1-71-23 0577-34-6346 総和町1-20 0577-36-3766 普段から地元の野菜を食材として積極的に使用しています。 飲食店 美食屋 食 野菜そのものの持ち味を楽しんでください。 飲食店 雨音ダイニング 年間を通して、季節の野菜を使用しています。野菜の美味しさを引き出す料理を提供します。 飲食店 江戸前 松喜すし 総和町1-40 0577-34-4766 総和町2-48 0577-32-5158 総和町3-84-13 0577-57-7565 常に季節の野菜を使っています。 飲食店 日本料理 山陣 飛騨の夏野菜を使ったメニューを提供します。 飲食店 ダイニングバー 和洋小料理 さくら茶屋 8月中は魚にも肉にも負けない感動と驚きの野菜メニューをたくさんご用意しております。 飲食店 MINAVIETA（ミナビータ） 初田町3-26-6 0577-57-7788 飛騨の食材をふんだんに使用しお客様に提供しています。なお、ネッやメニュー表に食材や生産者名をPRしています。 4 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 飲食店 高山市職員食堂 母子草 花岡町2-18 高山市役所地下1階 飛騨の食材を極力とりいれ、食堂利用者にＰＲします。飛騨の食材を使ったスープカレーを提供します。 飲食店 レストラン 四季 千島町264-1 0577-35-2335 お店のメニューの野菜は自家菜園で作ったものや地元の野菜を使用しています。 飲食店 お食事処 ふく竹 西之一色町3-468-1 0577-32-6061 夏やさいあんかけ丼、鮎夏やさい蒸しふく竹ドレッシングかけを提供します。「飛騨旨豚ステーキ」をご注文のお客様には野菜大盛サービス。 飲食店 Tom's Open Heart Café 昭和町1-188-1 市民文化会館1階 0577-33-8333 米は上野町産、野菜は山口町産、トマトジュースは丹生川産を使用、地元野菜をふんだんに使ったランチメニュー（トムのハッピーランチ）を提供します。 飲食店 桃園 昭和町2-103 0577-32-0877 岡本町2-154-3 0577-36-4820 飛騨の素材をふんだんに使ったメニューを提供します。 飲食店 大衆焼肉 キリン屋 飛騨牛、飛騨フレッシュポークなどをPRし、おいしいさをを知っていただきたいです。 飲食店 とんとん 岡本町3（ﾊﾞﾛｰｼｮｯﾋﾟﾝｸﾞｾﾝﾀｰ内） 0577-35-5140 下岡本町900-8 0577-35-0123 夏の定番メニュー冷やし中華は地元野菜たっぷりの一品です。 飲食店 ありす亭百菜 8/31のランチは地産地消多く取り入れたメニューを提供します。8月のディナータイムには地野菜を使ったメニューを提供します。 飲食店 ＪＡひだ本店内食堂及び喫茶コーナー愛 冬頭町1 飛騨ほうれん草のごまあえ、飛騨トマト手作りソースかけと飛騨ポークの炒めもの、飛騨きゅうりのサラダ、なすのみそ汁を提供します。 飲食店 はな＊珈琲 山田町291-1 0577-37-0770 飛騨のりんごジュース、牛乳、アイスのほか、飛騨のブルーベリーや桃を使った手作りケーキを提供します。 飲食店 ザ・モール 三福寺町547-30 0577-34-2758 片野町6-67-1 0577-34-9263 上岡本町7-468 0577-33-1111 上岡本町7-30-1 0577-36-1615 上岡本町7-218 0577-32-9777 メニューの食材はいつも飛騨産のものを主に使っています。 飲食店 レストラン真風 年間を通して、地元の食材を使ったメニューを提供しています。 飲食店 飛騨総合庁舎 食堂アリス 飛騨の食材を使ったメニューを提供しています。 飲食店 鮪や 海鮮処 歓喜 飛騨牛や飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 飲食店 イタリア料理 ボッカボーナ 牛乳からモッツァレラチーズやリコッタチーズを作ったり、丹生川呂瀬高原で育ったロッセ豚を使ったベーコンやソーセージを作り、それらを使った料理を提供します。 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 ケーキ・パン chiｆｆｏｎ シフォン 名田町2-74-2 0577-37-2501 お菓子には宿儺かぼちゃ、枝豆、えごま、よもぎ、桃、りんご、栗、米粉、みそ、牛乳などを使い、素材自身の味わいを大切にケーキを作っています。 ケーキ・パン NOIXDECOCO ノアドココ 西之一色町3-467-2 0577-36-2312 桐生町2-71 0577-34-9580 上岡本町4-293 メゾングレイス1-3号 0577-36-2470 飛騨のおいしい牛乳、卵を使った「飛騨高山プリン」を販売します。 ケーキ・パン SEIZE セーズ 飛騨産ももを使ったケーキを販売します。 ケーキ・パン シェリール ケーキには飛騨牛乳、生クリーム、卵を、ロールケーキには県産米粉やえごま、焼き菓子には柴田春治商店のこうじみそなどを使っています。 