記者発表資料（PDF形式、421KB）

横 浜 市 記 者 発 表 資 料
平 成 25 年 4 月 8 日
経 済 局 商 業 振 興 課
一般社団法人横浜市商店街総連合会
元町 SHIMOMURA オーナーシェフ
下村 邦和氏 とのコラボ決定！
全１８区５1 商店街から７6 商品がエントリー！
一般社団法人横浜市商店街総連合会が主催する「ガチコロ！」シリーズ第３弾、
「ガチでうまい横浜
の商店街丼もの No.1 決定戦」
、通称「ガチ丼！」と、元町の名店「元町 SHIMOMURA」のオーナー
シェフ下村邦和氏とのコラボレーションが決定！下村氏考案のオリジナルレシピをエントリーブックで
紹介するなど、全面的に協力していただきます。
さらに、気になるエントリー商品が、本日公式ホームページにて明らかにされます！！ 併せて、各
商品を紹介する動画「hamajo のガチ丼！食べある記」も本日より公開開始。動画内で流れるフォー
クデュオ「Ｎ.Ｕ.」が商店街のために書き下ろした「商店街ＳＯＮＧ」にも注目です。
真夏の熱いガチバトル、どうぞご期待ください！
全ての情報はホームページをチェック！！
公式ＨＰ：http://www.gachi045.com/
＜「ガチ丼！」開催概要＞
１
主催：一般社団法人横浜市商店街総連合会
２
エントリーブック配布場所：各エントリー店、エントリー所属商店街、18 区役所
３
エントリーブック配布時期：平成 25 年５月下旬～（予定）
４
投票期間：
（予選）平成 25 年６/１（土）～８/31（土） （決勝）平成 25 年 10 月中の１日
他
お問い合わせ先
経済局商業振興課長
市川
悦雄
一般社団法人横浜市商店街総連合会
Tel：045-671-2577
事業部長
加藤
剛
Tel：045-662-0874
（裏面資料）
＜下村邦和氏 紹介＞
・横浜・関内を中心に展開する和食創作料理店、関内本店「月」・横浜店「月」・「蘇」の総料理長を務める。
・日経レストラン主催 全国メニューグランプリにて、「黒豚の黒煮」優勝・「雪のしずく」準優勝。
・その他、優秀賞・金賞・レシピ大賞など多数受賞。テレビ・雑誌にも出演「はなまるマーケット」、「王様
のブランチ」、「旅サラダ」、「ザ・ワイド」、「近代食堂」、「日経レストラン」など。
■料理長歴
日本料理「やなぎ」
1989 年（20 才）
活魚割烹「波平亭」
1994 年（25 才）
日本料理「いち源」
1995 年（26 才）
日本料理「はなぶさ」及び「おさかな茶寮」
1996 年（27 才）
総料理長兼和食部マーチャンダイザー
「両国天邪鬼」
1997 年（28 才）
関内本店「月」
1998 年（29 才）
関内本店「月」、横浜「月」、関内「蘇」
2005 年（35 才）
総料理長就任
オーナーシェフとして独立
2009 年（40 才）
「元町 SHIMOMURA」をオープン
＜ガチ丼！全エントリー商品＞
no
区
商店街名
屋号
1
鶴見区
駒岡商栄会
重寿司
天然本マグロの合わせ丼
2
鶴見区
つくの商店街協同組合
喫茶タンゴ
レトロな生姜焼き丼
3
鶴見区
仲通り商店街商和会
ヘルシー沖縄料理 おきなわ亭
オムタコライス
4
神奈川区
西神奈川三丁目商興会
天どんの店 天せ
天丼
5
神奈川区
白楽商店会
しぇきゃむ けばぶ
ケバブ丼
6
神奈川区
六角橋商店街連合会
上海飯店
牛バラ煮込み丼
7
神奈川区
六角橋商店街連合会
まんとうキッチン ベル
牛ベル丼
8
神奈川区
六角橋商店街連合会
えぞや六角橋店
ザンギ デカ盛り丼
9
神奈川区
六角橋商店街連合会
居食 DINING
自家製肉味噌丼
10
西区
戸部大通り商店会
横濱うたげや ど根性ホルモン
トロトロ豚トロ丼
11
西区
藤棚商店会
イセ畜産
国産ソースひれかつ丼
12
西区
横浜駅西口五番街商店会協同組合
鉄なべや とん太
味噌カツ丼
13
中区
伊勢佐木町 1･2 丁目地区商店街振興組合
Dining＆Bar ｂｏｎｄ
和牛！牛すじ丼
14
中区
協同組合伊勢佐木町商店街
白河中華そば 弘流
チャーシュー炙り丼
15
中区
協同組合伊勢佐木町商店街
レストラン コトブキ
カツ丼
16
中区
振興組合元町クラフトマンシップ・ストリート
たまや
親子丼
17
中区
振興組合元町クラフトマンシップ・ストリート
時遊陣
鳥の照焼柚子こしょう丼
18
中区
セルテ商店会
スポーツカフェ ヤンキィース
ガーリックチキン丼
