「食品開発展 2010」に出展 - オリエンタル酵母工業株式会社

NEWS RELEASE
平成 22 年 9 月 17 日
オリエンタル酵母工業株式会社
「食品開発展 ２０１０」に出展
オリエンタル酵母工業㈱（本社：東京都板橋区、社長：中村隆司）は、１０月１３日から１５日ま
で、東京ビッグサイトで開催される「食品開発展
２０１０」に出展いたします。
今回は、パン酵母β-グルカンや新規機能性食品素材、食品の機能性評価試験・分析、コンタミナ
ント分析、照射食品分析などについて展示ご紹介いたします。
また、同日程にて開催いたします出展社によるプレゼンテーション（聴講無料）において、「パン
酵母β－グルカンの機能性を活かした各種事例」、
「グルタチオン高含有パン酵母の機能性について」、
「パン酵母β－グルカンの新しいエビデンスについて」の３件のセミナーを行ないます。
■「食品開発展 ２０１０」出展概要
日時：
２０１０年１０月１３日（水）～１５日（金）１０：００～１７：００
会場：
東京ビッグサイト
東４・５・６ホール
当社ブースと出展内容：
２－２２７（Ｈｉゾーン／日清ファルマ株式会社と共同出展）
パン酵母β-グルカン、乳酸菌、グルタチオン高含有酵母、
食品の機能性評価試験・分析などの紹介
１－４２７（Ｓ－tec ゾーン／ユーロフィン アナリティクス株式会社と共同出展）
コンタミナント分析（残留農薬、動物医薬品、カビ毒 他）、
照射食品分析、原産地証明テスト、食品アレルゲン分析・キットなどの紹介
■「出展社プレゼンテーション（聴講無料）」発表概要
「パン酵母β－グルカンの機能性を活かした各種事例」
日時：１０月１３日（水）１２：００～１２：２０
会場：セミナールーム
Ｆ会場
「グルタチオン高含有パン酵母の機能性について」
日時：１０月１４日（木）１３：００～１３：２０
会場：セミナールーム
Ｇ会場
β―グルカン協議会特別プレゼン：
「パン酵母β―グルカンの新しいエビデンスについて」
日時：１０月１５日（金）１２：２５～１２：３５
会場：セミナールーム
Ｆ会場
以上