スーパー フレッシュスーパーやまだ 上一之町50 0577-32-1462 本町4-32 0577-32-4363 岡本町1-101 0577-35-0005 岡本町2-45-1 0577-34-5111 飛騨産野菜を販売しています。 スーパー 下嶋青果店 飛騨産野菜を販売しています。 スーパー ㈱主婦の店高山店 バリュー岡本店 地野菜販売特設コーナーの設置や地野菜の特売を行います。 スーパー ㈱駿河屋魚一 期間中は各店舗に飛騨の地野菜コーナーを設置し、毎朝、市場や地元農家より飛騨で採れた新鮮な野菜を仕入れて販売しています。 スーパー バロー高山店 岡本町3-18-2 0577-36-5111 8/3・4「飛騨食品大市」を開催（飛騨メロン、地場野菜、地場加工品販売）。地場野菜や加工品の陳列を行い、店全体で盛り上げます。 5 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 スーパー ㈱ファミリーストアさとう 石浦町2-352 0577-33-0622 各店に「ひだっ子朝市」コーナーを設置しています（直売所スタイルで販売）。8/31は生産者来店による地野菜の試食販売があります。 販売 宮川朝市 下三之町 宮川沿い 朝採れ新鮮野菜や果物、漬物などの直売を行っています。 販売 まるっとプラザ 本町2-60 0577-77-9200 市街地周辺の各地域の特産品や見どころ、イベントなど様々な情報を発信し、紹介しています。各地域の特産品も販売中。 販売 陣屋前朝市 八軒町1-5 陣屋前広場 朝採れ新鮮野菜や果物、漬物、餅などの直売を行っています。 販売 マルシェ・ジャポン飛騨 末広町60 0577-36-0831 昭和町1-123-1 0577-32-2311 朝採れ新鮮野菜等の直売を行います。 販売 くらやホームセンター 毎年恒例の店頭での夏野菜販売。今年も地元産の野菜を販売します。 販売 JAひだ高山営農センター アグリ高山産直組合 上切町311 0577-32-1507 地元の朝採れ新鮮野菜を直売しています。 販売 環境ネット㈱ 新宮町4305 0577-36-1655 飛騨の杉の間伐材を利用した割り箸の製造を福祉工場として行っています。飛騨の食材を使った料理を地元飛騨産の安心安全な杉割箸で食べてください。 販売 新宮青空市場 新宮町810 地元の朝採れ新鮮野菜を直売しています。レシピも置いています。 販売 飛騨酪農農業協同組合 新宮町3369番地 0577-32-0208 飛騨の酪農家さんがまごころ込めた生乳を使用し、新鮮で安心・安全な商品を皆様に提供しております。 販売 八日町新鮮野菜販売所 八日町 地元の朝採れ新鮮野菜を直売しています。 販売 飛騨高山うるっこ 漆垣内町602 0577-34-1078 本町通り商店街の夜市で「新鮮野菜」と「あぶらえのたれ」を販売します。 販売 しおやもも同好会 塩屋町 本町2丁目飛騨高山アンテナショップ「まるっとプラザ」にてしおやもものPRや販売をします。 販売 生活協同組合コープぎふ飛騨支所 石浦町6-20 0577-32-3444 「飛騨にんにく」「飛騨トマト」の生産者にお会いし産地見学をしています（コープ岐阜HPに掲載しています。） 販売 石浦農産物直売所 菜々ちゃん 石浦町7-228 0577-62-9562 地元で採れた農産物を直売しています。また、食材を加工した品の販売や惣菜（おにぎり、天ぷら、弁当）も提供します。 弁当・惣菜 こびしや 初田町1-64 0577-32-2378 飛騨産のあぶらえで、ほうれんそうのあぶらえあえ、あぶらえのおはぎなどを提供します。 弁当・惣菜 (有)よこみち 晩ごはん 下岡本町2591-1 0577-32-0432 夏は特に地野菜等豊富なので、いろいろなメニューを考えていかに地元の食材が美味しいかをもっと知ってもらいたいと思います。 保育園・幼稚園 城山保育園 堀端町94 0577-32-0983 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 山王保育園 森下町1-401 0577-32-5162 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 北保育園 八幡町100-1 0577-32-0862 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 西保育園 名田町5-56 0577-32-0381 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 総和保育園 総和町2-18-1 0577-32-1084 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 江名子保育園 江名子町2788-1 0577-33-5073 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 南保育園 西之一色町1-31-3 0577-32-1038 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 6 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 高山 丹生川 丹生川 丹生川 丹生川 清見 清見 清見 清見 清見 清見 清見 清見 保育園・幼稚園 たんぽぽ保育園 岡本町2-75-1 0577-34-6510 岡本町3-53-10 0577-32-4139 年間を通して飛騨の食材を給食に使っています。 