19
中区
浜っ子通り商店街
居酒屋たまや
マグロなかおち丼
20
中区
本郷町商栄会
オッカーズ
スタたま丼
21
中区
本牧三渓園通り商栄会
日中友好食処 本牧玉屋
本牧天丼
22
中区
本牧リボンファンストリート
定食・お惣菜 おおの屋
ちらし寿司丼
23
中区
本牧リボンファンストリート
薬膳カフェ スプリングドア
五色シラス丼
24
中区
本牧リボンファンストリート
栄屋
天丼
25
中区
本牧リボンファンストリート
広東料理 喜楽
牛バラご飯
26
中区
山元町二丁目商栄会
餃子工房 葉牡丹
麻辣豆腐丼
27
中区
横浜中華街市場通り会
蓮香園新館
ルーロー飯
28
南区
横浜弘明寺商店街協同組合
ぐぁんばる亭
お好み焼丼
29
南区
横浜弘明寺商店街協同組合
シバ天
天どん
30
南区
横浜弘明寺商店街協同組合
心味
海鮮丼
ＫＩＭＯＣＨＩ
エントリー商品名
no
区
商店街名
屋号
エントリー商品名
31
南区
横浜弘明寺商店街協同組合
ラーメン琉二家
ネギ丼
32
南区
横浜弘明寺商店街協同組合
うどんの伊之助
天丼
33
南区
横浜橋通商店街協同組合
和彩工房 灘屋
牛スジ丼
34
南区
横浜橋通商店街協同組合
うなぎ 八舟
うな丼セット
35
港南区
上大岡駅東口商店会
花之木上大岡店
焼きマグロ丼
36
保土ヶ谷区
天王町商店街協同組合
和醸良酒
照り焼きチーズチキン丼 ねっとり卵黄添え
37
保土ヶ谷区
和田町商店街協同組合
異食堂 すみれ
ホイコー丼
38
旭区
白根通り商店会
キムチの由季家
石焼きピビンパ
39
旭区
二俣川銀座商店街
炭火串焼酒家 粋酔人
チキン南蛮丼 和風タルタル
40
旭区
二俣川銀座商店街
大龍飯店
豚ニンニク丼
41
磯子区
磯子区商店街商業協同組合
合資会社小島家
うな丼
42
磯子区
サンモール洋光台
Pass Time
まかないチキン南蛮丼
43
磯子区
サンモール洋光台
富貴
エビチリ玉子丼
44
磯子区
サンモール洋光台
駅そば
牛すじ丼
45
磯子区
サンモール洋光台
刺身居酒屋 志ん多く
海鮮まぐろ丼
46
磯子区
サンモール洋光台
サフロン
チキンティカ丼
47
磯子区
サンモール洋光台
花紅葉
四季彩天丼
48
磯子区
汐見台中央商店会
杉さんの店 欅（けやき）
肉味噌丼
49
磯子区
杉田商店街
どんや宝杉田店
塩漬け炙り中とろ丼
50
磯子区
プララ杉田専門店会
とんかつ奄美
辛ヒレカツ丼
51
金沢区
金沢文庫ふれあい商店街
牛串焼の店 きずな
一夜漬地養鶏 カラ揚丼
52
金沢区
西柴ショッピングセンター
寿司駒
バラちらし
53
港北区
仲手原商栄会
岩月家
サクサク カツ重
54
港北区
妙蓮寺ニコニコ会
鴨屋 そば香
そば香の親子丼
55
港北区
妙蓮寺ニコニコ会
大蔵茶屋妙蓮寺店
海老天丼
56
緑区
中山商店街協同組合
千里香
海鮮うま煮丼
57
緑区
緑新栄会
居酒屋 若月
まぐろカツカレー丼
58
緑区
霧が丘商店会
中華料理 麺華
鶏から揚げピリ辛丼
59
青葉区
青葉区商店街連合会
そば処 すすき野更科
鳥天丼
60
青葉区
たまプラーザ駅前通商店会
Ｒａｃｙ’ｓ
ガリチキ丼
61
青葉区
奈良北商店会
とんかつ かつ元
ヒレカツ丼
62
都筑区
荏田南近隣センター商店会
庄太郎
比内地鶏
63
都筑区
仲町台商業振興会
H1 CAFÉ Hawaiian Style
ロコモコ
64
戸塚区
戸塚駅東口ラピス商店会
ｔｏｍ ｔａｍ 茶房
親子丼
65
戸塚区
戸塚駅東口ラピス商店会
林家楼
三杯鶏丼
66
戸塚区
戸塚駅東口ラピス商店会
自家焙煎コーヒー モネ
あまから唐揚げ丼
67
戸塚区
戸塚宿ほのぼの商和会
レストラン アンダンテ
ピカタライス
68
戸塚区
戸塚宿ほのぼの商和会
インド・ネパール料理
69
戸塚区
戸塚宿ほのぼの商和会
おこげとぎょうざ
海鮮ネギ油かけ丼
70
戸塚区
戸塚宿ほのぼの商和会
愛情ラーメン 栄楽
マーボ丼
71
栄区
栄区商店街連合会
宮古寿司
ミドリとピリ辛海鮮Ｄｏｎ
72
栄区
本郷商栄会
パンとカレーの店 ぷらさんぬ
ビビンバ丼
73
泉区
中田中央商店会
龍球飯店
カク煮丼
74
瀬谷区
いちょう通り商店会
さんらく
旨！ちゃー丼
75
瀬谷区
瀬谷区商店街連合会
デリカスタジオ横浜
ｻｸｻｸ!! チキンデミカツ丼
76
瀬谷区
三ツ境駅前商店会
角よし
和風カレー丼
トルシー
親子丼
チキンチリライス