カニ食べ元年はじまる 11/6かに漁解禁、冬の味覚

Press Release
２０１５年９月
吉祥やまなか
北陸新幹線開通！カニ食べ元年はじまる♪
11/6 かに漁解禁、冬の味覚・ズワイ蟹会席
造里や寿司､蒸し､焼き､鍋などで食べ尽くす会席料理に舌鼓。
香箱蟹を目当てに北陸旅行する人も!
吉祥やまなか(石川県加賀市 総支配人:星野明) では、11 月 7 日から 3 月末までの期間、
冬の味覚・ズワイ蟹をご堪能いただく会席料理をご用意致します。
解禁日から１月上旬は、濃厚な甘みがたまらない“香箱蟹（こうばこがに）”も登場。
蟹をはじめ、寒ブリや甘海老などの美味に舌鼓を打つ、贅沢なひと時をお過ごしください。
＊香箱蟹：北陸地区で獲れるメスのズワイ蟹。茶色の外子とオレンジ色の内子の卵を持ち
濃厚な旨みが特長です。地元でも人気が高く、市場に出回るのは 11/6 解禁～1 月上旬。
■ズワイ蟹会席 お品書き
・食 前 酒
・先
付
・造
里
・凌
ぎ
・焼
物
・治 部 椀
・鍋
物
・揚
物
・酢 の 物
・食
事
・デザート
加賀梅酒
香箱蟹（解禁中のみ）
ズワイ蟹甲羅盛り（香箱蟹の禁漁中)
ズワイ蟹
鰤
ズワイ蟹握り寿司
ズワイ蟹炭火焼 酢橘 珠洲の塩
鴨治部煮
ズワイ蟹すき
ズワイ蟹足 五郎島金時芋 青唐
ズワイ蟹姿蒸し
ズワイ蟹雑炊 香の物
五郎島金時芋の焼き菓子 季節の果物
＊「加賀の台所」より、鯛の唐蒸しと揚げたての天婦羅をお好きなだけご用意いたします。
■ズワイ蟹会席プラン
期
料
間：２０１５年１１月７日～２０１６年３月末まで（12/31-1/3 除く）
金：御一泊夕・朝食付き／お一人様 23,000 円～（１室 2 名）
３名 21,000 円～、４名 19,000 円～、休前日 5,000 円～UP。
＊11 月および 12 月 29 ・ 30 日は 1,000 円 UP、11 月の休祝前日は 7000 円 UP
渓流を望む和室、税サ込・入湯税 150 円別
食
事：夕食／加賀料理「べにはな」ズワイ蟹会席
選べる朝食／鉄板ブレックファースト or 和食膳
おもてなし：ラウンジでの珈琲・紅茶や加賀棒茶サービス、加賀アフタヌーンティー、
貸切風呂無料、山中節の夕べ公演、連泊に吉祥弁当ランチ etc
ｱﾆﾊﾞｰｻﾘｰ ：結婚記念・誕生日の前後 7 日間、還暦ご長寿年をお迎えの方へ
金箔酒、記念写真、料理長特選メニューなどのサービス。
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■かに旅と合わせて行きたい！ 紅葉スポット
那谷寺（当館より車 25 分）
2015 年「ミシュラン・グリーンガイド・ジャポン」１つ星を獲得。
真言宗の別格本山で国重要文化財。広い境内は奇岩遊仙境と称され
奇岩が集る岩窟や霊石、紅葉狩りの名所として有名です。
四季折々、山水画のような美しい景色が楽しめます。
〒923-0336 石川県小松市那谷町ユ 122
拝観 8:30～16:45（無休）
-以上-
「吉祥やまなか」 石川県・加賀温泉郷・山中温泉
景勝地として名高い鶴仙渓、大聖寺川沿いに佇む加賀コンシャスな湯宿。
開湯 1300 年､俳聖･芭蕉が愛した天然温泉は露天風呂や 3 つの貸切風呂、
足湯でご満喫いただけます。 山海の幸を個性的なレストランで堪能し、
金箔･銀箔エステが好評の北陸最大級「吉祥スパ」で寛ぎのひとときを。
＜施設概要＞
〒922-0114 石川県加賀市山中温泉東町一丁目ホ 14-3 TEL.0761-78-5656
＊IN/14:00 OUT/11:00
＊加賀 IC より 20 分（駐車場無料）
＊JR 加賀温泉駅より車で 20 分/小松空港より車で 30 分（送迎あり/予約要）
--------------------------------------------------------------------------------------＜本件に関するお問い合わせ先＞「吉祥やまなか」
「かがり吉祥亭」企画広報：高井・光黒
TEL：０７６１－７８－５６５６
FAX：０７６１－７８－５６６３
㈱エイチピーデイコーポレーション 本社ホテル事業本部
TEL：０６－６３９１－８９７１
・
E-mail:[email protected]
企画広報：大島・臼山・倉本・井上
FAX：０６－６３９２－７８９５
Ｈ.Ｐ.Ｄ.Corporation ： ルネッサンス リゾート オキナワ、ココ ガーデンリゾート オキナワ、
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