保育園・幼稚園 岡本保育園 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 中山保育園 下岡本町1911 0577-34-4181 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 本母保育園 本母町111 0577-33-8693 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 三枝保育園 中切町500-2 0577-33-4712 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 新宮保育園 新宮町2093-3 0577-33-9796 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 大八保育園 漆垣内町1500-3 0577-33-5072 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 保育園・幼稚園 高山幼稚園 片野町2-279 0577-33-1000 年長児が田植え・草取り・稲刈りを体験し、収穫した米を給食で使用します。もち米は12月のもちつき会で食べたり、花もちづくりをします。 保育園・幼稚園 龍華保育園 石浦町7-345 0577-34-7250 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。 その他 高山市学校給食センター 三福寺町495 0577-32-6218 郷土に愛着を深めるため地場産物の利用を促進するとともに、郷土料理などを取り入れて個性ある給食を提供しております。 その他 協同組合 高山卸商業センター 問屋町59 0577-33-5016 丹生川町旗鉾1251 0577-79-2020 「飛騨をまるごと食べんかな」月間をＰＲします。 その他 安川商店街振興組合 飛騨をまるごと食べんかな月間をＰＲします。 飲食店 ドライブイン 赤かぶの里 飛騨の赤かぶらを使用した漬物の販売や飛騨の食材（ほうれん草）を使用したメニューなどをレストランにて提供しています。 スーパー Aコープにゅうかわ 丹生川町坊方2278 0577-78-2191 丹生川町坊方2275-1 0577-78-2241 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 販売 (農）乗鞍ファーマーズマーケット 「丹生川産」にこだわり丹生川町で採れた野菜、花、加工品のみを販売しています。 保育園・幼稚園 こま草保育園 丹生川町町方1474-1 0577-78-1211 通年で飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8/31は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 飲食店 OAK HILLS 森のレストラン 清見町牧ヶ洞1025-2 0577-68-2888 清見町大原858-1 0576-69-2321 地元の野菜と山の幸を使ったメニューを提供します。 飲食店 道の駅パスカル清見（レストラン） 飛騨の米、ほうれん草、トマト、飛騨牛を使ったどんぶり（満菜丼）を提供します。 スーパー Aコープ清見 清見町三日町342-2 0577-68-2209 清見町三日町134 0577-68-2009 清見町牧ヶ洞2145 0577-68-0022 清見町牧ヶ洞2145 0577-68-0022 清見町大原858-1 0576-69-2321 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 販売 農事組合法人 せせらぎ直売所 地元の朝採れ新鮮野菜や花、惣菜なども販売しています。 販売 七杜新鮮野菜直売所 地元の朝採れ新鮮野菜を直売しています。レシピも置いています。 販売 道の駅ななもり清見 飛騨牛や地元野菜を使用したメニューを提供しています。 販売 道の駅パスカル清見 野菜は地元産、肉は飛騨牛のみ、米は飛騨こしひかりを使用しています。夏は店頭にて地の野菜の販売もしています。 保育園・幼稚園 清見保育園 清見町三日町96 0577-68-2038 地元直売所で地元の農家が作った野菜を購入し、給食に使用しています。米、牛乳なども飛騨産を使用しています。 7 清見 荘川 荘川 荘川 荘川 一之宮 一之宮 一之宮 一之宮 一之宮 久々野 久々野 久々野 久々野 久々野 久々野 久々野 久々野 久々野 朝日 朝日 朝日 高根 高根 その他 学校給食清見センター 清見町牧ヶ洞3760-2 0577-68-2115 郷土に愛着を深めるため地場産物の利用を促進するとともに、郷土料理などを取り入れて個性ある給食を提供しております。 飲食店 そばの里 荘川 心打亭 荘川町中畑143 05769-2-3100 そば粉は100％荘川産です。地元野菜の天ぷらを提供します。また、飛騨産のあまご、岩魚のうま煮、米はもちろん飛騨産です。 スーパー Aコープ荘川 荘川町新渕228-2 05769-2-2007 荘川町猿丸88 05769-2-1030 荘川町新渕605-4 05769-2-2217 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 販売 道の駅桜の郷荘川 飛騨の食材コーナーを設置します。 保育園・幼稚園 荘川保育園 通年で飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 ホテル・旅館 民宿 甚左衛門 一之宮町1615 0577-53-2681 自家製の野菜の収穫体験もでき、飛騨の野菜・山菜を存分に味わっていただきます。 ホテル・旅館 農家民宿 みづの荘 一之宮町2008 0577-53-2707 一之宮町3364-1 0577-53-3132 一之宮町1122 0577-53-2101 トマトコロッケなど、地元で生産された野菜を提供します。 スーパー JAひだYショップ宮 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 保育園・幼稚園 宮保育園 地元のトマト生産者を訪ね、収穫＆まるかじりを体験します。給食には、通年で飛騨の野菜や飛騨牛、米、牛乳などを使用しています。 その他 学校給食一之宮センター 一之宮町1122 0577-53-2857 郷土に愛着を深めるため地場産物の利用を促進するとともに、郷土料理などを取り入れて個性ある給食を提供しております。 ホテル・旅館 お宿 西本館 久々野町無数河688-2 0577-52-2261 季節ごとに、飛騨の食材を使った料理を提供。自分の畑で収穫した野菜でおもてなししています。 ホテル・旅館 元屋旅館 久々野町無数河245-2 0577-52-2045 飛騨トマトを使った「冷し茶碗蒸しトマトジュレがけ」を提供します。できる限り地元産を使用するよう心がけています。 飲食店 みかどや 久々野町久々野1733-2 0577-52-2005 年間を通して、飛騨の食材を使ったメニューを提供しています。（豚丼、飛騨牛焼肉、カレー、カルパッチョなど） 飲食店 りんりんｃａｆｅ. 久々野町大西956-1 0577-77-9016 普段から地産地消につとめています。8月は特に地元の食材にこだわったランチを提供します。 スーパー Aコープ久々野 久々野町久々野1757 0577-52-3003 久々野町渚2685 0577-52-4100 久々野町渚2685 0577-52-4100 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 販売 （有）ひだ桃源郷 地元の新鮮な農産物や花などを直売しています。 販売 道の駅飛騨街道なぎさ 飛騨の桃コーナーの設置、地元果物を使った特産品の販売をします。 保育園・幼稚園 久々野保育園 久々野町無数河797-1 0577-52-2265 通年で飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 その他 学校給食久々野センター 久々野町無数河785-3 0577-52-2196 郷土に愛着を深めるため地場産物の利用を促進するとともに、郷土料理などを取り入れて個性ある給食を提供しております。 スーパー JAひだYショップ朝日 朝日町万石82-2 0577-55-3203 朝日町万石150 0577-55-3777 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 販売 道の駅ひだ朝日村 飛騨の農産物直売コーナーを設置し、地元の新鮮な野菜などを販売しています。 保育園・幼稚園 朝日保育園 朝日町万石611 通年で飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 ホテル・旅館 塩沢温泉 七峰館 高根町上ケ洞290 0577-59-2326 高根町野麦592 0577-59-2409 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 ホテル・旅館 野麦峠 お助小屋 飛騨の食材を使ったメニューを提供します。 8 高根 高根 スーパー Aコープ高根 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 販売 道の駅飛騨たかね工房 高根町上ヶ洞526-5 0577-59-2244 高根町中洞767-4 0577-59-6020 飛騨の食材コーナーを設置します。8月中旬～9月中旬にはタカネコーンも販売。食堂では日替わり定食に地元野菜を使用します。 国府 ホテル・旅館 鴻野旅館 宴会等、飛騨の野菜を主に使用したメニューを提供します。 国府 飲食店 特選館あじか 復興レストラン女川すえひろ 国府町金桶64-1 0577-57-5969 飛騨のなめこを使ったメニューを提供します（なめこそば、なめこうどん、油ふ丼、米麺）。米、野菜、果物、卵も飛騨産を使用。 国府 飲食店 タマコシ 国府町広瀬町645-4 0577-72-3318 お米は国府産の「ミネアサヒ」を使用しています。夏季メニューとして、地元野菜を使った「冷やし鉢」を提供します。 国府 スーパー アピタ飛騨高山店 国府町金桶41 新鮮な地元食材を取り揃え、地元野菜の販売コーナーを設置、販売しています。 0577-72-6311 国府 スーパー Aコープ国府 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 0577-72-3117 国府 販売 飛騨国府特選館 あじか 国府町金桶64-1 地元で採れた新鮮で安全・安心な野菜を提供しています。ヒダ天狗南瓜のＰＲ。 0577-72-0150 保育園・幼稚園 こくふ保育園 0577-72-2160 国府 国府町広瀬町670 国府町広瀬町1035-1 国府町三日町380-1 0577-72-2051 通年で飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 上宝 飲食店 カフェレスト ウインディー 上宝町中山36 0578-86-2625 「上宝の旬の野菜のミートスパゲッティ」や「生トマトのっけカレー」「上宝野菜丼」など地元野菜のメニューを提供します。 上宝 スーパー Aコープほんごう 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 上宝 販売 杖石農林産物直売所 上宝町長倉357 山菜や高冷地の夏野菜など、地元の農産物の直売を行っています。 上宝 販売 かかし庵 上宝町蔵柱1382 0578-86-1081 奥飛騨温泉郷平湯地内の「ひらゆの森」の入口にて上宝町地域で生産された高冷地野菜を毎日早朝より直売しています。 上宝 上宝 奥飛騨 奥飛騨 上宝町在家1875 保育園・幼稚園 本郷保育園 上宝町在家1868 0578-86-2941 0578-86-2001 0578-86-2218 通年で飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 その他 学校給食本郷センター 上宝町本郷550 0578-86-2823 郷土に愛着を深めるため地場産物の利用を促進するとともに、郷土料理などを取り入れて個性ある給食を提供しております。 ホテル・旅館 ひらゆの森 奥飛騨温泉郷平湯763 食事処等の施設にて上宝町地域で栽培された高冷地野菜を主に提供しています。 ホテル・旅館 奥飛騨薬師のゆ本陣 奥飛騨温泉郷一重ヶ根208-48 0578-89-3338 0578-89-2026 「飛騨牛ステーキ」、上宝町産トマトの「トマト寿司」、龍の瞳（米）と飛騨牛乳の「手作りお米アイスクリーム」と「牛乳アイスクリーム」などを提供します。 奥飛騨 ホテル・旅館 寛ぎの舎 游（くつろぎのや ゆ） 奥飛騨温泉郷一重ケ根200-228 0578-89-3345 飛騨牛や地元で採れた新鮮な野菜、朴葉味噌などの郷土料理など、飛騨の幸をゆっくりと味わっていただきます。 奥飛騨 ホテル・旅館 お宿 かみたから荘 奥飛騨温泉郷中尾120 0578-89-2175 飛騨牛や奥飛騨で育てた川魚、上宝町産のお米や飛騨産野菜を使った郷土料理や創作料理をご提供いたします。 奥飛騨 飲食店 平湯大滝公園レストラン飛騨路 飛騨産の農産物を使ったメニューを提供しています。 奥飛騨温泉郷平湯768-47 0578-89-1250 奥飛騨 スーパー Aコープ奥ひだ 毎月第2・第4金曜日に飛騨牛の特売をします。 奥飛騨温泉郷村上25 0578-89-2071 奥飛騨 販売 平湯大滝公園青空市場 地元で採れた農産物を直売しています。 奥飛騨温泉郷平湯768-47 0578-89-1250 奥飛騨 販売 福地温泉朝市 地元で採れた農産物や漬物、惣菜を販売しています。 奥飛騨温泉郷福地110 0578-89-3600 保育園・幼稚園 栃尾保育園 奥飛騨温泉郷栃尾339-36 0578-89-2459 奥飛騨 年間を通して飛騨の野菜や飛騨牛、牛乳、米などを給食に使用しています。8月は地元の野菜と飛騨牛を取り入れた献立を出します。 本パンフレットに関するお問い合わせは発行者へお問い合わせください。また、取組内容等の詳細については、各店舗等へお問 い合わせください。 発行者：高山市地産地消推進会議（事務局 高山市役所農政部農務課） 〒５０６－８５５５ 高山市花岡町２丁目１８番地 TEL：０５７７－３５－３１４１、FAX：０５７７－３５－３１６６、E-mail：[email protected] 9